Τρίτη, 9 Σεπτεμβρίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΑμοργός: Βόλτα σε παραδοσιακά καφενεία του νησιού όπου το φαγητό είναι υπέροχο

Αμοργός: Βόλτα σε παραδοσιακά καφενεία του νησιού όπου το φαγητό είναι υπέροχο

|

Επτά λαϊκά καφενεία που εκτός από το προφανές, ένα ελληνικό καφέ με μπόλικο καϊμάκι, σερβίρουν ελληνικό φαγητό της τοπικής κουζίνας, εποχικής πάντα και πολλές φορές με ιδιοπαραγόμενες πρώτες ύλες.

Η Αμοργός είναι το μόνο νησί του Αιγαίου που διαθέτει τόσα αυθεντικά καφεζυθεστιατόρια -ενίοτε και μπακάλικα μαζί ή και ναυτιλιακά πρακτορεία όπως του Πρέκα. Τα περισσότερα, εκτός από μια ρακή με ελιές, ντομάτα στα τέσσερα και γίδινο Αμοργιανό λαδοτύρι, προσφέρουν στον επισκέπτη πραγματικό κυκλαδικό, πεντανόστιμο φαγητό.

Τα καφενεία αυτά εκτός από στέκια ψαράδων, ντόπιων και επισκεπτών είναι και μέρη όπου συχνά στήνονται γλέντια τρικούβερτα με λύρες, βιολιά και λαούτα.

Στα καφενεία της Αμοργού τρώμε καλά!-1
Μοσχουδάκι

 

1. Χορευτής, Θολάρια 

Στον Χορευτή (τηλ. 22850-73202), την μπακαλοταβέρνα του Ανάργυρου Νομικού αξίζει να δοκιμάσετε τους φαβοκεφτέδες και τα σεσκουλοπιτάκια της γυναίκας του, της κυρίας Μαρίας, που καθημερινά καταπιάνεται με χίλιες δυο μαγειριές. Εδώ έρχονται οι Θολαριώτες για να πιούν καυτά ρακόμελα, ψημένες -το τοπικό λικέρ- κι ακόμα σερβίρεται το πατατάτο (κατσικάκι με πατάτες στο πήλινο), το φαγητό σήμα κατατεθέν της Αμοργού. Πάνω από όλα όμως εδώ γίνονται ακόμα γλέντια τρικούβερτα.

2. Μοσχουδάκι, Λαγκάδα

Λειτουργεί αδιάλειπτα από το 1945. Λιοτρίβι το πάλαι ποτέ, το Μοσχουδάκι (τηλ. 22850-73177) διατηρεί εκτός από την αρχιτεκτονική του, την παράδοση να το καπετανεύουν πάντα γυναίκες. Από την Μόσχα, από την οποία πήρε και το όνομά του, μέχρι τη σημερινή Καλλιόπη Οικονομίδη, η οποία φτιάχνει πεντανόστιμα σπιτικά φαγητά: σουτζουκάκια, σιφνέικη ρεβιθάδα, δικό της ψωμάκι, μέχρι μακαρούνες.

Στα καφενεία της Αμοργού τρώμε καλά!-2
Καλή Καρδιά

 

3. Καλή Καρδιά, Θολάρια 

Η κυρία Σοφία σερβίρει αμοργιανό φάβα και πουθενά αλλού στην Ελλάδα δεν έχω δοκιμάσει τόσο νόστιμο. Αλλά και τα κεφτεδάκια της είναι αξέχαστα όπως και το λεμονάτο αρνάκι στον φούρνο. Όσο για το σημείο όπου βρίσκεται η Καλή Καρδιά (τηλ. 22850-73347), αυτό είναι η τέλεια κυκλαδική πλατεία, με θέα ακριβώς πάνω από τα σκαλοπάτια της εκκλησίας των Αγίων Αναργύρων.

4. Πάρβας, Χώρα

Από τα πρώτα καπηλειά του νησιού, η περίφημη μπακαλοτάβέρνα του Πάρβα (τηλ. 22850 71242) φημιζόταν πριν από μια δεκαετία για τα ιστορικά γλέντια που γίνονταν όταν το λαούτο του Δημήτρη Γιαννακού, του ξακουστού Πάρβα, συναντιόταν με το βιολί του Γιώργου Νομικού, του «Καζαντζίδη» της Αμοργού. Ηταν επίσης γνωστή για τους κεφτέδες και τις φρεσκοτηγανισμένες πατάτες. Και τα δυο μαγειρεύονται ακόμα μαζί με άλλες νοστιμιές, δοξάζοντας την φήμη του παρελθόντος, από τους νέους ιδιοκτήτες, τον κύριο Χρήστο και την Χωραΐτισσα γυναίκα του Νίκη Κολυδά.

