Σάββατο, 23 Νοεμβρίου, 2024
ΑρχικήΓαστρονομίαΕρχεται η γιορτή της πατάτας (15/07) στη Νάξο και θέλει το ρεκόρ...

Ερχεται η γιορτή της πατάτας (15/07) στη Νάξο και θέλει το ρεκόρ Γκίνες

|

Στόχος της ΕΑΣ Νάξου είναι να σπάσουν το ρεκόρ Γκίνες για τις περισσότερες τηγανητές πατάτες στην μεγάλη γιορτή της Πατάτας που θα διεξαχθεί αυτή τη φορά στις 15 Ιουλίου 

Στο μεγαλύτερο νησί των Κυκλάδων, με την ενετική αύρα, θα δοκιμάσετε τις πιο αυθεντικές γεύσεις. Εδώ οι ντόπιοι καλλιεργούν ακόμα τη γη, εκτρέφουν ζώα και παρασκευάζουν ποιοτικά προϊόντα. Φημισμένα τυριά, εξαιρετικά κρέατα, οπωροκηπευτικά και πατάτες με όνομα καθιστούν την Νάξο έναν καλοκαιρινό γαστρονομικό προορισμό. 

Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου (ΕΑΣ) διοργανώνει την 8η ετήσια Γιορτή της Πατάτας, το Σάββατο 15 Ιουλίου 2017. Η καθιερωμένη πια εκδήλωση, που διοργανώνεται προς τιμήν των παραγωγών αλλά και για την προώθηση του πιο γνωστού εξαγώγιμου προϊόντος της Νάξου, γίνεται  στο προαύλιο των πρώην εγκαταστάσεων της ΕΑΣ, Κάπαρες, στην Αγία Άννα.

Φέτος στόχος της ΕΑΣ Νάξου είναι να σπάσουν το ρεκόρ Γκίνες για τις περισσότερες τηγανητές πατάτες. Όσοι λατρεύουν την τηγανητή πατάτα σίγουρα θα πρέπει να δώσουν το “παρών”, καθώς θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν τις φημισμένες πατάτες του νησιού σε πολλές νόστιμες συνταγές από τον σεφ Στέλιο Κορρέ που θα βάλει την πινελιά του. Όλα αυτά βέβαια υπό τη συνοδεία άφθονου τοπικού κρασιού και παραδοσιακών τραγουδιών με τον θρυλικό Μανώλη Μπαρμπεράκη στο μικρόφωνο.

Η ΕΑΣ Νάξου σε μία προσπάθεια να προστατεύσει το «καλό όνομα» της τοπικής πατάτας, την συσκεύασε σε διχτάκια με την επωνυμία της Ένωσης που γνωρίζει τεράστια επιτυχία. Η άριστη ποιότητα και η μοναδική γεύση της Πατάτας Νάξου δίκαια της έχουν δώσει τον τίτλο «Χρυσάφι» για το νησί! Ο Πρόεδρος της Ένωσης, Δημήτρης Καπούνης, ένας ικανός άνθρωπος με πολλή αγάπη για τον τόπο του προσπαθεί συνεχώς για το καλύτερο. Η Ένωση συντηρεί χιλιάδες οικογένειες στο νησί, με 125 μόνιμους εργαζόμενους και παράγει 8,5 εκατομμύρια κιλά πατάτες το χρόνο και πάνω από ένα εκατομμύριο κιλά γραβιέρα. Οι παραγωγοί της ΕΑΣ Νάξου καλλιεργούν με αυστηρές προδιαγραφές την πατάτα, την οποία στη συνέχεια στέλνουν τυποποιημένη μέσα σε τσουβάλια με την «μαύρη γραβάτα», την ετικέτα που περιγράφει όλα τα χαρακτηριστικά του προϊόντος.

