Τετάρτη, 2 Απριλίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΓεύσεις Κυκλάδων από δέκα σεφ στο Προεδρικό Μέγαρο, ποιο ήταν το μενού

Γεύσεις Κυκλάδων από δέκα σεφ στο Προεδρικό Μέγαρο, ποιο ήταν το μενού

|

Αποτελεί παράδοση…. Κάθε επίσημο γεύμα που παρατίθεται από την Πρόεδρο κα Αικατερίνη Σακελλαροπούλου σε καλεσμένο της είναι μία γευστική πρόκληση.

Την Δευτέρα 8 Απριλίου υποδέχτηκε την ομόλογό της Πρόεδρο της Σλοβενίας  Νατάσα Πιρτς Μουσάρ. Επέλεξε η κα Σακελλαροπούλου να παραθέσει γεύμα με άρωμα Κυκλάδων. Κίνηση που έχει να κάνει με την ανάδειξη και προβολή της Ελληνικής κουζίνας.

Και οι καλύτεροι για να επιμεληθούν το ιδιαίτερο αυτό μενού, δεν θα μπορούσαν να είναι οι εκπρόσωποι των Κυκλάδων. Ο πρώτος λόγος στον σεφ Κωνσταντίνο Μπουγιούρη από την Σύροκαι στο πλευρό του δέκα συνάδελφοί του από έξι διαφορετικά κυκλαδονήσια ώστε η Παρασκευή του γεύματος να αγγίξει το τέλειο..

Λογική κίνηση από τον Μπουγιούρη (σ.σ. επιμελείται το εστιατόριο «Ηλιοβασίλεμα») ώστε οι υψηλοί καλεσμένοι της Ελληνικής Προεδρίας να έχουν την πλήρη εικόνα της γαστρονομίας του Νομού μας….

Ποιοι ήταν στο πλευρό του Κωνσταντίνου Μπουγιούρη; Από τη Σύρο, οι Λεονάρδος Ρούσσος (Ταβέρνα ‘’ο Λιλής‘’/ Ανω Σύρος / ιδιοκτήτης), Μαρία Ρηγούτσου (Hermes Hotel / Ερμούπολη Σύρος),  Κωνσταντίνος Καρακατσάνης (Django/ Σύρος – Κουκάκι / ιδιοκτήτης). Από την Ανδρο: Δημήτρης Γιγίνης (Εστιατόριο ‘’Sea Satin Nino’’, Κόρθι Άνδρου / ιδιοκτήτης),  ο δικός μας Ιωάννης Γαβαλάς από την Ηρακλειά (Εστιατόριο ‘’Αρακλειά’’, Άγιος Γεώργιος Ηρακλειά / ιδιοκτήτης) αλλά και Λευτέρης Τρανουδάκης επίσης από τη Νάξο (Εστιατόριο ‘’Ηλιοβασίλεμα’’ / Γαλλησάς  Σύρου).

Από την Μύκονο, ο Παναγιώτης Μενάρδος (Εστιατόριο ‘’M-eating’’, Χώρα Μυκόνου/ιδιοκτήτης) και από την Τήνο ο Δημήτρης Πλυτάς  (Εστιατόριο ‘’Περί Τήνος’’, Ερμούπολη Σύρου / ιδιοκτήτης). Παράλληλα έδωσαν την γνώση τους οι Χρήστος Λαλαούνης (Καθηγητής ΣΤΕ, Αθήνα ) και Εμμανουήλ Στήθος (The Margi Hotel, Βουλιαγμένη Αθήνα).

Οσο για το μενού;  Απλά τέλειο… Καλωσόρισμα με Συριανό ελαιόλαδο, αρωματισμένο με φλούδες λεμονιού και αφρίνα. Το δεύτερο ρείκι μαριναρισμένο σε λαδολέμονο με πίκλες κρεμμύδι – αγγούρι, κρέμα πιπεριάς Φλωρίνης, πουρέ κρεμμυδιού και φύτρες βασιλικού.

Από εκεί και πέρα,

Δείτε τα όμορφα πιάτα που απόλαυσαν οι καλεσμένοι…

Οσο για το Κρασί; Από Πάρο – Τήνο και Σύρο. Λογικό ε;

Ευχαριστούμε τον σεφ Γιάννη Γαβαλά για τη βοήθεια με τις φωτογραφίες…

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

“Ο Καρέτσας έχει πολλά να βελτιώσει”

Προσγειωμένο προσπαθεί να κρατήσει τον Καρέτσα ο προπονητής του στην Γκενκ

National League 2 – Play Off: Πρόκριση Πανναξιακού ΑΟΚ και τώρα .. Μελίσσια

Ψύχραιμος ο Πανναξιακός ΑΟΚ επικράτησε με 73-69 της Ηλιούπολης και με 2-1 νίκες προκρίθηκε στον ημιτελικό των play off που θα αντιμετωπίσει τα Μελίσσια

Νάξος – Λιμάνι: Οι εργασίες στον προβλήτα καλά κρατούν (photo)

Συνεχίζονται με αμείωτο ρυθμό οι εργασίες στο λιμάνι της Νάξου για την αποκατάσταση του βόρειου τμήματος στον κεντρικό προβλήτα

ΕεεΕΚ Νάξου: Διοργάνωση δράσης για ενημέρωση και ευαισθητοποίηση (photos-video)

Το μήνυμα αποδοχής και ελπίδας από το ΕΕΕΕΚ Νάξου για την σημερινή Παγκόσμια Ημέρα Αυτισμού (photos - video)

Νάξος – Γυμνάσιο Τραγαίας: Συμμετοχή σε Πανελλήνιο Μαθητικό Συνέδριο, ποιο ήταν το θέμα;

Συμμετοχή του Γυμνασίου Τραγαίας στο 3ο Πανελλήνιο μαθητικό συνέδριο "ΕΛΑ ΝΑ ΣΟΥ ΜΙΛΗΣΩ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΟΥ" - Ποιο ήταν το θέμα; .

