Δευτέρα, 7 Ιουλίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΚυκλάδες: Στα κορυφαία εστιατόρια του 2020 "Dal Professore" και "Στο Λαδόχαρτο"

Κυκλάδες: Στα κορυφαία εστιατόρια του 2020 “Dal Professore” και “Στο Λαδόχαρτο”

|

Ο αγαπημένος μας chef από τη Νάξο, Νίκος Δημητροκάλης κλέβει τις εντυπώσεις στα βραβεία golden awards 2020 καθότι είναι στους κορυφαίους chef της χρονιάς όπως και το εστιατόριό του Dal Professore (Αθήνα και Νάξο) – Στη λίστα για 2η σερί χρονιά το “Στο Λαδόχαρτο” του chef Νίκου Κεραμιδά από τη Νάξο – Δείτε ποια άλλα εστιατόρια είναι στη λίστα από τις Κυκλάδες (συνολικά δέκα)  

Χμμ φαγητό.. Το λένε και οι ξένοι άλλωστε. Οι έλληνες ξέρουν να τρώνε. Η ακόμη κι εάν δεν “ξέρουν” έχουν την γιαγιά που τους έμαθε τι σημαίνει “καλό”. “γευστικό” φαγητό. Κι αυτό είναι η βάση. Από εκεί και πέρα, όλα περνάνε από το τραπέζι. Ο έρωτας πάνω απ όλα… Εντάξει, από το στομάχι περνάει και για να αποφύγουμε τίποτα παράξενες… εικόνες (αχ τι κάνει η καραντίνα) πάμε πάλι. Ο έρωτας περνάει από το στομάχι, οπότε ένας καλός μάγειρας έχει πάντα ένα πλεονέκτημα. Μην ξεχνάμε άλλωστε δεκάδες ταινίες στον κινηματογράφο (πάλι αυτή η καραντίνα) που στηρίζονται πάνω στο θέμα “φαγητό – έρωτας”…  Τι σχέση τώρα έχει ο έρωτας με το “Στο Λαδόχαρτο” ή με το “Dal Professore” και τον Νίκο Δημητροκάλη, τον Ναξιώτη chef; 

Εγώ δεν ξέρω και πολλά. Αυτό που γνωρίζω είναι ότι εδώ και δύο ημέρες είναι στον αέρα η λίστα με τα κορυφαία εστιατόρια για το 2020 μέσα από τον διαγωνισμό golden awards και η Νάξος έχει για μία ακόμη φορά διπλή εκπροσώπηση.. Από τη μία το “Στο Λαδόχαρτο”.. Ένα ξεχωριστό εστιατόριο που στηρίζεται στο κρέας (εξού και “κρεατοφαγείο”) με τον chef Νίκο Κεραμιδά να συνεχίζει τη παράδοση του παππού και του πατέρα… Και όπως δείχνει, μπορεί στον αθλητισμό ο πατέρας Λευτέρης να ήταν καλύτερος (από τους πιο σταθερούς αμυντικούς στην ιστορία του Πανναξιακού ΑΟ που φέτος συμπληρώνει και 60 χρόνια) σε σχέση με το Νίκο (καλός αλλά μπασκετικός), όμως ο μικρός τα πάει καλύτερα (σ.σ. αχ αυτή η καραντίνα, μας βάζει να δημιουργούμε και ενδοοικογενειακές κόντρες). Εντάξει πλάκα κάνουμε… Άλλωστε, δεν νομίζω ότι κανείς στην οικογένεια αναζητεί ποιος έχει το κεφάλι… Όχι, τίποτα άλλο αλλά από εκεί ψηλά ο παππούς Νίκος απολαμβάνει την επιτυχία των παιδιών του..   Και όπως αναφέραμε, για 2η σερί χρονιά το “Στο Λαδόχαρτο” είναι στην λίστα των κορυφαίων.. 

