Τρίτη, 5 Δεκεμβρίου, 2023
ΑρχικήΓαστρονομίαΝάξος: "Μεθύρες", η πρώτη παρουσίαση "μέθυσε" τους λάτρεις του οίνου

Νάξος: “Μεθύρες”, η πρώτη παρουσίαση “μέθυσε” τους λάτρεις του οίνου

|

“Οίνος ευφραίνει καρδίαν…”  Εκφράση που έρχεται από τον 103ο ψαλμό του προφήτη και βασιλέα Δαυίδ και σε ελεύθερη μετάφραση σημαίνει “το κρασί κάνει την ψυχή του ανθρώπου να χαίρεται”... Πόσο μάλλον όταν συνοδεύεται από τα περίφημα τοπικά προϊόντα της Νάξου και έχει ως σκηνικό το Κάστρο της Νάξου.

ΜΕΘΥΡΕΣ λοιπόν….

Σάββατο 14 Οκτωβρίου. Απόγευμα με τον ήλιο να χάνεται στον ορίζοντα. Στην Ταράτσα του wine bar «Avaton 1739», οινόφιλοι και λάτρες της γαστρονομίας είχαμε τη τύχη να ζήσουμε μια μαγευτική εμπειρία με τις ευλογίες του Θεού Διονύσου.

Το πρώτο και μεγαλύτερο, από πολλά που έπονται, οινικό event στις Κυκλαδες είναι γεγονός.

Η ταράτσα της Παλιάς Μονής Ουρσουλινών γέμισε με “διψασμένους” για νέες γνώσεις , γεύσεις και αρώματα ανθρώπους κάθε ηλικίας .

Το κρασί , ως κέντρο του ενδιαφέροντος, παρέα με τοπικά τυριά, αλλαντικά αλλά και πολλά ακόμα βιολογικά προϊόντα ένωσε όπως πολύ καλά ξέρει να κάνει και μετέτρεψε το «Avaton» σε ένα Διονυσιακό Συμπόσιο τεράστιων διαστάσεων .

Τα νησιώτικα οινοποιεία που παραβρέθηκαν και μας τίμησαν με τη παρουσία τους ήταν τα εξής
– Οινοποιείο Καρίμαλη από την Ικαρία με τα εξαιρετικά (αποδεδειγμένα εδώ και χρονια) κρασιά αλλά και τα καινουρια της Pet Nat που προκάλεσαν μόνο ευχάριστες εντυπώσεις .

– Οινοποιείο Μαλίχιν από τη Κρήτη με τα τέσσερα κρασιά της , αν και νεοσύστατο οινοποιείο (2019) , κατάφερε να εντυπωσιάσει όλους τους λάτρες της Βιολογικής Καλλιέργειας οίνου και του ξεχωριστού terroir .

– Οινοποιείο Σκλάβου από τη Κεφαλονιά που ξέρει να εντυπωσιάζει και έχει αποδείξει τη θέση του στον ελλαδικό αμπελώνα, πάραυτα μας έδωσε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε τα κρασιά του και να αποδείξει ακόμα μια φορά το μεράκι και την αγάπη του για την οινοποίηση.

– Οινοποιείο Φλαμουρού από την Ανάφη που μας σύστησε στο μοναδικό, σχεδόν ηφεστιακό, terroir του νησιού του και κατάφερε να προκαλέσει ενθουσιασμό .

– Και το Οινοποιείο Χατζάκη από τη Σύρο , το πρώτο Συριανό οινοποιείο που μετράει μόλις λίγο παραπάνω από δέκα χρόνια και γεμίζει τις οινικές μας βραδιές με το μονάκριβο του Σεριφιώτικο .

Ενώ τη Νάξο εκπροσώπησαν τα οινοποιεία

– Το Τρανάμπελο με το εξαιρετικό τους Ποταμίσσι αλλά και το Odd Blend παρέα με τη σειρά «ekho» που δεν σταματάει να εντυπωσιάζει με την εξέλιξη της στον χρόνο .

– Terra Grazia , ένα νεοσύστατο οινοποιείο από το Κάτω Σαγκρί που μας παρουσίασε το, από 100% Φωκιανός, ροζέ του αλλά και το λευκό μπλεντ από 15 ποικιλίες με όνομα “Mosaic”

– Και το Saint Anna Winery από τη Κάτω Ποταμιά με την συλλογή «Kouros» που μεταξυ αλλων μας «γλύκανε» με τα πεντανόστιμα γλυκά και ημίγλυκα κρασιά

Από ένα τέτοιο event δεν θα μπορούσε να λείπει φυσικά το παραδοσιακό Κίτρον Ναξου το οποίο παρουσιάστηκε από το Αποστακτήριο Προμπονά μαζί με τις χειροποίητες μαρμελάδες του αλλά και το Ρακί του αρωματισμένο με Κίτρο.