5.  Στον Πύργο, Αρκεσίνη

Το 99% των πρώτων υλών το παράγουν οι ίδιοι κι αυτό είναι από μόνο του λόγος για να πάει κανείς στην Αμοργό. Με χιλιάδες αιγοπρόβατα να ζουν στο νησί τρώγοντας όλων των ειδών τα βοτάνια πώς να μην είναι πεντανόστιμο το κατσικάκι σε αυτό τον τόπο; Στον Πύργο (τηλ. 22850-72258) όμως ξέρουν και να το μαγειρεύουν, ακόμα και τον Αύγουστο, που σερβίρουν 6-8 κατσίκια την ημέρα. Πεντανόστιμη είναι και η χωριάτικη, κι ακόμα η φρέσκια κάπαρη και η δική τους ξινομυζήθρα. Δοκιμάστε επίσης ντολμαδάκια, γανθούς γεμιστούς, χόρτα όλων των ειδών μαζεμένα από το βουνό, πίτες κάθε είδους με σπιτικό φύλλο και τουλάχιστον δεκαπέντε εμφιαλωμένα ελληνικά κρασιά να συνοδέψετε το γεύμα σας.

Στα καφενεία της Αμοργού τρώμε καλά!-5
Ναυτιλία του Πρέκα

 

6. Ναυτιλία του Πρέκα, Κατάπολα

Διάσημο κάποτε για τα τρικούβερτα γλέντια του γερο-Σκοπελίτη, λειτουργεί από τη δεκαετία του 1950 στην προμενάδα του λιμανιού στα Κατάπολα. Στους τοίχους του μαγαζιού, θα δείτε εμβληματικές προσωπικότητες μαζί με καράβια φιλοτεχνημένα από ερασιτέχνες ζωγράφους και παλιές τηλεοράσεις, πειστήρια μιας άλλης εποχής. Εμείς πετύχαμε εξαιρετικό χταπόδι στο τηγάνι από τα χέρια της κυρίας Ζωής, βλίτα βραστά, ξινομυζήθρα, ψαράκια τηγανητά και ρεγκοσαλάτα, ενώ μια άλλη μέρα μας έκανε τηγανιά καβουρμά και ντομάτες γεμιστές. Στου Πρέκα (τηλ. 22850-71256) θα βγάλετε και ακτοπλοϊκά εισιτήρια για τις Μικρές Κυκλάδες.

Στα καφενεία της Αμοργού τρώμε καλά!-6
Το καφενείο του Μάκη, Αρκεσίνη

 

7. Το καφενείο του Μάκη, Αρκεσίνη

Μοναδικό στο Αιγαίο, αποτελεί τυπικό δείγμα κυκλαδίτικου καφενείου με το τεζάκι του, το ξύλινο χώρισμα που διακρίνει τον χώρο προετοιμασίας του καφέ από το υπόλοιπο καφενείο. Ο κύριος Μάκης και η κυρία Σοφία, που κάποτε μου είχε φτιάξει τον τέλειο ελληνικό καφέ, μεγάλωσαν, αλλά ευτυχώς ανέλαβε η εγγονή τους Σοφία, η οποία σερβίρει αμοργιανά πιάτα σε μια από τις τελευταίες αυθεντικές κυκλαδικές γωνιές της επικράτειας (τηλ. 22850-72252).

Με πληροφορίες από τη σελίδα Kathimerini.gr (Τζούλια Κλήμη)


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Νάξος – Δήμος: Παράταση έως 31 Οκτωβρίου για τις εργασίες στο αεροδρόμιο

Καθυστερήσεις στις πληρωμές οδήγησαν σε διακοπή εργασιών – Ζητήματα με αγωγούς και κτηριακές υποδομές επισημάνθηκαν στη συνεδρίαση του Δημοτικού Συμβουλίου.

Το «ζήτημα της Σίφνου» στη χαρτογραφία του Πτολεμαίου

Η υπερβολική απεικόνιση του μεγέθους του νησιού στον χάρτη της Οικουμένης και η ιστορική της σημασία λόγω των ορυχείων αργύρου και μολύβδου.

Ξεκινά η μεγάλη επένδυση των 30 εκατ. ευρώ για την αναβίωση του Ξενία Κύθνου

Με άδεια οικοδομής και σε διαβούλευση η ΜΠΕ, δρομολογείται η ανακαίνιση του ιστορικού συγκροτήματος στα Λουτρά Κύθνου με ορίζοντα ολοκλήρωσης 2-3 ετών.

Iσχυρός σεισμός 5,2 Ρίχτερ στα Νέα Στύρα – Έγινε αισθητός σε Αττική και Κυκλάδες

Αναστάτωση προκάλεσε η νυχτερινή δόνηση, χωρίς ωστόσο να αναφέρονται σοβαρές ζημιές – Καθησυχαστικοί οι σεισμολόγοι και οι τοπικές αρχές.

Γιατί οι παίκτες επενδύουν σε ακριβές καρέκλες παιχνιδιού;

Εργονομία καρέκλας: Γιατί οι παίκτες ηλεκτρονικών σπορ κάθονται σε θρόνους των 1500 δολαρίων

Ανησυχία στο Λιμενικό Ταμείο Μυκόνου για το μέλλον της κρουαζιέρας λόγω αυξημένων τελών

Ο Πρόεδρος Αθ. Κουσαθανάς – Μέγας προειδοποιεί πως τα 20€ ανά επιβάτη σε Μύκονο και Σαντορίνη απειλούν να μειώσουν τις αφίξεις κρουαζιερόπλοιων το 2026.

