Σάββατο, 2 Αυγούστου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΝάξος - Μικρές Κυκλάδες: Οι γεύσεις τους μέσω Νέζου έφτασαν έως το...

Νάξος – Μικρές Κυκλάδες: Οι γεύσεις τους μέσω Νέζου έφτασαν έως το Βόλο

|

Σε κατάμεστη αίθουσα κεντρικού ξενοδοχείου της Βόλου έγινε τη Παρασκευή 1η Φεβρουαρίου η παρουσίαση του βιβλίου: “Μαγειρεύοντας στη Νάξο και στις Μικρές Κυκλάδες” του Χρήστου Νέζου – Η special εμφάνιση του Δημήτρη Καπούνη και η υπόσχεση του Νέζου προς τον Μιχάλη

“Στον πηγαιμό για τη Νάξο…Ελάτε μαζί μου για ένα ονειρεμένο ταξίδι σε  μεθυστικά αρώματα, εκρηκτικά χρώματα, μαγικές μυρωδιές, και παραδοσιακές πανάρχαιες γεύσεις της Νάξου και των Μικρών Κυκλάδων. Ελάτε σε έναν καταγάλανο παραδεισένιο τόπο, ευλογημένο με  κάλλος και αρχαία σοφία. Το ταξίδι είναι αυτό που μετράει! Ένα ταξίδι στον χώρο, στον χρόνο και στις χαρές του ουρανίσκου! Καλοτάξιδες θάλασσες και ούριοι άνεμοι λοιπόν!”  Αυτή είναι η αναφορά στο οπισθόφυλλο του βιβλίου “Μαγειρεύοντας στη Νάξο και τις Μικρές Κυκλάδες”. Βιβλίο που έγραψε ο γνωστός δημοσιογράφος και φίλος της Νάξου, Χρήστος Νέζος και το οποίο κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις “Ωκεανός” γεμάτο συνταγές με άρωμα και γεύση Νάξου… Και σε 320 σελίδες.

Και το οποίο έφτασε έως το Βόλο, την πατρίδα του τσίπουρου και των γευστικών μεζέδων που έχουν αναγάγει σε επιστήμη το υπέροχο φαγητό…   Και μάλιστα η εκδήλωση που έγινε εκεί και σε κεντρικό ξενοδοχείο του Βόλου είχε τεράστια απήχηση… Εκπληξη αποτελεί η εμφάνιση του Δημήτρη Καπούνη, του προέδρου και Διευθύνοντα συμβούλου της ΕΑΣ Νάξου που αναφέρθηκε σε σύντομη ομιλία στην κίνηση του Χρήστου Νέζου σχετικά με το βιβλίο. Τόνισε ότι για δύο χρόνια ο γνωστός δημοσιογράφος ανέβαλε την έκδοση  του βιβλίου αλλά στο τέλος όλα πήγαν καλά, αναφέρθηκε στο ταξίδι στην Ηρακλειά και εξέφρασε το παράπονό του «Χρήστο, ο Μιχάλης (σ.σ. Κορρές) είναι αυτός που ήταν σκιά σου σε όλο αυτό το ταξίδι κι εσύ δεν έχεις γράψει ούτε μία λέξη και ο Μιχάλης συνέχεια μου παραπονιέται…» Και ο Χρήστος Νέζος με ψυχραιμία απάντησε «το έκανε επίτηδες… Θα γίνει ιδιαίτερη  αναφορά για τον Μιχάλη στην αγγλική έκδοση του βιβλίου, καθότι ο Μιχάλης με την συνεισφορά του στο βιβλίο με βοήθησε πάρα πολύ και αξίζει το καλύτερο δυνατό¨. Εμείς να αναφέρουμε ότι το παρών στην εκδήλωση έδωσε και η Ναξιώτισσα τραγουδίστρια Στέλλα Κονιτοπούλου που αναφέρθηκε με τα καλύτερα λόγια για το εν λόγω βιβλίο…

