Πέμπτη, 23 Ιανουαρίου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΑιγαίο - Σάμος: Κρασί - σταθμός, Samos 1963

Αιγαίο – Σάμος: Κρασί – σταθμός, Samos 1963

|

57 ολόκληρα χρόνια περίμενε  – το Samos 1963 – σαν την «ωραία κοιμωμένη» το φιλί των οινολατρών που θα «ξυπνήσουν» τις μνήμες και τα αρώματα του σαμιακού αμπελώνα από μια χρονιά-σταθμό για το Mοσχάτο Σάμου !

Η οινική διαδικασία της «παλαίωσης» είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την ποιότητα του σταφυλιού που δίνει κάθε τρύγος. Το 1963 -αν και ξεκίνησε με βαρυχειμωνιά- η ήπια άνοιξη που διαδέχτηκε την κακοκαιρία καθώς και  το δροσερό καλοκαίρι που επακολούθησε, δημιούργησαν ιδανικές συνθήκες για μία εξαιρετική αμπελουργική χρονιά στα νησιά του Αιγαίου.

Το «Samos 1963» είναι ένα παλαιωμένο, απολαυστικό και γεμάτο αρώματα γλυκό κρασί της Σάμου, κομμάτι της ελληνικής οινικής ιστορίας και δείγμα του φοβερού δυναμικού παλαίωσης των μοσχάτων της Σάμου. Αρκετά σκουρόχρωμο, φινετσάτο, με έντονα και πολύπλοκα αρώματα σοκολάτας, καβουρδισμένων κόκκων καφέ, μπαχαρικών, πετιμεζιού, καπνού, μελιού, ξηρών καρπών και αποξηραμένων σύκων.

Ένα παλαιωμένο επί δεκαετίες κρασί, το οποίο κυκλοφορεί σε περιορισμένο αριθμό φιαλών. Τα χρόνια ζωής του να του προσδίδουν ανεκτίμητη ποιότητα αλλά και μια πρωτόγνωρη φρεσκάδα, η οποία αναδεικνύεται ακόμη περισσότερο από τον πλούτο των πυκνών αρωμάτων, που πλαισιώνουν τη μοναδική του γεύση.

Ένας ανεκτίμητος  υγρός θησαυρός σε μπουκάλι, από μια χρονιά-σταθμό!

Πως ο «χειμώνας των πάγων» και μια όμορφη άνοιξη, «έφτιαξαν» το «Samos 1963»

Ο χειμώνας του 1962-1963 έμεινε στην ιστορία ως ο «χειμώνας των πάγων» αφού σε ολόκληρη την Ευρώπη οι καιρικές συνθήκες θύμιζαν… «Βόρειο πόλο».    

Από τα μέσα Γενάρη και για δέκα συνεχόμενες μέρες χιόνιζε χωρίς σταματημό σε όλη την Ελλάδα και γίνονταν ρίψεις εφοδίων σε αποκλεισμένες περιοχές λόγω παγετού. Η θερμοκρασία κυμαινόταν σε πολλούς βαθμούς υπό το μηδέν, κάτι που δεν είχε ξαναζήσει η χώρα μας, ενώ άνθρωποι έχαναν τη ζωή τους λόγω του ψύχους! (Ενδεικτικά: Πτολεμαϊδα -23, Αθήνα -3 και τα νησιά του Β. Αιγαίου σκέπαζε χιόνι 40 πόντων). Πριν καν βγει ο πρώτος μήνας του χρόνου, μια πρωτοφανής νεροποντή έπληξε τη χώρα μας με αποτέλεσμα εκατοντάδες σπίτια και καλλιέργειες να καταστραφούν.

