Πέμπτη, 31 Ιουλίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΝάξος - "Barozzi" : Αύριο (02/04) η ανακοίνωση για τα καλύτερα εστιατόρια...

Νάξος – “Barozzi” : Αύριο (02/04) η ανακοίνωση για τα καλύτερα εστιατόρια με Ελληνική Κουζίνα

|

Βράδυ Τρίτης 2 Απριλίου και στο Makedonia Palace (Θεσσαλονίκη) θα πραγματοποιηθεί η τελετή βράβευσης Ελληνική Κουζίνα 2019 – Οι υποψήφιοι φτάνουν τους 95 σε όλη την Ελλάδα – Δείτε ποιοι και πόσοι είναι από τις Κυκλάδες και η Νάξος έχει τα χρώματα του “Barozzi”

Βρισκόμαστε μόλις μία ημέρα μακριά από την απονομή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2019 που θα πραγματοποιηθεί στο Makedonia Palace στη Θεσσαλονίκη και οι υποψήφιοι φτάνουν τους 95 σε όλη την Ελλάδα.

Τα φώτα θα πέσουν πάνω στην ελληνική κουζίνα και τους άξιους εκπροσώπους της σε όλη την Ελλάδα σε μερικές ώρες, αφού αύριο 2 Απριλίου θα πραγματοποιηθεί η τελετή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας στη Θεσσαλονίκη. Τα συγκεκριμένα βραβεία καθιερώθηκαν το 2009 από το Αθηνόραμα δίπλα στους Χρυσούς Σκούφους, ως μια κίνηση που δίνει νέα ώθηση στην εθνική μας γαστρονομία, με τη λίστα των υποψηφίων να συμπληρώνεται συστηματικά κατά τη διάρκεια της σεζόν. Από την λίστα των υποψηφίων θα βραβευτούν με Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας όσα εστιατόρια και ταβέρνες θα έχουν βαθμολογηθεί με 14/20 και πάνω.

Η κριτική επιτροπή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας επιδίδεται κάθε χρονιά σ’ ένα τεράστιο γαστρονομικό σαφάρι απ΄ άκρη σ’ άκρη της Ελλάδας, διανύοντας άπειρα χιλιόμετρα και ναυτικά μίλια ενός οδοιπορικού που ξεκινάει από την Αλεξανδρούπολη και το Αμύνταιο και καταλήγει στην Ρόδο και την Κρήτη.

Τα μέλη της κριτικής επιτροπής του Αθηνοράματος αξιολογούν και βαθμολογούν πιάτο προς πιάτο εκατοντάδες εστιατόρια και ταβέρνες σε όλη την Ελλάδα δοκιμάζοντας πληθώρα πιάτων και γεύσεων και αξιολογούν λεπτομερώς: για μεν την παραδοσιακή κουζίνα την ποιότητα των πρώτων υλών, την τεχνική των σεφ και την επιδεξιότητά τους, για δε την σύγχρονη ελληνική κουζίνα, επιπλέον, την αρμονία και την ισορροπία των γεύσεων, τα πρωτότυπα υλικά, τους δόκιμους και ευφάνταστους συνδυασμούς, την αισθητική εμφάνιση των πιάτων και τέλος την γενική αίσθηση που εκπέμπει το σύνολο των επί μέρους στοιχείων.

Και οι Κυκλάδες; Και πάλι έχουν την τιμητική τους.. Με 17 επιχειρήσεις με Μύκονο – Σαντορίνη να έχουν την μερίδα του λέοντος… Και ανάμεσά τους για πρώτη φορά επιχείρηση από τη Νάξο… Το Barozzi, στο χώρο που άλλοτε άνθισε το κλαμπ Veggera, εδώ και δύο χρόνια είναι ένα εστιατόριο και κοκτέιλ μπαρ που ήρθε να δώσει μία άλλη αύρα στο νησί. Και το πέτυχε σχεδόν με το “καλημέρα”.. Όπως διαβάζουμε στην ιστοσελίδα greekgastronomyguide.gr   tο όνομα του μαγαζιού συνδέεται με την ενετική οικογένεια των Della Rocca – Barozzi, που ήρθαν στο νησί μετά την κατάληψη της Κρήτης από τους Τούρκους, και είναι ιδιοκτησία της οικογενείας Αλιμπέρτη, γνωστής για την εταιρεία τους που κατασκευάζει κτίρια ποιότητας. Η αρχιτεκτονική του κτίσματος είναι Urban style, από τον αρχιτέκτονα Τάσο Γούση, συνεργάτη της εταιρείας. Την διακόσμηση, την δημιουργία ενός ιδιαίτερου ατμοσφαιρικού χώρου και την οργάνωση της κουζίνας υλοποίησε ο Γιάννης Ζυγομαλάς, γνωστός για restaurant consulting, δημιουργώντας ένα team όπου την κουζίνα επιμελήθηκε ο Μιχάλης Μερζένης (γνώριμος από το Dry & Raw by Drakoulis, στη Βούλα) και τα ποτά και τα εξαιρετικά κοκτέιλ ο Χρήστος Χουσέας.

