Σάββατο, 2 Αυγούστου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΝάξος - "Μία βραδιά κάτω από την Ελιά": Ερχονται σεμινάρια, ο Luca...

Νάξος – “Μία βραδιά κάτω από την Ελιά”: Ερχονται σεμινάρια, ο Luca Piscazzi νέος “πρεσβευτής” γαστρονομίας

|

Αλλαγές και νέες προκλήσεις. Η Μαρία Πολυκρέτη – πρόεδρος του Πολιτιστικού φορέα “Πολυκρίτη” και ιδρύτρια του θεσμού “Μία βραδιά κάτω από την Ελιά” δεν κάθεται στα ήδη κεκτημένα, αλλά αναζητεί νέες προκλήσεις στο μονοπάτι που έχει δημιουργήσει εδώ και τρία χρόνια…

O βραβευμένος με αστέρι Michelin chef Luca Piscazzi είναι ο επόμενος πρεσβευτής των γαστρονομικών δράσεων που θα διεξαχθούν στο πλαίσιο του Φεστιβάλ, στη Νάξο το 2025, όπως ανακοίνωσε η ιδρύτρια του θεσμού “Μια βραδιά κάτω από την ελιά” και πρόεδρος του πολιτιστικού φορέα “Πολυκρίτη“, κ. Μαρία Πολυκρέτη, σε εκδήλωση στο εστιατόριο Pelagos, στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens.

Στην ενδιάμεση αυτή “στάση” στην Αθήνα, η κ. Πολυκρέτη δήλωσε: “Είναι μεγάλη τιμή για εμάς η αποδοχή της πρόσκλησης από τον chef Luca Piscazzi να εκπροσωπεί το Φεστιβάλ, αλλά και τιμή για ολόκληρο το νησί μας. Ανυπομονούμε να δούμε πώς ο chef θα συνδυάσει την ιταλική γαστρονομική παράδοση και τις άρτιες τεχνικές μαγειρικής που του χάρισαν τα αστέρια Michelin με τα Ναξιώτικα προϊόντα. Είμαστε σίγουροι ότι θα δημιουργήσει μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία, η οποία θα προσφέρει στους προσκεκλημένους ένα αξέχαστο βίωμα και προστιθέμενη αξία στη Νάξο”!

Να σημειώσουμε εδώ ότι η κα Πολυκρέτη στη προσωπική της σελίδα ανέφερε επίσης ” Είμαστε χαρούμενοι που όλο και περισσότεροι άνθρωποι αγκαλιάζουν την προσπάθεια μας για την ανάδειξη του πολιτιστικού και περιβαλλοντικού πλούτου της Νάξου και ιδιαιτέρως συγκινημένοι που κορυφαίοι και αναγνωρισμένοι Σεφ παγκοσμίως ενώνονται μαζί μας θέλοντας να συμβάλουν στην προβολή των ναξιακών προϊόντων και της γαστρονομίας του τόπου μας.

Είναι μεγάλη τιμή όχι μόνο για τον θεσμό αλλά και για το νησί μας που ο βραβευμένος με Michelin star Luca Piscazzi είναι ο νέος πρεσβευτής της γαστρονομίας της Νάξου μέσα από τις δράσεις του πολιτιστικού φορέα «Πολυκρίτη». Η συνεργασία μας ανακοινώθηκε στην εκδήλωση που έγινε χθες Τετάρτη 6 Νοεμβρίου στο εστιατόριο Pelagos at Four Seasons Astir Palace Hotel Athens

Ευχαριστούμε θερμά τους δημοσιογράφους που παρέστησαν στην εκδήλωση καθώς και την Alpha Bank και τον Γιώργο Βερώνη και την Maria Nafplioti για την ευγενική υποστηρίξη στον θεσμό”.


