Τετάρτη, 9 Ιουλίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΝάξος - "Barozzi" : Αύριο (02/04) η ανακοίνωση για τα καλύτερα εστιατόρια...

Νάξος – “Barozzi” : Αύριο (02/04) η ανακοίνωση για τα καλύτερα εστιατόρια με Ελληνική Κουζίνα

|

Βράδυ Τρίτης 2 Απριλίου και στο Makedonia Palace (Θεσσαλονίκη) θα πραγματοποιηθεί η τελετή βράβευσης Ελληνική Κουζίνα 2019 – Οι υποψήφιοι φτάνουν τους 95 σε όλη την Ελλάδα – Δείτε ποιοι και πόσοι είναι από τις Κυκλάδες και η Νάξος έχει τα χρώματα του “Barozzi”

Βρισκόμαστε μόλις μία ημέρα μακριά από την απονομή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2019 που θα πραγματοποιηθεί στο Makedonia Palace στη Θεσσαλονίκη και οι υποψήφιοι φτάνουν τους 95 σε όλη την Ελλάδα.

Τα φώτα θα πέσουν πάνω στην ελληνική κουζίνα και τους άξιους εκπροσώπους της σε όλη την Ελλάδα σε μερικές ώρες, αφού αύριο 2 Απριλίου θα πραγματοποιηθεί η τελετή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας στη Θεσσαλονίκη. Τα συγκεκριμένα βραβεία καθιερώθηκαν το 2009 από το Αθηνόραμα δίπλα στους Χρυσούς Σκούφους, ως μια κίνηση που δίνει νέα ώθηση στην εθνική μας γαστρονομία, με τη λίστα των υποψηφίων να συμπληρώνεται συστηματικά κατά τη διάρκεια της σεζόν. Από την λίστα των υποψηφίων θα βραβευτούν με Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας όσα εστιατόρια και ταβέρνες θα έχουν βαθμολογηθεί με 14/20 και πάνω.

Η κριτική επιτροπή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας επιδίδεται κάθε χρονιά σ’ ένα τεράστιο γαστρονομικό σαφάρι απ΄ άκρη σ’ άκρη της Ελλάδας, διανύοντας άπειρα χιλιόμετρα και ναυτικά μίλια ενός οδοιπορικού που ξεκινάει από την Αλεξανδρούπολη και το Αμύνταιο και καταλήγει στην Ρόδο και την Κρήτη.

Τα μέλη της κριτικής επιτροπής του Αθηνοράματος αξιολογούν και βαθμολογούν πιάτο προς πιάτο εκατοντάδες εστιατόρια και ταβέρνες σε όλη την Ελλάδα δοκιμάζοντας πληθώρα πιάτων και γεύσεων και αξιολογούν λεπτομερώς: για μεν την παραδοσιακή κουζίνα την ποιότητα των πρώτων υλών, την τεχνική των σεφ και την επιδεξιότητά τους, για δε την σύγχρονη ελληνική κουζίνα, επιπλέον, την αρμονία και την ισορροπία των γεύσεων, τα πρωτότυπα υλικά, τους δόκιμους και ευφάνταστους συνδυασμούς, την αισθητική εμφάνιση των πιάτων και τέλος την γενική αίσθηση που εκπέμπει το σύνολο των επί μέρους στοιχείων.

Και οι Κυκλάδες; Και πάλι έχουν την τιμητική τους.. Με 17 επιχειρήσεις με Μύκονο – Σαντορίνη να έχουν την μερίδα του λέοντος… Και ανάμεσά τους για πρώτη φορά επιχείρηση από τη Νάξο… Το Barozzi, στο χώρο που άλλοτε άνθισε το κλαμπ Veggera, εδώ και δύο χρόνια είναι ένα εστιατόριο και κοκτέιλ μπαρ που ήρθε να δώσει μία άλλη αύρα στο νησί. Και το πέτυχε σχεδόν με το “καλημέρα”.. Όπως διαβάζουμε στην ιστοσελίδα greekgastronomyguide.gr   tο όνομα του μαγαζιού συνδέεται με την ενετική οικογένεια των Della Rocca – Barozzi, που ήρθαν στο νησί μετά την κατάληψη της Κρήτης από τους Τούρκους, και είναι ιδιοκτησία της οικογενείας Αλιμπέρτη, γνωστής για την εταιρεία τους που κατασκευάζει κτίρια ποιότητας. Η αρχιτεκτονική του κτίσματος είναι Urban style, από τον αρχιτέκτονα Τάσο Γούση, συνεργάτη της εταιρείας. Την διακόσμηση, την δημιουργία ενός ιδιαίτερου ατμοσφαιρικού χώρου και την οργάνωση της κουζίνας υλοποίησε ο Γιάννης Ζυγομαλάς, γνωστός για restaurant consulting, δημιουργώντας ένα team όπου την κουζίνα επιμελήθηκε ο Μιχάλης Μερζένης (γνώριμος από το Dry & Raw by Drakoulis, στη Βούλα) και τα ποτά και τα εξαιρετικά κοκτέιλ ο Χρήστος Χουσέας.