Ποια είναι τα άλλα εστιατόρια από το Νότιο Αιγαιο (Κυκλάδες – Δωδεκάνησα) στη σχετική λίστα; 

1. Alios Ilios (Ξεν. «Santo Maris Oia Luxury Suites & Spa») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Σαντορίνη – Οία

2. Apocalypsis (Ξενοδοχείο «Patmos Aktis Suites & Spa») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Δωδεκάνησα – Πάτμος – Γροίκος

3. Baos (Ξεν. «Myconian Korali») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Μύκονος – Χώρα

4. Barozzi | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Νάξος – Αγ. Γεώργιος

5. Black Rock (Ξεν. «Santorini Secret» ) | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Σαντορίνη – Οία

6. Cesar | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Δωδεκάνησα – Ρόδος – Λίνδος

7. Cuvée (Ξεν. «Aqua Blu Boutique Hotel + Spa») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Δωδεκάνησα – Κως – Λάμπη

8. Five Senses – Art “Kouzina” (Ξεν. LINDOS BLU, Luxury Hotel & Suites) | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Δωδεκάνησα – Ρόδος – Λίνδος

9. Ηλιοβασίλεμα | Ψάρι-Θαλασσινά | Κυκλάδες – Σύρος – Γαλησσάς

10. Ήταν ένα μικρό καράβι | Ελληνική κλασική κουζίνα | Κυκλάδες – Τήνος – Χώρα

11. Το Θαλασσάκι | Ελληνική κλασική κουζίνα | Κυκλάδες – Τήνος – Όρμος Υστερνίων

12. Idol | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Σαντορίνη – Φηρά

13. Ιθaka | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Ίος – Όρμος

14. Kenshō Restaurant (Ξεν. «Kenshō Boutique Hotel & Suites») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Μύκονος – Ορνός

15. Το Κόκκινο Ποδήλατο | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Σαντορίνη – Οία

16. Κυρά-Ρόζα | Ελληνική κλασική κουζίνα | Κυκλάδες – Σαντορίνη – Βουρβούλος

17. Lady Finger Restaurant (Ξεν. «Andronikos») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Μύκονος – Χώρα

18. Το Λημέρι του Ληστή | Ελληνική κλασική κουζίνα | Δωδεκάνησα – Ρόδος – Προφύλια

19. Μαραθιά | Ελληνική κλασική κουζίνα | Κυκλάδες – Τήνος – Χώρα

20. Μαυρίκος | Ελληνική κλασική κουζίνα | Δωδεκάνησα – Ρόδος – Λίνδος

21, Mikrasia Restaurant (Ξεν. Katikies – MYKONOS) | Σύγχρονη ελληνική κουζίνα | Κυκλάδες – Μύκονος – Άγιος Ιωάννης

22. Noble Gourmet Restaurant (Ξεν. «Elysium Resort & Spa») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Δωδεκάνησα – Ρόδος – Καλλιθέα

23. Παράγκα | Ελληνική κλασική κουζίνα | Δωδεκάνησα – Ρόδος – Απόλλωνα

24. Santoro (Ξεν. «Grace Santorini») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Σαντορίνη – Ημεροβίγλι

25. Σελήνη | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Σαντορίνη – Πύργος

