Τρίτη, 23 Σεπτεμβρίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΝάξος: Το "Barozzi" υποψήφιο εστιατόριο για "Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2019"

Νάξος: Το “Barozzi” υποψήφιο εστιατόριο για “Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2019”

|

Ανακοινώθηκε η … πρώτη λίστα των Καλύτερων εστιατορίων για το 2019 – Οι Κυκλάδες έχουν 15 εκπροσώπους από πέντε νησιά και για πρώτη φορά τα τελευταία χρόνια εμφανίζεται η Νάξος (Barozzi)

Η αλήθεια είναι ότι η Νάξος είχε ανάγκη εδώ και χρόνια από ένα (και γιατί όχι και δύο ή και δέκα) εστιατόριο που θα χαρακτηρίζονταν ως «πολύ υψηλού επιπέδου» και θα είχε τη δυνατότητα συναγωνισμού ανάλογων εστιατορίων που βρίσκονται σε Πάρο – Μύκονο και Σαντορίνη… Και αυτό το λέμε παρά το γεγονός ότι στο νησί υπάρχουν πολλά εστιατόρια που κερδίζουν τις εντυπώσεις με την ποιότητα και παροχή υπηρεσιών τους..

Πριν από δύο καλοκαίρια (για την ακρίβεια 1 ½) στο χώρο που άλλοτε άνθισε το κλαμπ Veggera, εμφανίστηκε το «Barozzi»,  – εστιατόριο και κοκτέιλ μπαρ – που ήρθε να δώσει μία άλλη αύρα στο νησί. Και το πέτυχε σχεδόν με το καλημέρα.. Όπως διαβάζουμε στην ιστοσελίδα greekgastronomyguide.gr   tο όνομα του μαγαζιού συνδέεται με την ενετική οικογένεια των Della Rocca – Barozzi, που ήρθαν στο νησί μετά την κατάληψη της Κρήτης από τους Τούρκους, και είναι ιδιοκτησία της οικογενείας Αλιμπέρτη, γνωστής για την εταιρεία τους που κατασκευάζει κτίρια ποιότητας. Η αρχιτεκτονική του κτίσματος είναι Urban style, από τον αρχιτέκτονα Τάσο Γούση, συνεργάτη της εταιρείας. Την διακόσμηση, την δημιουργία ενός ιδιαίτερου ατμοσφαιρικού χώρου και την οργάνωση της κουζίνας υλοποίησε ο Γιάννης Ζυγομαλάς, γνωστός για restaurant consulting, δημιουργώντας ένα team όπου την κουζίνα επιμελήθηκε ο Μιχάλης Μερζένης (γνώριμος από το Dry & Raw by Drakoulis, στη Βούλα) και τα ποτά και τα εξαιρετικά κοκτέιλ ο Χρήστος Χουσέας.

Και με το πέρας της δεύτερης χρονιάς του (σ.σ. και ενώ ήδη ετοιμάζονται αρκετά νέα υψηλής ποιότητας εστιατόρια στο νησί) έρχεται μία σημαντική διάκριση. Η παρουσία του στη λίστα των υποψηφίων προς βράβευση εστιατορίων για το 2019, κάτι πρωτόγνωρο για το νησί της Νάξου με βάση τα τελευταία χρόνια. Λίστα που έχει να κάνει με τον διαγωνισμό «Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας» που διοργανώνει το περιοδικό «Αθηνόραμα» και έως τώρα έχει 73 υποψηφιότητες απ όλη την Ελλάδα. Το Νότιο Αιγαίο δίνει το παρών με 23, εκ των οποίων οι δεκαπέντε είναι από τις Κυκλάδες και μάλιστα με βαριά κληρονομία καθότι έχουν βραβευτεί ουκ ολίγες φορές. Η Σαντορίνη έχει τη μερίδα του λέοντος με 6 και ακολουθούν Μύκονος (4), Τήνος (3), Σύρος (1) και η Νάξος…  Και το πιο εντυπωσιακό στη περίπτωση Τήνου – Νάξου  και Σύρου; Μιλάμε για ανοιχτά εστιατόρια και όχι όπως στα περισσότερα εστιατόρια νησιωτικής Ελλάδας που αποτελούν μέρος ξενοδοχειακών επιχειρήσεων…

