Πέμπτη, 7 Αυγούστου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΚυκλάδες: 171 επιχειρήσεις έχουν ενταχθεί στο Δίκτυο Aegean Cuisine

Κυκλάδες: 171 επιχειρήσεις έχουν ενταχθεί στο Δίκτυο Aegean Cuisine

|

Το δίκτυο Aegean Cuisine, ο Πρεσβευτής της Κυκλαδίτικης γαστρονομίας μεγαλώνει καθημερινά… Αποτελείται πλέον από 171 επιχειρήσεις εστίασης (47 νέες) σε 20 νησιά των Κυκλάδων – Σε εξέλιξη ο δεύτερος γύρος πιστοποίησης – Δείτε ανά νησί τις επιχειρήσεις που έχουν ενταχθεί 

Το Επιμελητήριο Κυκλάδων με χαρά ανακοινώνει ότι η το δίκτυο Aegean Cuisine, ο Πρεσβευτής της Κυκλαδίτικης γαστρονομίας, αποτελείται πλέον από 171 επιχειρήσεις εστίασης σε 20 νησιά των Κυκλάδων! Από αυτές, 124 ήταν υφιστάμενα μέλη Aegean Cuisine, ενώ 47 είναι νέα.

Η πρωτοβουλία της Κουζίνας του Αιγαίου, ή αλλιώς Aegean Cuisine, αποτελεί ένα σημαντικό εργαλείο για την προώθηση της οινο-γαστρονομίας και των προϊόντων των νησιών των Κυκλάδων. Πρόκειται για ένα πρότυπο δίκτυο τοπικών μελών-επιχειρήσεων που προσφέρουν στους επισκέπτες μια αυθεντική «γεύση» των Κυκλάδων και του Αιγαίου πελάγους μέσα από γαστρονομικές εμπειρίες και την αξιοποίηση του πλούτου των τοπικών προϊόντων. Παράλληλα, αυτή τη στιγμή βρίσκεται σε εξέλιξη ο Β’ κύκλος ένταξης προϊόντων στο δίκτυο Aegean Cuisine, που θα προτείνονται ως «Aegean Cuisine Recommended», ως συνέχεια της σύνδεσης της γαστρονομίας με την πρωτογενή παραγωγή. Σύντομα θα ανακοινωθούν τα αποτελέσματα.

Πληροφορίες για την πρωτοβουλία Aegean Cuisine και τις επιχειρήσεις-μέλη μπορεί να βρει κανείς στην ιστοσελίδα του δικτύου www.aegeancuisine.gr επιλέγοντας νησί, καθώς και στην Τουριστική Πύλη του Επιμελητηρίου Κυκλάδων www.e-kyklades.gr/travel επιλέγοντας προορισμό και την κατηγορία «Φαγητό».

Ακολουθούν οι επιχειρήσεις-μέλη ανά νησί:

– ΑΜΟΡΓΟΣ (5) Amvrosia Gallery Restaurant / Το λιμάνι της κυρά Κατίνας / Πανόραμα / Βίγλα / Καπετάν Δήμος

– ΑΝΑΦΗ (3) Θόλος / Λιοτρίβι / Το εστιατόριο της Μαργαρίτα

– ΑΝΔΡΟΣ (7) Sea satin Nino / Σταμάτης / Τα σκαλάκια / Dolly’s bar – Micra Anglia / Mastello / Γυάλια / Το στέκι του Ανδρέα

– ΑΝΤΙΠΑΡΟΣ(2) Ανάργυρος / Kalokeri

– ΙΟΣ (3) Ο Δράκος / Πολύδωρος / Grandma’s restaurant

– ΚΕΑ (6) Αιγίς / Εξοχικό Μαργαρίτας / Η πιάτσα / Των καλοφαγάδων / Βουρκαρίων / Το σπίτι στη χώρα

– ΚΙΜΩΛΟΣ (1) Η αυλή του Σάμπλου

– ΚΥΘΝΟΣ (5) Sofrano Yachting Club Restaurant / Άριας / Αρχιπέλαγος / Μεσσαριά / Ο Μήλας

ΜΗΛΟΣ (10) Αρμενάκι / Γιαλός / Ενάλιον / Αλευρόμυλος / Sirocco / Ω! Χαμός / Λιόφυτο / Αρχοντούλα / Γαλήνη / Το μπακάλικο του Γαλάνη

– ΜΥΚΟΝΟΣ (9) Meating / Bakalo Greek Eatery / Ό,τι απόμεινε / Funky kitchen / Central cafe / Bill & Coo / Oregano / Βαρδάρης / Reeza restaurant

