Τρίτη, 29 Ιουλίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΚυκλάδες: Στα κορυφαία εστιατόρια του 2020 "Dal Professore" και "Στο Λαδόχαρτο"

Κυκλάδες: Στα κορυφαία εστιατόρια του 2020 “Dal Professore” και “Στο Λαδόχαρτο”

|

Ο αγαπημένος μας chef από τη Νάξο, Νίκος Δημητροκάλης κλέβει τις εντυπώσεις στα βραβεία golden awards 2020 καθότι είναι στους κορυφαίους chef της χρονιάς όπως και το εστιατόριό του Dal Professore (Αθήνα και Νάξο) – Στη λίστα για 2η σερί χρονιά το “Στο Λαδόχαρτο” του chef Νίκου Κεραμιδά από τη Νάξο – Δείτε ποια άλλα εστιατόρια είναι στη λίστα από τις Κυκλάδες (συνολικά δέκα)  

Χμμ φαγητό.. Το λένε και οι ξένοι άλλωστε. Οι έλληνες ξέρουν να τρώνε. Η ακόμη κι εάν δεν “ξέρουν” έχουν την γιαγιά που τους έμαθε τι σημαίνει “καλό”. “γευστικό” φαγητό. Κι αυτό είναι η βάση. Από εκεί και πέρα, όλα περνάνε από το τραπέζι. Ο έρωτας πάνω απ όλα… Εντάξει, από το στομάχι περνάει και για να αποφύγουμε τίποτα παράξενες… εικόνες (αχ τι κάνει η καραντίνα) πάμε πάλι. Ο έρωτας περνάει από το στομάχι, οπότε ένας καλός μάγειρας έχει πάντα ένα πλεονέκτημα. Μην ξεχνάμε άλλωστε δεκάδες ταινίες στον κινηματογράφο (πάλι αυτή η καραντίνα) που στηρίζονται πάνω στο θέμα “φαγητό – έρωτας”…  Τι σχέση τώρα έχει ο έρωτας με το “Στο Λαδόχαρτο” ή με το “Dal Professore” και τον Νίκο Δημητροκάλη, τον Ναξιώτη chef; 

Εγώ δεν ξέρω και πολλά. Αυτό που γνωρίζω είναι ότι εδώ και δύο ημέρες είναι στον αέρα η λίστα με τα κορυφαία εστιατόρια για το 2020 μέσα από τον διαγωνισμό golden awards και η Νάξος έχει για μία ακόμη φορά διπλή εκπροσώπηση.. Από τη μία το “Στο Λαδόχαρτο”.. Ένα ξεχωριστό εστιατόριο που στηρίζεται στο κρέας (εξού και “κρεατοφαγείο”) με τον chef Νίκο Κεραμιδά να συνεχίζει τη παράδοση του παππού και του πατέρα… Και όπως δείχνει, μπορεί στον αθλητισμό ο πατέρας Λευτέρης να ήταν καλύτερος (από τους πιο σταθερούς αμυντικούς στην ιστορία του Πανναξιακού ΑΟ που φέτος συμπληρώνει και 60 χρόνια) σε σχέση με το Νίκο (καλός αλλά μπασκετικός), όμως ο μικρός τα πάει καλύτερα (σ.σ. αχ αυτή η καραντίνα, μας βάζει να δημιουργούμε και ενδοοικογενειακές κόντρες). Εντάξει πλάκα κάνουμε… Άλλωστε, δεν νομίζω ότι κανείς στην οικογένεια αναζητεί ποιος έχει το κεφάλι… Όχι, τίποτα άλλο αλλά από εκεί ψηλά ο παππούς Νίκος απολαμβάνει την επιτυχία των παιδιών του..   Και όπως αναφέραμε, για 2η σερί χρονιά το “Στο Λαδόχαρτο” είναι στην λίστα των κορυφαίων.. 

