Δευτέρα, 28 Ιουλίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΜήλος: Γιατί ο ... έρωτας (Shakespeare in Love) θέλει τα τοπϊκά προϊόντα...

Μήλος: Γιατί ο … έρωτας (Shakespeare in Love) θέλει τα τοπϊκά προϊόντα Μήλου

|

Το μεγάλο όπλο των νησιών μας, εδώ στις Κυκλάδες είναι το χαμόγελο, η φιλοξενία και το φαγητό… Με αγνά τοπικά προϊόντα και με την παράδοση χρόνων να αποτελεί τη βάση για την ανάδειξη της κουζίνας του Αιγαίου… Καλές οι παραλίες, ακόμη καλύτερη η θάλασσα και τα χωριά, όμως τα νησιά είναι οι άνθρωποι.. Και όταν μπαίνουν στην κουζίνα, κάνουν θαύματα. Κι αυτό ισχύει για όλα τα νησιά… Πόσο μάλλον στην Μήλο, που κουβαλάει τη δική της παράδοση…

Ένας από τους σεφ της νέας γενιάς, είναι ο Βασίλης Παπικινός, ο οποίος χθες και σήμερα βρέθηκε στην Αθήνα μαζί με όλη την ομάδα του “Delicious Milos- a trip to taste”* με σκοπό να μυήσει το αθηναϊκό κοινό στη μηλέικη κουζίνα. Και στο πλευρό του βρέθηκε και ο Δήμαρχος Μήλου, Εμμανουήλ Μικέλης… Δεν ξέρουμε εάν βοήθησε στη προετοιμασία των εδεσμάτων, σίγορα όμως πήρε κι αυτός μία γεύση…

Η παρουσίαση έγινε στο γνωστό – για το κοινό του Πειραιά και της Αθήνας –  “Shakespeare in Love” (στεγάζεται σε ένα υπέροχο πετρόκτιστο κτίριο του 1897, σε ένα πραγματικά ατμοσφαιρικό χώρο) και όπως είναι κατανοητό όπου υπάρχει … έρωτας, υπάρχει και φαγητό…

Για το βράδυ της Παρασκευής ο σεφ του Shakespeare in Love Χρήστος Παπαγεωργίου είχε δημιουργήσει ένα μενού αφιερωμένο στο πανέμορφο νησί της Μήλου: τοματίνια με βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας και ξινομυζήθρα, τοματοκεφτέδες με ξαλμηρισμένο μπακαλιάρο και αγιολί σκόρδου, κριθαράκι βρασμένο σε νερό ντομάτας και μαριναρισμένο φιλέτο αρνιού σε μπελτέ, ένα σουφλέ κίτρινης κολοκύθας με μανούρα και κουφέτο για το τέλος

Και σήμερα το πρωί ανέλαβε δράση ο Βασίλης Πιπικίνος. Μπήκε στην κουζίνα για να μαγειρέψει όλες τις τρομερές μηλέικες λιχουδιές! Αποτέλεσμα; Ανοιχτός μπουφές με πιταράκια και φλαουνάκια, λαδένια, ρεβυθάδα με μπελτέ, κολοκυθόπιτα αλμυρή, ντόπιο ξερό λαδοτύρι, σκοτύρι και ένα σωρό ακόμα παραδοσιακά μηλέικα εδέσματα.

Και διαβάζουμε τη αναφέρει το σχετικό δελτίο ενημέρωσης από το Δήμο Μήλου:

“Στο εστιατόριο Shakespeare in love που στεγάζεται στο οίκημα του κληροδοτήματος “Δαμουλάκειο”, στον Πειραιά, πραγματοποιήθηκε με επιτυχία παρουσίαση της γαστρονομικής κληρονομιάς της Μήλου από την ομάδα “Delicious Milos a trip to taste” με επικεφαλή τον Σεφ Βασίλη Παπικινό. Στο πλευρό τους βρέθηκε ο Δήμαρχος Μήλου, Εμμανουήλ Μικέλης.
Την τηλεοπτική προβολή της εκδήλωσης  κάλυψε η δημοσιογραφική ομάδα της Εκπομπής “Επιλογές” της ΕΡΤ, με παρουσιαστή τον Μηλιό Χρήστο Παγώνη, η οποία είχε πολλή μεγάλη επιτυχία, κρίνοντάς το από τη μεγάλη συμμετοχή των τηλεθεατών για το ταξίδι που κληρώθηκε για τη Μήλο.  Ευχαριστούμε θερμά για τη φιλοξενία το εστιατόριο Shakespeare in love, ιδιαιτέρως τους ιδιοκτήτες κυρία Πόπη Γιαννακή και κύριο Λευτέρη Μασουράκη, καθώς και τον Σεφ του εστιατορίου κύριο Χρήστο Παπαγεωργίου. 
Για ακόμη μια φορά, η προώθηση του γαστρονομικού πλούτου εντυπωσίασε το εκτός Μήλου κοινό”.
 