Τα υποψήφια εστιατόρια στο Νότιο Αιγαίο  

Ονομασία        Κατηγορία      Περιοχή

1. Alios Ilios     Ελληνική μοντέρνα κουζίνα      Σαντορίνη (Οία)

2. Apocalypsis  Ελληνική μοντέρνα κουζίνα     Πάτμος (Γροίκος)

3. Baos    Ελληνική μοντέρνα κουζίνα      Μύκονος (Χώρα)

4. Barozzi Ελληνική μοντέρνα κουζίνα      Νάξος (Χώρα)

5. Black Rock  Ελληνική μοντέρνα κουζίνα     Σαντορίνη (Οία)

6. Cuvée   Ελληνική μοντέρνα κουζίνα      Κως (Λάμπη)

7. Five Senses – Art “Kouzina”  Ελληνική μοντέρνα κουζίνα      Ρόδος (Λίνδος)

8. Ηλιοβασίλεμα       Ψάρι-Θαλασσινά       Σύρος (Γαλησσάς)

9. Ήταν ένα μικρό καράβι Ελληνική κλασική κουζίνα        Τήνος (Χώρα)

10. Το Θαλασσάκι    Ελληνική κλασική κουζίνα                Τήνος (Όρμος Υστερνίων)

11. Kenshō Restaurant    Ελληνική μοντέρνα κουζίνα      Μύκονος (Ορνός)

12. Το Κόκκινο Ποδήλατο Ελληνική μοντέρνα κουζίνα Σαντορίνη (Οία)

13. Κυρά-Ρόζα  Ελληνική κλασική κουζίνα        Σαντορίνη ( Βουρβούλος)

14. Lady Finger Restaurant      Ελληνική μοντέρνα κουζίνα      Μύκονος (Χώρα)

15. Το Λημέρι του Ληστή  Ελληνική κλασική κουζίνα        Ρόδος (Προφύλια)

16. Μαραθιά    Ελληνική κλασική κουζίνα        Τήνος (Χώρα)

17. Μαυρίκος   Ελληνική κλασική κουζίνα        Ρόδος (Λίνδος)

18. Noble Gourmet Restaurant        Ελληνική μοντέρνα κουζίνα Ρόδος (Καλλιθέα)

19. Παράγκα    Ελληνική κλασική κουζίνα        Ρόδος (Απόλλωνα)

20. Santoro      Ελληνική μοντέρνα κουζίνα      Σαντορίνη (Ημεροβίγλι)

21. Σελήνη       Ελληνική μοντέρνα κουζίνα      Σαντορίνη (Πύργος)

22. Thea Ελληνική μοντέρνα κουζίνα      Μύκονος (Χώρα)

23. Thea Ελληνική μοντέρνα κουζίνα      Ρόδος (Ιξιά)

Διευκρίνηση 

Και όπως διαβάζουμε στην σχετική ανάρτηση: «Η λίστα των υποψηφίων προς βράβευση για το 2019, θα συμπληρώνεται συστηματικά κατά την διάρκεια της σεζόν βάση του ρυθμού των επισκέψεων της κριτικής επιτροπής του Αθηνοράματος στα εστιατόρια και στις ταβέρνες της επικράτειας που προσφέρουν ελληνική κουζίνα και με κριτήριο την αξιολόγηση των γευσιγνωστών. Από την λίστα των υποψηφίων θα βραβευτούν με Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας όσα εστιατόρια και ταβέρνες θα έχουν βαθμολογηθεί με 14/20 και πάνω.

Η κριτική επιτροπή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας επιδίδεται κάθε χρονιά σ’ ένα τεράστιο γαστρονομικό σαφάρι απ΄ άκρη σ’ άκρη της Ελλάδας, διανύοντας άπειρα χιλιόμετρα και ναυτικά μίλια ενός οδοιπορικού που ξεκινάει από την Αλεξανδρούπολη και το Αμύνταιο και καταλήγει στην Ρόδο και την Κρήτη.