55509765_2780088565342439_4438643186230886400_o.jpg

Όσο για το αγαπημένο Νίκο Δημητροκάλη; Η Νάξος τελικά του πάει.. Το δεύτερο πέρασμά του, έχει προσφέρει ένα ξεχωριστό εστιατόριο με ιταλική κουζίνα στο νησί, φέτος τιμήθηκε και ως ένας εκ των καλύτερων chef σε Πανελλαδικό επίπεδο (σ.σ. όχι ότι το έχει ανάγκη αλλά όλα χρειάζονται) και μάλιστα συνδυάζεται με την αλλαγή περιβάλλοντος στην Αθήνα, όπου άφησε το Μαρούσι για την Κηφισιά. Ατύχησε όμως ελέω Κορωνοϊού, αλλά είναι γνωστό ότι ο Έλληνας χωρίς φαγητό δεν μπορεί στην έξοδό του… Συν τοις άλλοις και στο Σύνταγμα, εάν δεν κάνουμε λάθος, προσφέρει τις ιταλικές specialite του στο …χέρι. 

Και τέλος με βάση τη λίστα που βλέπουμε, οι Κυκλάδες έχουν καλά εστιατόρια. Εντάξει, Μύκονος και Σαντορίνη κάνουν τη διαφορά, αλλά τόσο η Σύρος όσο και η Πάρος προσφέρουν καλές επιλογές…  Αντίστοιχα, σε όλα τα νησιά μπορείς να βρεις καλό, ποιοτικό και γευστικό φαγητό. Όπως λέει κι ένας φίλος “τα αστέρια δεν κάνουν πάντα τη διαφορά”. Κι έχει δίκιο. Όμως, και το “αστέρι” είναι και μία μορφής αναγνώριση, Έτσι δεν είναι;   

Και κάτι τελευταίο… Οι βραβεύσεις ήταν να πραγματοποιηθούν στις 6 Απριλίου στο “Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχος”… Λόγω Κορωνοϊού, όπως είναι λογικό, η όλα εκδήλωση αναβλήθηκε… Οπότε; αναμονή.. 

Αυτά είναι τα κορυφαία εστιατόρια στο Νότιο Αιγαίο (Κυκλάδες – Δωδεκάνησα)

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 2020

THALATTA Fine Dining Restaurant – ΡΟΔΟΣ – CONTEMPORARY GREEK CUISINE    

ΛΕΥΚΕΣ – ΛΕΥΚΕΣ ON THE SIDE (ΟΜΙΛΟΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ) ΑΘΗΝΑ – ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ – ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

INTERNI RESTAURANT – ΜΥΚΟΝΟΣ – INTERNATIONAL CUISINE  

I FRATI – ΑΘΗΝΑ – ΜΥΚΟΝΟΣ – ITALIAN CUISINE      

LA VERANDA – ΚΑΡΠΑΘΟΣ -ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

DK OYSTER – ΜΥΚΟΝΟΣ – SEAFOOD – MEDITERRANEAN CUISINE

THE LIGHTHOUSE KIOTARI – ΡΟΔΟΣ – SEAFOOD – MEDITERRANEAN CUISINE

MISTELI – ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ – ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ   

ΚΑΛΥΨΩ – ΡΟΔΟΣ – ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ   

ΑΛΛΟΥ ΓΥΑΛΟΥ – ΣΥΡΟΣ – SEAFOOD    

ΣΤΟ ΛΑΔΟΧΑΡΤΟ ΚΡΕΑΤΟΦΑΓΕΙΟΝ – ΝΑΞΟΣ – MEAT SPECIALIST 

DAL PROFESSORE – ΑΘΗΝΑ – ITALIAN CUISINE    

CABO ROSSO – ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ – CONTEMPORARY MEDITERRANEAN CUISINE 

ΜΠΑΛΚΟΝΙ ΣΤΙΣ ΚΥΚΛΑΔΕΣ – ΑΘΗΝΑ – ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΟΥ ΜΑΝΩΛΗ – MANOLIS TASTES – ΛΕΙΨΟΙ – CONTEMPORARY GREEK CUISINE