Με το κρασί συμπρωταγωνίστησαν τα Τυριά & Τα αλλαντικά του νησιού μας από τους
– Το Τυροκομείο Πιτταρα με το πεντανόστιμο κεφαλοτύρι & σαγανάκι του

– Το Κρεοπωλείο ΑΦΟΙ Σιδερή με το Ζαμπονι Νάξου του .

– Το τυροκομείο Ναξου του Κουφοπούλου με την μοναδική Γραβιέρα με Μαύρη Τρούφα ,

– Το Naxos Meats (Vasalakis) με τα ντόπια σιτεμένα κρέατα , τις ειδικές κοπές αλλά και τα καπνιστά λουκάνικα .

Σε μια εντελώς ξεχωριστή κατηγορία (ή μάλλον σε όλες) «η Μικρή Φάρμα της Ναξου» μας έδωσε να δοκιμάσουμε Dragon Fruit , Πιπεριές Habanero και Lemon Grass.  Όλα καλλιεργημένα στη Νάξο (!) και πιο συγκεκριμένα λίγο έξω από τη Βίβλο !

Εν κατακλείδι όπως μας δήλωσε και ο συνιδιοκτήτης του Άβατον , Γιάννης Μαγγιώρος «Θέλαμε το κρασί λειτούργησε ως μια ενωτική δύναμη και εν τελει τα καταφέραμε !» .

Σημείωσε πως «Σαν νησί έχουμε τρομερή δυναμική και σίγουρα η ανταπόκριση του κόσμου μας δίνει έναν ακόμα λόγο να θελουμε να συνεχίσουμε και , γιατί όχι , όλο αυτό να γίνει θεσμος και ενας πόλος έλξης για το νησί του Διονύσου» .

Και κατέληξε λέγοντας ότι η όλη αυτή δράση έχει εξαιρετικά πολλές συνιστώσες και οι τομείς που μπορεί να οφελήσει το νησί είναι αρκετοί αλλά και πως είναι προς τιμήν όλων εκείνων των σημαντικών ανθρώπων του χώρου που παρευρέθηκαν εκεί και πολύ σημαντική η πολύ καλή εντύπωση που τους άφησε το νησί μας .

Κείμενο από τη σελίδα Kykladitis.gr 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Παρατείνεται το πλαφόν ενοικίων στα εμπορικά ακίνητα και το 2024

Παράταση παίρνει επίσης και το «καλάθι του νοικοκυριού», αλλά και το πλαφόν στο μικτό περιθώριο κέρδους για βασικά είδη

Ο.ΝΑ.Σ.: Ωρα (10/12) για ετήσια γενική συνέλευση

Ανακοινώθηκε η διεξαγωγή της ετήσιας τακτικής Γενικής Συνέλευσης της Ο.ΝΑ.Σ. - Πότε και που

Πάρος – Κ. Μπιζάς: Αντίθετος (με επιχειρήματα) με τις συγχωνεύσεις των ΔΕΥΑ

Επιστολή από τον νέο Δήμαρχο Πάρου, Κωνσταντίνο Μπιζά προς τον Υπουργό Περιβάλλοντος και τους Βουλευτές Κυκλάδων για την υπόθεση των ΔΕΥΑ και το μέλλον τους .

Νάξος- Δικηγορικός Σύλλογος: Συνεχίζεται η αποχή έως και την 11η Δεκεμβρίου

Συνεχίζουν την αποχή τους έως και 11/12 τα μέλη του Δικηγορικού Συλλόγου Νάξου

“Καλάθι Χριστουγέννων”: Χωρίς κουραμπιέδες και μελομακάρονα αλλά με αρνί (!!!)

Από την Τετάρτη 13 Δεκεμβρίου μέχρι και τις 3 Ιανουαρίου θα ισχύει το «Καλάθι των Χριστουγέννων» για έξι κατηγορίες τροφίμων.

