Με ευαισθησία, αλήθεια και μια δόση συγκίνησης, η Μαρία Πολυκρέτη, ψυχή της πολιτιστικής πρωτοβουλίας «Μια βραδιά κάτω απ’ την ελιά», βρέθηκε καλεσμένη στην τηλεοπτική εκπομπή «Όπου Υπάρχει Ελλάδα» που προβλήθηκε την 1η Ιουλίου από τον ΣΚΑΪ, σε ένα επεισόδιο αφιερωμένο στη Νάξο.
Η κ. Πολυκρέτη, μέσα από τα μαθήματα μαγειρικής που διοργανώνει στο οικογενειακό κτήμα, στους “Κάμπονες” στις Μέλανες, δεν προσφέρει απλώς γαστρονομικές εμπειρίες. Προσφέρει σύνδεση: με τη γη, με τις ρίζες μας, με τον εαυτό μας.
«Οι ταξιδιώτες σήμερα δεν αναζητούν απλώς φαγητό. Αναζητούν νόημα», σημείωσε με χαρακτηριστική απλότητα και βάθος.
Η φιλοξενία πίσω από τη φωτιά
Ιδιαίτερα συγκινητική ήταν η αναφορά της στη μητέρα της Ιουλιανή, που μαγειρεύει «με την καρδιά της», πίσω από κάθε πιάτο και κάθε χειρονομία φιλοξενίας. Η παρουσία της στην εκπομπή αποτέλεσε μια σιωπηλή αλλά ισχυρή υπενθύμιση για το πώς οι γυναίκες της Νάξου συνεχίζουν να μεταφέρουν την παράδοση από γενιά σε γενιά.
Οι επισκέπτες που συμμετέχουν στα μαθήματα, μίλησαν με λόγια γεμάτα αγάπη — και αυτό, όπως είπε η ίδια, «σημαίνει πολλά».
Η Νάξος που αντιστέκεται στην ευκολία
Η Μαρία Πολυκρέτη δεν είναι απλώς μια εμπνεύστρια. Είναι μια φωνή της τοπικής ταυτότητας που προβάλει σταθερά την ιστορία και την αυθεντικότητα του τόπου, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Κάθε συμμετοχή της στα κοινά — από εκδηλώσεις έως δημόσιες παρεμβάσεις — υπερασπίζεται τη Νάξο «που αναπνέει αλήθεια», με πράξεις.
Ένα πιάτο γεμάτο μνήμη
Στον κόσμο της ταχύτητας και του εντυπωσιασμού, η προσέγγιση της κας Πολυκρέτη υπενθυμίζει την αξία του ουσιαστικού, του χειροποίητου, του βιωματικού. Εκεί όπου η παράδοση δεν είναι μουσειακό αντικείμενο, αλλά καθημερινός τρόπος ζωής.
«Όταν ένα πιάτο φτιαγμένο με φροντίδα, σε έναν τόπο που έχει παραμείνει αληθινός, αγγίζει την καρδιά τους — τότε ξέρεις ότι κάτι έχει μεταδοθεί σωστά», κατέληξε.
Η παρουσία της στην εκπομπή καταγράφηκε με εικόνες, μυρωδιές και χρώματα από τη Νάξο — έναν τόπο που, μέσα από ανθρώπους σαν τη Μαρία Πολυκρέτη, συνεχίζει να μαγειρεύει… ιστορίες.
