Σάββατο, 23 Νοεμβρίου, 2024
ΑρχικήΓαστρονομίαΚυκλάδες: Κερδίζουν τη μάχη της ... γαστρονομίας και στην Ευρώπη

Κυκλάδες: Κερδίζουν τη μάχη της … γαστρονομίας και στην Ευρώπη

|

Αφιέρωμα του ΕΟΤ στο περιοδικό NATIONAL GEOGRAPHIC για την πλούσια Ελληνική Γαστρονομία – Τα νησιά των Κυκλάδων που εμπλέκονται στο αφιέρωμα 

Τα νησιά των Κυκλάδων μαζί με άλλες δημοφιλείς περιοχές της χώρας παρουσιάζονται σε αφιέρωμα του βρετανικού National Geographic , στο πλαίσιο της προβολής που με μεγάλη επιτυχία αναπτύσσει το γραφείο ΕΟΤ Ηνωμένου Βασιλείου.

Με τίτλο “Εννέα ελληνικά νησιά με παγκόσμια φήμη γαστρονομίας” το αφιέρωμα επισημαίνει στον υπότιτλό του ότι” το ελληνικό island hopping είναι από καιρό μια αγαπημένη ενασχόληση των ταξιδιωτών, αλλά αξίζει να ασχοληθείτε με την τοπική γαστρονομία” και παρουσιάζει την Κρήτη, την Κέρκυρα, τη Χίο, τη Λέσβο, τη Σάμο και τη Ρόδο, ενώ από πλευράς Κυκλάδων επιλέγει τη Νάξο, Τήνο και Σαντορίνη.

Στο αφιέρωμα συμπεριλαμβάνονται γαστριμαργικές απολαύσεις κάθε προορισμού ενώ εξυμνείται η μοναδικότητα των τοπικών προϊόντων.

Ειδικά για την Τήνο αναφέρει ότι “η κουζίνα  της διαφέρει από τους Κυκλαδίτες γείτονές της, με τυπικά πιάτα όπως το γαλακτομπούρεκο , ένα τοπικό τυρί που λέγεται τηνιακό και πολλά πιάτα γεμάτα με αγκινάρες. Το στιφάδο (στιφάδο) αγριοκουνελιού είναι ένα υπέροχο πιάτο για να δοκιμάσετε και δεν θα ήταν σωστό να το αφήσετε χωρίς να δοκιμάσετε τα τοπικά αποστάγματα τσίπουρου και ούζου ” ενώ επισημαίνει ότι ” το νησί έχει το δικό του φεστιβάλ γαστρονομίας, το Tinos Food Paths, που συνήθως πραγματοποιείται το Μάιο”.

Για τη Νάξο αναφέρει ότι  “το εύφορο έδαφος σημαίνει ότι το νησί φημίζεται για τους καρπούς, το ελαιόλαδο, το κρασί και το θυμαρίσιο μέλι του, ενώ παράγει επίσης μυριάδες τυριά, από τη γραβιέρα μέχρι την κοπανιστή . Μην φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε αρσενικό — ένα ελαφρώς πικάντικο τυρί από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα που παράγεται στα υψίπεδα της Νάξου και ταιριάζει τέλεια με μακαρόνια ή λιωμένο πάνω από τις τοπικές πατάτες, γνωστές σε όλη την Ελλάδα για τη βαθιά γήινη γεύση τους” ενώ στα πιάτα που προτείνει επιλέγει το Μελαχρινό , ένα πυκνό κέικ με καρύδια τοπικής καλλιέργειας.

Τέλος για τη Σαντορίνη ιδιαίτερη αναφορά γίνεται  στα τοπικά προϊόντα, όπως κάπαρη, ντοματίνια, ζουμερές λευκές μελιτζάνες και κίτρινα μπιζέλια, “που χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν ένα νόστιμο πιάτο που μοιάζει με χούμους που ονομάζεται φάβα. Το αξιοθέατο είναι το γεγονός ότι η Σαντορίνη έχει το παρατσούκλι «το νησί του κρασιού» — φιλοξενεί περίπου 40 γηγενείς ποικιλίες σταφυλιού, όπως το αηδάνι, το βινσάντο και το νυκτέρι”.

Δείτε το σχετκό αφιέρωμα εδώ… 

https://www.nationalgeographic.co.uk/travel/2019/10/nine-greek-islands-for-globetrotting-gastronomes


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Κασσελάκης: Κι εγένετο το “Κίνημα Δημοκρατίας”

«Κίνημα Δημοκρατίας» το νέο κόμμα Κασσελάκη

Σαντορίνη – ΑΟ Θήρας: Ηττα σοκ από τον Ολυμπιακό (3-0 σετ)

Ο ΑΟ Θήρας έχασε με 3-0 σετ εντός έδρας από τον Ολυμπιακό στη μάχη για την 2η θέση - Επόμενη αναμέτρηση με ΑΕΚ εντός έδρας (01/12)

Υπόθεση John F. Kennedy: 12 ανεξήγητες πτυχές της δολοφονίας & ένα από τα μεγαλύτερα αινίγματα της ιστορίας

Η δολοφονία του John F. Kennedy, 35ου Προέδρου των Ηνωμένων Πολιτειών, στις 22 Νοεμβρίου 1963 στο Ντάλας του Τέξας, παραμένει ένα από τα πιο αινιγματικά και πολυσυζητημένα γεγονότα στην ιστορία.

