Κυριακή, 6 Ιουλίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΕίδηση - σοκ: Αποκαλύφθηκε το μυστικό της κοπανιστής Μυκόνου

Είδηση – σοκ: Αποκαλύφθηκε το μυστικό της κοπανιστής Μυκόνου

|

Έσπασε ο κωδικός της Κοπανιστής – Αποκαλύφθηκε το μεγάλο μυστικό της καλής Τυροβολιάς – Στον αέρα οι κτηνοτρόφοι Μυκόνου – Πως αντιδρούν 

Δεν θέλουμε να στενοχωρήσουμε τους καλούς μας συμπατριώτες Μυκονιάτες, αλλά είναι μερικά πράγματα που δεν μπορούνε να μένουν κρυφά. Δυστυχώς έσπασε ο κωδικός και αποκαλύφθηκε το απόλυτο μυστικό για να κάνεις καλή Τυροβολιά και ως εκ τούτου και καλή Κοπανιστή.

Του Δημήτρη Ρουσουνέλου / Φωτογραφία: Φαίη Μπέη – Ιστοσελίδα karvouna.wordpress.com  

Χάρη σε ένα λάθος στον προγραμματισμό άνοιξαν οι αυτόματες πόρτες στα βουϊδοκέλια και αντί για μετά τις 2 τη νύχτα βγήκαν οι αγελάδες στο δρόμο μέρα μεσημέρι και κατηφόρισαν στη θάλασσα. Εκεί βέβαια ήπιαν από το πολύτιμο θαλασσινό μυκονιάτικο νεράκι που κάνει τα γάλατά τους νόστιμα. Στη συνέχεια ήσυχες-ήσυχες, αν και σαστισμένες με τόσο κόσμο που είχε καταλάβει την παραλία του Καλού Λιβαδιού και χωρίς να αφήσουν ούτε μια βουϊδιά οι καλομαθημένες, επέστρεψαν στην κοίτη τους.

Μικρή η ζημιά στην παραλία, μεγάλη η διαφήμιση του νησιού αφού άστραψαν οι shelfies και πήραν φωτιά τα insta και τα φουμπιά κι ακόμα μεγαλύτερη η οικονομική ζημιά που αναμένεται να προκύψει δεδομένου ότι το πράγμα μαθεύτηκε και σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες μας γίνεται …της αγελάδας στις παραλίες της Ελλάδας. Χαμός λέμε!
Μέχρι Κενταύρους έχουν κατεβάσει στο Πήλιο και τους έχουν ξεζουμήσει στο άρμεγμα μπας και πετύχουν λίγο καλύτερο αποτέλεσμα για τη Βολιώτικη «κοπανιστή».
Εκεί όμως που αναμένεται να γίνει το …μάλε βράσε χέσε άρμεξε, είναι στην Τήνο, την Άνδρο, τη Σύρα, τη Νάξο, την Ηρακλειά. Κοπάδια αγελάδες γαλακτοφέρουσες και αιγοπροβατίνες έχουν καταλάβει τις παραλίες και δεν λένε να τις πάρουν οι κτηνοτρόφοι αν δεν πιουν όση θάλασσα δεν έχουν πιει στη ζωή τους.

Μετά από αυτό το ατυχές συμβάν, αποκαλύπτουμε ότι ο Θοδωρής Κουκάς από το Τυροκομείο Μυκόνου και από την Mykonos Farmers τα συνεταιράκια Γιώργος Συριανός και Θανάσης Π. Κουσαθανάς, ανήσυχοι που μαρτυρήθηκε το μεγάλο τους μυστικό, καλούν σε σοβαρή πάνδημη σύναξη στο τέλος του Σεπτέμβρη. Θέμα τους η Μυκονιάτικη Τυροβολιά και τα μυστικά της, που ως γνωστόν κάνουν τη πιο σοβαρή, πιο νόστιμη και πιο στιβαρή και δυνατή Κοπανιστή.

Επί του θέματος θα συνεργαστούν με την Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου, ήδη καλούνται οι μάγειρες από τα εστιατόρια του νησιού σε γαστρονομικές κινητοποιήσεις, τοπικούς Συλλόγους, το Mykonos Art Festival και βέβαια την Κ.Δ.Ε.Π.Π.Α.Μ. και τον Δήμο Μυκόνου.
Αναμένονται εξελίξεις.

Θα τις παρακολουθούμε και θα ενημερώνουμε τακτικά.

