Το «Musique Cafe» επέστρεψε στη Νάξο μετά από οκτώ χρόνια απουσίας – Σ’ έναν νέο καλαίσθητο χώρο με εξαιρετική θέα στη παραλία της Νάξου προσφέρει σε μόνιμους και επισκέπτες του νησιού υψηλής ποιότητας γαστρονομικές επιλογές με βάση τα τοπικά προϊόντα – Και για τη φετινή χειμερινή περίοδο αποτελεί την ιδανική επιλογή εξόδου
«Musique Cafe» ένας τίτλος που φέρνει αναμνήσεις στους Ναξιώτες και πραγματοποιεί ένα όμορφο ταξίδι στο παρελθόν. Όχι, πολύ παλιά, εάν σκεφτεί κανείς ότι έως τα τέλη της περασμένης δεκαετίας το συναντούσες στο κέντρο της παραλίας της Νάξου… Όμως, ένα πρωί έκλεισε… Ο ιδιοκτήτης του (Μάκης Μικές) πήρε το δρόμο για την Αθήνα και στην πλατεία Προσκόπων στο Παγκράτι, σε μία περιοχή που είχε ήδη χτυπηθεί από την κρίση, επιχείρησε να φέρει τη Νάξο στην πρωτεύουσα. Και όταν λέμε να …φέρει το εννοούμε, αλλά θα το εξηγήσουμε σε λίγο. Μάλιστα, δίπλα στο Musiquecafe προστέθηκε και το «and more» και σε λίγα χρόνια έγινε το απόλυτο στέκι όχι μόνο για τους Ναξιώτες αλλά για το σύνολο της επιχειρηματικής κοινωνίας στην Αθήνα…
Και η παλιά τράπεζα εκεί όπου η Αρριανού συναντάει την Αρχελάου μετατράπηκε σε ένα all day μαγαζί με την jazz να συναντάει το αρσενικό και το ψηλοτάβανο κατάστημα με τελάρα στον τοίχο, μοντέρνους πάγκους και φωτιστικά από τη γκαλερί Ζουμπουλάκη να μεταφέρουν την παράδοση και τα προϊόντα της Νάξου σε επισκέπτες που γνώριζαν το νησί μέσα από φωτογραφίες με όμορφες παραλίες…
Μάλιστα, στο τότε εγχείρημα είχε την αρωγή, τη συμπαράσταση, τη συνεργασία του άλλου Μάκη, (σ.σ. ο ξάδελφος Ξενάκης) και όπως λένε χαμογελώντας «στην αρχή φέρναμε οι ίδιοι τα προϊόντα από τη Νάξο κάθε βράδυ με το πλοίο ώστε το πρωί να είμαστε έτοιμοι… από πατάτες και κρέας έως γραβιέρα και λαχανικά… Θέλαμε να φτιάξουμε ένα σύγχρονο χώρο με γεύση διαφορετική. Μακριά από την τυποποιημένη γεύση που συναντάς συνήθως. Ακόμη και τα κριτσινάκια που βάζεις δίπλα στο ποτό σου είναι χειροποίητα»…
Και τα χρόνια άρχισαν να περνούν… Το «Musique Cafe and more» απέκτησε φανατικούς φίλους, ανθρώπους που έπαιρναν μέρες πριν για να κλείσουν τραπέζι ενώ η παρουσία και πολιτικών αρχηγών (από τον Τσίπρα έως τον Μητσοτάκη) έκανε το μαγαζί σημείο αναφοράς και των δημοσιογράφων με τις ειδήσεις πλέον να βγαίνουν από την Αρριανού πριν φτάσουν στον πολίτη. Παλιά έλεγαν ότι έρωτας περνάει από το στομάχι, χάρη στο “Musique Café and more» και η πολιτική πλέον πέρασε από το στομάχι…