55509765_2780088565342439_4438643186230886400_o.jpg

Όσο για το αγαπημένο Νίκο Δημητροκάλη; Η Νάξος τελικά του πάει.. Το δεύτερο πέρασμά του, έχει προσφέρει ένα ξεχωριστό εστιατόριο με ιταλική κουζίνα στο νησί, φέτος τιμήθηκε και ως ένας εκ των καλύτερων chef σε Πανελλαδικό επίπεδο (σ.σ. όχι ότι το έχει ανάγκη αλλά όλα χρειάζονται) και μάλιστα συνδυάζεται με την αλλαγή περιβάλλοντος στην Αθήνα, όπου άφησε το Μαρούσι για την Κηφισιά. Ατύχησε όμως ελέω Κορωνοϊού, αλλά είναι γνωστό ότι ο Έλληνας χωρίς φαγητό δεν μπορεί στην έξοδό του… Συν τοις άλλοις και στο Σύνταγμα, εάν δεν κάνουμε λάθος, προσφέρει τις ιταλικές specialite του στο …χέρι. 

Και τέλος με βάση τη λίστα που βλέπουμε, οι Κυκλάδες έχουν καλά εστιατόρια. Εντάξει, Μύκονος και Σαντορίνη κάνουν τη διαφορά, αλλά τόσο η Σύρος όσο και η Πάρος προσφέρουν καλές επιλογές…  Αντίστοιχα, σε όλα τα νησιά μπορείς να βρεις καλό, ποιοτικό και γευστικό φαγητό. Όπως λέει κι ένας φίλος “τα αστέρια δεν κάνουν πάντα τη διαφορά”. Κι έχει δίκιο. Όμως, και το “αστέρι” είναι και μία μορφής αναγνώριση, Έτσι δεν είναι;   

Και κάτι τελευταίο… Οι βραβεύσεις ήταν να πραγματοποιηθούν στις 6 Απριλίου στο “Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχος”… Λόγω Κορωνοϊού, όπως είναι λογικό, η όλα εκδήλωση αναβλήθηκε… Οπότε; αναμονή.. 

Αυτά είναι τα κορυφαία εστιατόρια στο Νότιο Αιγαίο (Κυκλάδες – Δωδεκάνησα)

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 2020

THALATTA Fine Dining Restaurant – ΡΟΔΟΣ – CONTEMPORARY GREEK CUISINE    

ΛΕΥΚΕΣ – ΛΕΥΚΕΣ ON THE SIDE (ΟΜΙΛΟΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ) ΑΘΗΝΑ – ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ – ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

INTERNI RESTAURANT – ΜΥΚΟΝΟΣ – INTERNATIONAL CUISINE  

I FRATI – ΑΘΗΝΑ – ΜΥΚΟΝΟΣ – ITALIAN CUISINE      

LA VERANDA – ΚΑΡΠΑΘΟΣ -ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

DK OYSTER – ΜΥΚΟΝΟΣ – SEAFOOD – MEDITERRANEAN CUISINE

THE LIGHTHOUSE KIOTARI – ΡΟΔΟΣ – SEAFOOD – MEDITERRANEAN CUISINE

MISTELI – ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ – ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ   

ΚΑΛΥΨΩ – ΡΟΔΟΣ – ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ   

ΑΛΛΟΥ ΓΥΑΛΟΥ – ΣΥΡΟΣ – SEAFOOD    

ΣΤΟ ΛΑΔΟΧΑΡΤΟ ΚΡΕΑΤΟΦΑΓΕΙΟΝ – ΝΑΞΟΣ – MEAT SPECIALIST 

DAL PROFESSORE – ΑΘΗΝΑ – ITALIAN CUISINE    

CABO ROSSO – ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ – CONTEMPORARY MEDITERRANEAN CUISINE 

ΜΠΑΛΚΟΝΙ ΣΤΙΣ ΚΥΚΛΑΔΕΣ – ΑΘΗΝΑ – ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΟΥ ΜΑΝΩΛΗ – MANOLIS TASTES – ΛΕΙΨΟΙ – CONTEMPORARY GREEK CUISINE

