Κυριακή, 3 Αυγούστου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΕκλογές 2019 - Χατζημάρκος: "Στον παγκόσμιο χάρτη γαστρονομικού τουρισμού το Νότιο Αιγαίο"

Εκλογές 2019 – Χατζημάρκος: “Στον παγκόσμιο χάρτη γαστρονομικού τουρισμού το Νότιο Αιγαίο”

|

Αρθρο του νυν Περιφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου και Υποψήφιου με την παράταξη “Μπροστά το Νότιο Αιγαίο”, Γιώργου Χατζημάρκου, στην ιστοσελίδα ypaithros.gr με σημείο αναφοράς τον πρωτογενή τομέα και την Γαστρονομία 

Η τουριστική βιομηχανία, ως αγορά απορρόφησης τοπικών προϊόντων και μάλιστα σε μία περιφέρεια που αντιπροσωπεύει το συντριπτικά μεγαλύτερο ποσοστό εισερχόμενου τουρισμού στη χώρα, αποτελεί ισχυρή βάση για την ανάπτυξη του δεύτερου ανερχόμενου πυλώνα, της πρωτογενούς δηλαδή παραγωγής.

Του Γιώργου Χατζημάρκου (- άρθρο στην ιστοσελίδα ypaithros.gr)

Αναγνωρίζοντας την ισχυρή δυναμική των κλάδων, εστιάσαμε από την αρχή ως περιφερειακή αρχή στη στρατηγική διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό. Έτσι, ένας τομέας που μέχρι πρότινος στηριζόταν σε μεμονωμένες προσπάθειες και στο μεράκι των παραγωγών, απέκτησε σχέδιο και «εργαλεία» για να το υλοποιήσει, δίνοντας ώθηση στις τοπικές, νησιωτικές οικονομίες.

Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης το 2019

Κινηθήκαμε σε δύο βασικούς άξονες: την κατάκτηση του τίτλου «Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019» τίτλο που και κερδίσαμε στο πλαίσιο της στρατηγικής εξωστρέφειας των τοπικών μας προϊόντων, σε συνεργασία με 117 κοινωνικούς εταίρους, καθιστώντας το Νότιο Αιγαίο την πρώτη ελληνική περιφέρεια που κατακτά τέτοιον τίτλο. Χάρη στον μοναδικό γαστρονομικό πλούτο που προσφέρει η ξεχωριστή κουζίνα και τα υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας προϊόντα καθενός από τα 50 νησιά της, η Περιφέρεια βρήκε έτσι τη θέση της στον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη, δίπλα στους κορυφαίους προορισμούς της Ευρώπης, όπως τη Λομβαρδία και την Καταλονία, διασφαλίζοντας σημαντικά οφέλη σε περιφερειακό και εθνικό επίπεδο.

Παράλληλα, προχωρήσαμε τις διαδικασίες για την ίδρυση της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης, με σκοπό να αποτελέσει ομπρέλα συστράτευσης όλων των ενδιαφερόμενων φορέων, με έμπρακτο ενδιαφέρον και όφελος από τη ζητούμενη αναδιάρθρωση και επαύξηση της ανταγωνιστικότητας του πρωτογενούς τομέα. Τα πολλαπλά οφέλη που αναμένεται να προκύψουν για παραγωγούς, επιχειρήσεις, επιστημονικά και ερευνητικά εργαστήρια κ.ά., αφορούν κυρίως την αύξηση της παραγωγικότητας, των πωλήσεων και των κερδών των επιχειρήσεων αγροδιατροφής, της εστίασης και του τουρισμού, την πρόσβαση στη γνώση και την καινοτομία, βελτιώνοντας το προφίλ των επιχειρήσεων και την προώθηση των προϊόντων τους στις αγορές.

Πιστοποίηση τοπικών προϊόντων και εξωστρέφεια

Στο επίκεντρο της μέριμνάς μας βρίσκεται σταθερά η ανάδειξη, η προβολή και η πιστοποίηση των τοπικών προϊόντων. Πιστοποιήσαμε το μελεκούνι της Ρόδου, το κρασοτύρι της Κω και ακολουθούν το μέλι Καλύμνου, το φασόλι Κατταβιάς (λόπι) και η σιτάκα Κάσου, ενώ έπεται η προετοιμασία πιστοποίησης άλλων οκτώ προϊόντων: το κουφέτο Μήλου, το λεμόνι Άνδρου, τo μέλι Ρόδου, τις κουλούρες Καρπάθου, την κουλουρία Ρόδου, το σπινιάλο Δωδεκανήσου, τη γλυκοπατάτα Αστυπάλαιας, το Λάδι (Κω). Στο πλαίσιο αυτό, η προσπάθεια συνεχίζεται εντατικά, στοχεύοντας τα νησιά μας να αποτελούν γαστρονομικό προορισμό παγκόσμιας εμβέλειας, αναδεικνύοντας τα υψηλής ποιότητας προϊόντα του τόπου.