Ποια είναι τα άλλα εστιατόρια από το Νότιο Αιγαιο (Κυκλάδες – Δωδεκάνησα) στη σχετική λίστα; 

1. Alios Ilios (Ξεν. «Santo Maris Oia Luxury Suites & Spa») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Σαντορίνη – Οία

2. Apocalypsis (Ξενοδοχείο «Patmos Aktis Suites & Spa») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Δωδεκάνησα – Πάτμος – Γροίκος

3. Baos (Ξεν. «Myconian Korali») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Μύκονος – Χώρα

4. Barozzi | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Νάξος – Αγ. Γεώργιος

5. Black Rock (Ξεν. «Santorini Secret» ) | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Σαντορίνη – Οία

6. Cesar | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Δωδεκάνησα – Ρόδος – Λίνδος

7. Cuvée (Ξεν. «Aqua Blu Boutique Hotel + Spa») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Δωδεκάνησα – Κως – Λάμπη

8. Five Senses – Art “Kouzina” (Ξεν. LINDOS BLU, Luxury Hotel & Suites) | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Δωδεκάνησα – Ρόδος – Λίνδος

9. Ηλιοβασίλεμα | Ψάρι-Θαλασσινά | Κυκλάδες – Σύρος – Γαλησσάς

10. Ήταν ένα μικρό καράβι | Ελληνική κλασική κουζίνα | Κυκλάδες – Τήνος – Χώρα

11. Το Θαλασσάκι | Ελληνική κλασική κουζίνα | Κυκλάδες – Τήνος – Όρμος Υστερνίων

12. Idol | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Σαντορίνη – Φηρά

13. Ιθaka | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Ίος – Όρμος

14. Kenshō Restaurant (Ξεν. «Kenshō Boutique Hotel & Suites») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Μύκονος – Ορνός

15. Το Κόκκινο Ποδήλατο | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Σαντορίνη – Οία

16. Κυρά-Ρόζα | Ελληνική κλασική κουζίνα | Κυκλάδες – Σαντορίνη – Βουρβούλος

17. Lady Finger Restaurant (Ξεν. «Andronikos») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Μύκονος – Χώρα

18. Το Λημέρι του Ληστή | Ελληνική κλασική κουζίνα | Δωδεκάνησα – Ρόδος – Προφύλια

19. Μαραθιά | Ελληνική κλασική κουζίνα | Κυκλάδες – Τήνος – Χώρα

20. Μαυρίκος | Ελληνική κλασική κουζίνα | Δωδεκάνησα – Ρόδος – Λίνδος

21, Mikrasia Restaurant (Ξεν. Katikies – MYKONOS) | Σύγχρονη ελληνική κουζίνα | Κυκλάδες – Μύκονος – Άγιος Ιωάννης

22. Noble Gourmet Restaurant (Ξεν. «Elysium Resort & Spa») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Δωδεκάνησα – Ρόδος – Καλλιθέα

23. Παράγκα | Ελληνική κλασική κουζίνα | Δωδεκάνησα – Ρόδος – Απόλλωνα

24. Santoro (Ξεν. «Grace Santorini») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Σαντορίνη – Ημεροβίγλι

25. Σελήνη | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Σαντορίνη – Πύργος

26. Thea (Ξεν. «Belvedere») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Μύκονος – Χώρα

27 Thea (Ξεν. «Sheraton Rhodes Resort») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Δωδεκάνησα – Ρόδος – Ιξιά

Υπομονή μέχρι αύριο για να δούμε ποιοι θα βραβευτούν

Με πληροφορίες από την σελίδα greekcuisineawards.gr


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Καμίνι η Ελλάδα: Στους 41°C η Φθιώτιδα – Πάνω από 35άρια σε Πάρο και Νάξο