Τα μέλη της κριτικής επιτροπής του Αθηνοράματος αξιολογούν και βαθμολογούν πιάτο προς πιάτο εκατοντάδες εστιατόρια και ταβέρνες σε όλη την Ελλάδα δοκιμάζοντας πληθώρα πιάτων και γεύσεων και αξιολογούν λεπτομερώς: για μεν την παραδοσιακή κουζίνα την ποιότητα των πρώτων υλών, την τεχνική των σεφ και την επιδεξιότητά τους, για δε την σύγχρονη ελληνική κουζίνα, επιπλέον, την αρμονία και την ισορροπία των γεύσεων, τα πρωτότυπα υλικά, τους δόκιμους και ευφάνταστους συνδυασμούς, την αισθητική εμφάνιση των πιάτων και τέλος την γενική αίσθηση που εκπέμπει το σύνολο των επί μέρους στοιχείων.

Σας καλούμε να τα επισκεφτείτε, να τα δοκιμάσετε και να μας στείλετε την καταγραφή της δικής σας αξιολόγησης συμπληρώνοντας το ειδικό δελτίο του «Γίνε κι Εσύ Αξιολογητής» συμμετέχοντας ενεργά και με την υπογραφή σας, στο «Βραβείο κοινού».


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Γιος αεροσυνοδού που σκοτώθηκε την 11η Σεπτεμβρίου έλαβε επιστολή της μητέρας του μετά από 24 χρόνια

Η αεροσυνοδός ΣιΣι Λάιλς είχε σκοτωθεί το 2001· το σημείωμα διασώθηκε και δόθηκε σήμερα στον 30χρονο Τζέβον Καστρίγιο

Βρούτσης στην Πάρο με Γιάννακη–Αϊνδιλή–Καγιαλή: «Νησιωτικότητα & Αθλητισμός» στο επίκεντρο

Τετάρτη 24/9, 12:30, αίθουσα «Αθηνά» (Paros Agnanti Resort & Spa): κεντρική ομιλία του Υπουργού Αθλητισμού με παρουσία κορυφαίων Ελλήνων Ολυμπιονικών και ανοικτή συζήτηση με τα σωματεία των Κυκλάδων.

Ευρωπαϊκός Δείκτης Οινοτουρισμού: Πέμπτη η Ελλάδα, πρώτη η Γαλλία

Γαλλία πρώτη, ακολουθούν Ιταλία και Ισπανία· νεότεροι ταξιδιώτες «οδηγούν» τη ζήτηση για κρασί, γαστρονομία και πολιτισμό

Επαναπατρισμός 86 ελληνικών αρχαιοτήτων – και πρωτοκυκλαδικής περιόδου – από ιδιωτική συλλογή του εξωτερικού

Οικειοθελής επιστροφή σε συνεργασία με το ΥΠΠΟΑ – Από νεολιθικά ειδώλια έως χρυσά στεφάνια ελληνιστικών χρόνων

Δήμος Θήρας: Νέα χρονιά για το Κοινωνικό Φροντιστήριο – Ξεκίνησαν οι εγγραφές

Εκπαιδευτική ενίσχυση μαθητών Γυμνασίου και Λυκείου · Έναρξη 13 Οκτωβρίου, συμμετοχή εθελοντών εκπαιδευτικών

Θεόκτιστα και χειροποίητα: Η νομική προστασία του αγροτικού πολιτιστικού τοπίου των Κυκλάδων

Εκδήλωση στο Ιωνικό Κέντρο (26/9) με ειδικούς και φορείς, για τη διαφύλαξη της ξερολιθιάς, των παραδοσιακών κτισμάτων και του φυσικού πλούτου των νησιών

Πρώτο κουδούνι για τους… πιο μικρούς: Αγιασμός στους Παιδικούς Σταθμούς της Νάξου

Στον Αγιασμό και ο 1ος Βρεφονηπιακός Σταθμός Ολοκληρωμένης Φροντίδας Φιλωτίου – Παρών ο Αντιδήμαρχος Παιδείας, Φώτης Μαυρομμάτης

«Σχολικές Γέφυρες στο Αιγαίο»: Η Humanity Greece στηρίζει 192 μαθητές σε ακριτικά νησιά

Με την αιγίδα του ΠτΔ, σχολικά πακέτα φτάνουν σε Ψέριμο, Ηρακλειά, Δονούσα, Λειψούς και Άγιο Ευστράτιο για μια ισότιμη νέα χρονιά

Γιάννης Πολυχρονάκος: «Εδώ πλέον ντράπηκε και η ντροπή»

"Γόνοι και κληρονόμοι πλούτου και εξουσίας προκαλούν και κουνάνε το δάχτυλο στους νησιώτες για το στεγαστικό πρόβλημα "