Ενίσχυση του ιατρικού προσωπικού στο Γενικό Νοσοκομείο Σύρου

Νέος Επικουρικός Μαιευτήρας-Γυναικολόγος και τρεις ειδικευόμενοι γιατροί ανέλαβαν καθήκοντα, συμβάλλοντας στην εύρυθμη λειτουργία της Κλινικής.

Πανναξιακός ΑΟΚ: Νέα μεταγραφή με τον γκαρντ Χρήστο Μαραβέγια

Ο 25χρονος Μαραβέγιας, με πλούσια εμπειρία στις εθνικές κατηγορίες και δυνατό μακρινό σουτ, ενισχύει το ρόστερ του Πανναξιακού ενόψει της National League 2.

Νάξος: Συνεδριάζει η Δημοτική Επιτροπή στις 10 Σεπτεμβρίου, ο ΒΙΟΚΑ Απόλλωνα έρχεται στο προσκήνιο

Την Τετάρτη 10 Σεπτεμβρίου 2025, στις 12:00 το μεσημέρι, συνεδριάζει η Δημοτική Επιτροπή Δήμου Νάξου & Μικρών Κυκλάδων στο Δημοτικό Κατάστημα.

Καταργείται το τέλος συνδρομητικής τηλεόρασης από τον Ιανουάριο 2026

Τερματισμός μίας αδικίας – Ελάφρυνση για πάνω από 1 εκατ. συνδρομητές

Η Παπαβασιλείου αλλάζει όψη: Έρχεται η διαπλάτυνση των πεζοδρομίων στη Νάξο

Μετά την «παύση» λόγω σεισμών, ξεκινούν τα έργα υπογείωσης καλωδίων και ανακατασκευής πεζοδρομίων – Προϋπολογισμός 2,15 εκατ. ευρώ.

Εκτακτο – Νάξος: Φωτιά στο ύψος του Τιμίου Σταυρού, στο δρόμος προς Γαλήνη

Φωτιά σε εξέλιξη στον επαρχιακό δρόμο Νάξου - Εγγαρών στο ύψος του Τιμίου Σταυρού

ΑΜΠΕΛΙΦΕΣΤ 2025: Η Νάξος γιορτάζει με κρασί, μουσική και χορό στον αμπελώνα Τρανάμπελο

Δύο βραδιές (5 & 6 Σεπτεμβρίου) γεμάτες ρυθμούς, γεύσεις και φεγγαρόλουστες εμπειρίες στο πιο μεθυστικό φεστιβάλ του Αιγαίου.

Μείωση ΦΠΑ κατά 30% σε νησιά με λιγότερους από 20.000 κατοίκους – Εκτός σχεδιασμού οι Κυκλάδες

Η εξαγγελία από τη ΔΕΘ και ο πίνακας με τα νησιά που εντάσσονται - Δείτε ποια νησιά εντάσσονται και συνολικά κερδισμένοι είναι 67.000 κάτοικοι

Νάξος – Κεραμωτή: Εφυγε από τη ζωή ο πρόεδρος της κοινότητας, Εμμανουήλ Φακίνος

Μεγάλη θλίψη στην τοπική κοινωνία για την ξαφνική απώλεια του Προέδρου της Κεραμωτής, που υπήρξε σύμβολο ανθρωπιάς και προσφοράς. - Σήμερα η εξόδιος ακολουθία

Νάξος: Έντονες αντιδράσεις για την ακύρωση μίσθωσης ακινήτου και το μέλλον σχολικών μονάδων (video)

Συζήτηση στο Δημοτικό Συμβούλιο με αιχμές για «σπατάλη» 120.000 ευρώ, προτάσεις για τρεις νέες σχολικές μονάδες και διαφωνίες για το Δικαστικό Μέγαρο.

«Βιώσιμες Κυκλάδες»: Το Φιλώτι της Νάξου στο πρώτο ντοκιμαντέρ της Πρωτοβουλίας για τη Δημοσιογραφία (video)

Η καρδιά της κτηνοτροφίας, η κρίση νερού και η μάχη για διατήρηση της ταυτότητας

Kεντρικό Ισραηλιτικό Συμβούλιο για το περιστατικό στη Νάξο «Σκηνές πογκρόμ του 19ου αιώνα»

Σκληρή ανακοίνωση του ΚΙΣ για τον αντισημιτισμό στην Ελλάδα – Κάνει λόγο για υπονόμευση της δημοκρατίας και καλεί σε μηδενική ανοχή στη ρητορική μίσους.

Σίφνος: Το νησί αποχαιρέτησε με δάκρυα και τραγούδια τον Λευτέρη Λουκατάρη (video)

Μια εξόδιος ακολουθία που έμοιαζε με γάμο – με λευκά ρούχα, βιολιά και λαούτα – για τον αρχηγό της Κ14 του Πανσιφναϊκού, που έφυγε πρόωρα.