Ο ίδιος ο Νέζος πάντως αναφερόμενος στη προσπάθεια αυτή επανέλαβε για μία ακόμη φορά «όταν είπα την ιδέα μου στον Δημήτρη Καπούνη, τον πρόεδρο της ΕΑΣ Νάξου ενθουσιάστηκε και με στήριξε από τη πρώτη στιγμη. Δεν είμαι σεφ, απλά μαγειρεύω στο σπίτι, όπως όλοι σχεδόν όταν έχουμε χρόνο. Μέσα στο βιβλίο θα βρείτε αρκετές συνταγές που έχουν βάση τα τοπικά προϊοντα της Νάξου  και των Μικρών Κυκλάδων, η ποιότητα των οποίων είναι ξεχωριστή. οι αγαπημένες μου συνταγές; Πολλές. Αν και ξεχωρίζω δύο: τους κουραμπιέδες που όπως ξέρω από την οικογένειά μου δεν είναι μόνο μίας συγκεκριμένης περιόδου αλλά σε όλες σχεδόν τις γιορτές του έτους και το κριθαράκι με μοσχαρίσιο κρέας. Συνταγή  που έρχεται από τα Κουφονήσια και έχει πολλά λαχανικά. Από εκεί και πέρα, έχουμε συνταγές που μου έδωσαν γνωστοί φίλοι, όπως η Ντίνα Νικολάου που λατρεύει τη Νάξο ή ο Μάριος Γλύκας αλλά και τόσοι άλλοι… Και βέβαια όταν μιλάμε για προϊοντα της Νάξου δεν μπορούμε παρά να μην αναφερθούμε στο Ζαμπόνι της Απειράνθου, ανώτερο και από το προσούτο, τις προβάτσες που δεν ήξερα τι είναι ή τα σεφουκλωτά… Τα γνωστά σεσκουλα…”

Οσο για την εκδήλωση; Διαβάζουμε στην ιστοσελίδα onlarissa.gr “ Την Παρασκευή 1 Φεβρουαρίου 2019,  ώρα 19.30, στην κατάμεστη αίθουσα εκδηλώσεων του Domotel Xenia Volos (Πλαστήρα 1, Βόλος), έγινε η παρουσίαση του βιβλίου ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ ΣΤΗ ΝΑΞΟ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΜΙΚΡΕΣ ΚΥΚΛΑΔΕΣ του δημοσιογράφου Χρήστου Νέζου. Ο δημοσιογράφος Σωτήρης Πολύζος προλόγισε το βιβλίο και συντόνισε την εκδήλωση. Για τον Χρήστο Νέζο και το βιβλίο του μίλησαν η πλαστική χειρουργός Αθηνά Μπέη, η τραγουδίστρια Στέλλα Κονιτοπούλου και η δημοσιογράφος Ροσσάνα Πώποτα. Στην εκδήλωση παρευρέθηκε ο Πρόεδρος της Ε.Α.Σ Δημήτρης Καπούνης, ο οποίος ήρθε ειδικά από τη Νάξο για να κάνει έκπληξη στον Χρήστο Νέζο! Μίλησε δε με μεγάλο ενθουσιασμό για την έκδοση, αλλά και για τη φιλία του με τον Χρήστο. Ο Χρήστος Νέζος ετοίμασε με μεγάλο μεράκι και ενθουσιασμό το βιβλίο του με συνταγές από τη Νάξο και τις Μικρές Κυκλάδες. Σε αυτό θα βρει κανείς τις πιο νόστιμες συνταγές από τη Νάξο, τη Δονούσα και τη Σχοινούσα, τα Κουφονήσια και την Ηρακλειά.

“Να λοιπόν ένα βιβλίο γεμάτο φως ελληνικό, γεύσεις και συνταγές που ξεπερνούν την καθημερινότητα και την επαναφέρουν στην πραγματικότητά που της αναλογεί: στο δικό μας χώρο. Κι ακόμη πρόκειται για φαγητά που γνωρίζουμε ή έχουμε ακούσει για αυτά, για υλικά που υπάρχουν στον μανάβη της γειτονιάς μας, για φαγητά που η γεύση έχει μνήμη και διασώζει ευτυχώς και επιτυχώς την ανάμνησή τους”. Απόσπασμα από τον πρόλογο της Ροσσάνας Πώποτα. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε με την υποστήριξη των Elxis Spa & Elxis Medical».