Ο βραβευμένος chef Luca Piscazzi ανέφερε σχετικά: “Η Νάξος είναι το δεύτερο σπίτι μου, τόσο για δουλειά όσο και για ξεκούραση. Έχω επισκεφθεί πολλές φορές το νησί για τις παραλίες, το καλό φαγητό, το καλό κρασί, τους καλούς φίλους και είναι τιμή μου να συμμετέχω στο Φεστιβάλ και να είμαι πρεσβευτής του. Φέτος πραγματοποιήσαμε εκεί το Pelagos Tour, εξερευνήσαμε πολλά σημεία του νησιού· έχει πολύ ισχυρή παράδοση και οι Ναξιώτες παραγωγοί είναι μοναδικοί. Ανυπομονώ να ανακαλύψω ακόμη περισσότερα κομμάτια του”!

Προσκεκλημένοι στην κλειστή εκδήλωση ήταν δημοσιογράφοι και χορηγοί που στηρίζουν τις δράσεις του πολιτιστικού φορέα “Πολυκρίτη”. Οι καλεσμένοι γεύτηκαν canapés που ετοίμασε ο σεφ ειδικά για την περίσταση, με Ναξιώτικα προϊόντα και συνοδεία κρασιών από το κτήμα Terra Grazia.

Συνεχίζοντας το παράλληλο πρόγραμμα εργαστηρίων που διοργανώνει η “Πολυκρίτη”, τον Ιανουάριο θα ξεκινήσει μία σειρά εργαστηρίων για παιδιά και ενήλικες με τίτλο “Τα οσφρητικά μονοπάτια της Νάξου”.

Οι συμμετέχοντες θα ακολουθηθούν συγκεκριμένες περιπατητικές διαδρομές, θα αναγνωρίσουν και θα συλλέξουν οργανικές και ανόργανες ύλες (φυτά, χώμα, νερό, κ.ά.) που συνθέτουν το οσφρητικό τοπίο της Νάξου.

Έπειτα, θα επεξεργαστούν τα συλλεχθέντα αντικείμενα και θα δημιουργήσουν έλαια, σαπούνια και κεριά που θα αφηγούνται οσφρητικές “ιστορίες” από τα μονοπάτια του νησιού.

Ταυτόχρονα, θα δημιουργήσουν έναν ψηφιακό χάρτη με τα μονοπάτια, τις μυρωδιές και τα φυτά που θα συναντήσουν κατά τη διάρκεια των περιπατητικών-οσφρητικών διαδρομών.

Τα εργαστήρια αυτά θα υλοποιηθούν από την εικαστικό/ερευνήτρια Ηλέκτρα Σταμπούλου και την αρχιτέκτονα/εικαστικό Σεβαστιάνα Κωνστάκη, και σε συνεργασία με το 1ο ΓΕΛ Νάξου και τον Οδηγισμό Νάξου.

Ο πολιτιστικός φορέας “Πολυκρίτη” ξεκίνησε το 2021 με μια μουσική βραδιά κάτω από τις ελιές.

Το 2022 πραγματοποιήθηκαν τρεις μουσικές και θεατρικές βραδιές και το 2024, μέσα σε τέσσερις ημέρες, φιλοξενήθηκαν πολιτιστικά και γαστρονομικά δρώμενα με καλεσμένους σπουδαίους καλλιτέχνες όπως ο Γρηγόρης Βαλτινός, ο Γιάννης Κότσιρας και οι M.O.F. chefs Arnaud Larher και Eulalie Rus.

Επιπλέον, έχει υλοποιήσει, σε συνεργασία με εξειδικευμένους επαγγελματίες, εργαστήρια φωτογραφίας, δημοσιογραφίας και εικονογράφησης για εφήβους.

Με πληροφορίες από τη σελίδα madamefigaro.gr


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Παγκόσμια ημέρα φάρων 2025: Περιήγηση στη ναυτική κληρονομιά της Ελλάδας

Στις 17 Αυγούστου, πολίτες και επισκέπτες καλούνται να γνωρίσουν από κοντά τη σημασία των φάρων και τη συμβολή των φαροφυλάκων.