Ωστόσο, μια ήπια άνοιξη διαδέχτηκε την κακοκαιρία, πράγμα που επέτρεψε την ανθοφορία του μοσχάτου σταφυλιού. Το δροσερό καλοκαίρι που επακολούθησε, δημιούργησε τις ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες για μία εξαιρετική αμπελουργική χρονιά στο νησί της Σάμου.  Οι Σαμιώτες αμπελουργοί είχαν φροντίσει με κόπο και αγάπη τα αμπέλια τους, όπως κάνει κάθε γενιά καλλιεργητών, με σεβασμό στην παράδοση.

Τέλη Αυγούστου τα εξαιρετικά μοσχάτα σταφύλια συλλέχθηκαν προσεκτικά και ο τρυγητός του 1963 χαρακτηρίστηκε «εκλεκτός». Οινοποιήθηκαν από το Συνεταιρισμό της Σάμου με γνώση και μεράκι, δίνοντας ένα εκλεκτό κρασί εσοδείας 1963 που παλαίωσε για 57 ολόκληρα χρόνια σε μικρά δρύινα βαρέλια, μέχρι να φτάσει σήμερα στο συλλεκτικό μπουκάλι με το οποίο κυκλοφορεί. (photo credits: G. Tamvaklis)

eoss_1_96.jpg

1963 – τα σημαντικότερα γεγονότα της χρονιάς

22 Ιανουαρίου 1963 – Συνθήκη των Ηλυσίων: Ο Σαρλ ντε Γκωλ και ο Κόνραντ Αντενάουερ υπογράφουν συνθήκη συνεργασίας μεταξύ της Γαλλίας και της Γερμανίας.

24 Ιανουαρίου – Ο τότε διάδοχος του θρόνου της Ελλάδος Κωνσταντίνος και η πριγκίπισσα Άννα Μαρία της Δανίας αρραβωνιάζονται.

7 Φεβρουαρίου – Παλιρροϊκό κύμα ύψους 10 μέτρων σαρώνει την παραλία του Αιγίου μέχρι βάθους τριακοσίων μέτρων από την ακτή, προκαλώντας εκτεταμένες καταστραφές, νεκρούς και τραυματίες, ενώ στη Β. Ελλάδα τεράστιοι όγκοι νερού και πάγου προκαλούν πλημμύρες.

8 Φεβρουαρίου – Η κυβέρνηση του Τζον Φιτζέραλντ Κένεντι καθιστά παράνομα τα ταξίδια και τις οικονομικές και εμπορικές συναλλαγές των Αμερικανών πολιτών στην Κούβα.

21 Μαρτίου – Κλείνει η ομοσπονδιακή φυλακή του Αλκατράζ στην Καλιφόρνια.

11 Απριλίου – Ο Πάπας Ιωάννης ΚΓ΄ εκδίδει την εγκύκλιο Pacem in Terris, την πρώτη που απευθύνεται σε όλους τους χριστιανούς και όχι μόνο σε καθολικούς.            

21 Απριλίου – Μαραθώνια πορεία ειρήνης στην Αθήνα. Συμμετείχε σε αυτήν και ο τότε βουλευτής Γρηγόρης Λαμπράκης.               

Το κλασικό αυτοβιογραφικό μυθιστόρημα «Το καπλάνι της βιτρίνας» γράφεται από την Άλκη Ζέη.

15 Μαΐου – Πρόγραμμα Μέρκιουρι: Εκτοξεύεται η τελευταία αποστολή Μέρκιουρι, με επιβαίνοντα τον αστροναύτη Γκόρντον Κούπερ, ο οποίος γίνεται ο πρώτος Αμερικανός που παραμένει πάνω από μία ημέρα στο διάστημα.

Μάιος – Ο Πρόεδρος της Γαλλικής Δημοκρατίας Στρατηγός Σαρλ ντε Γκωλ στην Αθήνα και την Θεσσαλονίκη. Συναντάται με τον Βασιλιά της Ελλάδας Παύλο Α’ και τον Πρωθυπουργό Κωνσταντίνο Καραμανλή.