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

«Χορεύουμε συρτό στην παραλία»: Μια ανθρώπινη αλυσίδα χορού στη Χώρα της Νάξου

Ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων προσκαλεί μικρούς και μεγάλους σε ένα μεγάλο καλοκαιρινό αντάμωμα χορού, τη Δευτέρα 4 Αυγούστου.

Σόνια Θεοδωρίδου στη Δήλο: Μια μαγική συναυλία υπό το φως της Αυγουστιάτικης Πανσελήνου

Η διεθνούς φήμης σοπράνο παρουσιάζει τις «Μεσογειακές Μελωδίες» στο ιερό νησί του Απόλλωνα, το Σάββατο 9 Αυγούστου 2025.

Αφιέρωμα στην Αρχόντισσα του Αιγαίου: Η Κεραμωτή τιμά την Ειρήνη Κονιτοπούλου – Λεγάκη

Τιμητική εκδήλωση για τη σπουδαία ερμηνεύτρια της νησιώτικης μουσικής στις 11 Αυγούστου στην Κεραμωτή Νάξου — με τη συμμετοχή της κόρης της, Ελένης Λεγάκη.

Στην Παναγία της Τήνου ο Νόβακ Τζόκοβιτς με τον Κυριάκο Μητσοτάκη

Ο διάσημος Σέρβος τενίστας και ο πρωθυπουργός επισκέφθηκαν τον Ιερό Ναό της Ευαγγελίστριας, προσκύνησαν την εικόνα και έγιναν δεκτοί με συγκίνηση από τους πιστούς.

Πλίμουθ – Μπάρνσλεϊ: Στήριγμα η έδρα στο 2.22 στην πρεμιέρα της League One

Η Πλίμουθ υποδέχεται την Μπάρνσλεϊ στο ξεκίνημα της σεζόν, με το «Χόουμ Παρκ» να αποτελεί σύμμαχο σε τιμή που αγγίζει τον διπλασιασμό.

Πολυχρονάκος: «Ο κ. Μητσοτάκης έχει πλέον απέναντί του την κοινωνία»

Σφοδρή επίθεση από τον Τομεάρχη Νησιωτικής Πολιτικής του ΠΑΣΟΚ για την υπόθεση επιδοτήσεων Βορίδη - Αυγενάκη

Τρεις Καπετάνιοι, μία θάλασσα, μία φωτογραφία από τα Κουφονήσια που λέει όσα δεν ειπώθηκαν ποτέ

Μια ξεχωριστή στιγμή στα Κουφονήσια με φόντο το Αιγαίο και την αθόρυβη καθημερινή ηρωικότητα τριών αυθεντικών ναυτικών, που έγιναν συνώνυμα με την ασφάλεια, τη συνέχεια και το φιλότιμο στα νησιά μας.

Ο Φοίβος Δεληβοριάς στον Πύργο Μπαζαίου (03/08), καλοκαιρινό μουσικό ταξίδι στη Νάξο

Η νέα μουσική παράσταση του Φοίβου Δεληβοριά «προσγειώνεται» στο Φεστιβάλ Νάξου, την Κυριακή 3 Αυγούστου, στο μαγευτικό περιβάλλον του ιστορικού Πύργου Μπαζαίου

Κωμιακή, 2 Αυγούστου: Από τον καύσωνα στην ομίχλη – Το καλοκαίρι… θυμήθηκε το φθινόπωρο

Ο καιρός «αναποδογύρισε» απότομα στην ορεινή Νάξο – Σκηνικό ομίχλης, 19 βαθμοί και μια ανάρτηση από την Κωμιακή που έγινε viral

Πρόταση Ημέρας: Πατάτες κοκκινιστές με ατσίνορα: Zero waste γεύση από τη Νάξο

Μια αυθεντική συνταγή από την Απεράθου, με πρωταγωνίστρια την πατάτα Νάξου και το παραδοσιακό παστό ζαμπόνι

«Γκαζιά στο χωριό, προσγείωση στον στύλο – Ένα ακόμα crash test στους δρόμους της Νάξου»

Όταν η τουριστική ταχύτητα συναντά την επαρχιακή… στενότητα: Τροχαίο έξω από το Γαλανάδο υπενθυμίζει τι σημαίνει "δρόμοι made in 1965".