Black Friday: Προσοχή στις ψεύτικες προσφορές – Πώς να παραμείνετε ασφαλείς

Οι χάκερ αντιγράφουν νόμιμους ιστότοπους και επαναχρησιμοποιούν πρότυπα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου phishing - υποσχόμενοι «είδη πολυτελείας» όπως ρολόγια Rolex και τσάντες Louis Vuitton σε απίστευτες εκπτώσεις

Σαντορίνη: Ξεκινούν οι εγγραφές στη Φιλαρμονική και στα τμήματα Χορωδίας του Δήμου Θήρας

Η συμμετοχή τόσο στη Φιλαρμονική, όσο και στη Χορωδία είναι δωρεάν και απευθύνονται σε παιδιά επτά ετών και άνω, αλλά και σε ενήλικες.

Η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. Πιτταρά το καλύτερο Ελληνικό τυρί στα World Cheese Awards 2024! (video)

Η διάκριση αυτή έρχεται σε συνέχεια της προηγούμενης από το περιοδικό "Γαστρονόμος" για το τυροκομείο Πιτταράς

Σαντορίνη: H Νέα Τουριστική Καμπάνια του Δήμου Θήρας στην Έκθεση WTM Λονδίνου

Η συμμετοχή αυτή αποτέλεσε μια εξαιρετική ευκαιρία για την παρουσίαση της νέας τουριστικής καμπάνιας του νησιού

Νάξος – Κωμιακή: Πρόσκληση συμμετοχής σε ρακοβγάλημα

Ρακοβγάλημα στην Κωμιακή, Πότε και που;

The Voice: Ο Ναξιώτης Κουτελιέρης και η συγκίνηση της Παπαρίζου (video)

Μπορεί ο Μιχάλης Κουτελιέρης να μην πέρασε στον επόμενο γύρο του The Voice όμως η σχέση του με την Κλαύδια έφερε δάκρυα στα μάτια της; Παπαρίζου (video)

Νάξος – Μητσοτάκης: Συμμετοχή στη λιτανεία και καφέ για χαλάρωση

Στη Νάξο βρίσκεται από το πρωί ο πρωθυπουργός της Ελλάδας Κυριάκος Μητσοτάκης

Ενδοκυκλαδικά: Το “Αρτεμις” κάθε Τρίτη θα ενώνει τη Σύρο με τη Παροναξία και τη Σαντορίνη

Αλλαγή στο δρομολόγιο του "Αρτεμις"... Δείτε πως θα κινείται κάθε Τρίτη

Νάξος: Από την 1η Ιουνίου ξεκινάει η αεροπορική σύνδεση με Ηράκλειο

Η Νάξος μετά την Θεσσαλονίκη αποκτά αεροπορική σύνδεση και με το Ηράκλειο - Δύο φορές από την 1η Ιουνίου και έως τα μέσα Οκτωβρίου

Blue Star Ferries: Το “Paros” επιστρέφει αύριο (23/11) κι όχι Κυριακή από Αμοργό

Οι αλλαγές που δρομολογούνται σε τρία πλοία της Blue Star Ferries ελέω καιρικών συνθηκών - ποια είναι;

Πάρος: Ο καπετάν – Χρήστος Τζουάνης “έφυγε” από την ζωή

Στα 42 του χρόνου ο cpt Χρήστος Τζουάνης έφυγε από τη ζωή ...

Δονούσα: Ανεμογεννήτριες καλύπτουν την Καλοταρίτισσα

φωτορεαλιστικές απεικονίσεις για το πώς θα φαίνεται το συγκεκριμένο έργο στην πλήρη του ανάπτυξη (60 ανεμογεννήτριες) στη Δονούσα

Νάξος: Επίσκεψη εξπρές του Μητσοτάκη με συνοδεία αξιωματούχων σε τρία αεροπλάνα (!!!)

Τρία αεροσκάφη της Olympic Air θα μεταφέρουν τον Κυριάκο Μητσοτάκη και τους συνοδούς του στη Νάξο – Η ώρα άφιξης και αναχώρησης

MSC: Βάζει στο πρόγραμμα την Σύρο, “βλέπει” τις υποδομές στη Σαντορίνη

MSC: Αντί για τέλη, επενδύσεις σε υποδομές για ανάπτυξη της κρουαζιέρας

Blue Star Ferries: Δίωρη καθυστέρηση στην αναχώρηση του “Paros”

Στις 7.30 το απόγευμα θα αναχωρήσει σήμερα (21/11) το Blue Star Paros από τον Πειραιά για το ταξίδι στις Κυκλάδες