22 Μαΐου – Δολοφονική επίθεση στη Θεσσαλονίκη κατά του βουλευτή Γρηγόρη Λαμπράκη. Ο βουλευτής πεθαίνει στις 27 Μαΐου.                                                

10 Ιουνίου – Ο Τζον Φιτζέραλντ Κένεντι υπογράφει νόμο με στόχο την κατάργηση των μισθολογικών διαφορών μεταξύ των φύλων.

16 Ιουνίου – Αποστολή Βοστόκ-6. Στο σοβιετικό διαστημικό πρόγραμμα η κοσμοναύτης Βαλεντίνα Τερεσκόβα γίνεται η πρώτη γυναίκα που εκτοξεύεται στο διάστημα.

23 Ιουνίου – Εγκαινιάζεται το Αεροδρόμιο της Σάμου, σχεδόν δύο δεκαετίες από τότε που ξεκίνησε το έργο.

26 Ιουνίου – Ο Αμερικανός πρόεδρος Τζον Φιτζέραλντ Κένεντι δηλώνει σε ομιλία του “Ich bin ein Berliner” («Είμαι Βερολινέζος»), υπογραμμίζοντας την υποστήριξη των Ηνωμένων Πολιτειών στη δημοκρατική Δυτική Γερμανία αμέσως μετά την ανέγερση του «Τείχους του Βερολίνου» από την Ανατολική Γερμανία.

29 Ιουνίου – Εκοιμήθη ο Μητροπολίτης Σάμου και Ικαρίας κυρός Ειρηναίος.

1 Ιουλίου – Την επαγρύπνηση αστυνομίας και χωροφυλακής ώστε “να αποβληθούν οι τρομοκράτες της ασφάλτου” ( συστηματικοί παραβάτες του Κώδικα Οδικής Κυκλοφορίας) ζητεί με κατεπείγον έγγραφό του το υπουργείο Συγκοινωνιών.

5 Αυγούστου – Οι Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, το Ηνωμένο Βασίλειο και η Σοβιετική Ένωση υπογράφουν συνθήκη για την απαγόρευση πυρηνικών δοκιμών.

8 Αυγούστου – Η Μεγάλη Ληστεία του Τρένου: Συμμορία 15 ληστών κλέβει από τρένο 2.600.000 λίρες σε χαρτονομίσματα.

12 Αυγούστου – Το βραβείο Ειρήνης Λένιν απονέμεται στον Μανώλη Γλέζο, σε ειδική τελετή στη Μόσχα.

28 Αυγούστου – Πορεία στην Ουάσινγκτον: Ο αιδεσιμότατος Μάρτιν Λούθερ Κινγκ εκφωνεί τον λόγο του «Έχω ένα όνειρο».

30 Αυγούστου – «Κόκκινο τηλέφωνο». Τίθεται σε λειτουργία η τηλεφωνική γραμμή Μόσχας-Ουάσινγκτον μεταξύ των ηγετών των Η.Π.Α. και της Σοβιετικής Ένωσης.

eoss_1_91.jpg

Αρχές Σεπτέμβρη: Εξαιρετικός ο τρυγητός του 1963 στη Σάμο, πράγμα που υπόσχεται κρασί ποιότητας…

16 Σεπτεμβρίου – Δημιουργείται η Μαλαισία από την ένωση της Μαλαίας, της Σιγκαπούρης, της Βόρειας Βόρνεο και του Σαράουακ.

24 Οκτωβρίου – «Για το υπέροχο λυρικό ύφος του, που είναι εμπνευσμένο από ένα βαθύ αίσθημα για το ελληνικό πολιτιστικό ιδεώδες»,  η Σουηδική Ακαδημία τιμά τον Γιώργο Σεφέρη με το βραβείο Νόμπελ Λογοτεχνίας.

22 Νοεμβρίου – Στο Ντάλας του Τέξας, δολοφονείται ο πρόεδρος των Η.Π.Α. Τζον Φιτζέραλντ Κένεντι.