Ο Tom Hanks στη Νάξο: Στιγμές απλότητας, χαμόγελα και μια σέλφι στην Απείρανθο

Ο χολιγουντιανός σταρ επισκέφθηκε τη Νάξο την Τετάρτη 30 Ιουλίου, ανακαλύπτοντας τη μαγεία του Σαγκρίου και της Απειράνθου – Ένα γεύμα, μια σέλφι και πολλές όμορφες αναμνήσεις

Νάξος: Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Κυκλάδων βάζει “όρια” στην Πορτάρα, τέλος στην ανεξέλεγκτη πρόσβαση

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων βάζει “όρια” στην Πορτάρα – Τέλος στην ανεξέλεγκτη πρόσβαση - Όταν ο σεβασμός δεν είναι αυτονόητος, η προστασία γίνεται μονόδρομος

Κυκλάδες: Γυρίζουν την πλάτη στα «χρυσά» νησιά, “χαμένη” και η Αμοργός, σταθερή η Νάξος

Υψηλές τιμές και οικονομική πίεση στρέφουν Έλληνες και ξένους σε εναλλακτικούς, οικονομικότερους προορισμούς

Αμοργός: Ένταση και επεισόδια στο πανηγύρι της ψημένης ρακής μετά από πολιτικό σύνθημα

Απρόσμενη τροπή πήρε το παραδοσιακό γλέντι στα Κατάπολα, όταν συνθήματα υπέρ της Παλαιστίνης προκάλεσαν αντιδράσεις, λογομαχίες και τελικά, διακοπή της γιορτής.

Hellenic Seaways: Το “HIGHSPEED 4” αντικαθιστά το “HELLENIC HIGHSPEED”, ποιος ο λόγος;

Αλλαγή πλοίου στη γραμμή Πειραιάς – Κυκλάδες – Κατάπολα – Επιστροφή, σύμφωνα με ανακοίνωση της Hellenic Seaways

Η Κέα λέει «όχι» στην τουριστική υπερβολή, το νησί αντέχει μέχρι 1.000 ακόμη κλίνες

Ο Δήμος Κέας ζητά επίσημη απαγόρευση για τα Σύνθετα Τουριστικά Καταλύματα – Στο τραπέζι το ζήτημα της φέρουσας ικανότητας και της ταυτότητας του νησιού

Πανελλαδικές 2025: «Πνοή» επιτυχίας για τους μαθητές της Νάξου

Μαθητές και μαθήτριες του φροντιστηρίου «ΠΝΟΗ» στη Νάξο διακρίνονται στις Πανελλαδικές εξετάσεις – Πού πέρασαν και τι βαθμούς συγκέντρωσαν

Έλενα Ξενάκη: Από το Σαγκρί Νάξου στην κορυφή του κόσμου με την Εθνική Πόλο (video)

Η MVP του παγκόσμιου τελικού μιλά με συγκίνηση για το χρυσό μετάλλιο, τις θυσίες, την ομάδα της καρδιάς της και το αίτημα για ένα κολυμβητήριο αποκλειστικά για την Εθνική – Μια Νάξια ψυχή που εμπνέει. (video)

Αυτοδιοικητικές εκλογές: Καταργείται ο δεύτερος γύρος, εκλογές τον Νοέμβριο, Νέο όριο το 42% για εκλογή Δημάρχου

Η κυβέρνηση φέρνει ριζικές αλλαγές στον εκλογικό νόμο για δήμους και περιφέρειες – Τέλος ο δεύτερος γύρος, λιγότεροι υποψήφιοι και αλλαγές στη σταυροδοσία.