Όμως, για τον Μάκη και τον Μάκη, υπήρχε πάντα στο μυαλό η επιστροφή στο …σπίτι. Και όταν έφτασε ο καιρός, δεν το σκέφτηκαν καθόλου. Εντόπισαν το σημείο που θεωρούσαν ότι θα μπορούσε να φιλοξενήσει το νέο τους εγχείρημα και από πέρυσι το καλοκαίρι δηλώνουν παρών στην κοινωνία της Νάξου. Ο χώρος; Εξαιρετικός. Μαγαζί – γωνία που λένε, οι περισσότεροι. Στην είσοδο του δρόμου προς το δημαρχείο της πόλης… Με θέα που κολάζει ακόμη και άγιο, από τη στιγμή που έχεις στο πιάτο σου όλη την είσοδο του λιμανιού και βέβαια την Πορτάρα στο δεξί σου χέρι. Με δεδομένο ότι μιλάμε για ένα all day μαγαζί, όπως είναι κατανοητό κάθε ώρα της ημέρας προσφέρει στους επισκέπτες και μία διαφορετική εικόνα. Ένα πολύβουο λιμάνι με τα πλοία να εναλλάσσονται σε τακτικά χρονικά διαστήματα, μία μαρίνα γεμάτη από γιοτ αλλά και ψαράδικα ενώ το απόγευμα το ηλιοβασίλεμα ακόμη και τώρα το χειμώνα σε καθηλώνει… Κάτι σαν το Musique to your eyes, όπως θα έλεγε και μια καλή φίλη που έζησε από κοντά την εμπειρία του ηλιοβασιλέματος
Χειμώνας είπαμε ε; Ναι και το Musique Café είναι ανοιχτό διατηρώντας το ίδιο ωράριο. Από το πρωί έως το βράδυ… Είτε για καφέ, είτε για φαγητό είτε για ποτό… Οι επιλογές πάντα προσεγμένες και επιμελημένες με ιδιαίτερη φροντίδα και αγάπη. Με βάση τα αυθεντικά τοπικά προϊόντα από τις Εγγαρές με τον Μάκη – τον ξάδελφο καλέ – με ένα μεγάλο χαμόγελο να λέει « το μόνο που ζητάμε από τους πελάτες είναι λίγο υπομονή. Όλα φτιάχνονται την ίδια στιγμή. Τα προϊόντα μας έρχονται από το κτήμα που έχουμε στις Εγγαρές και εμπιστευόμαστε μόνο τους τοπικούς παραγωγούς για να καλύψουν κάτι που δεν είναι δικό μας. Προσφέρουμε Νάξο σε όλα μας τα πιάτα»…
Όμως, υπάρχει και κάτι άλλο που κάνει τη διαφορά… Η τηλεόραση 65 ιντσών είναι μόνιμα κλειστή. Σε έναν χώρο με καταπληκτική θέα, σωστό διάκοσμο και με ανθρώπους που έρχονται για να απολαύσουν καλό καφέ ή ποτό ή φαγητό, η τηλεόραση δεν έχει χώρο. Προσωπική επιλογή και δικαιώνονται καθότι κάποια στιγμή πρέπει να αρχίσουμε και πάλι να επικοινωνούμε. Να νιώσουμε και πάλι άνθρωποι που βρίσκονται σε έναν επιμελημένο σωστά καλαίσθητο χώρο για να χαμογελάσουμε, να μιλήσουμε γιατί όχι και να ερωτευτούμε… Οπότε κάλλιστα θα μπορούσε κανείς να μιλήσει για το Musique to your ears!!
Ο χειμώνας είναι μπροστά μας… Το “Musique Café” είναι ανοιχτά ως all-day bar – restaurant, καθημερινά από τις 9 το πρωί ως αργά το βράδυ… Από τη Παρασκευή έως τη Κυριακή υπάρχει άλλωστε και μουσική επιλογή από γνωστό dj της Νάξου. Οπότε, πιάσε τον κατάλογο επέλεξε αυτό που ενδεχομένως να σου προκαλέσει γαστρονομικούς οργασμούς (σ.σ. συστήνουμε ριζότο μανιταριών ή κότσι που έγινε must στην Αθήνα και συνεχίζει και στη Νάξο ή τηγανιτή γραβιέρα Νάξου με μαρμελάδα και ξηρούς καρπούς και σαν επιδόρπιο μιλφέιγ) ή πιες το ποτό σου μέσα από μία μεγάλη γκάμα επιλογών και άφησε το μυαλό σου να αδειάσει κοιτάζοντας είτε το ηλιοβασίλεμα με φόντο την Πάρο, είτε το λιμάνι του νησιού που ειδικά τώρα το χειμώνα προκαλεί αγαλλίαση και ηρεμία…
Η Νάξος χάρη στο “Musique Café” απέκτησε επιτέλους και το χειμώνα ένα στέκι που δεν μοιάζει με κανένα άλλο και λειτουργεί ως Musique to your ears also to to your eyes!!
