Σάββατο, 2 Νοεμβρίου, 2024
ΑρχικήΕικόνες της ημέραςΑποθήκη....Το νέο all day bar που θα αγαπήσετε

Αποθήκη….Το νέο all day bar που θα αγαπήσετε

|

Το νέο στέκι ττης Χώρας στη Νάξο έρχεται για ανατρέψει τα δεδομένα στην έξοδο με την παρέα σου

Μια παλιά αποθήκη στα σοκάκια της παλαιάς πόλης της Νάξου (στο ύψος του meze2, είναι άλλωστε ουσιαστικά και της ίδιας ιδιοκτησίας) μεταμορφώθηκε σε … έναν υπέροχο χώρο all day bar Αποθήκη με νέους ανθρώπους, φρέσκιες ιδέες, υπέροχη εσωτερική διακόσμηση και μια αίσθηση οικειότητας σαν να ξέρεις αυτό το μαγαζί από τα παλιά… Έχει μια ξεχωριστή underground ποιότητα, με στοιχεία σπάνιου παλιού κρασιού και λίγο μυστήριο… Κάτι όμορφο γίνεται εδώ και σπεύσαμε να το ανακαλύψουμε.

Νέα χαρούμενα πρόσωπα, η ενέργεια των ανθρώπων που απαρτίζουν την Αποθήκη πολύ φιλική και οικεία σαν ένα παρεάκι που εκπέμπει χαρά κι αισιοδοξία έτοιμο να σε βοηθήσει να περάσει υπέροχες στιγμές.

Μέσα, πιάσαμε στα πράσα τον ανατρεπτικό σεφ Τάκη Γιαννάκη να δημιουργεί ευφάνταστα πιάτα για να συνοδεύσουν τον ψαγμένο κατάλογο. Ο Τάκης δημιούργησε ένα ειδικό μενού για τις απαιτήσεις του μαγαζιού, και το στήσιμο κρασιών και καταλόγου. Με μάτια που λάμπουν και σαν οραματιστής, αναζητεί νέες προκλήσεις, απεχθάνεται κάθε τι τυποποιημένο κι έχει βάλει ψηλά τον πήχη. Η Αποθήκη για εκείνον αποτελεί πηγή έμπνευσης και δημιουργίας αλλά κι ένα προσωπικό στοίχημα.

 Το μαγαζί είναι σαν ένα καλό μοσχαρίσιο φιλέτο κρέας, ζουμερά ψημένο που στο κέντρο του κρατάει ακόμα, rare … με πολύ καυτερή σάλτσα από πάνω και μόλις το γευτείς με όλες σου τις αισθήσεις ανακαλύπτεις ένα κρυμμένο θησαυρό στην κάθε μπουκιά. Και κάθε φορά έχεις να ανακαλύψεις κάτι καινούριο. Κρύβει πολλά πράγματα η Αποθήκη, κρυφά..

Κι έχει απόλυτο δίκιο καθώς μεταξύ άλλων και σε μια προσμονή να δοκιμάσουμε τα πιάτα ανακαλύψαμε μανούρι με καραμελωμένο bacon και φρέσκο κρεμμύδι, παλαιωμένη γραβιέρα με παστέλι φιστικιού, χειροποίητο και σκανδαλιάρικο με την κάθε γουλιά κρασιού. Μεζές της παρέας το καπνιστό χοιρινό πλαισιωμένο με βινεγκρέτ πορτοκαλιού καθώς και τα παιχνιδιάρικα ταρτάκια με κρέμες όπως Φιλαδέλφεια με παπαρουνόσπορο και καραμελωμένο σύκο είναι μόνο λίγα δείγματα της

Τα σερβίτσια που διακοσμούν τα τραπέζια θυμίζουν σχέδιο προικός και το πάντρεμα της υψηλής μοντέρνας αισθητικής με την αύρα του κλασσικού και διαχρονικού. Η ομάδα των ανθρώπων δημιουργούν ένα ζεστό κλίμα που διαπρέπει η αύρα εμπιστοσύνης και η συνεργασία.

Μας έκανε εντύπωση η διαφορετική τεχνοτροπία σχεδιασμού του χώρου και τα μεγαλοπρεπή βιομηχανικά πορτραίτα σε ζωγραφική στους τοίχους. Ένα μαγαζί για φωτογράφηση καθώς κάθε γωνιά έχει καλλιτεχνικές λεπτομέρειες.

Τον εσωτερικό σχεδιασμό τον επιμελήθηκε ο Βασίλης Λιανόπουλος, internal designer, ο οποίος μετέτρεψε μια αποθήκη σε «χρησιμοποιημένο used, vintage και βιομηχανικό ταυτόχρονα δείγμα αποθήκης. Στους τοίχους η εξαιρετική ζωγράφος Αμαλία Θεοδωροπούλου δημιούργησε εμπνευσμένα «χρησιμοποιημένα» πρόσωπα από το παρελθόν. 

Βιομηχανικό industrial με πινελιές vintage, αντιθέσεις με χρησιμοποιημένο κέλυφος και νεότερο κομμάτι εσωτερικού συντελούν στο μοναδικό στυλ και στην ισχυρή προσωπικότητα της Αποθήκης.