ΓΙΑΜΕΖΕ – ΚΩΣ – ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ    

ΤΟΞΟΤΗΣ – ΚΥΘΗΡΑ – ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ  

ΤΟ ΜΠΑΛΚΟΝΙ ΤΟΥ ΑΚΗ – ΠΑΡΟΣ – SEAFOOD

SUNSET by PARASKEVAS – ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ – SEAFOOD 

 

CHEF ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ 2020

ΝΙΚΟΣ ΔΗΜΗΤΡΟΚΑΛΗΣ

91323751_10163092232230591_8108507614687526912_n.jpg

Ο θεσμός βραβείων που έχει κυριαρχήσει στην ελληνική επικράτεια «Estiatoria.gr Golden Awards» διανύοντας την 4η συνεχή χρονιά, με την σφραγίδα του πιο αναγνωρισμένου media portal Estiatoria.gr (14 χρόνια λειτουργίας) και την ομπρέλα των Golden Awards® [αποκλειστικό δικαίωμα χρήσης- trademark] ανακοινώνει την golden list των winners του 2020 σε προγραμματισμένη απονομή που ήταν να λάβει χώρα στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ) για την 6η Απριλίου 2020. Οι προηγούμενες χρονιές απονομών είχαν λάβει χώρα στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών. Το περιβόητο Gold Award of Quality & Taste των Estiatoria.gr Golden Awards αποτελεί ένα σήμα-πιστοποιητικό αρίστης ποιότητας για τον κάτοχο του με καθολική αποδοχή και ύψιστο status για την επιχείρηση που το έχει στην κατοχή του. Τα αποτελέσματα των νικητών βγαίνουν από την ελεύθερη ψηφοφορία του κοινού χιλιάδων ψήφων πανελλαδικά και της επιτροπής του θεσμού βραβείων (Έγκριτοι σεφ & γευσιγνώστες) η οποία έχει και τον τελικό λόγο βασιζόμενο σε αξιοκρατικά κριτήρια. Ο θεσμός βραβείων Estiatoria.gr Golden Awards είναι ο μοναδικός στην Ελλάδα που παρέχει στους νικητές του ένα πανίσχυρο πρόγραμμα marketing, το οποίο συνοδεύει την winners list καθόλη τη διάρκεια του χρόνου, δίνοντας την ευκαιρία στο ευρύ κοινό, να την έχει στην διάθεση του για τις επιλογές του καθόλη την διάρκεια του χρόνου με σήμα κατετεθέν, το Gold Award που συναντά σε κάθε εστιατόριο ο επισκέπτης… αποτελεί εγγύηση ποιότητας για ένα άριστο γεύμα! Αξιόλογο κομμάτι του θεσμού με μεγάλη αναγνώριση και κοινωνικό αντίκτυπο αποτελούν οι Σεφ της Χρονιάς και οι Persons of the Year.

Το Estiatoria.gr αποτελεί στρατηγικό media partner του Παγκόσμιου Συνεδρίου Ελληνικής Γαστρονομίας του Greek Taste Beyond Borders® GTBB που οργανώνεται κάθε χρόνο υπό την κρατική υπουργική Αιγίδα και προωθεί την Ελληνική γεύση και γαστρονομία σε ολόκληρο τον κόσμο με απόλυτη επιτυχία.

Περισσότερα μπορείτε να δείτε στη σελίδα goldenawards.gr  


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Καύσωνας χωρίς έλεος: Στους 42°C αναμένεται αύριο ο υδράργυρος, έκτακτα μέτρα προστασίας σε ισχύ

Σε κατάσταση αυξημένης επιφυλακής η χώρα – Υποχρεωτική παύση εργασιών, κλιματιζόμενοι χώροι για το κοινό και οδηγίες προστασίας από τον καύσωνα που σαρώνει τη Νάξο και ολόκληρη την Ελλάδα.

