Σάββατο, 2 Νοεμβρίου, 2024
ΑρχικήΓαστρονομίαΕρχεται η γιορτή της πατάτας (15/07) στη Νάξο και θέλει το ρεκόρ...

Ερχεται η γιορτή της πατάτας (15/07) στη Νάξο και θέλει το ρεκόρ Γκίνες

|

Στόχος της ΕΑΣ Νάξου είναι να σπάσουν το ρεκόρ Γκίνες για τις περισσότερες τηγανητές πατάτες στην μεγάλη γιορτή της Πατάτας που θα διεξαχθεί αυτή τη φορά στις 15 Ιουλίου 

Στο μεγαλύτερο νησί των Κυκλάδων, με την ενετική αύρα, θα δοκιμάσετε τις πιο αυθεντικές γεύσεις. Εδώ οι ντόπιοι καλλιεργούν ακόμα τη γη, εκτρέφουν ζώα και παρασκευάζουν ποιοτικά προϊόντα. Φημισμένα τυριά, εξαιρετικά κρέατα, οπωροκηπευτικά και πατάτες με όνομα καθιστούν την Νάξο έναν καλοκαιρινό γαστρονομικό προορισμό. 

Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου (ΕΑΣ) διοργανώνει την 8η ετήσια Γιορτή της Πατάτας, το Σάββατο 15 Ιουλίου 2017. Η καθιερωμένη πια εκδήλωση, που διοργανώνεται προς τιμήν των παραγωγών αλλά και για την προώθηση του πιο γνωστού εξαγώγιμου προϊόντος της Νάξου, γίνεται  στο προαύλιο των πρώην εγκαταστάσεων της ΕΑΣ, Κάπαρες, στην Αγία Άννα.

Φέτος στόχος της ΕΑΣ Νάξου είναι να σπάσουν το ρεκόρ Γκίνες για τις περισσότερες τηγανητές πατάτες. Όσοι λατρεύουν την τηγανητή πατάτα σίγουρα θα πρέπει να δώσουν το “παρών”, καθώς θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν τις φημισμένες πατάτες του νησιού σε πολλές νόστιμες συνταγές από τον σεφ Στέλιο Κορρέ που θα βάλει την πινελιά του. Όλα αυτά βέβαια υπό τη συνοδεία άφθονου τοπικού κρασιού και παραδοσιακών τραγουδιών με τον θρυλικό Μανώλη Μπαρμπεράκη στο μικρόφωνο.

Η ΕΑΣ Νάξου σε μία προσπάθεια να προστατεύσει το «καλό όνομα» της τοπικής πατάτας, την συσκεύασε σε διχτάκια με την επωνυμία της Ένωσης που γνωρίζει τεράστια επιτυχία. Η άριστη ποιότητα και η μοναδική γεύση της Πατάτας Νάξου δίκαια της έχουν δώσει τον τίτλο «Χρυσάφι» για το νησί! Ο Πρόεδρος της Ένωσης, Δημήτρης Καπούνης, ένας ικανός άνθρωπος με πολλή αγάπη για τον τόπο του προσπαθεί συνεχώς για το καλύτερο. Η Ένωση συντηρεί χιλιάδες οικογένειες στο νησί, με 125 μόνιμους εργαζόμενους και παράγει 8,5 εκατομμύρια κιλά πατάτες το χρόνο και πάνω από ένα εκατομμύριο κιλά γραβιέρα. Οι παραγωγοί της ΕΑΣ Νάξου καλλιεργούν με αυστηρές προδιαγραφές την πατάτα, την οποία στη συνέχεια στέλνουν τυποποιημένη μέσα σε τσουβάλια με την «μαύρη γραβάτα», την ετικέτα που περιγράφει όλα τα χαρακτηριστικά του προϊόντος.

Γραβιέρα Νάξου

Είναι μια από τις σπουδαιότερες παραλλαγές του δημοφιλούς τυριού. Πρόκειται για την πιο γλυκιά εκδοχή καθώς παράγεται κυρίως από αγελαδινό γάλα. Η γεύση της κυμαίνεται από γλυκιά βουτυράτη μέχρι αλμυρή, σκληρή και πικάντικη, ανάλογα με τη διάρκεια της ωρίμασής της. Αναμφίβολα είναι από τις καλύτερες γραβιέρες της Ελλάδας και γι’ αυτό θεωρείται από τα πιo αγαπημένα επιτραπέζια τυριά. Όπως λέει και ο Πρόεδρος της ΕΑΣ, Δημήτρης Καπούνης, το μυστικό της για τα τόσα πολλά βραβεία που έχει κερδίσει είναι η μοναδική της γεύση.

pasted_image_0.png

Φέτος, για ακόμα μια φορά έγινε “χρυσή” η γραβιέρα Νάξου της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών καθώς κατέκτησε και για άλλη μια φορά  ΧΡΥΣΟ Ολυμπιακό βραβείο γεύσης στο διεθνή διαγωνισμό γευσιγνωσίας τροφίμων και ποτών «TASTE & DESIGN OLYMP AWARDS 2017». Η μοναδική της γεύση ξεχώρισε και πάλι και έγινε χρυσή επιβεβαιώνοντας τη μοναδικότητα της γεύσης και της ποιότητας της.

Η Γραβιέρα Νάξου είναι τυρί Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης που παράγεται από αγελαδινό γάλα ή μείγμα αγελαδινού (τουλάχιστον 80%) με πρόβειο και κατσικίσιο. Καταχωρήθηκε στον κατάλογο προϊόντων ΠΟΠ της Ευρωπαϊκής Ένωσης το 1996. Παράγεται μόνο στη Νάξο.