ΕΚΑΒ: Χρονιά ρεκόρ σε αεροδιακομιδές το 2024

H αύξηση του αριθμού των αεροδιακομιδών σχετίζεται με την τουριστική κίνηση, αλλά όχι μόνο - Οι ελλείψεις ιατρικού προσωπικού στα νησιά αποτελούν μεγάλο πρόβλημα

Σεισμική Ακολουθία: Η Νάξος μετακινήθηκε κατά 2,8 εκατοστά προς τα βόρεια-βορειοδυτικά

Οι μετακινήσεις των νησιών, οι τέσσερις φάσεις της σεισμικής κρίσης στη Σαντορίνη και τα διδάγματα για τους επιστήμονες

Nova – Κακοκαιρία: Δωρεάν παροχή επικοινωνίας για τους συνδρομητές σε Πάρο, Αντίπαρο, Μύκονο και Χανιά Κρήτης

Δωρεάν παροχή επικοινωνίας για τους συνδρομητές κινητής Nova σε Πάρο, Αντίπαρο, Μύκονο και Χανιά Κρήτης, λόγω της έντονης κακοκαιρίας που έπληξε τις εν λόγω περιοχές

Κρήτη – Ρέθυμνο: Πρόβατα προκάλεσαν ατύχημα, σύλληψη βοσκού (!!!)

Σύλληψη βοσκού για πρόκληση τροχαίου – Τα πρόβατά του βγήκαν στον ΒΟΑΚ

Κυκλάδες: Γιατί θα πετάξουν χαμηλά σήμερα τα πολεμικά αεροπλάνα;

Γιατί πετούν σήμερα μαχητικά σε Πελοπόννησο και Κυκλάδες - Τι ώρα θα γίνει διέλευση; Για ποιο λόγο;

Νάξος: Εφυγε από τη ζωή ο Στέλιος Δεγαϊτας

Ενας νέος άνθρωπος - ο Στέλιος Δεγαίτας - έφυγε από τη ζωή το πρωί της Παρασκευής σε ηλικία μόλις 63 ετών

Νάξος: Εφυγε από τη ζωή ο Μιχάλης Βαλέτας

Ο αγαπημένος φούρναρης των παλιών χωραϊτών, ο Μιχάλης Βαλέτας έφυγε από τη ζωή - Τι αναφέρει στην ανάρτησή του ο Στράτος Φουτάκογλου

Νάξος – Σκαδό: Πένθος με την απώλεια του Νίκου Φάρκωνα

Φτωχότερη από σήμερα η τοπική κοινωνία του Σκαδού Νάξου - Πότε θα γίνει η εξόδιος ακολουθία του Νίκου Φάρκωνα

Σεισμική Ακολουθία: Η Νάξος μετακινήθηκε κατά 2,8 εκατοστά προς τα βόρεια-βορειοδυτικά

Οι μετακινήσεις των νησιών, οι τέσσερις φάσεις της σεισμικής κρίσης στη Σαντορίνη και τα διδάγματα για τους επιστήμονες

Νάξος – Αεροδρόμιο: Ανανεωμένο ανοίγει …πύλες την Δευτέρα 31 Μαρτίου (Photos)

Το Αεροδρόμιο "Απόλλων" της Νάξου ανοίγει τις.. πόρτες από την Δευτέρα 31 Μαρτίου - Τα έργα που γίνονται κι έρχονται (Photos)

Πάρος – Νάουσα: Καταστροφικό πέρασμα βροχής, ήχησε και το 112 (video)

Μεγάλες ζημιές από την κακοκαιρία στην Πάρο: Ορμητικοί χείμαρροι οι δρόμοι, μήνυμα του 112 για απαγόρευση κυκλοφορίας των οχημάτων

Πάρος: Η έντονη βροχόπτωση στη περιοχή της Νάουσας παρασύρει αυτοκίνητα (video)

Η έντονη βροχόπτωση παρασύρει αυτοκίνητα στην Νάουσα της Πάρου - Προσοχή (video)

Νάξος – Λιμενικό Σώμα: Η ανακοίνωση για τον θάνατο του Στέλιου Δεγαϊτα

Η επίσημη ανακοίνωση του Λιμενικού Σώματος για τον αιφνίδιο θάνατο του Στέλιου Δεγαϊτα...

Εκτακτο – Αμοργός: Ισχυρός σεισμός 4.5 R με μικρό εστιακό βάθος

Σεισμός 4,5 Ρίχτερ στο γνωστό ρήγμα Ανύδρου πιο κοντά όμως στην Σαντορίνη - Το εστιακό βάθος του σεισμού εντοπίζεται στα 5,6 χιλιόμετρα

Κυκλάδες – Δόμηση 2024: Πρωταθλήτρια η Πάρος, εντυπωσιακή αύξηση σε Μήλο, Τήνο και Σύρο

Εντυπωσιακή πτώση παρατηρήθηκε στη Μύκονο, όπου εκδόθηκαν μόλις 23 άδειες, πιθανότατα λόγω του κορεσμού της αγοράς ακινήτων και των πολύ υψηλών αξιών της γης.