Ο Κώστας Μακεδόνας στη Νάξο: Μια νύχτα γεμάτη μουσική, συναίσθημα και αναμνήσεις

Ο σπουδαίος ερμηνευτής έρχεται την Τετάρτη 16 Ιουλίου στο Γυμνάσιο Νάξου για μια μαγευτική συναυλία στο πλαίσιο του Μουσικού Περίπλου 2025, με συνοδοιπόρο τη Χριστιάννα Γαλιάτσου.

Καταρίνα Πάβιτσιτς η 13η… ενίσχυση του Α.Ο. Θήρας – Διεθνές βάθος και ποιότητα στο ρόστερ

Με δύο ασημένια μετάλλια στην ευρωπαϊκή σκηνή, η δυναμική ακραία από την Κροατία έρχεται να ενισχύσει τις «μπλε» της Σαντορίνης με στόχο το βήμα παραπάνω.

Τυροκομείο Πιτταράς: Η Νάξος στο πιάτο σου, από το σπόρο στο ράφι, με σεβασμό στη φύση και την παράδοση

Από μία μοσχίδα το 1970 έως την πρώτη πιστοποιημένη μονάδα ευζωίας αγελάδων στην Ελλάδα – Η οικογένεια Πιτταρά μετατρέπει το γάλα της Νάξου σε διατροφικό πολιτισμό.

Ο Παναγιώτης Ρέτσος στη Νάξο: Διακοπές με… άρωμα πρωταθλήματος στον Άγιο Προκόπιο

Ο αρχηγός του Ολυμπιακού και πρωταθλητής Ελλάδας Παναγιώτης Ρέτσος απολαμβάνει τις ομορφιές της Νάξου, λίγες εβδομάδες μετά την κατάκτηση του νταμπλ

ΕΛΛΕΤ-Μήλου: Αντιδράσεις για την Έλλη Χωριανοπούλου, «Τα νησιά δεν αντέχουν άλλη πρωτιά στην καταστροφή»

Η Τοπική Επιτροπή Μήλου της ΕΛΛΕΤ αντιδρά στον ορισμό της Έλλης Χωριανοπούλου ως Αντιπεριφερειάρχη Περιβάλλοντος & Χωροταξίας Κυκλάδων, παραπέμποντας στο περιβαλλοντικό ζήτημα του Σαρακήνικου.

ΣΕΚΑ: “Οι Κούροι να μείνουν στο Φλεριό”, στήριξη στο αίτημα κατοίκων και φορέων της Νάξου

Ο Σύλλογος Εκτάκτων Αρχαιολόγων ενώνει τη φωνή του με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Μελάνων, ζητώντας τη διατήρηση των δύο αρχαϊκών Κούρων στον φυσικό τους χώρο στο Φλεριό.

Α.Π.Α.Σ. Νάξου: Ο Νίκος Φίλιππας φοράει τα χρώματα των Φαναριών

Ο 22χρονος διεθνής forward με ύψος 2.01 μ. προσθέτει ύψος, ποιότητα και μπασκετικό ένστικτο στην ομάδα της Νάξου ενόψει της νέας σεζόν στη National League 1

Σίφνος: Οικογενειακός Παράδεισος και Γαστρονομικός Προορισμός της Καρδιάς μας

Από την κορυφή της παγκόσμιας ταξιδιωτικής λίστας του Travel & Leisure μέχρι το SiFNaThLon 2025, η Σίφνος ενώνει φύση, παράδοση, αυθεντικότητα και αθλητισμό, δείχνοντας τον δρόμο για ένα βιώσιμο και ποιοτικό τουριστικό μέλλον.

Η Ρίκα Μάασε ενισχύει τον Α.Ο. Θήρας, μία διεθνής μεταγραφή με βλέμμα στο μέλλον

Η ταλαντούχα Γερμανίδα διαγώνια, με πλούσια εμπειρία σε Ελλάδα και Ευρώπη, έρχεται στη Σαντορίνη για να δώσει δύναμη και ποιότητα στην επίθεση του Α.Ο. Θήρας για τη σεζόν 2025-2026.

