Παρασκευή, 9 Μαΐου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΦάρος του Αλυκού: Προετοιμάζεται, ανοίγει αύριο (12/04) τις πόρτες του και μας...

Φάρος του Αλυκού: Προετοιμάζεται, ανοίγει αύριο (12/04) τις πόρτες του και μας περιμένει

|

Πως πέρασαν τα χρόνια … Πότε ήταν το 1992, όταν στις 4 Ιουλίου “άναψε” στο χώρο της εστίασης για τη Νάξο ο “Φάρος του Αλυκού”, χάρη στην επιμονή του Ηλία και την Ειρήνη που στάθηκε αρωγός και βράχος όλα αυτά τα χρόνια…

Η Νάξος με τα πανέμορφα γραφικά ορεινά χωριά, την εντυπωσιακή αρχιτεκτονική και τα αρχαιολογικά μνημεία, τις μαγευτικές παραλίες, τα θαλάσσια σπορ, τα εστιατόρια και τα εκλεκτά τοπικά προϊόντα, είναι ο ευλογημένος τόπος με τις αναρίθμητες επιλογές για τους επισκέπτες της! Αποτελεί έναν κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό, με πλούσια γεωργική και κτηνοτροφική παραγωγή..

Και στο πανέμορφο Αλυκό, υπάρχει ένας “Φάρος” – που έχει και το όνομα αλλά και τη χάρη – της Γαστρονομίας. Σκοπός τους από τη πρώτη στιγμή να αναδείξουν τη σπιτική κουζίνα της Νάξου, όπως την κληρονόμησαν από τους προγόνους τους από Φιλώτι και Μονή!”

Μία οικογενειακή επιχείρηση που μεταφέρει στα πιάτα που προσφέρει καθημερινά, την ιστορία της ορεινής Νάξου, τις παραδοσιακές συνταγές με αγάπη και πίστη στα τοπικά προϊόντα έως σήμερα… Με βάση το δικό τους ελαιόλαδο, αλλά και τα δικά τους λαχανικά..

Αυτές τις ημέρες, οι μηχανές είναι στο φουλ.. Ο λόγος; Η σωστή προετοιμασία για τη νέα σεζόν.. Οι χώροι με την επίβλεψη του Στέφανου ανακαινίζονται, ενώ βελτιώνεται και ετοιμάζεται νέο μενού, το οποίο και αποτελεί τη καρδιά του “Φάρου”

Με σκέψεις για τη νέα σεζόν οι προετοιμασίας ξεκίνησαν νωρίς όπως κάθε χρόνο και πάνε για opening, αύριο Σάββατο του Λαζάρου στις 12 Απριλίου. 

Καλά ξεμπερδέματα λοιπόν με όλα, αναμένουμε το αποτέλεσμα το Πάσχα, με κατσικάκι Μπάτουδο, Αρνί, χειροποίητο κοκορέτσι, σπιτική τυρικαφτερή και όχι μόνο.. Οπως θα δείτε και διαθέτει και δική του ιστοσελίδα όπου μπορείτε να γνωρίσετε την κουζίνα του “Φάρου του Αλυκού” ώστε να έχετε κάνει μία προεργασία, πριν περάσετε την πόρτα του εστιατορίου..

Κάντε κράτηση στο τηλέφωνο: 2285075545 ή μέσω του μέιλ: faroscontact@gmail.com

Δεν έμεινε και πολύς χρόνος… οπότε πάμε να δούμε τι θα γίνει

Τα λέμε σύντομα διά ζώσης και με το χαμόγελο πάντα στα χείλη…


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Νάξος: Ξεκινούν δράσεις για την Περιβαλλοντική συνείδηση και τη Βιώσιμη Ανάπτυξη

Εβδομάδα ενημέρωσης, ημερίδα και εθελοντικοί καθαρισμοί ακτών από τον Δήμο Νάξου και Μικρών Κυκλάδων σε συνεργασία με πανεπιστημιακούς και περιβαλλοντικούς φορείς

Νάξος – Τραγαία (ΓΕΛ): Μια αξέχαστη διαδρομή γνώσης και πολιτισμού: Η Α’ Λυκείου ταξιδεύει στη Σύρο

Από την Ερμούπολη ως την Άνω Σύρο, οι μαθητές γνώρισαν την ιστορία, την αρχιτεκτονική και τις παραδόσεις ενός ξεχωριστού κυκλαδίτικου νησιού

Μ. Κατσούλης: “Οταν πάρω σύνταξη θα μετρήσω τα Κύπελλα που έχουμε πάρει”

Ο γυμναστής του ΓΕΛ Νάξου Μανώλης Κατσούλης μιλάει για την πορεία του, τον ρόλο του εκπαιδευτικού, τις αθλητικές επιτυχίες του σχολείου και την «αθλητομάνα» Νάξο

Πάρος: Σύσκεψη στο Δημαρχείο για την προετοιμασία της τουριστικής περιόδου 2025

Σε κλίμα συνεργασίας οι τοπικές αρχές και φορείς συντόνισαν δράσεις για καθαριότητα, κυκλοφορία, στέγαση προσωπικού και βελτίωση των υποδομών

Ενδοκυκλαδικά: Επιστροφή του πλοίου “Άρτεμις” στα δρομολόγια από 9 Μαΐου

Ολοκληρώθηκε η ετήσια ακινησία του πλοίου – Σημαντική ενίσχυση της ακτοπλοϊκής σύνδεσης των Κυκλάδων ενόψει του καλοκαιριού