Όμως η έμπνευση δεν σταματά εδώ καθώς ο Τάκης μας υποσχέθηκε ότι αναμένουν πολλές εκπλήξεις. Είμαστε συντονισμένοι σε ποια εμπειρία της Αποθήκης θα παρευρεθούμε…

 

 

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Κρήτη: Δύο πλοία που έγραψαν ιστορία, το Kriti I και το Kriti II ετοιμάζονται για διάλυση (video)

Γράφεται αυτές τις ημέρες ο επίλογος για δύο πλοία που έγραψαν ιστορία στο Αιγαίο (video)

Πάρος: Χωρίς βροχή από τα μέσα Απριλίου και υφάλμυρα πλέον τα πηγάδια (!!!)

Σοβαρές επιπτώσεις από την παρατεταμένη ανομβρία στην Πάρο

Φόρτωμας: Παρέμβαση στη Βουλή με επίκεντρο τα Λατομεία στις Κυκλάδες

Η παρέμβαση του Φίλιππου Φόρτωμα σχετικά με την ορθή λειτουργία των Λατομείων στις Κυκλάδες

Νάξος – ΚΚΕ: Ωρα για γλέντι, στη ταβέρνα “Της Ειρήνης” στη πόλη της Νάξου

Πρόσκληση σε γλέντι την Κυριακή 3 Νοεμβρίου από τις Κομματικές Οργανώσεις Νάξου

Π. Πολυκρέτης: Ναξιώτης επιστήμονας μίλησε στην Βουλή της Ιαπωνίας (video)

Τι είπε ο Παναγής Πολυκρέτης - διδάκτορας δομικής βιολογίας- από τη Βουλή της Ιαπωνίας; (video)

Τήνος – Πανελλήνιο Ιερό Ίδρυμα Ευαγγελιστρίας: Στην “αγκαλιά” του, πίνακας του Νικόλαου Γύζη

Στο Πανελλήνιο Ιερό Ίδρυμα Ευαγγελιστρίας Τήνου εδωρήθη ο πίνακας «Το παραμύθι της γιαγιάς»

Νάξος – Μέλανες: Η νεανική παραβατικότητα στο επίκεντρο συζήτησης

Ημερίδα διοργανώνει ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων Μελάνων Νάξου με θέμα την Νεανική παραβατικότητα - Πότε και που;

Αεροδρόμια: Καλά τα ρεκόρ αλλά αντέχουμε άλλους επιβάτες;

Ρεκόρ επιβατών στα αεροδρόμια – Προβληματισμός για τη χωρητικότητα

Ομάδα Αιγαίου: Επίσκεψη στη Κάσο, μεταφορά τεχνολογίας

H Ομάδα Αιγαίου και η Κωτσόβολος πήγαν την τεχνολογία στην Κάσο και συνεχίζουν στα απομακρυσμένα νησιά

Τι κάνει ο Άκης Πετρετζίκης στη Νάξο;

Το "Akis’ Food Tour" ξεκινά το πιο γευστικό ταξίδι του από τη Νάξο

Εκτακτο: Νεκρός σε τροχαίο ο μουσικός Φίλιππος Ρούσσος

Νεκρός σε τροχαίο στο Κορωπί ο μουσικός Φίλιππος Ρούσσος

Νάξος: Τροχαίο με πρωταγωνιστή 23χρονο, διακομιδές σε Αθήνα και Σύρο

Δύο διακομιδές από Νάξο προς Σύρο και Αθήνα χθες Κυριακή 27 Οκτωβρίου

Ακτοπλοϊα – Σεπτέμβριος: Σαντορίνη και Μύκονος έκλεψαν την παράσταση (στατιστικά)

Ο Σεπτέμβριος αποδείχτηκε ιδιαίτερα .. καυτός για τα νησιά των Κυκλάδων

Πανναξιακός ΑΟΚ: Με τριάδα παικτών για φίλημα επικράτησε του Πορφύρα και έκανε το 3χ3 νίκες

Εντυπωσιακός ο Πανναξιακός ΑΟΚ επικράτησε του Πορφύρα 90-82 και έφτασε τις 3 νίκες σε ισάριθμα παιχνίδια στον 3ο όμιλο της National League 2

Ιος: “Πράσινο” φως για νέο ξενοδοχείο

Εγκρίθηκε έργο για νέο ξενοδοχείο στην Ίο

ZanteFerries: Το μεσημέρι της Τετάρτης αναχωρεί από Πειραιά το “Σολωμός”

Διαμόρφωση δρομολογίου για το "Σολωμός" (πίνακας)

Νάξος – Δ. Λιανός: “Εργα που θα συμβάλουν καθοριστικά στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των κατοίκων”

Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων: Ένα βήμα μπροστά στον αθλητισμό - Τι δηλώνει ο Δήμαρχος Δημήτρης Λιανός

Κρουαζιέρα: Η Costa Cruises γυρίζει τη … πλάτη στην Σαντορίνη

Η Costa Cruises “βγάζει στη… σέντρα” τη Σαντορίνη - Ποιο νησί θα αντικαταστήσει τη Σαντορίνη;

Κωμιακή: Επιτυχημένη η ενημερωτική ημερίδα για την αντιμετώπιση του καρκίνου του μαστού (photos)

Με μεγάλη συμμετοχή η ενημέρωση των γυναικών Κωμιακής και Απόλλωνα για την πρόληψη στην αντιμετώπιση του καρκίνου του μαστού (photos)