Κυριακή, 27 Ιουλίου, 2025
ΑρχικήΕικόνες της ημέραςΗ αγέρωχη Κόρωνος και η Ματίνα της καρδιάς μας … σε μια...

Η αγέρωχη Κόρωνος και η Ματίνα της καρδιάς μας … σε μια μοναδική εμπειρία γεύσης

|

Η ταβέρνα της Ματίνας σε ένα από τα πιο γραφικά χωριά της Ορεινής Νάξου που αξίζει να ανακαλύψεις

Χτισμένη σε μια βουνοπλαγιά, και σε 500 μ. υψόμετρο βρίσκεται αγέρωχο το στολίδι της Ορεινής Νάξου, η Κόρωνος. Απομονωμένη κι επιβλητική, προσφέρει μια μαγευτική θέα παραδοσιακών σπιτιών σε πολλαπλά υψομετρικά επίπεδα, ξεπροβάλλει ξαφνικά καθώς προσεγγίζεις με το αυτοκίνητο οδηγώντας ψηλότερα το βουνό. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, πιάνει τον κατσιφόρο, έτσι λένε οι ντόπιοι την ομίχλη που σκεπάζει την Κόρωνο, προσφέροντας ένα μαγευτικό θέαμα  για λίγους με τόλμη.

Ένα χωριό, που διατροφικά εξαρτιόταν από τα κατσίκια και τα ορεινά οπωροφόρα δέντρα, πλούσια βλάστηση και ρεματιές, ερήμωσε κυρίως κατά τη διάρκεια της κατοχής, λόγω της δύσκολης προσβασιμότητας και της έλλειψης τροφής. Έφυγαν πολλοί άνθρωποι τότε από ασιτία, ίσως η μαζικότερη συρρίκνωση πληθυσμού στη Νάξο κατά τη διάρκεια του πολέμου.

Η ανάκαμψη των κατοίκων της Κορώνου ήρθε λίγο αργότερα με την εξόρυξη κι εξαγωγή σμυριδόπετρας, ένα αρκετά σπάνιο μέταλλο ορυχείου που έδινε πνοή στα ορεινά χωριά. Ακμαιότατες συνθήκες ομορφιάς και φροντίδας οδήγησαν την Κόρωνο σε έναν υγιή πληθυσμό 2000 κατοίκων, με εντυπωσιακό αριθμό ανάπτυξης.

Πλησιάζοντας με το αυτοκίνητο, η εικόνα ήταν διαφορετική. Η Κόρωνος χωρίζεται σε δυο επίπεδα που ενώνονται σε μια γραφική πλατεία με πλακόστρωτα, αμέτρητα σκαλιά που κατεβαίνουν στο  ¨κέντρο του χωριού, λευκά περιποιημένα σπίτια, λιγοστά παιδιά να τρέχουν ανέμελα και το άλλο μισό του χωριού να είναι σχεδόν ολοσχερώς εγκαταλελειμμένο.

Τότε ο κόσμος γλένταγε, όλη την αγωνία

την ξέπλενε συντροφικά, με την ψυχαγωγία.

 

Κάθε γιορτή και Κυριακή, κάθε χαρά και σκόλη

μαζεύονταν στα όργανα, οι χωριανοί μας όλοι.

(λαϊκό ποίημα για την Κόρωνο του Γ. Χουζούρη)

Ακριβώς στη μέση, στην πλατεία, βρίσκεται η ταβέρνα της Ματίνας που με την  ανεκτίμητη συμβολή της, κρατάει ζωντανό όλο το χωριό και είναι το σημείο αναφοράς κι επικοινωνίας  για τους κατοίκους στις μοναχικές μέρες του χειμώνα. Μια εγκάρδια γυναίκα που σε πλημμυρίζει με το ειλικρινές χαμόγελο και την απρόσκοπτη προσπάθειά της να σε κάνει να νιώσεις τον παλμό του ιδιαίτερου αυτού τόπου.

Εδώ και πολλά χρόνια μαγεύει τους επισκέπτες με τις γευστικές της δημιουργίες όπου η απλότητα και η αγνότητα των υλικών έχουν την πρωτοκαθεδρία. Το φρέσκο βούτυρο, γάλα και τυρί είναι από τα δικά της πρόβατα, τα πεντανόστιμα σεφουκλωτά χόρτα από το βουνό και τα λαχταριστά γλυκά του κουταλιού από τα φρούτα που βρίσκονται σε αφθονία. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο εδώ, ούτε εξεζητημένες συνταγές, πάρα μόνο εκείνη η υπέροχη γεύση του φαγητού που θα σου έκανε η μητέρα και η γιαγιά με αγάπη και μεράκι. Διότι, έτσι αντιμετωπίζει η Ματίνα κάθε τυχερό επισκέπτη που θα βρεθεί σε αυτόν τον χώρο με τις ξεχωριστές γωνιές και τα ευωδιαστά λουλούδια.