Ευχαριστούμε το athensvoice.gr για τις πληροφορίες…
 

Διαβάστε εδώ όλες τις τελευταίες ειδήσεις μέσα από τις σελίδες του naxospress.gr

Δείτε εδώ όλες τις ειδήσεις μέσα από την πλατφόρμα του google news…

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Αρχέγονα Πάθη στην Αμοργό

Μια λογοτεχνική βραδιά με τον Χρήστο Νομικό – Από το «Πέρασμα στην Αμοργό» σε μια βαθιά συναισθηματική και φιλοσοφική αφήγηση

Καλοκαιρινές προσφορές στα… ύψη σε Σαντορίνη και Μύκονο, διαθεσιμότητα και εκπτώσεις ακόμα και τον Δεκαπενταύγουστο!

Δεκάδες διαθέσιμα καταλύματα σε Μύκονο, Σαντορίνη, Ρόδο, Κέρκυρα και Χανιά – Οι τουρίστες προτιμούν last minute κρατήσεις, πιέσεις στα ξενοδοχεία από την υπερπροσφορά της Airbnb

Μαρίνα Σπανού: Μια μουσική βραδιά (03/08) γεμάτη καλοκαιρινές ιστορίες στη Νάξο

Η τραγουδοποιός της γενιάς της, Μαρίνα Σπανού, έρχεται στη Νάξο την Κυριακή 3 Αυγούστου για μια μοναδική συναυλία στο 1ο Γυμνάσιο Νάξου.

Seajets: Τα δρομολόγια που συνδέουν τη Νάξο με νησιά Κυκλάδων, Κρήτη και Πειραιά (πίνακας)

Η Seajets εξυπηρετεί καθημερινά με δεκάδες αναχωρήσεις σε Κυκλάδες, Ραφήνα, Πειραιά και Ηράκλειο – Δείτε αναλυτικά όλα τα δρομολόγια από Νάξο προς Πάρο, Μύκονο, Σαντορίνη, Ίο, Ηρακλειά, Κουφονήσι, Σχοινούσα και Ανδρο.

Άνδρος: Σε καθεστώς έκτακτης ανάγκης λόγω λειψυδρίας, Μονάδα αφαλάτωσης στο Μπατσί

Σε κατάσταση επιφυλακής η Άνδρος με την τουριστική σεζόν σε πλήρη εξέλιξη – Προσωρινή λύση η κινητή μονάδα αφαλάτωσης, προετοιμάζεται και μόνιμος σχεδιασμός ενίσχυσης του υδροδοτικού δικτύου.

Νάξος – Αντώνης Μανιός: «Στόχος μας η ομάδα Εθελοντών Πολιτικής Προστασίας να γίνει μια από τις καλύτερες στην Ελλάδα» (video)

Στήριξη από Δήμο, Περιφέρεια και πολίτες . Ο Αντώνης Μανιός μιλά για το σχέδιο αναβάθμισης της ομάδας εθελοντών πολιτικής προστασίας

Σαντορίνη: Υποδοχή Του Ιερού Λειψάνου της Αγίας Ειρήνης από την ενορία του Εμπορείου

Υποδοχή του Iερού Lειψάνου της Αγίας Ειρήνης και καθημερινές ιερές ακολουθίες μέχρι τις 17 Αυγούστου

Νάξος – Γηροκομείο: Πανηγυρικά τιμήθηκε ο Άγιος Παντελεήμων, την 1η Νοεμβρίου τα εγκαίνια

Σε κλίμα συγκίνησης και κατάνυξης τελέστηκε η Θεία Λειτουργία στον Ιερό Ναό του Αγίου Παντελεήμονος στο Γηροκομείο Νάξου – Τι ανακοίνωσε ο Μητροπολίτης κ. Καλλίνικος για την αποπεράτωση του Ιδρύματος

Πανελλαδικές 2025: «Πνοή» επιτυχίας για τους μαθητές της Νάξου

Μαθητές και μαθήτριες του φροντιστηρίου «ΠΝΟΗ» στη Νάξο διακρίνονται στις Πανελλαδικές εξετάσεις – Πού πέρασαν και τι βαθμούς συγκέντρωσαν

Απειλή απόσυρσης ΑΤΜ από νησιά, ποιοι κινδυνεύουν με αποκλεισμό από τα μετρητά

Η νέα νομοθεσία για τις χρεώσεις ανάληψης προκαλεί αναστάτωση – Τι απαντούν τράπεζες και εταιρείες – Πιθανή μαζική απομάκρυνση από απομακρυσμένες περιοχές

“Μαχαιριά” στο λιμάνι της Νάξου: Σοβαρό επεισόδιο βίας μεταξύ νεαρών εργαζομένων

Ένα μεσημέρι του Ιουλίου μετατράπηκε σε σκηνικό τρόμου για περαστικούς και ντόπιους, όταν διαπληκτισμός ανάμεσα σε δύο υπαλλήλους γραφείου ενοικίασης εξελίχθηκε σε αιματηρό περιστατικό.