Νάξος: “Σιωπή” στην τοπική κοινωνία, έφυγε πρόωρα ο Γεώργιος Λαΐος

Η Νάξος αποχαιρετά έναν νέο άνθρωπο με έντονη κοινωνική παρουσία και ανθρώπινη προσφορά – Κηδεύεται την Πέμπτη 3 Ιουλίου στον Ιερό Ναό Κοιμητηρίου Άνω Λιοσίων

Νάξος – Κωμιακή: «Έφυγε» ο Δημήτρης Ιωάννου Καρούσης, θλίψη για τον αγαπημένο “Τζήμα”

Αποχαιρετισμός σε έναν ήσυχο και αγαπητό συγχωριανό που δεν ξέχασε ποτέ τον τόπο του – Το χωριό τον τιμά με συγκίνηση

«Εκεί που η θάλασσα είναι ζωή» – Φόρος τιμής στους ναυτικούς της Νάξου και των Μικρών Κυκλάδων (video)

Με αφορμή τη Ναυτική Εβδομάδα, ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων τιμά με συγκίνηση τους ανθρώπους που ζουν, εργάζονται και αγαπούν τη θάλασσα (video)

Αμολήθηκαν τα θηρία να φάνε ακόμα ένα καπετάνιο

Η πρόσκρουση του Champion Jet 3 στην Πάρο φέρνει ξανά στο φως την επικινδυνότητα των λιμανιών και την ανάγκη για θεσμική στήριξη των πλοιάρχων – Όχι άλλο στοχοποίηση των ανθρώπων της θάλασσας

Ο Κώστας Μακεδόνας στη Νάξο, μία καλοκαιρινή βραδιά γεμάτη συναίσθημα και τραγούδι

Στις 16 Ιουλίου, το Γυμνάσιο Νάξου υποδέχεται τον Κώστα Μακεδόνα και τη Χριστιάνα Γαλιάτσου σε μια συναυλία με άρωμα Ελλάδας και μελωδίες που μιλούν στην ψυχή

«Όπου Υπάρχει Ελλάδα»: Η Νάξος στο επίκεντρο της πρώτης εκπομπής του Ιουλίου (video)

Η Ευλαμπία Ρέβη και ο Γιώργος Κουρδής ξεκινούν τον Ιούλιο από τη Νάξο – Τοπία, πολιτισμός, προβλήματα και πρόσωπα στο μεγαλύτερο νησί των Κυκλάδων. (video)

ΔΕΔΔΗΕ: Προσωρινή διακοπή ρεύματος αύριο Τετάρτη 2 Ιουλίου σε περιοχές της Νάξου

Σύντομη διακοπή ρεύματος νωρίς το πρωί σε Άγιο Γεώργιο, Παραλία, Στελίδα και άλλες περιοχές της Χώρας – Μια απαραίτητη τεχνική παρέμβαση για την ασφάλεια του δικτύου.

Νάξος: Αλλαγές στην κυκλοφορία σε Χώρα, Αγία Άννα, Άγιο Προκόπη και Πλάκα, “εμφάνιση” του e-naxios

Ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων ανακοινώνει τις νέες κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για την τουριστική περίοδο – Δωρεάν στάθμευση και έλεγχος τροφοδοσίας στα παραλιακά μέτωπα

Νέο ξενοδοχείο στο Μπατσί Άνδρου, εγκρίθηκε η προέγκριση οικοδομικής άδειας

Ένα νέο τουριστικό κατάλυμα με ενοικιαζόμενα επιπλωμένα διαμερίσματα θα ανεγερθεί σε οικόπεδο 820 τ.μ. στο Μπατσί.

Νάξος: Ο 11χρονος Παναγιώτης ξεναγεί τουρίστες στα σοκάκια του Φασολά (video)

Ένα παιδί μεγαλώνει μέσα στον πολιτισμό και μεταφέρει με αγάπη και γνώσεις την ιστορία του Φιλοτίου και της γειτονιάς του, σε ξένους επισκέπτες.