Είχαμε την τιμή να δοκιμάσουμε τρυφερό αρνάκι λεμονάτο, μοσχαράκι κοκκινιστό, τις φημισμένες τηγανιτές πατάτες και μια ολόφρεσκη σαλάτα με μυζήθρα παραγωγής της ίδιας μέρας.

«Έχουν μείνει 100 κάτοικοι στο χωριό, και μένω ανοιχτή το χειμώνα για να κρατάμε τον τόπο μας ζωντανό»

Ευχαριστημένοι και χορτάτοι, δέκτες της γλυκύτατης φιλοξενίας ανηφορίσαμε τα αμέτρητα σκαλιά προς τα πάνω με την αίσθηση της νοσταλγίας ήδη να έχει εισχωρήσει για τα καλά πριν ακόμη φτάσουμε στο αυτοκίνητο της επιστροφής. 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

45 βαθμοί στη σκιά: Ο καύσωνας «ψήνει» τη Δυτική Ελλάδα – Ασφυκτική η κατάσταση και στην Αττική (πίνακας)

Από τη Σκάλα Μεσσηνίας έως την Αμφιλοχία, οι θερμοκρασίες σπάνε τα όρια – 24 σταθμοί κατέγραψαν πάνω από 42°C, σύμφωνα με το meteo.gr – Πού λειτουργεί το μελτέμι ως «καταβάτης»

Εθνική μάχη με τις φλόγες: Σπίτια καίγονται, χωριά εκκενώνονται σε 6 περιοχές της Ελλάδας

Αττική, Εύβοια, Μεσσηνία, Κύθηρα, Θεσσαλονίκη και τώρα και η Ήπειρος βρίσκονται στο έλεος της φωτιάς – Εικόνες απόλυτης καταστροφής, αγώνας επιβίωσης από πολίτες και Πυροσβεστική

Η Δονούσα και ο θησαυρός της: Η παραλία Κέδρος στις κορυφαίες παγκοσμίως

Ο Κέδρος της Δονούσας γοητεύει παγκόσμια, κατακτώντας μια θέση ανάμεσα στις ωραιότερες παραλίες του κόσμου σύμφωνα με το Forbes — ένας τόπος φυσικής μαγείας, ιστορίας και απόλυτης ηρεμίας.

Σ.Α.Ε.Κ. Νάξου στο Φιλώτι: Γεφυρώνοντας το σχολείο με την αγορά εργασίας

Ανώτερη Επαγγελματική Κατάρτιση στον τόπο μας με ειδικότητες που ανταποκρίνονται στις ανάγκες της Νάξου – Μια μοναδική ευκαιρία για νέους και νέες

Αμοργός – Γιορτή Ψημένης Ρακής: Μια νύχτα γεμάτη παράδοση, χορό και αρώματα του νησιού!

Το Σάββατο 26 Ιουλίου 2025 στα Κατάπολα η Αμοργός στήνει ένα γλέντι που μυρίζει ψημένη, ακούγεται σαν βιολί και χτυπάει κατευθείαν στην καρδιά του καλοκαιριού.

Η Νάξος έγινε ξανά πανεπιστημιακή πολιτεία, oλοκληρώθηκε το 22ο Θερινό Σχολείο «Μανώλης Μαρμαράς»

Για 22η συνεχή χρονιά, φοιτητές και επιστήμονες συνάντησαν τη γεωγραφία, τον πολιτισμό και τον τουρισμό στο πλαίσιο του Θερινού Σχολείου Νάξου – Φέτος με αφορμή τα 30 χρόνια του Τμήματος Γεωγραφίας του Πανεπιστημίου Αιγαίου

Νίσυρος – Μήλος – Κίμωλος ενωμένες: Κατηγορηματικό “όχι” στη γεωθερμία υψηλής ενθαλπίας

Με ομόφωνη απόφαση της ΠΕΔ Νοτίου Αιγαίου, οι νησιωτικές κοινωνίες απαιτούν την εξαίρεση από κάθε σχεδιασμό εξόρυξης λιθίου, επικαλούμενες σοβαρούς κινδύνους για περιβάλλον, τουρισμό και δημόσια υγεία.

Διπλή θαλάσσια εμπειρία για παιδιά από το Naxos Water Sports με κολύμβηση & ιστιοπλοΐα!

Από 28 Ιουλίου έως 8 Αυγούστου, μικροί Ναξιώτες και επισκέπτες μαθαίνουν τα μυστικά της θάλασσας μέσα από δημιουργικά καλοκαιρινά προγράμματα.

Lennart Neubauer: Η μάχη στη Fuerteventura, ο τραυματισμός και η υπόσχεση επιστροφής

Ο παγκόσμιος πρωταθλητής από τη Νάξο πάλεψε με πόνο, έγραψε την υψηλότερη βαθμολογία του event και αποχαιρέτησε την Καναρία με ένα μεγάλο “θα επιστρέψω”.

«Ζωολογικός Ήχος»: Παιδιά, τραγούδια και φαντασία στον Πύργο Μπαζαίου με τον Γιώργη Χριστοδούλου

Μια γιορτή για μικρούς και μεγάλους με τα ωραιότερα παιδικά τραγούδια για ζώα στην ελληνική γλώσσα, έρχεται την Τετάρτη 30 Ιουλίου στο Φεστιβάλ Νάξου.

“Μαχαιριά” στο λιμάνι της Νάξου: Σοβαρό επεισόδιο βίας μεταξύ νεαρών εργαζομένων

Ένα μεσημέρι του Ιουλίου μετατράπηκε σε σκηνικό τρόμου για περαστικούς και ντόπιους, όταν διαπληκτισμός ανάμεσα σε δύο υπαλλήλους γραφείου ενοικίασης εξελίχθηκε σε αιματηρό περιστατικό.

Νάξος – «Τέλος στα πρόστιμα, Δήμαρχε – Πεζοδρόμηση τώρα»: Η κραυγή μίας πόλης που πνίγεται

Αδικημένοι επαγγελματίες κρεμούν πανό αγανάκτησης στην καρδιά της Νάξου και ζητούν κάτι απλό: Ίδιους όρους για όλους.

Δικαστική δικαίωση για τους κατοίκους του Καλοξύλου, ακυρώθηκε η άδεια λειτουργίας του νέου τυροκομείου της ΕΑΣ Νάξου

Μετά από μακροχρόνιο δικαστικό αγώνα, το Τριμελές Διοικητικό Εφετείο Πειραιά ακύρωσε την άδεια λειτουργίας του υπό ανέγερση τυροκομείου, δικαιώνοντας πλήρως τους περιοίκους

Όταν το GPS σε οδηγεί… σε αδιέξοδο: Τουρίστας σφήνωσε όχημα σε σοκάκι της Νάξου

Αμερικανός οδηγός ακολούθησε πιστά τις οδηγίες πλοήγησης και κατέληξε… στα στενά της Φουντάνας – Η φωτογραφία που έγινε viral και η ανάγκη για καλύτερη καθοδήγηση στους τουρίστες

Δονούσα: Ο τραυματισμός κοπέλας από ομπρέλα (!!!) αποκαλύπτει μια τρύπα στο σύστημα

Μια γυναίκα τραυματίστηκε σοβαρά σε απομονωμένη παραλία της Δονούσας και σώθηκε χάρη στην αλληλεγγύη ντόπιων και τουριστών — αλλά η πολιτεία έλειπε. Και την επόμενη φορά;

Αλυκό Νάξου: Κατεδαφίζεται το φάντασμα του ξενοδοχείου – Σώζεται το κεδροδάσος

Υπεγράφη η σύμβαση κατεδάφισης των ερειπίων στο Αλυκό – Ένα διαχρονικό «τραύμα» για τη Νάξο οδεύει προς θεραπεία μετά από δεκαετίες αδράνειας

Έκτακτα μέτρα στη Σέριφο λόγω υπερκατανάλωσης νερού – Απαγορεύσεις και πρόστιμα

Ο Δήμος Σερίφου καλεί τους πολίτες να περιορίσουν τη χρήση νερού λόγω αυξημένης κατανάλωσης και περιορισμένων αποθεμάτων – Πρόστιμα έως και 1.000€ για παραβάτες.

Κυκλάδες – Ανατροπή στο τουριστικό χάρτη: Νάξος και Πάρος ανεβαίνουν, Μύκονος και Σαντορίνη «κατεβαίνουν»

Το καλοκαίρι του 2025 φέρνει ανακατατάξεις στους δημοφιλείς νησιωτικούς προορισμούς – Η Νάξος και η Πάρος «λάμπουν» με αύξηση ζήτησης, ενώ Σαντορίνη και Μύκονος μετρούν απώλειες και ανησυχίες

Θλίψη στη Σχοινούσα: Το ύστατο χαίρε στη Ρίτα Μούρτζη από τον Σύλλογο Σχοινουσιωτών

Μια αγαπημένη παρουσία του νησιού έφυγε πρόωρα – Συγκινητικό μήνυμα αποχαιρετισμού και κάλεσμα για στήριξη στη μνήμη της

Νάξος -“Ξόβορα 2025”: Μουσικά σεμινάρια, χορός και παράδοση στην καρδιά της Απειράνθου

Από 26 έως 31 Ιουλίου, η Απείρανθος φιλοξενεί για τέταρτη χρονιά τα Ξόβορα — με δασκάλους τον Γ. Ζευγόλη, Ν. Αγγελόπουλο, Δ. Παππούλη και Στ. Γανωτή — σε ένα πενθήμερο γεμάτο μουσική, χορό, παραμύθι και εξορμήσεις