26. Thea (Ξεν. «Belvedere») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Κυκλάδες – Μύκονος – Χώρα

27 Thea (Ξεν. «Sheraton Rhodes Resort») | Ελληνική μοντέρνα κουζίνα | Δωδεκάνησα – Ρόδος – Ιξιά

Υπομονή μέχρι αύριο για να δούμε ποιοι θα βραβευτούν

Με πληροφορίες από την σελίδα greekcuisineawards.gr


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

ΠΝΑΙ – Λεονταρίτης: Έργο 1 εκατομμυρίου ευρώ για την αναβάθμιση του επαρχιακού οδικού δικτύου Πάρου

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου υλοποιεί τη γ’ φάση ασφαλτοστρώσεων στην Πάρο – Άμεση εκκίνηση μετά τη δημοπράτηση του έργου

Η Σαντορίνη των ηφαιστείων τιμά τη δική της φωνή της επιστήμης. Τιμά τη Βοθωνιάτισσα Εύη Νομικού!

Η Σαντορίνη τιμά την καθηγήτρια Εύη Νομικού για την προσφορά της στην επιστήμη και τον τόπο που δεν ξέχασε ποτέ

Η Νάξος «απογειώνεται»: Ανάμεσα στους Top 5 παγκόσμιους προορισμούς για Αμερικανούς ταξιδιώτες

Με αύξηση +327% στις αναζητήσεις από τις ΗΠΑ, η Νάξος καταγράφει εντυπωσιακή άνοδο στον διεθνή τουριστικό χάρτη, δίπλα στην Κρήτη και κορυφαίους ισπανικούς προορισμούς.

Γκιντίκι live στη Μονή Νάξου, ένα πανηγύρι γεμάτο ρυθμό και ελευθερία! (αφίσα)

Το αγαπημένο σχήμα της σύγχρονης παραδοσιακής σκηνής «Γκιντίκι» έρχεται την Πέμπτη 7 Αυγούστου στο Δημοτικό Σχολείο Μονής, για μια αξέχαστη βραδιά μουσικού αυτοσχεδιασμού και αυθεντικής γιορτής.

Αντ. Σέργης: “Πορτάρα χωρίς φύλαξη, Κούροι υπό μετακίνηση, ποιος φυλάει την πολιτιστική κληρονομιά της Νάξου;”

Όταν η Εφορεία Αρχαιοτήτων Κυκλάδων σιωπά μπροστά στη βεβήλωση της Πορτάρας και επιμένει στη μεταφορά των Κούρων από τον φυσικό τους τόπο, γεννώνται κρίσιμα ερωτήματα για τον ρόλο και τις προτεραιότητές της.

Μάρκος Καφούρος για την Πορτάρα Νάξου: “Ανεπίτρεπτες εικόνες βεβήλωσης, απαιτείται άμεση προστασία”

Ο βουλευτής Κυκλάδων ζητά από την Υπουργό Πολιτισμού την άμεση ενίσχυση της φύλαξης στον αρχαιολογικό χώρο, μετά από καταγγελίες πολιτών και δημοσιεύματα για βανδαλισμούς και ανευθυνότητα επισκεπτών.

Ελ. Ψυχογιού: ” Λευτεριά στην Παλαιστίνη και Λευτεριά στην Αμοργό γιατί χουντιάσαμε!”

Σε μια εκτενή και άκρως αιχμηρή τοποθέτηση, η δημοτική σύμβουλος Αμοργού Ελευθερία Ψυχογιού τοποθετείται δημόσια σχετικά με τα θλιβερά επεισόδια που σημειώθηκαν στο πανηγύρι της Ψημένης Ρακής στο νησί

Νάξος (Δαμαριώνας): ΗΧΟ-ΤΟΠΙΑ 2025 στη βρύση Αδησαρού, ένα μουσικό και ιστορικό ταξίδι

Μια βραδιά γεμάτη πολιτισμό, ξενάγηση και jazz ήχους σε έναν μοναδικό τόπο της Νάξου

Ακυβερνησία σκάφους με επτά αλλοδαπούς στο στενό Πάρου – Αντίπαρου

Άμεση παρέμβαση των αρχών – Προσάραξε με ασφάλεια το σκάφος στο λιμάνι Αντίπαρου χωρίς τραυματισμούς ή θαλάσσια ρύπανση

Εγκαινιάζεται η έκθεσης ζωγραφικής «Ταξιδεύοντας…» στο Κάστρο Νάξου

Η ART ARK Gallery φιλοξενεί τα έργα των Μάρθας Κορίτσογλου και Κάλλιας Παπαθεοδώρου από 1 έως 15 Αυγούστου

