Δευτέρα, 25 Αυγούστου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΝάξος: Η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. του Τυροκομείου Πιτταρά στην κορυφή του κόσμου!

Νάξος: Η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. του Τυροκομείου Πιτταρά στην κορυφή του κόσμου!

|

Σε μια παγκόσμια στιγμή καταξίωσης για το νησί της Νάξου και την ελληνική τυροκομία, η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. του Τυροκομείου Πιτταρά στέκεται πρώτη στον κόσμο, κατακτώντας την κορυφή της λίστας του Taste Atlas με τα 100 καλύτερα τυριά από παστεριωμένο γάλα. Πρόκειται για έναν άθλο, όχι μόνο γευστικό αλλά και πολιτισμικό, που τιμά τον κόπο, τη γνώση και την αγάπη δεκαετιών για την παραγωγή αυθεντικών, παραδοσιακών προϊόντων.

Το Taste Atlas – η πιο αναγνωρίσιμη διαδικτυακή εγκυκλοπαίδεια της παγκόσμιας γαστρονομίας – ανέδειξε την Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. 12μηνης ωρίμανσης Πιτταρά στην 1η θέση, με βαθμολογία 4.7/5, μέσα από πάνω από 30.000 χρήσιμες αξιολογήσεις παγκόσμιων food lovers. Στη δεύτερη και τρίτη θέση ακολουθούν άλλα δύο προϊόντα του ίδιου τυροκομείου: η κλασική Γραβιέρα ΠΟΠ (4.5) και η Γραβιέρα ΠΟΠ σε μπαστούνι (4.5), διαμορφώνοντας ένα ιστορικό «βάθρο» αποκλειστικά αφιερωμένο στην Νάξο.

Πίσω από τη γεύση, υπάρχει όραμα

Ο Νικόλας Πιτταράς, συνεχιστής μιας οικογενειακής παράδοσης τριών γενεών, δηλώνει:

«Αυτή η διάκριση δεν είναι απλώς μια νίκη. Είναι η δικαίωση μιας κοπιώδους πορείας, της πίστης μας στην ποιότητα, στην τοπική κτηνοτροφία και στο σεβασμό απέναντι στη φύση και τον άνθρωπο. Η Γραβιέρα Νάξου δεν είναι απλώς ένα τυρί. Είναι η γεύση της γης μας».

Το Τυροκομείο Πιτταρά στις Μέλανες Νάξου έχει εξελιχθεί σε πρότυπο μονάδας, με πιστοποιήσεις για μη γενετικά τροποποιημένες ζωοτροφές, φροντίδα για την ευζωία των ζώων και παραγωγή που στηρίζεται στην τοπική, ορεινή κτηνοτροφία.

Παγκόσμιες διακρίσεις – Ένας χρόνος γεμάτος επιτυχίες

Η διάκριση στο Taste Atlas έρχεται να προστεθεί σε ένα εντυπωσιακό παλμαρέ βραβεύσεων του 2024–2025:

  • World Cheese Awards 2024:
    🥈 Ασημένιο μετάλλιο για τη Γραβιέρα ΠΟΠ
    🥉 Χάλκινο για τη Γραβιέρα 12μηνης ωρίμανσης

  • Mediterranean Taste Awards 2024 – Λονδίνο:
    🏆 7 συνολικά βραβεία, ανάμεσά τους Πλατινένια και Χρυσά για Γραβιέρα, Κεφαλοτύρι, Ξινοτύρι και Μυζήθρα

  • International Taste Institute – Superior Taste Awards:
    🌟 12 αστέρια για 6 προϊόντα, με 3 αστέρια για τη 12μηνη Γραβιέρα ΠΟΠ

  • Excellent Taste Awards 2025:
    🥇 Πλατινένια διάκριση για τη Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ

 Από τη Νάξο στον κόσμο

Η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. δεν αποτελεί πια μόνο έναν γευστικό πρεσβευτή του νησιού. Είναι ένας πυλώνας της εθνικής ταυτότητας στην παγκόσμια αγορά τροφίμων. Ο τίτλος της «καλύτερης γραβιέρας του κόσμου» δεν απονέμεται απλώς για τη γεύση, αλλά και για την αυθεντικότητα, την τοπικότητα, την ηθική παραγωγή και την περιβαλλοντική υπευθυνότητα που την περιβάλλει.