9 Δεκεμβρίου – Ο Κωνσταντίνος Καραμανλής αποχωρεί από την ηγεσία της Ε.Ρ.Ε. και κάτω από συνθήκες απόλυτης μυστικότητας αναχωρεί για το Παρίσι.

24 Δεκεμβρίου – Την παραίτησή του υποβάλλει στον βασιλιά Παύλο ο Γεώργιος Παπανδρέου, ο οποίος εισηγείται τη διάλυση της Βουλής και την προκήρυξη εκλογών.          

26 Δεκεμβρίου – Τα τραγούδια των Beatles “I Want to Hold Your Hand” και “I saw her standing there” κυκλοφορούν στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, σηματοδοτώντας των έναρξη της λατρείας των  Beatles σε διεθνές επίπεδο.


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Αμερική – Κεντάκι: “Φύγετε τώρα” το σύνθημα μελών της Κου Κλουξ Κλαν προς μετανάστες

Τα φυλλάδια, τα οποία απειλούσαν τους μετανάστες με «μαζική απέλαση», βρέθηκαν την ημέρα της ορκωμοσίας του Ντόναλντ Τραμπ στο βόρειο Κεντάκι, σύμφωνα με τις αστυνομικές αρχές

Θαλάσσια Πάρκα: θεσμοθέτηση εντός 2025 σε Φολέγανδρο, Ανάφη, Μήλο και ίσως Αμοργό

Θεσμοθέτηση θαλάσσιων πάρκων εντός 2025 - Σε ποια νησιά των Κυκλάδων

Δήμος Νάξου & Μικρών Κυκλάδων: Δράσεις πρόληψης για τα κουνούπια

Γενικά Προληπτικά Μέτρα για την Αποτροπή Ανάπτυξης Κουνουπιών στον Δήμο Νάξου και Μικρών Κυκλάδων

ΔΕΔΔΗΕ: Αυξήσεις που …τρομάζουν ζητάει στα τέλη για τα τιμολόγια του ηλεκτρικού ρεύματος

Ρεύμα: Μεγάλη αύξηση τελών ζητάει ο ΔΕΔΔΗΕ - Ποιοι είναι οι λόγοι αυτών των αιτημάτων

Δημοτική Επιτροπή: Στο τραπέζι (24/01) ο προϋπολογισμός του Δήμου Νάξου και Μικρών Κυκλάδων

Ποια είναι τα θέματα συζήτησης στην Δημοτική Επιτροπή Νάξου και Μικρών Κυκλάδων που θα συνεδριάσει για 2η φορά μέσα σε μία εβδομάδα

Βουλή των Ελλήνων: Με 247 “ναι” ο Νικήτας Κακλαμάνης, νέος πρόεδρος

Νικήτας Κακλαμάνης: Με 247 «ναι» νέος πρόεδρος της Βουλής - Ποιοι τον ψήφισαν

Μουσική Βραδιά με τον Γιάννη Τεργιάκη και την Άννα Μαρία Ντεληγιώργη στο AMEN Nightclub στη Νάξο

Το Σάββατο 25 Ιανουαρίου 2025, η καρδιά της μουσικής χτυπά στη Νάξο! Ο Γιάννης Τεργιάκης και η Άννα Μαρία Ντεληγιώργη ενώνουν τις δυνάμεις τους για μια εκρηκτική εμφάνιση στο AMEN Nightclub, το απόλυτο hot spot του νησιού.

