Σάββατο, 27 Σεπτεμβρίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΝάξος - Β' Γυμνάσιο: Οι "Βιβλιοφύλακες" σε γαστρονομικές αναζητήσεις με το "Ναξίων...

Νάξος – Β’ Γυμνάσιο: Οι “Βιβλιοφύλακες” σε γαστρονομικές αναζητήσεις με το “Ναξίων Γεύσεις”

|

Τα μέλη της Λέσχης Ανάγνωσης “Οι Βιβλιοφύλακες” του Β’ Γυμνασίου Νάξου με τις υπεύθυνες εκπαιδευτικούς βρέθηκαν στο Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής της, «Ναξίων Γεύσεις»… Ποιος ήταν ο λόγος 

“Ο πετροπόλεμος ήταν φρούτο του καλοκαιριού. Δεν ταίριαζε με τα χιόνια και τις βροχές, ούτε με τις σκοτούρες των βιβλίων. Ήθελε κλειστά σχολεία και ξεγνοιασιά, κοντομάνικα πουκάμισα και ξυπολυσιά. Ήθελε οι γονείς να λείπουν στα χωράφια ολημερίς και να έχουν αφήσει το χωριό να το κυβερνάει η παιδική μας φαντασία και αποκοτιά” 

Αυτό διαβάζουμε στο οπισθόφυλλο του βιβλίου “Η μουσική σταμάτησε τον πετροπόλεμο” που φέρει την υπογραφή του Δημήτρη Σπύρου, ενός βιβλίου που βρίσκεται στα χέρια των μελών της Λέσχης Ανάγνωσης “Οι βιβλιοφύλακες” του Β’ Γυμνασίου Νάξου και μέσα από την πανέμορφη αυτή εμπειρία οι μαθητές προσπαθούν να μάθουν και τα έθιμα του τόπου μας… 

Με αφορμή την αναφορά του συγγραφέα κου Σπύρου στις Συκομαΐδες ή συκομαγίδες & συκοπιταρίδες (σ.σ. παραδοσιακό γλύκισμα σε περιοχές όπου το σύκο έχει κυρίαρχο ρόλο), οι υπεύθυνες εκπαδευτικοί προγραμμάτισαν επίσκεψη στο Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής “Ναξίων Γεύσεις” την περασμένη Παρασκευή 1η Απριλίου…  Οχι, δεν ήταν πρωταπριλιάτικο ψέμα, αλλά μία όμορφη εμπείρα για τα 12 – 15 παιδιά της Λέσχης που βρέθηκαν απέναντι στην Μαριέττα Μαργαρίτου και βίωσαν από πρώτο χέρι την εμπειρία της ζαχαροπλαστικής… 

Κυρίως όμως έμαθαν τα προϊόντα του τόπου μας όσον αφορά το πρωτογενή τομέα και πήραν γεύση (σ.σ. το κέρασμα άλλωστε έκλεψε την παράσταση) από την δύναμη του πρωτογενή τομέα της Νάξου. Οι πληροφορίες αναφέρουν ότι θα υπάρξει κι άλλη εξόρμηση με βάση άλλο θέμα της Νάξου ενώ δεν αποκλείεται προς το τέλος της εκπαιδευτικής περιόδου τα μέλη της Λέσχης “Οι βιβλιοφύλακες” (σ.σ. στο τρίτο χρόνο ζωής η συγκεκριμένη Λέσχη αλλά λόγω πανδημίας η πρώτη ουσιαστική χρονιά) να “γνωρίσουν” και τον συγγραφέα Δημήτρη Σπύρου… 

4.jpg

Ας δούμε όμως την αναφορά από τα μέλη του Β’ Γυμνασίου για την επίσκεψη στο εργαστήριο της κας Μαργαρίτη 

Οι υπεύθυνες εκπαιδευτικοί της λέσχης ανάγνωσης του 2ου Γυμνασίου Νάξου και η Αναπληρώτρια Διευθύντρια νιώθουν την ανάγκη να ευχαριστήσουν την κυρία Μαριέττα Μαργαρίτου για όλον τον πλούτο γνώσεων που μοιράστηκε μαζί μας, στην εκπαιδευτική επίσκεψη που πραγματοποιήθηκε στο εργαστήρι ζαχαροπλαστικής της, «Ναξίων Γεύσεις», την Παρασκευή 1 Απριλίου 2022.

Οι μυρωδιές, η σπιτική ατμόσφαιρα, τα χρώματα από τις μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού μάς πλημμύρισαν με την είσοδό μας στο εργαστήρι. Η κυρία Μαργαρίτου μας υποδέχτηκε με ενθουσιασμό, αυθορμησία και πηγαιότητα ψυχής.