Info: Taste of Mykonos, Αφιέρωμα στην Τυροβολία, 28-30/9/18 https://tasteofmykonos.gr/
και βέβαια https://www.mykonosgastronomia.gr/
και https://www.mykonosartfestival.com/

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Σημείωση:
Οι πληροφορίες ότι αυτό το happening με τις αγελάδες στο Καλό Λιβάδι ήταν στο πλαίσιο διαφημιστικής εκστρατείας του Δημήτρη Ρουσουνέλου για την μετάφραση του βιβλίου του  για την #Κοπανιστή που μόλις κυκλοφόρησε, ελέγχονται για την ανακρίβειά τους.


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

ΣΕΚΑ: “Οι Κούροι να μείνουν στο Φλεριό”, στήριξη στο αίτημα κατοίκων και φορέων της Νάξου

Ο Σύλλογος Εκτάκτων Αρχαιολόγων ενώνει τη φωνή του με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Μελάνων, ζητώντας τη διατήρηση των δύο αρχαϊκών Κούρων στον φυσικό τους χώρο στο Φλεριό.

Α.Π.Α.Σ. Νάξου: Ο Νίκος Φίλιππας φοράει τα χρώματα των Φαναριών

Ο 22χρονος διεθνής forward με ύψος 2.01 μ. προσθέτει ύψος, ποιότητα και μπασκετικό ένστικτο στην ομάδα της Νάξου ενόψει της νέας σεζόν στη National League 1

Σίφνος: Οικογενειακός Παράδεισος και Γαστρονομικός Προορισμός της Καρδιάς μας

Από την κορυφή της παγκόσμιας ταξιδιωτικής λίστας του Travel & Leisure μέχρι το SiFNaThLon 2025, η Σίφνος ενώνει φύση, παράδοση, αυθεντικότητα και αθλητισμό, δείχνοντας τον δρόμο για ένα βιώσιμο και ποιοτικό τουριστικό μέλλον.

Η Ρίκα Μάασε ενισχύει τον Α.Ο. Θήρας, μία διεθνής μεταγραφή με βλέμμα στο μέλλον

Η ταλαντούχα Γερμανίδα διαγώνια, με πλούσια εμπειρία σε Ελλάδα και Ευρώπη, έρχεται στη Σαντορίνη για να δώσει δύναμη και ποιότητα στην επίθεση του Α.Ο. Θήρας για τη σεζόν 2025-2026.

Κυριάκος Μητσοτάκης: Έξι χρόνια διακυβέρνησης και το βλέμμα στο μέλλον

Από τις ευρωπαϊκές χρηματοδοτήσεις και τη στεγαστική πολιτική έως τις παρεμβάσεις στην εργασία και την ασφάλεια, ο Πρωθυπουργός καταγράφει τα επόμενα βήματα διακυβέρνησης

Ο Δημήτρης Μπάκουλης ανοίγει τον Μουσικό Περίβολο στη Νάξο

Μετά τις sold out εμφανίσεις του, ο ταλαντούχος τραγουδοποιός έρχεται την Παρασκευή 11 Ιουλίου για μια μοναδική ατμοσφαιρική συναυλία στο Γυμνάσιο Νάξου – με ελεύθερη είσοδο.

Η Αμοργός καθαρίζει τα μονοπάτια της: Ολοκληρώθηκε η 14η δράση του συλλόγου “Νήσος Αμοργός”

Με τη δύναμη των εθελοντών, καθαρίστηκε πλήρως το μονοπάτι Άγιος Ιωάννης Λευκών – Κάτω Ακρωτήρι Καταπόλων. Έρχεται οργανωμένος περίπατος για την ανάδειξή του.

Απεραθίτικοι σκοποί και τραγούδια της πατινάδας: Ένα βιωματικό μουσικό δρώμενο στην αυλή της Παναγιάς

Την Κυριακή 13 Ιουλίου 2025, η Απείρανθος γεμίζει νότες και μνήμες – Τρεις γενιές μουσικής παράδοσης ζωντανεύουν σε μια βραδιά αφιερωμένη στους σκοπούς της πατινάδας.

Ευρωπαϊκό κύμα επενδύσεων 5,5 δισ. ευρώ για τα νησιά: Διασυνδέσεις, «πράσινη» ενέργεια και ανανέωση στόλου στο επίκεντρο

Από τη Νάξο μέχρι το Αγαθονήσι και από τη Σίφνο έως την Ικαρία, η νησιωτική Ελλάδα προετοιμάζεται για μια μεγάλη «πράσινη» μετάβαση με τρία νέα ευρωπαϊκά ταμεία που φέρνουν έργα 8 δισ. ευρώ – με έμφαση στις διασυνδέσεις, τις ΑΠΕ και την ακτοπλοΐα.