ΓΙΑΜΕΖΕ – ΚΩΣ – ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ    

ΤΟΞΟΤΗΣ – ΚΥΘΗΡΑ – ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ  

ΤΟ ΜΠΑΛΚΟΝΙ ΤΟΥ ΑΚΗ – ΠΑΡΟΣ – SEAFOOD

SUNSET by PARASKEVAS – ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ – SEAFOOD 

 

CHEF ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ 2020

ΝΙΚΟΣ ΔΗΜΗΤΡΟΚΑΛΗΣ

91323751_10163092232230591_8108507614687526912_n.jpg

Ο θεσμός βραβείων που έχει κυριαρχήσει στην ελληνική επικράτεια «Estiatoria.gr Golden Awards» διανύοντας την 4η συνεχή χρονιά, με την σφραγίδα του πιο αναγνωρισμένου media portal Estiatoria.gr (14 χρόνια λειτουργίας) και την ομπρέλα των Golden Awards® [αποκλειστικό δικαίωμα χρήσης- trademark] ανακοινώνει την golden list των winners του 2020 σε προγραμματισμένη απονομή που ήταν να λάβει χώρα στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ) για την 6η Απριλίου 2020. Οι προηγούμενες χρονιές απονομών είχαν λάβει χώρα στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών. Το περιβόητο Gold Award of Quality & Taste των Estiatoria.gr Golden Awards αποτελεί ένα σήμα-πιστοποιητικό αρίστης ποιότητας για τον κάτοχο του με καθολική αποδοχή και ύψιστο status για την επιχείρηση που το έχει στην κατοχή του. Τα αποτελέσματα των νικητών βγαίνουν από την ελεύθερη ψηφοφορία του κοινού χιλιάδων ψήφων πανελλαδικά και της επιτροπής του θεσμού βραβείων (Έγκριτοι σεφ & γευσιγνώστες) η οποία έχει και τον τελικό λόγο βασιζόμενο σε αξιοκρατικά κριτήρια. Ο θεσμός βραβείων Estiatoria.gr Golden Awards είναι ο μοναδικός στην Ελλάδα που παρέχει στους νικητές του ένα πανίσχυρο πρόγραμμα marketing, το οποίο συνοδεύει την winners list καθόλη τη διάρκεια του χρόνου, δίνοντας την ευκαιρία στο ευρύ κοινό, να την έχει στην διάθεση του για τις επιλογές του καθόλη την διάρκεια του χρόνου με σήμα κατετεθέν, το Gold Award που συναντά σε κάθε εστιατόριο ο επισκέπτης… αποτελεί εγγύηση ποιότητας για ένα άριστο γεύμα! Αξιόλογο κομμάτι του θεσμού με μεγάλη αναγνώριση και κοινωνικό αντίκτυπο αποτελούν οι Σεφ της Χρονιάς και οι Persons of the Year.

Το Estiatoria.gr αποτελεί στρατηγικό media partner του Παγκόσμιου Συνεδρίου Ελληνικής Γαστρονομίας του Greek Taste Beyond Borders® GTBB που οργανώνεται κάθε χρόνο υπό την κρατική υπουργική Αιγίδα και προωθεί την Ελληνική γεύση και γαστρονομία σε ολόκληρο τον κόσμο με απόλυτη επιτυχία.

Περισσότερα μπορείτε να δείτε στη σελίδα goldenawards.gr  


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Ο Ματθαίος Γιαννούλης στον Ετήσιο Χορό του Κόρωνου, γλέντι μέχρι το πρωί! (αφίσα)

Ο Εξωραϊστικός Πολιτιστικός Σύλλογος Κορώνου προσκαλεί όλο το νησί σε μια αξέχαστη μουσικοχορευτική βραδιά με τον αγαπημένο Ματθαίο Γιαννούλη και την ορχήστρα του. (αφίσα - video)

Καταγγελία του Δήμου Τήνου κατά ΔΕΔΔΗΕ για τις επαναλαμβανόμενες διακοπές ρεύματος