Στην Ένωση Συνεταιρισμού Νάξου θα βρείτε εκτός από γραβιέρα Νάξου και πατάτες, νωπό βούτυρο, φρέσκο γάλα και γιαούρτι, ντόπια κρέατα, άλλα τυριά όπως κεφαλοτύρι, ξινομυζήθρα, αρσενικό και κεφαλοτύρι.

Η είσοδος στην εκδήλωση είναι ελεύθερη για όλους ενώ θα την παρουσιάσει ο αγαπημένος παρουσιαστής Χρήστος Νέζος και η ώρα προσέλευσης είναι 21:00.

Περισσότερες πληροφορίες: easnaxos.com


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Κρήτη: Δύο πλοία που έγραψαν ιστορία, το Kriti I και το Kriti II ετοιμάζονται για διάλυση (video)

Γράφεται αυτές τις ημέρες ο επίλογος για δύο πλοία που έγραψαν ιστορία στο Αιγαίο (video)

Πάρος: Χωρίς βροχή από τα μέσα Απριλίου και υφάλμυρα πλέον τα πηγάδια (!!!)

Σοβαρές επιπτώσεις από την παρατεταμένη ανομβρία στην Πάρο

Φόρτωμας: Παρέμβαση στη Βουλή με επίκεντρο τα Λατομεία στις Κυκλάδες

Η παρέμβαση του Φίλιππου Φόρτωμα σχετικά με την ορθή λειτουργία των Λατομείων στις Κυκλάδες

Νάξος – ΚΚΕ: Ωρα για γλέντι, στη ταβέρνα “Της Ειρήνης” στη πόλη της Νάξου

Πρόσκληση σε γλέντι την Κυριακή 3 Νοεμβρίου από τις Κομματικές Οργανώσεις Νάξου

Π. Πολυκρέτης: Ναξιώτης επιστήμονας μίλησε στην Βουλή της Ιαπωνίας (video)

Τι είπε ο Παναγής Πολυκρέτης - διδάκτορας δομικής βιολογίας- από τη Βουλή της Ιαπωνίας; (video)

Τήνος – Πανελλήνιο Ιερό Ίδρυμα Ευαγγελιστρίας: Στην “αγκαλιά” του, πίνακας του Νικόλαου Γύζη

Στο Πανελλήνιο Ιερό Ίδρυμα Ευαγγελιστρίας Τήνου εδωρήθη ο πίνακας «Το παραμύθι της γιαγιάς»

Νάξος – Μέλανες: Η νεανική παραβατικότητα στο επίκεντρο συζήτησης

Ημερίδα διοργανώνει ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων Μελάνων Νάξου με θέμα την Νεανική παραβατικότητα - Πότε και που;

Αεροδρόμια: Καλά τα ρεκόρ αλλά αντέχουμε άλλους επιβάτες;

Ρεκόρ επιβατών στα αεροδρόμια – Προβληματισμός για τη χωρητικότητα

Ομάδα Αιγαίου: Επίσκεψη στη Κάσο, μεταφορά τεχνολογίας

H Ομάδα Αιγαίου και η Κωτσόβολος πήγαν την τεχνολογία στην Κάσο και συνεχίζουν στα απομακρυσμένα νησιά

Τι κάνει ο Άκης Πετρετζίκης στη Νάξο;

Το "Akis’ Food Tour" ξεκινά το πιο γευστικό ταξίδι του από τη Νάξο

Εκτακτο: Νεκρός σε τροχαίο ο μουσικός Φίλιππος Ρούσσος

Νεκρός σε τροχαίο στο Κορωπί ο μουσικός Φίλιππος Ρούσσος

Νάξος: Τροχαίο με πρωταγωνιστή 23χρονο, διακομιδές σε Αθήνα και Σύρο

Δύο διακομιδές από Νάξο προς Σύρο και Αθήνα χθες Κυριακή 27 Οκτωβρίου

Ακτοπλοϊα – Σεπτέμβριος: Σαντορίνη και Μύκονος έκλεψαν την παράσταση (στατιστικά)

Ο Σεπτέμβριος αποδείχτηκε ιδιαίτερα .. καυτός για τα νησιά των Κυκλάδων

Πανναξιακός ΑΟΚ: Με τριάδα παικτών για φίλημα επικράτησε του Πορφύρα και έκανε το 3χ3 νίκες

Εντυπωσιακός ο Πανναξιακός ΑΟΚ επικράτησε του Πορφύρα 90-82 και έφτασε τις 3 νίκες σε ισάριθμα παιχνίδια στον 3ο όμιλο της National League 2

Ιος: “Πράσινο” φως για νέο ξενοδοχείο

Εγκρίθηκε έργο για νέο ξενοδοχείο στην Ίο

ZanteFerries: Το μεσημέρι της Τετάρτης αναχωρεί από Πειραιά το “Σολωμός”

Διαμόρφωση δρομολογίου για το "Σολωμός" (πίνακας)

Νάξος – Δ. Λιανός: “Εργα που θα συμβάλουν καθοριστικά στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των κατοίκων”

Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων: Ένα βήμα μπροστά στον αθλητισμό - Τι δηλώνει ο Δήμαρχος Δημήτρης Λιανός

Κρουαζιέρα: Η Costa Cruises γυρίζει τη … πλάτη στην Σαντορίνη

Η Costa Cruises “βγάζει στη… σέντρα” τη Σαντορίνη - Ποιο νησί θα αντικαταστήσει τη Σαντορίνη;

Νάξος – Καιρικές Συνθήκες: Δεύτερη σερί χρονιά χωρίς ίχνος βροχόπτωσης ο Οκτώβριος

Το ...χειρότερο ξεκίνημα υδρολογικού έτους από το 2018 για τη Νάξο - Αλλάζει ο Νοέμβριος; Η εικόνα των στοιχείων μέσα από τους .. αριθμούς