Γιάννης Πάριος: Το θαλασσινό του ταξίδι με 16 τραγούδια-ανάσα Ελλάδας και καρδιάς (video)

Ο αγαπημένος ερμηνευτής παρουσίασε το νέο του άλμπουμ «Τα Θαλασσινά του Πάριου» με ένα αξέχαστο νησιώτικο γλέντι στην Αθηναϊκή Ριβιέρα, με αναφορές στον πατέρα του, την καταγωγή του και τις ρίζες της μουσικής του πορείας.

Νάξος: “Σιωπή” στην τοπική κοινωνία, έφυγε πρόωρα ο Γεώργιος Λαΐος

Η Νάξος αποχαιρετά έναν νέο άνθρωπο με έντονη κοινωνική παρουσία και ανθρώπινη προσφορά – Κηδεύεται την Πέμπτη 3 Ιουλίου στον Ιερό Ναό Κοιμητηρίου Άνω Λιοσίων

Ο παππούς της Σχοινούσας που δεν σταματά να χορεύει – Ο 92χρονος Γιώργος Κωβαίος ξανά στη Γιορτή Φάβας (video)

Με την εγγονή του στο πλευρό, ο Γιώργος Κωβαίος, 92 ετών, συγκίνησε και φέτος στη Γιορτή Φάβας της Σχοινούσας, κρατώντας ζωντανή την ψυχή της παράδοσης (video)

Νάξος – Κωμιακή: «Έφυγε» ο Δημήτρης Ιωάννου Καρούσης, θλίψη για τον αγαπημένο “Τζήμα”

Αποχαιρετισμός σε έναν ήσυχο και αγαπητό συγχωριανό που δεν ξέχασε ποτέ τον τόπο του – Το χωριό τον τιμά με συγκίνηση

Αμολήθηκαν τα θηρία να φάνε ακόμα ένα καπετάνιο

Η πρόσκρουση του Champion Jet 3 στην Πάρο φέρνει ξανά στο φως την επικινδυνότητα των λιμανιών και την ανάγκη για θεσμική στήριξη των πλοιάρχων – Όχι άλλο στοχοποίηση των ανθρώπων της θάλασσας

«Εκεί που η θάλασσα είναι ζωή» – Φόρος τιμής στους ναυτικούς της Νάξου και των Μικρών Κυκλάδων (video)

Με αφορμή τη Ναυτική Εβδομάδα, ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων τιμά με συγκίνηση τους ανθρώπους που ζουν, εργάζονται και αγαπούν τη θάλασσα (video)

Ο θρυλικός Σκοπελίτης: Το πλοίο που δεν ξέχασε ποτέ τις Μικρές Κυκλάδες (video)

Από το 1956 μέχρι σήμερα, ο Σκοπελίτης συνεχίζει να συνδέει ζωές και νησιά, με κάθε καιρό και σε κάθε ανάγκη – ένα συγκινητικό αφιέρωμα στην εκπομπή «Όπου Υπάρχει Ελλάδα»

Η Σχοινούσα, η Δονούσα και η Ηρακλειά στο φως του ΣΚΑΪ – Εκεί που «υπάρχει Ελλάδα» (video)

Η εκπομπή «Όπου Υπάρχει Ελλάδα» ταξιδεύει ξανά στις Μικρές Κυκλάδες με ζωντανές εικόνες, ιστορίες ανθρώπων και χρώματα Αιγαίου που συγκινούν.

ΔΕΔΔΗΕ: Προσωρινή διακοπή ρεύματος αύριο Τετάρτη 2 Ιουλίου σε περιοχές της Νάξου

Σύντομη διακοπή ρεύματος νωρίς το πρωί σε Άγιο Γεώργιο, Παραλία, Στελίδα και άλλες περιοχές της Χώρας – Μια απαραίτητη τεχνική παρέμβαση για την ασφάλεια του δικτύου.

«Όπου Υπάρχει Ελλάδα»: Η Νάξος στο επίκεντρο της πρώτης εκπομπής του Ιουλίου (video)

Η Ευλαμπία Ρέβη και ο Γιώργος Κουρδής ξεκινούν τον Ιούλιο από τη Νάξο – Τοπία, πολιτισμός, προβλήματα και πρόσωπα στο μεγαλύτερο νησί των Κυκλάδων. (video)

Ο Κώστας Μακεδόνας στη Νάξο, μία καλοκαιρινή βραδιά γεμάτη συναίσθημα και τραγούδι

Στις 16 Ιουλίου, το Γυμνάσιο Νάξου υποδέχεται τον Κώστα Μακεδόνα και τη Χριστιάνα Γαλιάτσου σε μια συναυλία με άρωμα Ελλάδας και μελωδίες που μιλούν στην ψυχή