Ο Δήμος Τήνου καταγγέλλει επίσημα τη ΔΕΔΔΗΕ και προχωρά σε μηνύσεις – Στα όρια της κατάρρευσης η τοπική κοινωνία λόγω συνεχών βλαβών στο δίκτυο

Hellenic Seaways: Το “HIGHSPEED 4” αντικαθιστά το “HELLENIC HIGHSPEED”, ποιος ο λόγος;

Αλλαγή πλοίου στη γραμμή Πειραιάς – Κυκλάδες – Κατάπολα – Επιστροφή, σύμφωνα με ανακοίνωση της Hellenic Seaways

Σημαντικές παρεμβάσεις στα γήπεδα Φιλωτίου και Αγερσανίου – Έτοιμα για τη νέα σεζόν

Ολοκληρώθηκαν οι εργασίες συντήρησης στους συνθετικούς χλοοτάπητες – Έρχεται και νέα περίφραξη στο Φιλώτι

Η Σαντορινιά κυρία της μουσικής στη Μάνη: Ένα ταξίδι με τη Μαρίζα Κωχ

Μια μουσική συνάντηση καρδιάς με τη Σαντορινιά δημιουργό, γεμάτη τραγούδια, παραδόσεις και μνήμες από όλη την Ελλάδα.

Από τα πεύκα στο… τσιμέντο: Η περιβαλλοντική κατάρρευση των νησιών μας σε 30 χρόνια

Μέσα σε τρεις δεκαετίες, το Αιγαίο έχασε πάνω από 138.000 στρέμματα δάσους και απέκτησε 85.000 στρέμματα δόμησης – δραματικά ευρήματα για την αστικοποίηση, τη βιοποικιλότητα και το μέλλον του τουρισμού

Ποιος είναι ο άνθρωπος που καθαρίζει κάθε μέρα, εδώ και 20 χρόνια τη γειτονιά του

Ο “αθόρυβος ήρωας” μιας γειτονιάς στο Ηράκλειο που δίνει μάθημα πολιτισμού με τις πράξεις του.

Ορεινός Αξώτης: «Δούλες» της ξενιτιάς, η σκοτεινή πορεία των Ναξιωτισσών κοριτσιών προς την Κωνσταντινούπολη και τη Σμύρνη

Μια άγνωστη, σκληρή ιστορία: Από τις ελπίδες για δουλειά και πρόοδο, στις εξαφανίσεις, τις αρπαγές και τα δίκτυα εκμετάλλευσης – μέσα από αποκαλυπτικά δημοσιεύματα του 1902.

World Travel Awards: Ποια είναι η Ευρωπαϊκή πόλη που αναδείχθηκε για 2η χρονιά κορυφαίος πολιτιστικός προορισμός

Ξεπέρασε το Παρίσι, τη Λισαβόνα και την Αθήνα, χάρη στην πολιτιστική της ενέργεια, την αρχιτεκτονική της και τα θρυλικά φεστιβάλ της.

Φορολογικές Υποχρεώσεις Ιουλίου: Η «τελευταία προθεσμία» χτυπά στις 31 του μήνα

Εισόδημα, ΕΝΦΙΑ, ΦΠΑ, ρυθμίσεις και εκπτώσεις: Όλα όσα πρέπει να πληρώσουν οι φορολογούμενοι μέχρι το τέλος Ιουλίου, σύμφωνα με την ΑΑΔΕ.

“Μαχαιριά” στο λιμάνι της Νάξου: Σοβαρό επεισόδιο βίας μεταξύ νεαρών εργαζομένων

Ένα μεσημέρι του Ιουλίου μετατράπηκε σε σκηνικό τρόμου για περαστικούς και ντόπιους, όταν διαπληκτισμός ανάμεσα σε δύο υπαλλήλους γραφείου ενοικίασης εξελίχθηκε σε αιματηρό περιστατικό.