– ΝΑΞΟΣ (16) Barozzi / Αμοργινός / Elizabeth’s Garden / Αναγέννησις / Βούλα / Scirocco Naxos / Η Αξιώτισσα / Μελίμηλον / Παλάτια / Πέτρινο / Ο Πλάτανος / Βλάχος / Δουκάτο / Μεταξύ μας / Το δελφινάκι / Λεφτέρης

– ΠΑΡΟΣ (23) Αλυκή / Margarita / Ελαιώνας restaurant / Η τράτα / Κάπαρη / Aegean Deli / Mediterraneo Paros / The Green Project / Αγνάντιο / Αποστόλης / Αραντό / Γεμενί / Κλαρίνος / Ξυλαράς / Το μαράθι / Το τακίμι / Ο Τσιτσάνης / Τα γλυφά / Το μορτάρι / Το μουράγιο / Το μπαλκόνι του Άκη / Ελαία / Χάλαρης

– ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ (22) Idol / Oia Vineyart / Αχινός / Σελήνη / Selene meze & wine / Sphinx wine restaurant / Yalos / Άρωμα αυλής food & wine / Dionysos in Atlantis / Assyrtico / Η σπηλιά του Νικόλα / Κουκούμαβλος / Κρινάκι / Πύργος / Σκάλα / Τα δίχτυα / Ταβέρνα Ρόζα / Το ψαράκι / Φερεντίνι / Tsipouradiko Santorinis / Κόκκινο ποδήλατο / Το καντούνι

– ΣΕΡΙΦΟΣ (6) Οι πλάκες / Αλώνι / Η ψαροταβέρνα της Καλής / Μαραθόριζα / Μεταλλείο / Ρίζες

– ΣΙΚΙΝΟΣ (2) Κάπαρη / Στροφυλιά

ΣΙΦΝΟΣ (10) Cayenne / Φλάρος / Δρακάκης / Η Μερώπη / Λεωνίδας / Νερό & Αλάτι / Ο Σίμος / Το τσικάλι / Του Αποστόλη το κουτούκι / Χερρόνησος

– ΣΥΡΟΣ (17) Avant garden / Dr Wine / Ο Ταλαράς / Αλλού Γυαλού / Αμπέλα / Αχλάδι / Γιωσηφάκι / Δυο τζιτζίκια στ’ αρμυρίκια / Ελληνικό καφενείο / Ηλιοβασίλεμα / Λιλής / Μαζί / Σαν Μιχάλη ελληνική κουζίνα / Περί…τίνος / Πέτρινο / Savvas / Συριανή κουζίνα

– ΣΧΟΙΝΟΥΣΑ (5) Κυρά- Ποθητή / Deli / Μελτέμι / Μερσίνι / Νικόλας της Σχοινούσας

– ΤΗΝΟΣ (16) Μπάλλος / Τηνίων γεύσεις / Άγκυρα / Απόδραση / Ήταν ένα μικρό καράβι / Μαϊστράλι / Μαραθιά / Μπουρού / Ναυτίλος / Ο Ντίνος / Παραδοσιακό καφενείο της κυρά Λένης / Σαν το αλάτι / Τα μυρώνια / Ταρσανάς / Το θαλασσάκι / Το κουτούκι της Ελένης

– ΦΟΛΕΓΑΝΔΡΟΣ (3) Η πιάτσα / Ζέφυρος άνεμος / Το σπιτικό

Να σημειώσουμε εδώ ότι η «κουζίνα του Αιγαίου» προσφέρει απλόχερα, γεύσεις με Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ), που ανυπομονούν να τις ανακαλύψετε. Τοματάκι και φάβα Σαντορίνης, πατάτες Νάξου, γραβιέρα Σαν Μιχάλη Σύρου, κοπανιστή Μυκόνου, κρασί Μονεμβασιά Πάρου και Ασύρτικο Σαντορίνης, όλες τους αληθινές εμπειρίες, που αξίζει να μεταδοθούν από ….στόμα σε στόμα. Κι είναι πολλές ακόμα οι σπάνιες νοστιμιές που σας προκαλούν να τις εξερευνήσετε: αγκιναράκι Τήνου, βολάκι Άνδρου και πελτέ Μήλου, αγριοκάτσικα Σχοινούσας και Κουφονησίων, αμυγδαλωτά Κύθνου, βραστό τυρί Ανάφης, σκωτύρι Ίου και τυρί ξινό Κέας και Κιμώλου. Πρώτες ύλες αυτής της κουζίνας είναι τα θυμαρίσια μέλια Σερίφου και Σικίνου, η γυλωμένη μανούρα Σίφνου, τ’ αγριοβότανα Φολεγάνδρου κι Ηρακλειάς, το ρακόμελο Αμοργού, τα λιαστά χταπόδια Αντιπάρου κι η αξιαλομυζήθρα Δονούσας. Συστατικά με ισχυρό ταμπεραμέντο, μετατρέπονται σε πιάτα που αποτυπώνονται ανεξίτηλα στη γευστική μνήμη. Μερικά από τα ωραιότερα σουβενίρ του τόπου μας θα είναι οι γευστικές σας αναμνήσεις, που δεν ξεχνιούνται εύκολα: αφράτες φρουτάλιες, μόστρες θεσπέσιες, φοβερά κρεατικά στη γάστρα, γούνες και ψάρια σαβόρο, λεπτοϋφασμένα αρμυρά πιτάκια και γλυκάλμυρες τυρόπιτες, ανεπανάληπτα αμυγδαλωτά και μελάτα παστέλια. Τι θα λέγατε λοιπόν για μια εμπειρία υψηλής γαστρονομίας τόσο κοντά στο επίπεδο της θάλασσας;