Παράλληλα με τις επιτυχημένες προσπάθειές μας να αναδείξουμε και να πιστοποιήσουμε όσο το δυνατόν περισσότερα τοπικά προσόντα, στηρίξαμε κάθε προσπάθεια εξωστρέφειας των κατοίκων, συμμετέχοντας σε όλες τις εγχώριες εκθέσεις Τροφίμων και Ποτών, καθώς και στις μεγαλύτερες του εξωτερικού, για πρώτη φορά στην ιστορία της περιφέρειας. Ταξιδέψαμε 109 παραγωγούς και προϊόντα στην Tuttofood στο Μιλάνο, στην Anuga στην Κολωνία και στην Grecka Panorama στη Βαρσοβία, ενώ μαγειρέψαμε μαζί με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων & Δωδεκανήσου σε τρείς χώρες και δύο ηπείρους: James Beard Foundation στη Νέα Υόρκη, Tuttofood στο Μιλάνο, Grecka Panorama στη Βαρσοβία.

Τέλος, μέσω της συμμετοχής μας στον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό European Young Chef Award στη Βαρκελώνη το 2016, κερδίσαμε την πρώτη θέση και συνεργαστήκαμε με την UNESCO για την ανάδειξη της υλικής και άυλης κληρονομιάς του Ιπποκράτη.

(#) Ο Γιώργος Χατζημάρκος είναι Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου και επικεφαλής της περιφερειακής παράταξης «Μπροστά το Νότιο Αιγαίο» 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Η λαβή Χάιμλιχ μπορεί να σώσει μια ζωή – Δες πώς (video)

Μέλη του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού εκπαιδεύουν το κοινό στη σωστή εφαρμογή της λαβής Χάιμλιχ – Μαθήματα και οδηγίες διαθέσιμα στο www.samarites.gr

Attica Group: Εκπτώσεις για τους νέους φοιτητές – Ταξίδια με έκπτωση έως 50% για την πρώτη μετακίνηση

Μέχρι 31 Οκτωβρίου 2025, ο Όμιλος Attica στηρίζει τους επιτυχόντες των Πανελλαδικών με σημαντικές εκπτώσεις στα ακτοπλοϊκά εισιτήρια – Ισχύει και για τους συνοδούς τους.

Δήμος Τήνου: Μήνυση κατά ΔΕΔΔΗΕ για τις επαναλαμβανόμενες διακοπές ρεύματος

Αντιδράσεις, ζημιές και απελπισία στην Τήνο – Εικόνες ντροπής με κατοίκους και επιχειρήσεις στο σκοτάδι για ώρες, μέσα στην καρδιά του καλοκαιριού.

Μιτάτοι: Πέτρινοι φύλακες της παράδοσης στην Κρήτη και τη Νάξο (video)

Στο Παγκόσμιο Γεωπάρκο UNESCO Ψηλορείτη και στη Νάξο, οι μιτάτοι στέκουν ως ζωντανά σύμβολα κτηνοτροφικής σοφίας και βιώσιμης ζωής. Είναι ώρα να τα προστατεύσουμε και να τα αναδείξουμε.

Νάξος: Νεανικός αγώνας ανοιχτής θάλασσας από το ExcellenSeas στο Πυργάκι (video)

Με μεγάλη επιτυχία διεξήχθη για δεύτερη χρονιά ο αγώνας κολύμβησης ανοιχτής θάλασσας από τον μη κερδοσκοπικό φορέα ExcellenSeas στο νότιο άκρο της Νάξου – Υποτροφίες σε μαθητές ακριτικών νησιών.

Το μέλλον του νερού στα χέρια της επιστήμης – Το έργο WATERWISE σε 6 περιοχές της Ελλάδας

Πανεπιστήμια και εταιρείες τεχνολογίας ενώνουν δυνάμεις για την ανάπτυξη ενός «έξυπνου» μοντέλου διαχείρισης νερού με βάση το υδατικό αποτύπωμα κάθε περιοχής

Πανναξιακός ΑΟΚ: Κρατάει το βασικό κορμό, μένουν οι Μάκαρης, Προδρόμου, Αρτσάνος, Κρανιάς

Ο Πανναξιακός «χτίζει» πάνω στην εμπειρία και τη σταθερότητα – Τέσσερις βασικοί παίκτες συνεχίζουν για τη νέα σεζόν στη National League 2.

Προς Πώληση: Παραδοσιακή Κατοικία – Ανεμόμυλος στον Άγιο Αρσένιο Νάξου

Χαρακτηριστική κατοικία σε μοναδική τοποθεσία, με ανεξάρτητο ξενώνα, άμεση πρόσβαση σε παραλίες και εντυπωσιακή θέα προς θάλασσα και Χώρα Νάξου.