Μια νίκη για τη νησιωτική παραγωγή

Η νίκη αυτή αναδεικνύει παράλληλα τη δυναμική της νησιωτικής γεωργίας και κτηνοτροφίας, σε έναν κόσμο που συχνά κυριαρχείται από βιομηχανικά μεγαθήρια. Το τυρί αυτό κουβαλά τη δροσιά του αιγαιοπελαγίτικου αέρα, το άρωμα της θυμαρίσιας χλόης, τη σκληράδα του ημιορεινού εδάφους της Νάξου.

Όπως σημειώνει ο Νικόλας Πιτταράς:

«Η αναγνώριση αυτή μας ενθαρρύνει να συνεχίσουμε να παράγουμε με σεβασμό στον τόπο μας και την ιστορία του. Η Νάξος αξίζει να είναι στην κορυφή. Και θα είναι.» 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Εγκρίθηκε: Δωρεάν μετακίνηση για τα ερασιτεχνικά αθλητικά σωματεία στις Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα

Μεγάλη νίκη για τον νησιωτικό αθλητισμό μετά το αίτημα του Γ. Λεονταρίτη – Τα σωματεία θα ταξιδεύουν χωρίς κόστος με τα επιδοτούμενα πλοία.

Νάξος – Κατερίνα Καμπανέλλη: «Στόχος η δημιουργία φεστιβάλ στη Νάξο με επίκεντρο το έργο του πατέρα μου» (video)

Συγκινητική συνέντευξη της κόρης του Ιάκωβου Καμπανέλλη για το Θεατρικό Μουσείο στη Νάξο και τα σχέδια για ένα ετήσιο φεστιβάλ.

Ιστότοποι στοιχημάτων που δέχονται Skrill (2025): ο απόλυτος οδηγός

Παρακάτω θα βρεις https://lesvoscuba.gr/betting-websites-accept-skrill/ ιστορία, στατιστικά, τέλη, όρια, καθώς και βιβλιοθήκη από στοιχηματικές που δέχονται Skrill—με έμφαση σε ταχύτητα και αξιοπιστία.

Γιάννης Βλασσερός: «Η Κόρωνος δεν μπορεί να είναι μόνο καλοκαιρινό χωριό»

Στη γενική συνέλευση της Κορώνου, ο γιατρός και πολιτευτής του ΠΑΣΟΚ ζήτησε μέτρα στήριξης, καλύτερη συγκοινωνία και σταθερή υγειονομική κάλυψη.

Σαντορίνη: Αφιέρωμα στον Θάνο Μικρούτσικο στο «8ο Φεστιβάλ Στρογγύλη» (αφίσα)

Γιάννης Ζουγανέλης, Λευτέρης Ελευθερίου, Ελένη Καρακάση και Αλκιβιάδης Κωνσταντόπουλος παρουσιάζουν τα τραγούδια του μεγάλου συνθέτη στις 26 Αυγούστου.

Ασφυξία στο λιμάνι της Νάξου – Μαζική επιστροφή εκδρομέων και το διαχρονικό ζήτημα των υποδομών

Με χιλιάδες ταξιδιώτες να επιστρέφουν, η Νάξος βρέθηκε ξανά αντιμέτωπη με το αδιαχώρητο στο λιμάνι και την ανάγκη για νέο σύγχρονο λιμενικό έργο.

Σαντορίνη – Γ. Βρούτσης: Ανακατασκευή τεσσάρων γηπέδων, έρχεται νέο στάδιο το 2026 (video)

Με προϋπολογισμό 326.000 ευρώ ξεκινά η αναβάθμιση των γηπέδων σε Εμπορείο, Ακρωτήρι, Βόθωνα και Θηρασιά, ενώ προχωρά το σχέδιο για σύγχρονο στάδιο στη Σαντορίνη.

Θεατρική Παράσταση στο Φιλώτι: «Ο Επιθεωρητής Ντρέικ και η Μαύρη Χήρα» (αφίσα)

Μια κωμωδία μυστηρίου του David Tristram ζωντανεύει στο Αθλοθέατρο Φιλωτίου, με τους Μάριο Αθανασίου, Βαλέρια Κουρούπη και Σπύρο Πούλη.