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Koufonisia Classical Music Festival 2025: Πέντε χιλιετίες ελληνικού ήχου, 10 χρόνια μουσικής μνήμης (πρόγραμμα)

Το Φεστιβάλ Κλασικής Μουσικής Κουφονησίων επιστρέφει με επετειακή διοργάνωση και κορυφώνεται με μια μοναδική συναυλία στην ιερή νήσο Κέρο.

Γεωργιάδης προς ΠΟΕΔΗΝ: «Φέτος τα λιγότερα κενά στα νησιά – Μη δυσφημείτε τη χώρα»

Αναλυτική απάντηση του Υπουργού Υγείας στις καταγγελίες για τις ελλείψεις προσωπικού σε 16 νησιά – Σύμβαση στη Νάξο, βελτιώσεις σε Κέρκυρα, Σαντορίνη, Μήλο.

Δανακός Νάξου – Ο ναός του Αγίου Ιωάννη «μίλησε» ξανά μετά από 1.200 χρόνια

Ένα εκκλησάκι του 8ου αιώνα ξαναζωντανεύει με τη βοήθεια των αρχαιολόγων, των κατοίκων και της πίστης – Έργο μνήμης, πολιτισμού και αντίστασης

ΕΠΑΛ Κυκλάδων – Πανελλαδικές 2025: 7 στους 10 απέτυχαν, ανισότητες και ελπίδες στα νησιά, το .. θαύμα της Αμοργού (πίνακες)

Με μόλις 29% επιτυχία, τα ΕΠΑΛ των Κυκλάδων δείχνουν τη σκληρή πραγματικότητα της επαγγελματικής εκπαίδευσης στα νησιά – Ποιες σχολικές μονάδες ξεχώρισαν, ποιοι έμειναν πίσω

«ΖΗΣΕ ΜΕ ΑΓΑΠΗ»: Καμπάνια κατά της βίας από το 1ο Γυμνάσιο Νάξου (video)

Ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων στέλνει ισχυρό μήνυμα ευαισθητοποίησης με τη στήριξη μαθητών, εκπαιδευτικών και της τοπικής κοινωνίας. (video)

Νάξος – Φιλώτι: De Profundis Ensemble, μουσική πέντε αιώνων κάτω από την αυγουστιάτικη πανσέληνο

Το Σάββατο 9 Αυγούστου, στο προαύλιο της Παναγίας Φιλωτιτίσας, το Φιλώτι μετατρέπεται σε υπαίθριο μουσικό σκηνικό με είσοδο ελεύθερη.

Βιοψία προστάτη: Πότε απαιτείται και τι πρέπει να γνωρίζετε

Η βιοψία προστάτη αποτελεί τον μοναδικό αξιόπιστο τρόπο για τη διάγνωση καρκίνου του προστάτη. Επιπλέον, επιτρέπει την εκτίμηση της βιολογικής συμπεριφοράς του όγκου, συμβάλλοντας στον καθορισμό του κατάλληλου θεραπευτικού πλάνου

Γιάννης Βλασερός: Η Υγεία στα Νησιά σε Θερμοπληξία – Κραυγή αγωνίας για το ΕΣΥ των Κυκλάδων

Με αφορμή τη μελέτη της ΠΟΕΔΗΝ, ο καρδιολόγος Γιάννης Βλασερός αναδεικνύει τη σκληρή πραγματικότητα της υποστελέχωσης των υγειονομικών δομών στα νησιά και προτείνει λύσεις ουσίας.