Νάξος: Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Κυκλάδων βάζει “όρια” στην Πορτάρα, τέλος στην ανεξέλεγκτη πρόσβαση

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων βάζει “όρια” στην Πορτάρα – Τέλος στην ανεξέλεγκτη πρόσβαση - Όταν ο σεβασμός δεν είναι αυτονόητος, η προστασία γίνεται μονόδρομος

Ο Tom Hanks στη Νάξο: Στιγμές απλότητας, χαμόγελα και μια σέλφι στην Απείρανθο

Ο χολιγουντιανός σταρ επισκέφθηκε τη Νάξο την Τετάρτη 30 Ιουλίου, ανακαλύπτοντας τη μαγεία του Σαγκρίου και της Απειράνθου – Ένα γεύμα, μια σέλφι και πολλές όμορφες αναμνήσεις

Δικαστική δικαίωση για τους κατοίκους του Καλοξύλου, ακυρώθηκε η άδεια λειτουργίας του νέου τυροκομείου της ΕΑΣ Νάξου

Μετά από μακροχρόνιο δικαστικό αγώνα, το Τριμελές Διοικητικό Εφετείο Πειραιά ακύρωσε την άδεια λειτουργίας του υπό ανέγερση τυροκομείου, δικαιώνοντας πλήρως τους περιοίκους

Νάξος – Τραγαία: Όταν η προσπάθεια γράφει ιστορία, Επιτυχίες για τους μαθητές του Γενικού Λυκείου (πίνακας)

Με δάκρυα συγκίνησης, χαμόγελα και βαθιά υπερηφάνεια, οι μαθητές του ΓΕΛ Τραγαίας πέτυχαν σπουδαίες εισαγωγές στις Πανελλαδικές 2025 — αποδεικνύοντας πως τα μεγάλα όνειρα ανθίζουν και στα μικρά σχολεία

Αμοργός: Ένταση και επεισόδια στο πανηγύρι της ψημένης ρακής μετά από πολιτικό σύνθημα

Απρόσμενη τροπή πήρε το παραδοσιακό γλέντι στα Κατάπολα, όταν συνθήματα υπέρ της Παλαιστίνης προκάλεσαν αντιδράσεις, λογομαχίες και τελικά, διακοπή της γιορτής.

Πολεοδομική επανεκκίνηση σε Αντίπαρο και Μικρές Κυκλάδες: Νέα Ειδικά Σχέδια για Ηρακλειά, Σχοινούσα, Κουφονήσια και Δονούσα

Με χρηματοδότηση από το Ταμείο Ανάκαμψης, ξεκινά ένα ολιστικό πολεοδομικό σχέδιο που αλλάζει το αναπτυξιακό τοπίο σε πέντε νησιά των Κυκλάδων

Κυκλάδες: Γυρίζουν την πλάτη στα «χρυσά» νησιά, “χαμένη” και η Αμοργός, σταθερή η Νάξος

Υψηλές τιμές και οικονομική πίεση στρέφουν Έλληνες και ξένους σε εναλλακτικούς, οικονομικότερους προορισμούς

Hellenic Seaways: Το “HIGHSPEED 4” αντικαθιστά το “HELLENIC HIGHSPEED”, ποιος ο λόγος;

Αλλαγή πλοίου στη γραμμή Πειραιάς – Κυκλάδες – Κατάπολα – Επιστροφή, σύμφωνα με ανακοίνωση της Hellenic Seaways

Οι ψίθυροι της πέτρας: Η γλυπτική …ποίηση του Γιάννη Φραντζέσκου στον Καλόξυλο

Ο πολυδιάστατος Ναξιώτης δημιουργός σε μια μοναδική έκθεση γλυπτικής, ακολουθώντας το κάλεσμα των λίθων και της μνήμης – 26 και 27 Ιουλίου στην αίθουσα «Δρακούλη»

Πανελλαδικές 2025: «Πνοή» επιτυχίας για τους μαθητές της Νάξου

Μαθητές και μαθήτριες του φροντιστηρίου «ΠΝΟΗ» στη Νάξο διακρίνονται στις Πανελλαδικές εξετάσεις – Πού πέρασαν και τι βαθμούς συγκέντρωσαν