Δικαστική δικαίωση για τους κατοίκους του Καλοξύλου, ακυρώθηκε η άδεια λειτουργίας του νέου τυροκομείου της ΕΑΣ Νάξου

Μετά από μακροχρόνιο δικαστικό αγώνα, το Τριμελές Διοικητικό Εφετείο Πειραιά ακύρωσε την άδεια λειτουργίας του υπό ανέγερση τυροκομείου, δικαιώνοντας πλήρως τους περιοίκους

Όταν το GPS σε οδηγεί… σε αδιέξοδο: Τουρίστας σφήνωσε όχημα σε σοκάκι της Νάξου

Αμερικανός οδηγός ακολούθησε πιστά τις οδηγίες πλοήγησης και κατέληξε… στα στενά της Φουντάνας – Η φωτογραφία που έγινε viral και η ανάγκη για καλύτερη καθοδήγηση στους τουρίστες

Δονούσα: Ο τραυματισμός κοπέλας από ομπρέλα (!!!) αποκαλύπτει μια τρύπα στο σύστημα

Μια γυναίκα τραυματίστηκε σοβαρά σε απομονωμένη παραλία της Δονούσας και σώθηκε χάρη στην αλληλεγγύη ντόπιων και τουριστών — αλλά η πολιτεία έλειπε. Και την επόμενη φορά;

Κυκλάδες – Ανατροπή στο τουριστικό χάρτη: Νάξος και Πάρος ανεβαίνουν, Μύκονος και Σαντορίνη «κατεβαίνουν»

Το καλοκαίρι του 2025 φέρνει ανακατατάξεις στους δημοφιλείς νησιωτικούς προορισμούς – Η Νάξος και η Πάρος «λάμπουν» με αύξηση ζήτησης, ενώ Σαντορίνη και Μύκονος μετρούν απώλειες και ανησυχίες

Νάξος – Τραγαία: Όταν η προσπάθεια γράφει ιστορία, Επιτυχίες για τους μαθητές του Γενικού Λυκείου (πίνακας)

Με δάκρυα συγκίνησης, χαμόγελα και βαθιά υπερηφάνεια, οι μαθητές του ΓΕΛ Τραγαίας πέτυχαν σπουδαίες εισαγωγές στις Πανελλαδικές 2025 — αποδεικνύοντας πως τα μεγάλα όνειρα ανθίζουν και στα μικρά σχολεία

Νάξος -“Ξόβορα 2025”: Μουσικά σεμινάρια, χορός και παράδοση στην καρδιά της Απειράνθου

Από 26 έως 31 Ιουλίου, η Απείρανθος φιλοξενεί για τέταρτη χρονιά τα Ξόβορα — με δασκάλους τον Γ. Ζευγόλη, Ν. Αγγελόπουλο, Δ. Παππούλη και Στ. Γανωτή — σε ένα πενθήμερο γεμάτο μουσική, χορό, παραμύθι και εξορμήσεις

Ανυπόφορη η “ανάσα” στις Κυκλάδες, ο καύσωνας “έγραψε” 40 βαθμούς στη Μέση της Νάξου (!!!)

Ακραίες θερμοκρασίες σάρωσαν το Αιγαίο: 40άρια σε Μέση Νάξου, Δαμαριώνα, Κουφονήσια – Πνιγηρές συνθήκες ακόμα και στις πιο δροσερές νησιωτικές ανάσες

Αμοργός: Ένταση και επεισόδια στο πανηγύρι της ψημένης ρακής μετά από πολιτικό σύνθημα

Απρόσμενη τροπή πήρε το παραδοσιακό γλέντι στα Κατάπολα, όταν συνθήματα υπέρ της Παλαιστίνης προκάλεσαν αντιδράσεις, λογομαχίες και τελικά, διακοπή της γιορτής.

Πολεοδομική επανεκκίνηση σε Αντίπαρο και Μικρές Κυκλάδες: Νέα Ειδικά Σχέδια για Ηρακλειά, Σχοινούσα, Κουφονήσια και Δονούσα

Με χρηματοδότηση από το Ταμείο Ανάκαμψης, ξεκινά ένα ολιστικό πολεοδομικό σχέδιο που αλλάζει το αναπτυξιακό τοπίο σε πέντε νησιά των Κυκλάδων