Αεροδιακομιδή Φολεγάνδρου: Επίσημες διευκρινίσεις από το ΕΚΑΒ για το χρονικό και τις καθυστερήσεις

Το ΕΚΑΒ απαντά στις καταγγελίες για πολύωρη καθυστέρηση στη μεταφορά ασθενούς – Τι αναφέρει για τα επιχειρησιακά πρωτόκολλα, τον ρόλο της Πολεμικής Αεροπορίας και τις καιρικές συνθήκες

16ο Συνέδριο Συλλόγων Γυναικών Κυκλάδων: Στη Μύκονο ο διάλογος για τη βιωσιμότητα

Πάνω από 100 γυναίκες από όλο το νησιωτικό σύμπλεγμα συζήτησαν για την αειφορία, την τοπική ταυτότητα και τη συμβολή τους στην τουριστική ανάπτυξη.

Νάξος – Δημοτική Επιτροπή: Συνεδριάζει (05/08), στην ατζέντα, καθαρισμοί ακτών, ναοί και αφαλάτωση στη Σχοινούσα

Τα μέλη της Δημοτικής Επιτροπής Δήμου Νάξου & Μικρών Κυκλάδων θα εξετάσουν σειρά σημαντικών θεμάτων που αφορούν το περιβάλλον, την πολιτιστική κληρονομιά και τις υποδομές στα νησιά του Δήμου.

6 νέα πυροσβεστικά οχήματα για τις Κυκλάδες – Παρέμβαση Μονογυιού

Τέσσερα ISUZU 4x4 και δύο υδροφόρα οχήματα ενισχύουν την επιχειρησιακή ικανότητα των Πυροσβεστικών Υπηρεσιών στις Κυκλάδες.

37 χρόνια “Απεραθίτικα”: Μια έκδοση–σύμβολο για την πολιτιστική ψυχή της Νάξου

Μιχάλης Φραγκίσκος: Αναδρομή στην πρώτη έκδοση του περιοδικού “Απεραθίτικα” (1η Αυγούστου 1988) και φόρος τιμής στους Μανώλη Γλέζο και Κώστα Κατσουρό

Αναφορά Φόρτωμα για τις ελλείψεις προσωπικού στους Δήμους των Κυκλάδων

Ο Βουλευτής Κυκλάδων ζητά από τον Υπ. Εσωτερικών ουσιαστικά μέτρα για την ενίσχυση των δημοτικών υπηρεσιών στα νησιά.

Στη Σύρο ο Πρέσβης της Κίνας – Συνάντηση με τον Αντιπεριφερειάρχη Κυκλάδων

Ο Πρέσβης της Κίνας Fang Qiu συναντήθηκε με τον Αντιπεριφερειάρχη Γ. Λεονταρίτη και συζήτησαν για τουρισμό, επενδύσεις και πολιτισμό.

Οι Αμερικανοί ανακαλύπτουν τη Νάξο – η «αυθεντική» Ευρώπη γίνεται τάση

Η Νάξος και η Λευκάδα στη νέα λίστα προορισμών που επιλέγουν οι Αμερικανοί τουρίστες – στροφή από τα τουριστικά «κλισέ» στην αυθεντική εμπειρία

Φολέγανδρος: Καταγγελία για πολύωρη καθυστέρηση σε αεροδιακομιδή επείγοντος περιστατικού

Ο Δήμαρχος Φολεγάνδρου με επιστολή προς τους βουλευτές καταγγέλλει ολιγωρία που έθεσε σε κίνδυνο ανθρώπινη ζωή και ζητά άμεση ενίσχυση του συστήματος αεροδιακομιδών στις Κυκλάδες

«Γκαζιά στο χωριό, προσγείωση στον στύλο – Ένα ακόμα crash test στους δρόμους της Νάξου»

Όταν η τουριστική ταχύτητα συναντά την επαρχιακή… στενότητα: Τροχαίο έξω από το Γαλανάδο υπενθυμίζει τι σημαίνει "δρόμοι made in 1965".