Ξεκίνησαν οι εργασίες ανάπλασης γύρω από το Κλειστό Γυμναστήριο Νάξου

Τι αλλάζει στην πρόσβαση – είσοδος μόνο για πεζούς αθλούμενους και φιλάθλους όσον αφορά το Κλειστό Γυμναστήριο

Blue Star Naxos: από 19/9 αναχώρηση 11:05 από Νάξο για Πειραιά — αρχίζει το χειμερινό πρόγραμμα

Σύμφωνα με το Naxos Blue Travel, το νέο ωράριο θα ισχύει όλο τον χειμώνα. Δείτε αναλυτικά τη διαδρομή Αστυπάλαια–Κατάπολα της επόμενης ημέρας.

Σκοπελίτης: Αλλαγές δρομολογίων 19–21/09/2025 λόγω κακοκαιρίας

Το ταξιδιωτικό πρακτορείο Zas Travel Νάξου ενημερώνει: το δρομολόγιο της Παρασκευής μεταφέρεται για Σάββατο και του Σαββάτου για Κυριακή — δείτε αναλυτικά τις ώρες.

Υπόθεση …Νερό: Ο Σύλλογος Επαγγελματιών Δονούσας ζητά επανεξέταση της τιμολογιακής πολιτικής και δίκαιες χρεώσεις

Μετά την Ηρακλειά και τα Κουφονήσια, διαμαρτύρεται και η Δονούσα για τις αυξήσεις - Τι ζητούν οι επαγγελματίες

Νάξος – Αύγουστος 2025: περισσότερες αφίξεις, Ισχυρότερο το σύνολο του καλοκαιριού (πίνακες)

Στο λιμάνι της Νάξου οι επιβάτες αυξήθηκαν 5,2% τον Αύγουστο σε σχέση με πέρυσι, ενώ το τρίμηνο Ιουνίου–Αυγούστου έκλεισε με +6,5% συνολικά. Τι δείχνει η δεκαετία.

Απαγορευτικό: Στις 9.30 το βράδυ απόψε αναχωρεί το “Blue Star Naxos” (Πίνακας)

Λόγω κακοκαιρίας αλλάζουν αναχωρήσεις/ακυρώνονται δρομολόγια. Τι ισχύει ανά πλοίο, πότε χρειάζεται αλλαγή εισιτηρίων και ποιες μεταφορές επιβατών έγιναν.

ΔΕΔΔΗΕ – Νάξος: Σε ποιες περιοχές θα έχει αύριο το πρωί (20/09) διακοπή ρεύματος

Σύμφωνα με την επίσημη ανακοίνωση «Προσωρινή Διακοπή», θα επηρεαστούν Μπαούζι Δαμαριώνα, Αυλωνίτσα, Άγιος Δημήτριος και Αγ. Ανάργυροι Σαγκρί.

Ανεκτέλεστα δρομολόγια για Supercat Jet, Superjet και Superjet 2 λόγω κακοκαιρίας

Η κακοκαιρία που πλήττει το Αιγαίο φέρνει σημαντικές ακυρώσεις στην ακτοπλοΐα – Αναλυτικά ποιες γραμμές επηρεάζονται

ΔΕΔΔΗΕ: Τρίωρη διακοπή ρεύματος αύριο (22/09) στα χωριά της πεδινής Νάξου

Νάξος: Προσωρινή διακοπή ρεύματος τη Δευτέρα 22/09 (09:00–12:00) σε Γλινάδο, Άγιο Αρσένιο, Μύλους & Αργάνι Τριπόδων

Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων: Ο Νίκος Σιδερής ορίστηκε πρόεδρος της Κοινότητας Κεραμωτής

Σιδερής Νίκος η επιλογή του Δημάρχου – Αποχές και ενστάσεις από Κορρέ και Χατζηανδρέου

Αναφορά στο Ευρωκοινοβούλιο για την Αμοργό: Αντίδραση σε λιμενικά και οδικά έργα με χρηματοδότηση της Ε.Ε.

Ο Νικόλαος Γαβαλάς, εκ μέρους περιβαλλοντικών συλλόγων και εκατοντάδων πολιτών, καταγγέλλει την καταστροφική επίδραση αναπτυξιακών έργων στην Αμοργό και ζητά παρέμβαση του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου.