Τρίτη, 6 Μαΐου, 2025
ΑρχικήΔιεθνήTakeaway: Έρχονται νέες αυξήσεις (0,50 ευρώ) στον καφέ

Takeaway: Έρχονται νέες αυξήσεις (0,50 ευρώ) στον καφέ

|

Σημαντικές αυξήσεις στον καφέ, ακόμα και στο takeaway, φέρνει ένα πλήθος εξελίξεων, όπως η κλιματική κρίση που επηρεάζει τις χώρες-ναυαρχίδες του καφέ, οι γεωπολιτικές κρίσεις, αλλά και οι ευρωπαϊκές πολιτικές.

Πιο συγκεκριμένα, οι αυξήσεις αυτές αναμένεται να είναι της τάξης των 0,50€ ανά καφέ κατά μέσο όρο, όπως ανέφερε πρόσφατα ο διευθύνων σύμβουλος της Coffee Island, Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος, κατά τη διάρκεια ενημέρωσης δημοσιογράφων για τα επόμενα βήματα της εταιρείας.

Ανέφερε, επίσης, ότι η τιμή στις πρώτες ύλες αυξάνεται από 60% έως και 100%, ενώ τα λειτουργικά έξοδα του καφέ στη χώρα μας είναι τριπλάσια από αυτά σε άλλα ευρωπαϊκά κράτη, όπως για παράδειγμα η Γαλλία. Τόνισε, επιπλέον, και μία άλλη παράμετρο, η οποία είναι το γεγονός ότι μπορεί τα προϊόντα του καφέ να πωλούνται φθηνότερα στην Ελλάδα, αλλά οι πελάτες δεν έχουν την ίδια αγοραστική δύναμη.

Το παραπάνω έχει ως αποτέλεσμα ο κλάδος του καφέ να βάλλεται σημαντικά με την Coffee Island να προσπαθεί να δημιουργήσει αναχώματα, ώστε να απορροφήσει όσο καλύτερα μπορεί τις αυξήσεις.

Σχετικά με τη στάση των παραγωγών και της τήρησης των συμβολαίων, επισήμανε ότι σχέσεις δεκαετιών δοκιμάζονται καθώς υπάρχουν συνεργάτες και ενώσεις χωρών που δεν τηρούν τις συμφωνίες.

Η κατάσταση αυτή μαζί με την αύξηση του ΦΠΑ από το 13% στο 24% για τον καφέ στο μαγαζί που είχε ως αποτέλεσμα οριζόντιες αυξήσεις 0,20 € δημιουργεί μία αρκετά απαισιόδοξη και ανησυχητική εικόνα καθώς έχουν επηρεαστεί σημαντικά οι πωλήσεις στις καφετέριες. Επιπλέον, το μαχαίρι στην πληγή των καφετεριών στρίβει και το μέτρο κατά των πλαστικών, καθώς εάν βρεθούν πλαστικά καλαμάκια σε μαγαζί το πρόστιμο ανέρχεται στις 2500 €.

Γιατί αυξάνεται τόσο πολύ η τιμή του καφέ

Πηγές με πολύ καλή γνώση στις εξελίξεις της “πολιτικής” του καφέ μιλούν στο The TOC και επισημαίνουν ποιες αλλαγές από το 2021 έχουν ως αποτέλεσμα την εκτόξευση των τιμών του καφέ έως και δύο φορές πάνω από το ιστορικό μέσο όρο στα χρηματιστήρια-καφέ του Λονδίνου και της Νέας Υόρκης, στα οποία διαπραγματεύονται αντίστοιχα οι τιμές όλων των ποικιλιών ρομπούστα και αράμπικα.

Η πρώτη εξέλιξη που είχε ως αποτέλεσμα το ανοδικό ράλι των τιμών σε όλο τον κόσμο ήταν δύο καιρικά φαινόμενα στις δύο άκρες του κόσμου. Αυτά ήταν ένας παγετός στη Βραζιλία και η ανομβρία στην Ινδία και το Βιετνάμ, δηλαδή τις τρεις πιο ισχυρές χώρες όσον αφορά την παραγωγή καφέ. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα σημαντικές ελλείψεις καφέ σε παγκόσμιο επίπεδο, ενώ έγινε πλέον φανερό πως η κλιματική κρίση κτυπά και αυτόν τον κλάδο.

Ένα ακόμα συμβάν που αφορά τη γεωπολιτική σφαίρα είναι οι Χούθι, οι οποίοι έχουν μπλοκάρει την Ερυθρά Θάλασσα και τα εμπορεύματα που περνούν μέσω αυτής, με αποτέλεσμα τα πλοία που μεταφέρουν καφέ από την Ινδία και το Βιετνάμ να πρέπει να βρίσκονται στα ανοιχτά για έναν επιπλέον μήνα για να παρακάμψουν τα εμπόδια. Αυτό σημαίνει νέες καθυστερήσεις στην παραλαβή των εμπορευμάτων καφέ, γεγονός και το οποίο εκτοξεύει τις τιμές τις πρώτες ύλης.

Στον τομέα της πολιτικής, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή μέσω του EU Deforestation, δηλαδή του νέου νομοθετικού πλαισίου για την προστασία των δασών, θέτει σημαντικά εμπόδια για την εισαγωγή καφέ από τρίτες χώρες.

Αυτό συμβαίνει, καθώς ο καφές που εισάγεται στην Ευρωπαϊκή Ένωση θα πρέπει να έχει πιστοποιητικά ότι προέρχεται από χώρες στις οποίες δεν έχει γίνει αποψίλωση δέντρων ώστε να δημιουργηθούν καλλιέργειες καφές.

Σύμφωνα με τις ίδιες πηγές το νομοθετικό πλαίσιο για την προστασία των δασών θα εφαρμοστεί μόνο στην Ευρώπη επιφέροντας ακόμα μεγαλύτερα κόστη και γραφειοκρατία για τα πιστοποιητικά τόσο στις χώρες εξαγωγής όσο και στα ευρωπαϊκά κράτη εισαγωγής. Αρχικά η εφαρμογή του θα ξεκινούσε το 2025, αλλά τελικά η Κομισιόν το πάγωσε για ένα χρόνο. Ωστόσο, ακόμα και αυτή η παράταση δεν είναι σίγουρη καθώς το Ευρωκοινοβούλιο δεν έχει δώσει το πράσινο φως για την αλλαγή αυτή.

Η κατάσταση αυτή της αβεβαιότητας για το πότε θα ξεκινήσει το νέο πλαίσιο έχει δημιουργήσει μία άνευ προηγουμένου ζήτηση για καφέ από τρίτες χώρες με αποτέλεσμα την κατακόρυφη αύξηση των τιμών χονδρικής στον καφέ.

Πηγή: thetoc.gr


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Σαντορίνη: Κορυφαίο νησί της Ευρώπης για 12η συνεχόμενη χρονιά στα Leisure Lifestyle Awards

Διεθνής επιβεβαίωση για την τουριστική υπεροχή του νησιού στο περιοδικό Global Traveler – Ανάμεσα στους μεγάλους νικητές και η Ελλάδα για τα ιστορικά της αξιοθέατα

Isea: Καταγγελία για παράνομη αλίευση προστατευόμενου καρχαρία Mako στην Κέα

Ο Ρυγχοκαρχαρίας Isurus oxyrinchus είναι αυστηρά προστατευόμενο είδος – Το περιστατικό καταγγέλθηκε στις λιμενικές αρχές για άμεση διερεύνηση

Η Σαντορίνη πάει… Μέγαρο: Φιλαρμονική και χορωδία του Δήμου Θήρας στο 19ο Διεθνές φεστιβάλ μουσικών συνόλων

Μια σπουδαία μουσική αποστολή ταξιδεύει από τη Σαντορίνη στην καρδιά της Αθήνας, μεταφέροντας ήχο, πολιτισμό και συγκίνηση

Κίνηση Προστασία Νησίδων: “Αντίσταση” από τις τοπικές (Νάξου) κοινωνίες στην εγκατάσταση ανεμογεννητριών

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η πρώτη ενημερωτική εκδήλωση στο Χαλκί της Νάξου για τις επιπτώσεις των αιολικών πάρκων – Συνεχίζεται η δράση της “Κίνησης για την Προστασία των Νησίδων”

“Smart Islands”: 2ο Παγκόσμιο Συνέδριο στο Καστελόριζο (20 – 21 Σεπτεμβρίου)

Το 2ο Παγκόσμιο Συνέδριο «Smart Islands» στο Καστελόριζο 20 – 21 Σεπτεμβρίου

Naxos Medical: Εξειδικευμένες υπηρεσίες υγείας, έλευση χειρουργού Εμμανουήλ Τσίγκου

Σε συνεργασία με τον χειρουργό Εμμανουήλ Τσίγκο, το ιατρικό κέντρο ενισχύει την υγειονομική κάλυψη του νησιού — Νέα επίσκεψη την Τετάρτη 7 Μαΐου

Avaton 1739: Η γαστρονομική εμπειρία στην καρδιά του Κάστρου της Νάξου

Ένα all-day café & wine bar που συνδυάζει την ιστορία, την παράδοση και τη σύγχρονη κυκλαδίτικη γαστρονομία, με φόντο την πανοραμική θέα της Χώρας.

Νάξος – Φιλώτι (Oxford School): Όταν η γνώση συναντά τον σεβασμό και την ευαισθησία

Ένα απόγευμα με περιεχόμενο και ουσία από το Oxford School – Κέντρο Ξένων Γλωσσών της Μαράκη Κατερίνας, με θέμα τη σημασία των ορίων και την επιβράβευση της εκπαιδευτικής προσπάθειας

Καλοκαιρινή εξόρμηση Raptor Club Greece στη Νάξο το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος

Για πρώτη φορά οι ιδιοκτήτες των εντυπωσιακών pick-up επιλέγουν Κυκλάδες και ξεκινούν από τη Νάξο, με ένα τριήμερο χαλάρωσης, εξερεύνησης και απολαυστικής οδήγησης

Κίμωλος: Στα “κρυφά διαμάντια” της Ελλάδας για το 2025 σύμφωνα με τους Times του Λονδίνου

Οι Βρετανοί αναζητούν αυθεντικές εμπειρίες και η Κίμωλος γίνεται ξανά επίκεντρο, με το Χωριό να ξεχωρίζει για την απλότητα, την ηρεμία και την πολιτιστική του ταυτότητα

Νάξος – Κινητοποίηση στη ΔΟΥ: Διαμαρτυρία επαγγελματιών για το ψηφιακό πελατολόγιο (video)

Επιχειρηματίες και επαγγελματίες από τη Νάξο διαμαρτύρονται για ένα μέτρο που χαρακτηρίζουν άδικο και ανεφάρμοστο – «Επιβαρύνει αδικαιολόγητα τις μικρές επιχειρήσεις», δηλώνει ο Κ. Φαρκώνας.

Κουφονήσι: Μπαίνει νέο πλοίο; από 3 Ιουνίου το πρωινό δρομολόγιο του Blue Star Naxos

Ενημέρωση από τον ΣΤΕΚ για τις φετινές συνδέσεις, τις ανησυχίες των επαγγελματιών και τις επερχόμενες ανακοινώσεις της Hellenic Seaways – Blue Star Ferries σχετικά με την ακτοπλοϊκή σύνδεση του Κουφονησίου

Κίνηση για τη Προστασία των Νησίδων – Νάξος: “Όχι στη θυσία της Δονούσας”, έρχονται ενημερωτικές συναντήσεις

Δύο εκδηλώσεις στη Νάξο για την απειλή που συνιστούν τα πλωτά αιολικά στη Δονούσα και οι νέες ανεμογεννήτριες στο Αιγαίο - Πότε και Που ;

Μ. Καπίρης: Ως “Κλοπή” χαρακτηρίζει το ΠΔ που απαγορεύει την οικοδόμηση σε μικρούς οικισμούς

Σφοδρή αντίδραση από τον περιφερειακό Σύμβουλο Μιχάλη Καπίρη για το ΠΔ που "παγώνει" την οικοδόμηση σε οικόπεδα ακόμα και εντός νόμιμων οικισμών κάτω των 2.000 κατοίκων

Τάβλι – 11ο Πανναξιακό Πρωτάθλημα: Ο Παναγιώτης “Βράχος” Σορώκος νέος πρωταθλητής!

Το κονκλάβιο στο Βατικανό μπορεί να περιμένει – στη Νάξο έχουμε νέο βασιλιά του τάβλι και το όνομά του γράφτηκε με ζάρια και μαεστρία!

Νάξος: Ο Προφήτης Ηλίας “ζητά βοήθεια” – Ένα μνημείο κινδυνεύει να σωπάσει

Ο ιστορικός ναός στην Παλιά Χώρα στέκει πληγωμένος από τον χρόνο και τη σιωπή, καθώς οι προσπάθειες αποκατάστασής του παραμένουν στάσιμες για πάνω από μία δεκαετία.

Διήμερο Πολιτισμού στη Νάξο με τα “Αξοπατήματα” και το 5ο Γυμνάσιο Κοζάνης

Η μουσική, ο χορός και τα έθιμα ενώνουν Κοζάνη και Νάξο σε ένα γιορτινό διήμερο πολιτιστικών ανταμωμάτων

Στ. Φουτάκογλου: Το περίπτερο της πλατείας πρώην Δημαρχείου, που φεύγει σιωπηλά (!!!)

Μνήμες, άνθρωποι, ιστορίες δεκαετιών γύρω από ένα μικρό περίπτερο που αποτέλεσε σταθερό σημείο αναφοράς για γενιές Χωραϊτών - Η τοποθέτηση του Στράτου Φουτάκογλου

Δονούσα – Μια νησίδα μνήμης και ταυτότητας: Παρουσιάζεται το Ιστορικό Αρχείο του νησιού

Αφηγήσεις, φωτογραφίες, ντοπιολαλιά και γενεαλογικά ίχνη συνθέτουν το πολιτιστικό αποτύπωμα της Δονούσας, μέσα από ένα ψηφιακό αρχείο που τιμά το χθες και εμπνέει το αύριο.

Νάξος – Λιμεναρχείο: Αλλαγές σε στάθμευση και στάση οχημάτων στην χερσαία ζώνη από την 1η Μαϊου

Έκκληση από το Λιμεναρχείο Νάξου για συνεργασία προς τους οδηγούς ενόψει της θερινής περιόδου και της αυξημένης κυκλοφορίας στο κέντρο της πόλης - Τι αλλάζει από την 1η Μαϊου