Ο Tom Hanks στη Νάξο: Στιγμές απλότητας, χαμόγελα και μια σέλφι στην Απείρανθο

Ο χολιγουντιανός σταρ επισκέφθηκε τη Νάξο την Τετάρτη 30 Ιουλίου, ανακαλύπτοντας τη μαγεία του Σαγκρίου και της Απειράνθου – Ένα γεύμα, μια σέλφι και πολλές όμορφες αναμνήσεις

Νάξος: Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Κυκλάδων βάζει “όρια” στην Πορτάρα, τέλος στην ανεξέλεγκτη πρόσβαση

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων βάζει “όρια” στην Πορτάρα – Τέλος στην ανεξέλεγκτη πρόσβαση - Όταν ο σεβασμός δεν είναι αυτονόητος, η προστασία γίνεται μονόδρομος

Κυκλάδες: Γυρίζουν την πλάτη στα «χρυσά» νησιά, “χαμένη” και η Αμοργός, σταθερή η Νάξος

Υψηλές τιμές και οικονομική πίεση στρέφουν Έλληνες και ξένους σε εναλλακτικούς, οικονομικότερους προορισμούς

Νάξος – Τραγαία: Όταν η προσπάθεια γράφει ιστορία, Επιτυχίες για τους μαθητές του Γενικού Λυκείου (πίνακας)

Με δάκρυα συγκίνησης, χαμόγελα και βαθιά υπερηφάνεια, οι μαθητές του ΓΕΛ Τραγαίας πέτυχαν σπουδαίες εισαγωγές στις Πανελλαδικές 2025 — αποδεικνύοντας πως τα μεγάλα όνειρα ανθίζουν και στα μικρά σχολεία

Αμοργός: Ένταση και επεισόδια στο πανηγύρι της ψημένης ρακής μετά από πολιτικό σύνθημα

Απρόσμενη τροπή πήρε το παραδοσιακό γλέντι στα Κατάπολα, όταν συνθήματα υπέρ της Παλαιστίνης προκάλεσαν αντιδράσεις, λογομαχίες και τελικά, διακοπή της γιορτής.

Hellenic Seaways: Το “HIGHSPEED 4” αντικαθιστά το “HELLENIC HIGHSPEED”, ποιος ο λόγος;

Αλλαγή πλοίου στη γραμμή Πειραιάς – Κυκλάδες – Κατάπολα – Επιστροφή, σύμφωνα με ανακοίνωση της Hellenic Seaways

Πανελλαδικές 2025: «Πνοή» επιτυχίας για τους μαθητές της Νάξου

Μαθητές και μαθήτριες του φροντιστηρίου «ΠΝΟΗ» στη Νάξο διακρίνονται στις Πανελλαδικές εξετάσεις – Πού πέρασαν και τι βαθμούς συγκέντρωσαν

Η Κέα λέει «όχι» στην τουριστική υπερβολή, το νησί αντέχει μέχρι 1.000 ακόμη κλίνες

Ο Δήμος Κέας ζητά επίσημη απαγόρευση για τα Σύνθετα Τουριστικά Καταλύματα – Στο τραπέζι το ζήτημα της φέρουσας ικανότητας και της ταυτότητας του νησιού

Έλενα Ξενάκη: Από το Σαγκρί Νάξου στην κορυφή του κόσμου με την Εθνική Πόλο (video)

Η MVP του παγκόσμιου τελικού μιλά με συγκίνηση για το χρυσό μετάλλιο, τις θυσίες, την ομάδα της καρδιάς της και το αίτημα για ένα κολυμβητήριο αποκλειστικά για την Εθνική – Μια Νάξια ψυχή που εμπνέει. (video)