Σχοινούσα: Τραυματισμός 48χρονου σε σκάφος – Διακομίστηκε στο νοσοκομείο Νάξου

Ο αλλοδαπός κυβερνήτης τραυματίστηκε στο κεφάλι κατά τη διάρκεια χειρισμών – Άμεση κινητοποίηση Λιμενικού και μεταφορά με το «ΚΥΡΙΑΡΧΟΣ ΙΙΙ»

Επείγουσα διακομιδή 12μηνου βρέφους από τη Νάξο στη Σύρο

Με μέριμνα του Λιμενικού Σώματος, το βρέφος μεταφέρθηκε άμεσα για νοσοκομειακή φροντίδα με το ταχύπλοο «ΚΥΡΙΑΡΧΟΣ ΙΙ»

Έκτακτο: Συλλήψεις υπευθύνων αρχαιολόγων και μελών της Εφορείας Κυκλάδων για τα πλέγματα στην Πορτάρα

Ραγδαίες εξελίξεις στην υπόθεση προστασίας του μνημείου – Αντιδράσεις και επόμενες κινήσεις της Εφορείας Αρχαιοτήτων Κυκλάδων

«Γκαζιά στο χωριό, προσγείωση στον στύλο – Ένα ακόμα crash test στους δρόμους της Νάξου»

Όταν η τουριστική ταχύτητα συναντά την επαρχιακή… στενότητα: Τροχαίο έξω από το Γαλανάδο υπενθυμίζει τι σημαίνει "δρόμοι made in 1965".

Hellenic Highspeed: Επιχείρηση ανάσυρσης του καταπέλτη με εκσκαφέα στα Κατάπολα

Από το απόγευμα του Σαββάτου παραμένει ακινητοποιημένο το πλοίο – Επιχείρηση ανάσυρσης του καταπέλτη με εκσκαφέα στα Κατάπολα

Τρεις Καπετάνιοι, μία θάλασσα, μία φωτογραφία από τα Κουφονήσια που λέει όσα δεν ειπώθηκαν ποτέ

Μια ξεχωριστή στιγμή στα Κουφονήσια με φόντο το Αιγαίο και την αθόρυβη καθημερινή ηρωικότητα τριών αυθεντικών ναυτικών, που έγιναν συνώνυμα με την ασφάλεια, τη συνέχεια και το φιλότιμο στα νησιά μας.

Προς Πώληση: Παραδοσιακή Κατοικία – Ανεμόμυλος στον Άγιο Αρσένιο Νάξου

Χαρακτηριστική κατοικία σε μοναδική τοποθεσία, με ανεξάρτητο ξενώνα, άμεση πρόσβαση σε παραλίες και εντυπωσιακή θέα προς θάλασσα και Χώρα Νάξου.

Η αλήθεια πίσω από μία φωτογραφία – Όταν το χιούμορ δεν φτάνει στην καρδιά της ιστορίας

Μια εικόνα, χίλιες λέξεις… αλλά μερικές φορές οι πιο σημαντικές λέξεις είναι αυτές που δεν ειπώθηκαν.

Κυκλάδες: Γυρίζουν την πλάτη στα «χρυσά» νησιά, “χαμένη” και η Αμοργός, σταθερή η Νάξος

Υψηλές τιμές και οικονομική πίεση στρέφουν Έλληνες και ξένους σε εναλλακτικούς, οικονομικότερους προορισμούς

Κλαυδία και Oge: Ρομαντική βόλτα στα σοκάκια της Νάξου (foto instagram)

Το αγαπημένο ζευγάρι της ελληνικής showbiz απολαμβάνει καλοκαιρινές διακοπές στο κυκλαδονήσι – Πιασμένοι χέρι-χέρι στη βραδινή τους βόλτα

Ο Tom Hanks στη Νάξο: Στιγμές απλότητας, χαμόγελα και μια σέλφι στην Απείρανθο

Ο χολιγουντιανός σταρ επισκέφθηκε τη Νάξο την Τετάρτη 30 Ιουλίου, ανακαλύπτοντας τη μαγεία του Σαγκρίου και της Απειράνθου – Ένα γεύμα, μια σέλφι και πολλές όμορφες αναμνήσεις

Μαρτυρία-στήριξη στο Νοσοκομείο Νάξου: «Χειρουργήθηκα και σώθηκα – Στηρίξτε το!»

Την ώρα που η ΠΟΕΔΗΝ καταγγέλλει ελλείψεις και «παύση χειρουργείων», ένας Ναξιώτης πολίτης μιλά για την εμπειρία ζωής στο Γενικό Νοσοκομείο Νάξου και απευθύνει έκκληση στήριξης