Δικαστική δικαίωση για τους κατοίκους του Καλοξύλου, ακυρώθηκε η άδεια λειτουργίας του νέου τυροκομείου της ΕΑΣ Νάξου

Μετά από μακροχρόνιο δικαστικό αγώνα, το Τριμελές Διοικητικό Εφετείο Πειραιά ακύρωσε την άδεια λειτουργίας του υπό ανέγερση τυροκομείου, δικαιώνοντας πλήρως τους περιοίκους

Δονούσα: Ο τραυματισμός κοπέλας από ομπρέλα (!!!) αποκαλύπτει μια τρύπα στο σύστημα

Μια γυναίκα τραυματίστηκε σοβαρά σε απομονωμένη παραλία της Δονούσας και σώθηκε χάρη στην αλληλεγγύη ντόπιων και τουριστών — αλλά η πολιτεία έλειπε. Και την επόμενη φορά;

Νάξος – Τραγαία: Όταν η προσπάθεια γράφει ιστορία, Επιτυχίες για τους μαθητές του Γενικού Λυκείου (πίνακας)

Με δάκρυα συγκίνησης, χαμόγελα και βαθιά υπερηφάνεια, οι μαθητές του ΓΕΛ Τραγαίας πέτυχαν σπουδαίες εισαγωγές στις Πανελλαδικές 2025 — αποδεικνύοντας πως τα μεγάλα όνειρα ανθίζουν και στα μικρά σχολεία

Αμοργός: Ένταση και επεισόδια στο πανηγύρι της ψημένης ρακής μετά από πολιτικό σύνθημα

Απρόσμενη τροπή πήρε το παραδοσιακό γλέντι στα Κατάπολα, όταν συνθήματα υπέρ της Παλαιστίνης προκάλεσαν αντιδράσεις, λογομαχίες και τελικά, διακοπή της γιορτής.

Πολεοδομική επανεκκίνηση σε Αντίπαρο και Μικρές Κυκλάδες: Νέα Ειδικά Σχέδια για Ηρακλειά, Σχοινούσα, Κουφονήσια και Δονούσα

Με χρηματοδότηση από το Ταμείο Ανάκαμψης, ξεκινά ένα ολιστικό πολεοδομικό σχέδιο που αλλάζει το αναπτυξιακό τοπίο σε πέντε νησιά των Κυκλάδων

Ανυπόφορη η “ανάσα” στις Κυκλάδες, ο καύσωνας “έγραψε” 40 βαθμούς στη Μέση της Νάξου (!!!)

Ακραίες θερμοκρασίες σάρωσαν το Αιγαίο: 40άρια σε Μέση Νάξου, Δαμαριώνα, Κουφονήσια – Πνιγηρές συνθήκες ακόμα και στις πιο δροσερές νησιωτικές ανάσες

Όταν το GPS σε οδηγεί… σε αδιέξοδο: Τουρίστας σφήνωσε όχημα σε σοκάκι της Νάξου

Αμερικανός οδηγός ακολούθησε πιστά τις οδηγίες πλοήγησης και κατέληξε… στα στενά της Φουντάνας – Η φωτογραφία που έγινε viral και η ανάγκη για καλύτερη καθοδήγηση στους τουρίστες

Νάξος: Παραίτηση Φλεριανού από τη θέση του Αντιδημάρχου Ισότητας, ποιους λόγους επικαλείται (έγγραφο παραίτησης)

Ο Βασίλης Φλεριανός παραιτήθηκε από την προεδρία της Δημοτικής Επιτροπής Ισότητας, επικαλούμενος αντικειμενική αδυναμία άσκησης των καθηκόντων του – Συζητείται η αντικατάστασή του στο σημερινό (23/07) Δημοτικό Συμβούλιο.

Οι ψίθυροι της πέτρας: Η γλυπτική …ποίηση του Γιάννη Φραντζέσκου στον Καλόξυλο

Ο πολυδιάστατος Ναξιώτης δημιουργός σε μια μοναδική έκθεση γλυπτικής, ακολουθώντας το κάλεσμα των λίθων και της μνήμης – 26 και 27 Ιουλίου στην αίθουσα «Δρακούλη»