Σαντορίνη: Ξεκίνησαν και επίσημα τα Χριστούγεννα (photos)

Με το Δ.Α.Π.Π.Ο.Σ (και τον περιβάλλοντα χώρο) «ντυμένο» στα πιο εορταστικά του χρώματα, υποδέχθηκαν τα Χριστούγεννα στη Σαντορίνη (Photos)

Γιαν. Βρούτσης: Διήμερη επίσκεψη με (αθλητικό) νόημα στην Σύρο

Ο Αναπληρωτής Υπουργός Αθλητισμού Γιάννης Βρούτσης θα βρίσκεται αύριο και μεθαύριο στην Σύρο. Ποιιος ο λόγος επίσκεψής του

Νάξος & Μικρές Κυκλάδες: Το πρόγραμμα Γαστρονομικής Προβολής αποκαλύπτεται

Παρουσίαση (06/12) του Προγράμματος Γαστρονομικής Προβολής και Σεμινάριο για το Γαστρονομικό Τουρισμό από τον Δήμο Νάξου και Μικρών Κυκλάδων

Κέα: Αποκτά και υδάτινο πεδίο στη περιοχή Μαβιά

Η Κέα γίνεται το πρώτο νησί των Κυκλάδων που μπαίνει στη λογική απόκτησης και Υδάτινου πεδίου - Τι αναφέρουν οι πρωταγωνιστές

Νάξος – Νοσοκομείο: Γυναικολόγος έως και την 19η Δεκεμβρίου

Εως και την 19η Δεκεμβρίου θα βρίσκεται στο Νοσοκομείο - Κέντρο Υγείας Νάξου μαιευτήρας – γυναικολόγος από το Τζάνειο

Express Skopelitis: Ανεκτέλεστο το σημερινό (29/11) του δρομολόγιο

Λόγω καιρικών συνθηκών το Express Skopelitis θα μείνει δεμένος στα Κατάπολα (Αμοργός)

Νάξος – 2ο Γυμνάσιο: Ερχεται χορός για καλό σκοπό

Παρασκευή 1η Δεκεμβρίου στις Τρίποδες (κέντρο "Αντώνης") χορός από το 2ο Γυμνάσιο Νάξου

“Διονύσιος Σολωμός”: Αναχωρεί από τον Πειραιά απόψε στις 10 το βράδυ για Δυτικές Κυκλάδες

Αλλαγές επί αλλαγών στις ώρες αναχώρησης του "Διονύσιος Σολωμός" ελέω καιρικών συνθηκών

Naxos Medical: Ιατρικές επισκέψεις τον Δεκέμβριο και κυρίως “Ιατρείο Μαστού”

Δεκέμβριος 2023 και ανακοινώθηκε το πρόγραμμα του Naxos Medical ... Πότε θα γίνει για πρώτη φορά στη Νάξο "Ιατρείο Μαστού"

Παράταση προθεσμίας υποβολής δηλώσεων ακινήτων στο Κτηματολόγιο αιτείται ο Δικηγορικός Σύλλογος Νάξου

Στην επιστολή αναλύονται οι λόγοι του αιτήματος και ζητείται η παράταση της προθεσμίας για ένα ακόμη έτος. 

Δαμαριώνας – “Δάμαρις”: Πρόσκληση (03/12) για να φτιάξουμε λουκουμάδες

Πρόσκληση από το σύλλογο "Δάμαρις" για παρουσία στον Δαμαριώνα την προσεχή Κυριακή. Ποιος ο λόγος;

Attica Group: Στα σκαριά deal ναυπηγείων Ελευσίνας

Στα σκαριά deal ναυπηγείων Ελευσίνας με Attica Group, αξίας ενός δισ. - Για συντήρηση, εκσυγχρονισμό πλοίων και μελλοντικά νέες ναυπηγήσεις

Τυροκομείο Πιτταράς προς ΕΑΣ Νάξου: Αποκατάσταση αλήθειας, όχι στην οικειοποίηση της Γραβιέρας Νάξου

Τυροκομείο Πιτταράς προς ΕΑΣ Νάξου "Nα μην οικειοποιηθούν στο μέλλον οποιαδήποτε διάκριση του προϊόντος Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ, αν δεν αφορά συγκεκριμένα το προϊόν της επιχείρησής τους"

Αναπληρωτές Καθηγητές: Εκπτωση στα εισιτήριά τους προς τις περιοχές τοποθέτησής τους

Εκπτώσεις σε ακτοπλοϊκά και αεροπορικά εισιτήρια για τη μετάβαση αναπληρωτών εκπαιδευτικών στην περιοχή τοποθέτησής τους

Blue Star Chios: Λίγο πριν το μεσημέρι θα περάσει από Σαντορίνη για Πειραιά

Το Blue Star Chios πέρασε το ... απαγορευτικό στην Κρήτη και τώρα επιστρέφει στον Πειραιά μέσω Κυκλάδων