Ιούλιος «φωτιά» στην Ελλάδα με ακραίες θερμοκρασίες, θερμική δυσφορία και υψηλές τιμές ακόμη και στο Αιγαίο – Πάνω από 180 σταθμοί με θερμοκρασίες άνω των 37°C - Η εικόνα στη Παροναξία

Κίμωλος: Το νησί με τα καθαρότερα νερά στον κόσμο, το λένε οι Αμερικανοί

Παγκόσμια διάκριση για την Ελλάδα – Η παραλία Πράσσα στην Κίμωλο στην κορυφή της λίστας με τις καθαρότερες θάλασσες, αφήνοντας πίσω εξωτικούς προορισμούς

Καθυστερήσεις στο νέο αεροδρόμιο Πάρου λόγω έλλειψης υλικών

Το έργο «Ανάπτυξη και βελτίωση υποδομών του νέου αεροδρομίου Πάρου» αντιμετωπίζει καθυστερήσεις λόγω ελλείψεων στα απαραίτητα υλικά, όπως απαντά το Υπουργείο στον Δήμο Πάρου – Κρίσιμο για την τουριστική ανάπτυξη το χρονοδιάγραμμα ολοκλήρωσης.

Καθολική Εκκλησία αφιερώνεται στην Ιερά Καρδία του Ιησού, iστορική πράξη την Κυριακή 13 Ιουλίου στην Τήνο

Η Ιερά Σύνοδος της Καθολικής Εκκλησίας στην Ελλάδα αποφάσισε την αφιέρωση της τοπικής Εκκλησίας στην Ιεροτάτη Καρδία του Ιησού, στο πλαίσιο τριπλής επετείου και του Ιωβηλαίου 2025 – Κεντρική Θεία Λειτουργία στο Προσκύνημα της Ιεράς Καρδίας στο Εξώμβουργο Τήνου

HashJ Cloud Mining: Νέα εποχή εξόρυξης χωρίς όριο – Έως 4.999$ την ημέρα

Η πλατφόρμα HashJ ανατρέπει τα δεδομένα στην παγκόσμια αγορά cloud mining, προσφέροντας εύκολη πρόσβαση σε εξόρυξη κρυπτονομισμάτων με μηδενικό κόστος έναρξης, καθημερινά κέρδη και υψηλό επίπεδο ασφάλειας.

«Αγροτεμάχια φάντασμα»: Πώς Κρητικοί κτηνοτρόφοι διεκδικούν επιδοτήσεις σε ξένες γαίες

Με δασικές εκτάσεις και ελαιώνες να «μετατρέπονται» σε βοσκοτόπια για να δηλωθούν στο ΟΣΔΕ, παραγωγοί από την Κρήτη κατηγορούνται ότι εισέπρατταν ευρωπαϊκές ενισχύσεις σε βάρος των πραγματικών αγροτών

Χορεύοντας κάτω από τα αστέρια της Νάξου: Μια βραδιά γεμάτη Ελλάδα στην παραλία της Χώρας (photos)

Ήπειρος, Πόντος, Στερεά Ελλάδα και Πελοπόννησος συναντήθηκαν στη Νάξο σε μια μοναδική μουσικοχορευτική βραδιά με έντονο παλμό, ζωντανή παράδοση και καρδιά γεμάτη Ελλάδα

Cycladic Nexus στην Ίο: Όταν η σύγχρονη τέχνη συναντά τον Πρωτοκυκλαδικό Σκάρκο

Μια μοναδική έκθεση στο Αρχαιολογικό Μουσείο Ίου μετατρέπει τον θεσμικό χώρο σε πεδίο ζωντανού διαλόγου μεταξύ παρελθόντος και παρόντος, με έργα 12 καλλιτεχνών να συνομιλούν με την ιστορία του Σκάρκου.