Μας εξήγησε τη διαδικασία του σπιτικού τρόπου παρασκευής της μαρμελάδας από τα φρούτα χωρίς την προσθήκη χημικών συντηρητικών, μας τόνισε πολλές φορές και με επιχειρήματα πόσο ευλογημένος είναι ο τόπος μας με τα προϊόντα που παράγει, μάθαμε τις ιδιότητες της παπυλώνας κι όχι μόνο, μοιράστηκε μαζί μας μυστικά συνταγών της, ενώ μας κέρασε υπέροχη σπιτική πάστα φλόρα και φετούλες ψωμί αλειμμένες με ναξιώτικο βούτυρο και μαρμελάδα πορτοκάλι.

Η κυρία Μαργαρίτου, γεωλόγος η ίδια και με θετικό μυαλό, υπογράμμισε με έμφαση στα παιδιά πολλές φορές την αξία της γνώσης και τη σημασία της επένδυσης στη μάθηση για τη ζωή τους, καθώς και το πόσο σημαντικό είναι να αγαπάς αυτό που κάνεις κι επαγγέλλεσαι.

Φεύγοντας από το εργαστήρι της νιώσαμε ότι είχε δίκιο ο Νίκος Καζαντζάκης, όταν έλεγε για τη Νάξο: «Αν ο Παράδεισος ήταν στη γη, θα ήταν εδώ», κάτι που ανέφερε και η κυρία Μαργαρίτου. Την ευχαριστούμε από καρδιάς για τον χρόνο, τη φιλοξενία της κι όλα αυτά που γενναιόδωρα κι απλόχερα μάς πρόσφερε.     


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Στη Βουλή οι αυξήσεις νερού στη Νάξο & Μικρές Κυκλάδες — Ερώτηση από το «Κίνημα Δημοκρατίας»

Ανεξάρτητοι βουλευτές κατέθεσαν Ερώτηση & ΑΚΕ προς ΥΠΕΣ και ΥΠΟΙΚ για τις υπερβολικές αυξήσεις σε ύδρευση–αποχέτευση, ζητώντας επανεξέταση τιμολογίων και έλεγχο κόστους αφαλατώσεων.

Νάξος & Μικρές Κυκλάδες: Νέα ωράρια στα Δημοτικά Μουσεία (27/9–20/10/2025) & επισκέψεις με ραντεβού τον χειμώνα

Ο Δήμος ανακοινώνει τα ανανεωμένα ωράρια για Καμπανέλλη, Απειράνθου, Κορώνου και Σκαδού. Μετά τις ημερομηνίες, λειτουργία με ραντεβού.

Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού: Ανοιχτή επιστολή και… «Τι θα θέλατε να δείτε σε ένα ελληνικό νησί;»

Ο ομότιμος καθηγητής Γιάννης Σπιλάνης απευθύνεται στους επισκέπτες των νησιών για έναν «αργό και λιτό» τουρισμό που σέβεται τη φέρουσα ικανότητα και την ταυτότητα των τόπων.

Express Samina – Δημήτρης Μάλαμας: ο υπολιμενάρχης που «λύγισε» στη διάσωση

Η «άλλη διάσταση» της τραγωδίας: ο Ανθυποπλοίαρχος Λ.Σ. και υπολιμενάρχης Πάρου, Δημήτρης Μάλαμας, έφυγε από οξύ έμφραγμα ενώ συντόνιζε την επιχείρηση διάσωσης.

Πανναξιακός ΑΟΚ: Ανανεώνει ο Στράτος Πολιτόπουλος για δεύτερη σεζόν

Ο 25χρονος play maker (1.80) συνεχίζει στη Νάξο, μετά την πολύ καλή παρουσία του στη National League 2 όπου ο Πανναξιακός άγγιξε την κορυφή του ομίλου.

Κώστας Απιδόπουλος: «Ο Πανναξιακός είναι καταδικασμένος για νταμπλ – Λύστε το πρόβλημα των ακτοπλοϊκών» (video)

Ο πρόεδρος του Πανναξιακού μιλά για στόχους, ρόστερ και την ανάγκη δωρεάν ακτοπλοϊκών εισιτηρίων για όλες τις αποστολές νησιωτικών συλλόγων. Κάλεσμα στον κόσμο: «Όλοι μαζί για την άνοδο».

Ακτοπλοΐα 2025: αντοχή χωρίς ρεκόρ — Η κρουαζιέρα «γράφει» +10% αλλά με φρένο στις προκρατήσεις

Συμπεράσματα από το 8ο ITC 2025: σταθερή η ακτοπλοϊκή κίνηση (δύο ταχύτητες ανά γραμμή), άνοδος στην κρουαζιέρα, αλλά ενδείξεις επιβράδυνσης μετά το 2026.

Λεονταρίτης: “Οφείλουμε να παραδώσουμε στα παιδιά μας έναν καθαρότερο τόπο κι αυτό κάνουμε”

Με προϋπολογισμό άνω των 600 εκατ. ευρώ και δυναμικότητα 61.000 τόνων/έτος, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και ο ΦΟΔΣΑ θωρακίζουν περιβαλλοντικά τα νησιά, μειώνοντας δραστικά την ταφή.

Συμμαχία για τα παιδιά της Σαντορίνης: Ένωση Ξενοδόχων & Ένωση Γονέων Θήρας ενισχύουν τη συνεργασία τους

Με κοινό στόχο τη στήριξη της μαθητικής κοινότητας και την κοινωνική συνοχή, οι δύο φορείς δρομολογούν κοινές δράσεις σε πολιτισμό, εκπαίδευση και κοινωνική υποστήριξη.

«Ό,τι αξίζει» στην ΕΡΤ1: ιστορίες που φωτίζουν την Ελλάδα — αυτή την Κυριακή (28/09) στην Ίο

Η Ίνα Ταράντου συναντά τους «αφανείς πρωταγωνιστές» της καθημερινότητας. Στις 28/9, η εκπομπή ταξιδεύει στην Ίο και φιλοξενεί τον Γιάννη Πουσσαίο.

Μελάνες Νάξου: Κάτοικοι διαμαρτύρονται για τις αυξήσεις στο νερό και πάνε σε .. δημοψήφισμα

Κάτοικοι ζητούν επιστροφή στις παλιές τιμές και δίκαιη τιμολόγηση· ετοιμάζεται ηλεκτρονική ψηφοφορία για συλλογική στάση

ΔΕΔΔΗΕ: Τρίωρη διακοπή ρεύματος αύριο (22/09) στα χωριά της πεδινής Νάξου

Νάξος: Προσωρινή διακοπή ρεύματος τη Δευτέρα 22/09 (09:00–12:00) σε Γλινάδο, Άγιο Αρσένιο, Μύλους & Αργάνι Τριπόδων

Ονοματοθεσία ανώνυμων οδών στη Νάξο: Κάλεσμα για συμμετοχή των πολιτών

Ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων προχωρά στη διαδικασία ονοματοθεσίας και αρίθμησης οδών στη Χώρα και τα Αγγίδια, με στόχο τη διευκόλυνση κατοίκων και επισκεπτών.

Κυκλάδες: Ένα έμφραγμα, τρία νησιά, μία σωτηρία στο Ιπποκράτειο (video)

Σίφνος → Σύρος (4–5 μέρες) → Μύκονος → Αθήνα: καταγγελίες της οικογένειας για χαοτικές διακομιδές και κενά στο σύστημα υγείας των νησιών.

Κουφονήσι: Ομόφωνο «ναι» σε μειώσεις και δίκαιη τιμολόγηση νερού

Έκτακτη συνεδρίαση της Τοπικής Κοινότητας (22/09) – αιτήματα για επανέκδοση λογαριασμών, δόσεις χωρίς προσαυξήσεις, έλεγχο μετρητών και ειδικό καθεστώς «νησιωτικότητας»

Τραγωδία στον Πειραιά: Νεκρός 20χρονος ναυτικός στο «Blue Star Chios»

Εγκλωβίστηκε σε υδατοστεγή συρόμενη πόρτα στο γκαράζ – Προανάκριση από το Λιμενικό· μήνυμα για απόλυτη προτεραιότητα στην ασφάλεια

Νάξος: Θεατρικά εργαστήρια για παιδιά & ενήλικες — 3η χρονιά το Δημοτικό Εργαστήρι

Μαθήματα υποκριτικής, ορθοφωνίας & αυτοσχεδιασμού με τον σκηνοθέτη Θανάση Αντωνίου. Δύο τμήματα: 13–15 & 16+ με δωρεάν συμμετοχή.

Νάξος – «Μια βραδιά κάτω από την ελιά»: το λιοΐρι γίνεται σκηνή πολιτισμού

Στο κτήμα Κάμπονες, ανάμεσα σε υπεραιωνόβιες ελιές, η Νάξος γιορτάζει με μουσική, γεύσεις και μνήμες (1–3 Οκτωβρίου)

Ψίθυροι φθινοπώρου στο νησί: φως, ησυχία και επιστροφή στην απλότητα

Όταν σβήνουν τα καλοκαιρινά πλήθη, το νησί ανασαίνει: θάλασσα που ψιθυρίζει, δρόμοι που ησυχάζουν, στιγμές που βαθαίνουν. Σκέψεις από τη Στέλλα Νικολάκη

Αθηνιός σε φόρμα, Νάξος σε… προσπέραση: ο Αύγουστος γύρισε το παιχνίδι στη Σαντορίνη

Μετά από μήνες πτώσης, ο Αύγουστος ’25 έφερε άνοδο στην κίνηση του λιμανιού της Σαντορίνης (+6% συνολικά)· Ηράκλειο Νο1 προορισμός και η Νάξος… πάνω από τη Σαντορίνη σε Ιούλιο & Αύγουστο!