Γραβιέρα Νάξου

Είναι μια από τις σπουδαιότερες παραλλαγές του δημοφιλούς τυριού. Πρόκειται για την πιο γλυκιά εκδοχή καθώς παράγεται κυρίως από αγελαδινό γάλα. Η γεύση της κυμαίνεται από γλυκιά βουτυράτη μέχρι αλμυρή, σκληρή και πικάντικη, ανάλογα με τη διάρκεια της ωρίμασής της. Αναμφίβολα είναι από τις καλύτερες γραβιέρες της Ελλάδας και γι’ αυτό θεωρείται από τα πιo αγαπημένα επιτραπέζια τυριά. Όπως λέει και ο Πρόεδρος της ΕΑΣ, Δημήτρης Καπούνης, το μυστικό της για τα τόσα πολλά βραβεία που έχει κερδίσει είναι η μοναδική της γεύση.

pasted_image_0.png

Φέτος, για ακόμα μια φορά έγινε “χρυσή” η γραβιέρα Νάξου της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών καθώς κατέκτησε και για άλλη μια φορά  ΧΡΥΣΟ Ολυμπιακό βραβείο γεύσης στο διεθνή διαγωνισμό γευσιγνωσίας τροφίμων και ποτών «TASTE & DESIGN OLYMP AWARDS 2017». Η μοναδική της γεύση ξεχώρισε και πάλι και έγινε χρυσή επιβεβαιώνοντας τη μοναδικότητα της γεύσης και της ποιότητας της.

Η Γραβιέρα Νάξου είναι τυρί Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης που παράγεται από αγελαδινό γάλα ή μείγμα αγελαδινού (τουλάχιστον 80%) με πρόβειο και κατσικίσιο. Καταχωρήθηκε στον κατάλογο προϊόντων ΠΟΠ της Ευρωπαϊκής Ένωσης το 1996. Παράγεται μόνο στη Νάξο.

Στην Ένωση Συνεταιρισμού Νάξου θα βρείτε εκτός από γραβιέρα Νάξου και πατάτες, νωπό βούτυρο, φρέσκο γάλα και γιαούρτι, ντόπια κρέατα, άλλα τυριά όπως κεφαλοτύρι, ξινομυζήθρα, αρσενικό και κεφαλοτύρι.

Η είσοδος στην εκδήλωση είναι ελεύθερη για όλους ενώ θα την παρουσιάσει ο αγαπημένος παρουσιαστής Χρήστος Νέζος και η ώρα προσέλευσης είναι 21:00.

Περισσότερες πληροφορίες: easnaxos.com


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Αμοργός: Προκήρυξη θέσεως Επιμελητή Α’ για το Κέντρο Υγείας

Προκήρυξη θέσεως Επιμελητή Α’ για το Κέντρο Υγείας Αμοργού - Ειδικότητες και τι προσφέρει ο δήμος

Springer Reisen: Αεροπορική σύνδεση από Βιέννη σε Πάρο, Νάξο και Μήλο

Νέες συνδέσεις με τις Κυκλάδες από τη Βιέννη το καλοκαίρι του 2025

Γλυπτά Παρθενώνα: Θα έρθουν στην Ελλάδα με … δανεισμό το 2025?

Θα έρθουν τελικά πιο κοντά σε λύση Βρετανικό Μουσείο και ελληνική κυβέρνηση το 2025;

Σίκινος: Η Νεικώ πάει Λονδίνο, ποιος ο λόγος;

Η Επισκοπή Σικίνου και η Νεικώ ταξιδεύουν στη βρετανική πρωτεύουσα

Νάξος: Από την 1η Ιουνίου ξεκινάει η αεροπορική σύνδεση με Ηράκλειο

Η Νάξος μετά την Θεσσαλονίκη αποκτά αεροπορική σύνδεση και με το Ηράκλειο - Δύο φορές από την 1η Ιουνίου και έως τα μέσα Οκτωβρίου

Blue Star Ferries: Το “Paros” επιστρέφει αύριο (23/11) κι όχι Κυριακή από Αμοργό

Οι αλλαγές που δρομολογούνται σε τρία πλοία της Blue Star Ferries ελέω καιρικών συνθηκών - ποια είναι;

Κυκλάδες: Προκήρυξη 22 θέσεων σε 14 Κέντρα Υγείας (!!!)