Αλλαγές στο ΕΚΑΒ: Νέα ασθενοφόρα και ελικόπτερα – Παραμένει το πρόβλημα του προσωπικού

Το υπουργείο Υγείας σχεδιάζει ενίσχυση στόλου και καλύτερο συντονισμό, όμως η έλλειψη διασωστών παραμένει το μεγαλύτερο εμπόδιο.

Αεροδρόμια: Επενδύσεις δισεκατομμυρίων σε Αθήνα, Κρήτη, Καλαμάτα και 22 περιφερειακά

Από το φιλόδοξο σχέδιο των 1,28 δισ. ευρώ στο «Ελ. Βενιζέλος» έως το νέο αεροδρόμιο στο Καστέλι και τις παραχωρήσεις στην Καλαμάτα και σε 22 περιφερειακά, η Ελλάδα επενδύει στρατηγικά για να στηρίξει την άνοδο του τουρισμού.

Εκτακτο: Δυστύχημα με έναν νεκρό στη πόλη της Νάξου

Νάξος και δυστύχημα με έναν νεκρό και έναν σοβαρά τραυματία στη πόλη της Νάξου -τι συνέβη;

Τραγωδία στη Νάξο: 20χρονος νεκρός και 17χρονος σοβαρά τραυματίας σε τροχαίο

Θλίψη στη Νάξο: 20χρονος νεκρός και 17χρονος σοβαρά τραυματίας σε τροχαίο τα ξημερώματα της Τρίτης. Η ανακοίνωση της Αστυνομίας.

Εκτακτο: Ατύχημα στον επαρχιακό δρόμο προς το αεροδρόμιο, τι συνέβη

Λίγο πριν τις 8 το βράδυ σημειώθηκε ατύχημα στον δρόμο Χώρας - Αεροδρομίου, τι συνέβη

Νάξος: Συμμορία διαρρηκτών με λεία άνω των 120.000 ευρώ – Συνελήφθη 33χρονος

Αστυνομικοί του Α.Τ. Νάξου και Μικρών Κυκλάδων εξάρθρωσαν κύκλωμα που «χτυπούσε» σπίτια και τουριστικά καταλύματα – Δώδεκα οι εξιχνιασμένες κλοπές.

Νάξος: Χωρίς τις αισθήσεις του ανασύρθηκε ηλικιωμένος από τη θάλασσα

Χθες το απόγευμα σε περιοχή της Ανατολικής Νάξου ανασύρθηκε χωρίς τις αισθήσεις του ηλικιωμένος ενώ είχε πάει για ψάρεμα

Εσπερινό ΓΕ.Λ. Νάξου: Θλίψη για τον άδικο χαμό του μαθητή Χύκα Μικέλ

H σχολική κοινότητα αποχαιρετά τον 20χρονο μαθητή με λόγια αγάπης και συγκίνησης – Συλλυπητήρια στην οικογένεια και ευχές ανάρρωσης στον τραυματισμένο φίλο του.

Νάξος – “Σώστε τις παραλίες”: Μετά από μισό αιώνα κατεδαφίζεται το αυθαίρετο ξενοδοχείο στο Αλυκό Νάξου

Ένα εμβληματικό έργο αποκατάστασης ξεκινά: η φύση παίρνει πίσω τον χώρο που της ανήκει

Διάψευση από τον Δήμο Κέας για φημολογούμενα κρούσματα γαστρεντερίτιδας

«Ανυπόστατες οι αναφορές για εκατοντάδες περιστατικά και θάνατο – Σταθερά μειούμενα τα κρούσματα μετά τον Δεκαπενταύγουστο»

Ασφυξία στο λιμάνι της Νάξου – Μαζική επιστροφή εκδρομέων και το διαχρονικό ζήτημα των υποδομών

Με χιλιάδες ταξιδιώτες να επιστρέφουν, η Νάξος βρέθηκε ξανά αντιμέτωπη με το αδιαχώρητο στο λιμάνι και την ανάγκη για νέο σύγχρονο λιμενικό έργο.

Νάξος: Νέα προγραμματισμένη διακοπή ρεύματος τη Δευτέρα 25 Αυγούστου

Από τις 05:00 έως τις 07:00 το πρωί – Δεύτερη συνεχόμενη ημέρα με διακοπές ηλεκτροδότησης στο νησί