Επίτιμος Δημότης Θήρας ανακηρύχθηκε ο καθηγητής Δημήτριος Χριστοδούλου

Σε συγκινητική εκδήλωση τιμήθηκε το επιστημονικό έργο του διακεκριμένου Έλληνα φυσικού – Βράβευση μαθητών Γ’ Λυκείου για την εισαγωγή τους στην Τριτοβάθμια Εκπαίδευση

Περισσότεροι σχολικοί καθαριστές στη Σαντορίνη – Ενίσχυση για το 2025-2026

Από 36 σε 44 οι θέσεις καθαριότητας στα σχολεία της Σαντορίνης – Ενίσχυση της υγειονομικής ασφάλειας με μέριμνα του Δήμου Θήρας

Νάξος: “Σιωπή” στην τοπική κοινωνία, έφυγε πρόωρα ο Γεώργιος Λαΐος

Η Νάξος αποχαιρετά έναν νέο άνθρωπο με έντονη κοινωνική παρουσία και ανθρώπινη προσφορά – Κηδεύεται την Πέμπτη 3 Ιουλίου στον Ιερό Ναό Κοιμητηρίου Άνω Λιοσίων

Τζεφ Μπέζος: After wedding party στη Νάξο με την Λόρεν Σάντσεζ, η «έξυπνη» αγάπη του για το νησί

Μετά τον χλιδάτο γάμο των 48 εκατομμυρίων στη Βενετία, ο ιδρυτής της Amazon και η εκρηκτική σύζυγός του επιλέγουν τη Νάξο για το after wedding ταξίδι τους, επιβεβαιώνοντας την ιδιαίτερη σχέση του δισεκατομμυριούχου με το νησί και τα φιλόδοξα σχέδιά του για το «smart island» των Κυκλάδων.

Νάξος – Κωμιακή: «Έφυγε» ο Δημήτρης Ιωάννου Καρούσης, θλίψη για τον αγαπημένο “Τζήμα”

Αποχαιρετισμός σε έναν ήσυχο και αγαπητό συγχωριανό που δεν ξέχασε ποτέ τον τόπο του – Το χωριό τον τιμά με συγκίνηση

«Εκεί που η θάλασσα είναι ζωή» – Φόρος τιμής στους ναυτικούς της Νάξου και των Μικρών Κυκλάδων (video)

Με αφορμή τη Ναυτική Εβδομάδα, ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων τιμά με συγκίνηση τους ανθρώπους που ζουν, εργάζονται και αγαπούν τη θάλασσα (video)

Aperto – Cucina Italiana: Η αυθεντική ιταλική εμπειρία ήρθε στη Νάξο με την υπογραφή του κορυφαίου pizzaiolo Νίκου Σωτηρόπουλου

Ένα νέο γαστρονομικό σημείο στην καρδιά της Νάξου που ενώνει την ιταλική φινέτσα με τη δημιουργικότητα του Έλληνα pizzaiolo που διακρίθηκε δύο φορές ως ο καλύτερος της χώρας και στους 50 κορυφαίους της Ευρώπης.

Κατ’ Οίκον Νοσηλευτική Φροντίδα στη Νάξο από τη Φραντζέσκα Λαγογιάννη

Με επιστημονική γνώση, σεβασμό και ολιστική προσέγγιση, η Φραντζέσκα Λαγογιάννη προσφέρει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες νοσηλείας στο σπίτι, σε όλη τη Νάξο.

Νάξος: Αλλαγές στην κυκλοφορία σε Χώρα, Αγία Άννα, Άγιο Προκόπη και Πλάκα, “εμφάνιση” του e-naxios

Ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων ανακοινώνει τις νέες κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για την τουριστική περίοδο – Δωρεάν στάθμευση και έλεγχος τροφοδοσίας στα παραλιακά μέτωπα

Νάξος: Ο 11χρονος Παναγιώτης ξεναγεί τουρίστες στα σοκάκια του Φασολά (video)

Ένα παιδί μεγαλώνει μέσα στον πολιτισμό και μεταφέρει με αγάπη και γνώσεις την ιστορία του Φιλοτίου και της γειτονιάς του, σε ξένους επισκέπτες.

Μενδώνη για Κούρους Μελάνων: “Θα γίνει πιλοτική μεταφορά του ενός κούρου”

Οι κάτοικοι της Νάξου αντιστέκονται στην απομάκρυνση των αρχαίων αγαλμάτων από το Φλεριό, ενώ το Υπουργείο Πολιτισμού υπερασπίζεται μια μεταφορά που δημιουργεί ερωτήματα και αντιδράσεις.

Σίκινος – Β. Μαράκης: “Το λιμάνι που περιμέναμε – Ξεκινά η επέκταση τον Σεπτέμβριο” (video)

Ο Δήμαρχος Σικίνου Βασίλης Μαράκης μιλά για την πολυαναμενόμενη επέκταση του λιμανιού και τις εξελίξεις σε βασικά ζητήματα του νησιού