Κέντρα Υγείας: 324 προσλήψεις γιατρών – Προθεσμίες και ειδικότητες - Η προκήρυξη αφορά και στις 7 Υγειονομικές Περιφέρειες (ΥΠΕ) της Ελλάδας, για 12 ειδικότητες

Αιγαίο: Τριάντα “πράσινα” έργα (ανάμεσά τους και το Τσικαλαριό) στα ελληνικά νησιά

Ηλεκτρικές διασυνδέσεις άνω των 2,5 δισ. για να βγουν τα νησιά από την απομόνωση. Ταμιευτήρες και φράγματα πολλαπλού σκοπού σε Κυκλάδες, Κρήτη, Δωδεκάνησα.

Χατζημάρκος από Νάξο: Ερχονται επενδύσεις 5 δις στην νησιωτική Ελλάδα

Γιώργος Χατζημάρκος: Το Ταμείο Απαναθρακοποίησης Νησιών φέρνει επενδύσεις 5 δισ. ευρώ στη νησιωτική Ελλάδα

Πρόταση Ημέρας: Ριγκατόνι με σάλτσα φέτας

Μία άλλη προσέγγιση στο φαγητό εκεί όπου η Ιταλία συναντά την Ελλάδα

The Voice: Ο Ναξιώτης Κουτελιέρης και η συγκίνηση της Παπαρίζου (video)

Μπορεί ο Μιχάλης Κουτελιέρης να μην πέρασε στον επόμενο γύρο του The Voice όμως η σχέση του με την Κλαύδια έφερε δάκρυα στα μάτια της; Παπαρίζου (video)

Νάξος – Μητσοτάκης: Συμμετοχή στη λιτανεία και καφέ για χαλάρωση

Στη Νάξο βρίσκεται από το πρωί ο πρωθυπουργός της Ελλάδας Κυριάκος Μητσοτάκης

Ενδοκυκλαδικά: Το “Αρτεμις” κάθε Τρίτη θα ενώνει τη Σύρο με τη Παροναξία και τη Σαντορίνη

Αλλαγή στο δρομολόγιο του "Αρτεμις"... Δείτε πως θα κινείται κάθε Τρίτη

Πάρος: Ο καπετάν – Χρήστος Τζουάνης “έφυγε” από την ζωή

Στα 42 του χρόνου ο cpt Χρήστος Τζουάνης έφυγε από τη ζωή ...

Αμοργός: Εννέα μέτρα μετακινήθηκε ο υποθαλάσσιος πυθμένας και έδωσε τον σεισμό του 1956

Διεθνής ερευνητική ομάδα ρίχνει «φως» στις αιτίες του καταστροφικού σεισμού του 1956 στην Αμοργό - Τι λέει η Εύη Νομικού

Νάξος: Από την 1η Ιουνίου ξεκινάει η αεροπορική σύνδεση με Ηράκλειο

Η Νάξος μετά την Θεσσαλονίκη αποκτά αεροπορική σύνδεση και με το Ηράκλειο - Δύο φορές από την 1η Ιουνίου και έως τα μέσα Οκτωβρίου

Δονούσα: Ανεμογεννήτριες καλύπτουν την Καλοταρίτισσα

φωτορεαλιστικές απεικονίσεις για το πώς θα φαίνεται το συγκεκριμένο έργο στην πλήρη του ανάπτυξη (60 ανεμογεννήτριες) στη Δονούσα

Blue Star Ferries: Το “Paros” επιστρέφει αύριο (23/11) κι όχι Κυριακή από Αμοργό

Οι αλλαγές που δρομολογούνται σε τρία πλοία της Blue Star Ferries ελέω καιρικών συνθηκών - ποια είναι;

Νάξος: Επίσκεψη εξπρές του Μητσοτάκη με συνοδεία αξιωματούχων σε τρία αεροπλάνα (!!!)

Τρία αεροσκάφη της Olympic Air θα μεταφέρουν τον Κυριάκο Μητσοτάκη και τους συνοδούς του στη Νάξο – Η ώρα άφιξης και αναχώρησης

MSC: Βάζει στο πρόγραμμα την Σύρο, “βλέπει” τις υποδομές στη Σαντορίνη

MSC: Αντί για τέλη, επενδύσεις σε υποδομές για ανάπτυξη της κρουαζιέρας