Elite League: Πρωταθλήτρια η Μύκονος, γράψει ιστορία, άνοδος στην Stoiximan GBL

Μύκονος – Μέγαρα 86-76: Πρωταθλήτρια της Elite League η Μύκονος, ιστορική άνοδος με κυκλαδίτικο αέρα στην Stoiximan GBL

Πυροσβεστική Υπηρεσία – Σχέδιο Εναέριας Διάσωσης: Εξι βάσεις δημιουργούνται, η μία στη Νάξο

Εγκρίθηκε το νέο σχέδιο για την εναέρια διάσωση – Δημιουργούνται έξι βάσεις ετοιμότητας

Βατικανό: Νέος Πάπας ο Αμερικανός Ρόμπερτ Πρέβοστ, πήρε το όνομα “Λέων 14ος”

Η επίσημη επιβεβαίωση της εκλογής ήρθε με τη λατινική φράση «Habemus Papam» - Ο νέος Πάπας, ο πρώτος με καταγωγή από τις ΗΠΑ, εξελέγη στην τέταρτη ψηφοφορία του Κονκλαβίου

Νάξος: Το Σάββατο 17 Μαΐου οι εκλογές στον Εμποροεπαγγελματικό Σύλλογο

Ανακοίνωση για την ημερομηνία διεξαγωγής και την προθεσμία κατάθεσης υποψηφιοτήτων – Δικαίωμα ψήφου για όλα τα μέλη

Βατικανό: Λευκός καπνός στην Καπέλα Σιξτίνα, “Habemus Papam”

Σύμφωνα με το τελετουργικό οι καρδινάλιοι θα πάνε στην «Αίθουσα των Δακρύων» - Εκεί ο νέος Ποντίφικας θα ενδυθεί και ακολούθως θα γίνει η ανακοίνωση στον κόσμο «Habemus Papam»

Νάξος – Φιλώτι: Αντίο με σεβασμό και αγάπη στον Τάσο Τζιώτη, άνθρωπο του μέτρου και της προσφοράς

Ο Φιλωτίτης που δεν είπε ποτέ κακή κουβέντα, μόνο έδινε—με τα χέρια, με την καρδιά, με την ψυχή του. Μια απώλεια που βαραίνει την κοινότητα, μια μορφή που δεν ξεχνιέται.

Καλοκαιρινή εξόρμηση Raptor Club Greece στη Νάξο το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος

Για πρώτη φορά οι ιδιοκτήτες των εντυπωσιακών pick-up επιλέγουν Κυκλάδες και ξεκινούν από τη Νάξο, με ένα τριήμερο χαλάρωσης, εξερεύνησης και απολαυστικής οδήγησης

Στ. Φουτάκογλου: Το περίπτερο της πλατείας πρώην Δημαρχείου, που φεύγει σιωπηλά (!!!)

Μνήμες, άνθρωποι, ιστορίες δεκαετιών γύρω από ένα μικρό περίπτερο που αποτέλεσε σταθερό σημείο αναφοράς για γενιές Χωραϊτών - Η τοποθέτηση του Στράτου Φουτάκογλου

Νάξος: Μία εικόνα που προκαλεί δέος, πραγματικότητα ή όχι;

Ένα βιομηχανικής κλίμακας έργο απειλεί το φυσικό, πολιτιστικό και κοινωνικό κεφάλαιο της Νάξου και των Κυκλάδων, με επιπτώσεις που ξεπερνούν την ενεργειακή "ανάπτυξη" - Δύο ομιλίες σήμερα και αύριο. Που; Πότε;

Το “Highspeed 3” αλλάζει το τοπίο στις θαλάσσιες συγκοινωνίες Κρήτης – Κυκλάδων;

Η Hellenic SeaWays ενισχύει τη γραμμή Πειραιάς – Κυκλάδες – Ηράκλειο με το ταχύπλοο "Highspeed 3", φέρνοντας νέο ανταγωνισμό και πιθανές μειώσεις τιμών στα ακτοπλοϊκά εισιτήρια. (πίνακας δρομολογίων)

Εκτακτο: Διακοπή ηλεκτρικού ρεύματος σε περιοχές της πόλης Νάξου

Διακοπή ηλεκτρικού ρεύματος σε περιοχές της πόλης Νάξου σήμερα Δευτέρα 5 Μαϊου

Β. Φλεριανός: Ξεκινά το έργο που περίμενε μια ολόκληρη γενιά

Με χρηματοδότηση 2,28 εκατομμυρίων ευρώ, η Νάξος αποκτά επιτέλους το ενιαίο Αθλητικό Κέντρο που αξίζει στους αθλητές, τους συλλόγους και τη νεολαία της - Η τοποθέτηση του Βασίλη Φλεριανού

Νάξος – 2ο Γυμνάσιο: Η Μιχαηλία-Ευαγγελία Γρατσία διακρίθηκε στον Πανελλήνιο διαγωνισμό φυσικής “Αρίσταρχος”

Η Μιχαηλία-Ευαγγελία Γρατσία κατέκτησε το 3ο βραβείο στη Β΄ Φάση του διαγωνισμού φυσικής "Αρίσταρχος" φέρνοντας περηφάνια στη σχολική μας κοινότητα

Εκτακτο – “Blue Star 1”: Εκκένωση πλοίου λόγω προειδοποίησης για βόμβα (!!!)

Blue Star 1: Εκκενώνεται το πλοίο λόγω συναγερμού για βόμβα

Γιάννης Βρούτσης: “Η παραμελημένη Νάξος μπαίνει στον αθλητικό χάρτη της χώρας” (video)

Το έργο χαρακτηρίζεται κομβικής σημασίας για την αθλητική κοινότητα της Νάξου, καθώς αναμένεται να καλύψει τις αυξανόμενες ανάγκες των τοπικών αθλητικών σωματείων