Εντατικοί έλεγχοι πυρασφάλειας στα πλοία με εντολή Κικίλια

Διπλοί ετήσιοι έλεγχοι στα επιβατικά-οχηματαγωγά πλοία που εκτελούν δρομολόγια Ελλάδας–Ιταλίας, με ενίσχυση των μέτρων ενεργητικής και παθητικής πυρασφάλειας.

Η πόλη που νίκησε τα τροχαία – Ένας χρόνος χωρίς θύματα στο Ελσίνκι. Πως τα κατάφεραν

Με στοχευμένα μέτρα και αλλαγή νοοτροπίας, η φινλανδική πρωτεύουσα κατάφερε να μη χάσει καμία ανθρώπινη ζωή στους δρόμους της επί 12 μήνες.

«Γκαζιά στο χωριό, προσγείωση στον στύλο – Ένα ακόμα crash test στους δρόμους της Νάξου»

Όταν η τουριστική ταχύτητα συναντά την επαρχιακή… στενότητα: Τροχαίο έξω από το Γαλανάδο υπενθυμίζει τι σημαίνει "δρόμοι made in 1965".

Ο Tom Hanks στη Νάξο: Στιγμές απλότητας, χαμόγελα και μια σέλφι στην Απείρανθο

Ο χολιγουντιανός σταρ επισκέφθηκε τη Νάξο την Τετάρτη 30 Ιουλίου, ανακαλύπτοντας τη μαγεία του Σαγκρίου και της Απειράνθου – Ένα γεύμα, μια σέλφι και πολλές όμορφες αναμνήσεις

Νάξος: Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Κυκλάδων βάζει “όρια” στην Πορτάρα, τέλος στην ανεξέλεγκτη πρόσβαση

Η Εφορεία Αρχαιοτήτων βάζει “όρια” στην Πορτάρα – Τέλος στην ανεξέλεγκτη πρόσβαση - Όταν ο σεβασμός δεν είναι αυτονόητος, η προστασία γίνεται μονόδρομος

Κυκλάδες: Γυρίζουν την πλάτη στα «χρυσά» νησιά, “χαμένη” και η Αμοργός, σταθερή η Νάξος

Υψηλές τιμές και οικονομική πίεση στρέφουν Έλληνες και ξένους σε εναλλακτικούς, οικονομικότερους προορισμούς

Hellenic Seaways: Το “HIGHSPEED 4” αντικαθιστά το “HELLENIC HIGHSPEED”, ποιος ο λόγος;

Αλλαγή πλοίου στη γραμμή Πειραιάς – Κυκλάδες – Κατάπολα – Επιστροφή, σύμφωνα με ανακοίνωση της Hellenic Seaways

Hellenic Highspeed: Επιχείρηση ανάσυρσης του καταπέλτη με εκσκαφέα στα Κατάπολα

Από το απόγευμα του Σαββάτου παραμένει ακινητοποιημένο το πλοίο – Επιχείρηση ανάσυρσης του καταπέλτη με εκσκαφέα στα Κατάπολα

Η Κέα λέει «όχι» στην τουριστική υπερβολή, το νησί αντέχει μέχρι 1.000 ακόμη κλίνες

Ο Δήμος Κέας ζητά επίσημη απαγόρευση για τα Σύνθετα Τουριστικά Καταλύματα – Στο τραπέζι το ζήτημα της φέρουσας ικανότητας και της ταυτότητας του νησιού

Πανελλαδικές 2025: «Πνοή» επιτυχίας για τους μαθητές της Νάξου

Μαθητές και μαθήτριες του φροντιστηρίου «ΠΝΟΗ» στη Νάξο διακρίνονται στις Πανελλαδικές εξετάσεις – Πού πέρασαν και τι βαθμούς συγκέντρωσαν

Τρεις Καπετάνιοι, μία θάλασσα, μία φωτογραφία από τα Κουφονήσια που λέει όσα δεν ειπώθηκαν ποτέ

Μια ξεχωριστή στιγμή στα Κουφονήσια με φόντο το Αιγαίο και την αθόρυβη καθημερινή ηρωικότητα τριών αυθεντικών ναυτικών, που έγιναν συνώνυμα με την ασφάλεια, τη συνέχεια και το φιλότιμο στα νησιά μας.

Αυτοδιοικητικές εκλογές: Καταργείται ο δεύτερος γύρος, εκλογές τον Νοέμβριο, Νέο όριο το 42% για εκλογή Δημάρχου

Η κυβέρνηση φέρνει ριζικές αλλαγές στον εκλογικό νόμο για δήμους και περιφέρειες – Τέλος ο δεύτερος γύρος, λιγότεροι υποψήφιοι και αλλαγές στη σταυροδοσία.