Εταιρεία Κυκλαδικών Μελετών: Το Σεπτέμβριο ανοίγει τις εργασίες του το Ε΄ Διεθνές Κυκλαδολογικό Συνέδριο

Στον Αδάμαντα της Μήλου από την Τετάρτη 17 Σεπτεμβρίου 2025 έως και το Σάββατο 20 Σεπτεμβρίου 2025 με τίτλο: ΚΥΚΛΑΔΕΣ : Αειφορία - Πολιτισμός

Μήλος: Η κίνηση της Δημοτικής Αρχή με βάση το περιβάλλον και τη προστασία του

Επείγον δημοτικό κάλεσμα για την περιβαλλοντική προστασία της Μήλου - Ποιος ο λόγος; τι θέλει να πετύχει;

Με την ηγεσία των Υπουργείων Αγροτικής Ανάπτυξης και Εργασίας συναντήθηκε ο Πρόεδρος του Περιφερειακού Φυτωρίου

Στη συνάντησή του με τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, ο Πρόεδρος έθεσε ζητήματα του πρωτογενούς τομέα της εταιρίας και ενημέρωσε τον Υπουργό για τις δραστηριότητες του φυτώριου.

Μεταφορικό Ισοδύναμο: Ερχονται αλλαγές και δη τον προσεχή Μάιο

Έρχονται αλλαγές στο Μεταφορικό Ισοδύναμο. Κατατίθεται νομοσχέδιο τον Μάιο

Αποκλειστικό: Ο ΣΚΑΙ μετέτρεψε το λιμάνι της Νάξου σε αεροδρόμιο (video)

Απίστευτο... Ο ΣΚΑΙ μετέδωσε ρεπορτάζ από νερά που μπάζει το αεροδρόμιο της Νάξου με φωτογραφίες από το λιμάνι και μάλιστα άσκησε και κριτική (video)

Ελληνικά Λιμάνια: Επενδύσεις σε Αμοργό, Σίκινο, Φολέγανδρο, απουσιάζει η Νάξος

Το σχέδιο για τις επενδύσεις στα ελληνικά λιμάνια - Τι προβλέπεται για τις Κυκλάδες

Ανδρος: Στα .. σκαριά ένα ακόμη 5αστερο ξενοδοχείο

“Στα σκαριά” έργο για νέο ξενοδοχείο 5 αστέρων στην Άνδρο - Σε ποια περιοχή

Νάξος – Κεραμωτή: Εφυγε από τη ζωή ο Πατέρας Γεώργιος Φυρογένης

Εφυγε από τη ζωή ο παπά Γιώργης Φυρογένης - Πότε θα γίνει η εξόδιος ακολουθία

SeaJets: Τα δρομολόγια που προτείνει για το φετινό καλοκαίρι

Αυτά είναι τα δρομολόγια που έχει θέσει ως προτεραιότητα η SeaJets για το φετινό καλοκαίρι

Νάξος: Η καταγγελία για μη εξυπηρέτηση ασθενούς από το υγειονομικό σκάφος του Λιμενικού και η επίσημη απάντηση

Καταγγελία ότι δεν εξυπηρετήθηκε περιστατικό ασθενούς τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων - Τι απαντάει το Λιμενικό σε επιστολή του

Νάξος – Αρχαίος μόλος: Ανάγκη για σωστή ενημέρωση μέσω πινακίδας

Ο μοναχικός αρχαϊκός μόλος στο λιμάνι της Νάξου - Η πρόταση από τον Γιώργο Καρνέζη

Νάξος – Ευαγγελία Γατσωτή: Πρεμιέρα σήμερα (17/01) για τη παράσταση “Γιάννης το βούδι”

Δύο παραστάσεις έργων με την υπογραφή της ανερχόμενης συγγραφέα από τη Νάξο Ευαγγελίας Γατσωτή ανεβαίνουν αυτή την εβδομάδα: «Κόκκινες γραμμές ή Λέξεις που κάνουν τζιζ» (Θέατρο του Νέου Κόσμου, από 20/1) και «Γιάννης το βούδι» (Ίδρυμα «Μιχάλης Κακογιάννης», από 17/1)

Νάξος: Πωλείται επικερδής γνωστή επιχείρηση

Πωλητήριο σε γνωστή επικερδής επιχείρηση - δείτε ποια είναι και τι ζητούν οι ιδιοκτήτες