Στη Νάξο, το νησί που φημίζεται για την παράδοση, τη γεύση και την ποιότητα των προϊόντων του, οι καλές συνεργασίες δεν είναι απλώς εμπορικές πράξεις – είναι πολιτιστικές ενώσεις. Μια τέτοια συνεργασία επιβεβαιώνει σήμερα το Naxos Bakery, που τιμά την πρώτη ύλη, επιλέγοντας αποκλειστικά τη βραβευμένη Γραβιέρα Νάξου PDO του Τυροκομείου Πιτταρά.
Η γραβιέρα που διακρίθηκε διεθνώς
Η Γραβιέρα Πιτταρά, με έντονη προσωπικότητα, γεμάτο σώμα και ισορροπημένη αλμύρα, βραβεύτηκε ως “Best Greek Cheese” στα World Cheese Awards – τον πιο καταξιωμένο διαγωνισμό παγκόσμιας εμβέλειας στο είδος του. Ο παραγωγός, Νικόλαος Εμμ. Πιτταράς, συνεχίζει μια μακρά οικογενειακή παράδοση, ενισχύοντας τη φήμη της Νάξου ως γαστρονομικού προορισμού.
Τοπικές δημιουργίες με χαρακτήρα
Αυτή η εξαιρετική πρώτη ύλη «αγκαλιάζεται» από την τεχνική και φροντίδα του Naxos Bakery, το οποίο εντάσσει τη γραβιέρα σε πρωτότυπες δημιουργίες ζύμης, όπως χειροποίητα τυροκουλούρια, αλμυρές πίτες και παραδοσιακές ζύμες με twist, παντρεύοντας τη γεύση με την αισθητική.
Ένωση με νόημα
Όπως δηλώνει το Naxos Bakery στην ανάρτησή του: «Το αποτέλεσμα είναι το καλύτερο γιατί χρησιμοποιούμε πάντα την καλύτερη πρώτη ύλη» – μια φράση που συνοψίζει το πνεύμα αυτής της συνέργειας.
Ευχαριστούμε για τη συνεργασία
Η συνεργασία αυτή αποτελεί παράδειγμα τοπικής συνέργειας με όραμα: η ανάδειξη του ναξιώτικου προϊόντος στην καθημερινότητα του καταναλωτή, μέσα από την καινοτομία και τη συνέπεια στην ποιότητα.
Γιατί στη Νάξο, η γεύση έχει ταυτότητα, και η ταυτότητα γράφεται με συνεργασίες.
