Σαντορίνη: Ημερίδα για την καινοτομία στον οίνο, Ο Π.Ο.Π. Σαντορίνης στη νέα εποχή της αποαλκοόλωσης
Η ΚΕΟΣΟΕ και η Επιχειρησιακή Ομάδα «ΟΙΝΟS» παρουσιάζουν στη Σαντορίνη τις καινοτομίες στην αφαίρεση αλκοόλης από Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. οίνους – Δοκιμή και προοπτικές νέας γενιάς προϊόντων
Τυροκομείο Πιτταρά: Πλατινένιο Βραβείο για τη 12μηνη Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. στα Excellent Taste Awards 2025
Η παραδοσιακή γραβιέρα 12μηνης ωρίμανσης του Τυροκομείου Πιτταρά απέσπασε το υψηλότερο βραβείο γεύσης, επιβεβαιώνοντας την ποιότητα και την αυθεντικότητα των ναξιώτικων τυριών.
Πρόταση Ημέρας: Τάρτα αρακά με φρέσκα κρεμμυδάκια
Τάρτα αρακά με φρέσκα κρεμμυδάκια – Η άνοιξη στο πιάτο - Η πρόταση μας από τον "Γαστρονόμο"
Πρόταση Ημέρας: Κόκορας κοκκινιστός, από την Αμοργό
Ο κοκκινιστός κόκορας είναι το αντίπαλο δέος του πατατάτου στην Αμοργό. Τον σερβίρουμε με μακαρόνια χοντρά με τριμμένη ξερή μυζήθρα.
Γ. Παπαδόπουλος: “Μειωμένη κατανάλωση και έλλειψη προσωπικού, αλλάζουν τα δεδομένα στην εστίαση”
Ο πρόεδρος του Σωματείου Μαζικής Εστίασης Νάξου και περιφερειάρχης της ΠΟΕΣΕ στο Νότιο Αιγαίο μιλά για τις νέες τουριστικές συνήθειες, τις προσαρμογές των επιχειρήσεων και την πίεση που δέχεται ο κλάδος ενόψει καλοκαιριού.
Πρόταση Ημέρας: Χοιρινά φιλετάκια κρασάτα με μανιτάρια και δεντρολίβανο
Η πρόταση της ημέρας από τον Γαστρονόμο και με την διάθεση ότι το συγκεκριμένο πιάτο μπορεί να λειτουργήσει και ως ιδανικός μεζές...
Γεύσεις Ναξιώτικες, με υπογραφή: Η συνεργασία του “Φάρου του Αλυκού” με τη “Φάρμα Ρώτα”
Με αγάπη για την τοπική παραγωγή και αφοσίωση στη γαστρονομική ποιότητα, το εστιατόριο του Αλυκού ξεκινά δυναμικά τη σεζόν με πρώτες ύλες από τη φημισμένη φάρμα της Νάξου
Πρόταση Ημέρας: Semifreddo τιραμισού με τυρί Πιτταρά διά χειρός Μαριέττας Γαλάνη
Ανακαλύψτε την πιο δροσερή συνταγή semifreddo τιραμισού, με ντόπια Ναξιώτικα τυριά από το τυροκομείο Πιτταρά και την υπογραφή της Μαριέττας Γαλάνη Βελούδινη υφή, υπέροχη γεύση και εύκολη προετοιμασία σε λίγα βήματα!
Πρόταση Ημέρας: Φασολάκια τσαουλιά με τριμμένη ντομάτα κι όχι μόνο…
Η πρόταση ημέρας με βάση τον "Γαστρονόμο" και ... Φασολάκια τσαουλιά με τριμμένη ντομάτα, μπούκοβο και λαδόξιδο
Νάξος – “Ο Φάρος του Αλυκού”: Η ψυχή της παραδοσιακής ναξιώτικης γεύσης από το 1992
Από τη μαμά Ειρήνη στον Στέφανο Μουστάκη, μια ταβέρνα-σταθμός στη Νάξο συνεχίζει με μεράκι την αυθεντική κυκλαδίτικη κουζίνα, με πιάτα που αφηγούνται ιστορίες γενεών.
Πρόταση Ημέρας: Φασολάκια και αρακάς γιαχνί, με αμπελόφυλλα
Πρόταση ημέρας με την αρωγή του "Γαστρονόμος": Ένα υπέροχο λαδερό της άνοιξης, που συνδυάζει φασολάκια με αρακά και αμπελόφυλλα.
FNL Best Restaurant Awards 2025: Τα Κυκλαδίτικα αστέρια της γαστρονομίας που ξεχώρισαν φέτος (πίνακας)
Τιμητική Παρουσία των Κυκλάδων στα FNL Best Restaurant Awards 2025 - Τα Κυκλαδίτικα αστέρια της γαστρονομίας που ξεχώρισαν φέτος
