Σάββατο, 23 Νοεμβρίου, 2024
ΑρχικήΕικόνες της ημέραςΑποθήκη....Το νέο all day bar που θα αγαπήσετε

Αποθήκη….Το νέο all day bar που θα αγαπήσετε

|

Το νέο στέκι ττης Χώρας στη Νάξο έρχεται για ανατρέψει τα δεδομένα στην έξοδο με την παρέα σου

Μια παλιά αποθήκη στα σοκάκια της παλαιάς πόλης της Νάξου (στο ύψος του meze2, είναι άλλωστε ουσιαστικά και της ίδιας ιδιοκτησίας) μεταμορφώθηκε σε … έναν υπέροχο χώρο all day bar Αποθήκη με νέους ανθρώπους, φρέσκιες ιδέες, υπέροχη εσωτερική διακόσμηση και μια αίσθηση οικειότητας σαν να ξέρεις αυτό το μαγαζί από τα παλιά… Έχει μια ξεχωριστή underground ποιότητα, με στοιχεία σπάνιου παλιού κρασιού και λίγο μυστήριο… Κάτι όμορφο γίνεται εδώ και σπεύσαμε να το ανακαλύψουμε.

Νέα χαρούμενα πρόσωπα, η ενέργεια των ανθρώπων που απαρτίζουν την Αποθήκη πολύ φιλική και οικεία σαν ένα παρεάκι που εκπέμπει χαρά κι αισιοδοξία έτοιμο να σε βοηθήσει να περάσει υπέροχες στιγμές.

Μέσα, πιάσαμε στα πράσα τον ανατρεπτικό σεφ Τάκη Γιαννάκη να δημιουργεί ευφάνταστα πιάτα για να συνοδεύσουν τον ψαγμένο κατάλογο. Ο Τάκης δημιούργησε ένα ειδικό μενού για τις απαιτήσεις του μαγαζιού, και το στήσιμο κρασιών και καταλόγου. Με μάτια που λάμπουν και σαν οραματιστής, αναζητεί νέες προκλήσεις, απεχθάνεται κάθε τι τυποποιημένο κι έχει βάλει ψηλά τον πήχη. Η Αποθήκη για εκείνον αποτελεί πηγή έμπνευσης και δημιουργίας αλλά κι ένα προσωπικό στοίχημα.

 Το μαγαζί είναι σαν ένα καλό μοσχαρίσιο φιλέτο κρέας, ζουμερά ψημένο που στο κέντρο του κρατάει ακόμα, rare … με πολύ καυτερή σάλτσα από πάνω και μόλις το γευτείς με όλες σου τις αισθήσεις ανακαλύπτεις ένα κρυμμένο θησαυρό στην κάθε μπουκιά. Και κάθε φορά έχεις να ανακαλύψεις κάτι καινούριο. Κρύβει πολλά πράγματα η Αποθήκη, κρυφά..

Κι έχει απόλυτο δίκιο καθώς μεταξύ άλλων και σε μια προσμονή να δοκιμάσουμε τα πιάτα ανακαλύψαμε μανούρι με καραμελωμένο bacon και φρέσκο κρεμμύδι, παλαιωμένη γραβιέρα με παστέλι φιστικιού, χειροποίητο και σκανδαλιάρικο με την κάθε γουλιά κρασιού. Μεζές της παρέας το καπνιστό χοιρινό πλαισιωμένο με βινεγκρέτ πορτοκαλιού καθώς και τα παιχνιδιάρικα ταρτάκια με κρέμες όπως Φιλαδέλφεια με παπαρουνόσπορο και καραμελωμένο σύκο είναι μόνο λίγα δείγματα της

Τα σερβίτσια που διακοσμούν τα τραπέζια θυμίζουν σχέδιο προικός και το πάντρεμα της υψηλής μοντέρνας αισθητικής με την αύρα του κλασσικού και διαχρονικού. Η ομάδα των ανθρώπων δημιουργούν ένα ζεστό κλίμα που διαπρέπει η αύρα εμπιστοσύνης και η συνεργασία.

Μας έκανε εντύπωση η διαφορετική τεχνοτροπία σχεδιασμού του χώρου και τα μεγαλοπρεπή βιομηχανικά πορτραίτα σε ζωγραφική στους τοίχους. Ένα μαγαζί για φωτογράφηση καθώς κάθε γωνιά έχει καλλιτεχνικές λεπτομέρειες.

Τον εσωτερικό σχεδιασμό τον επιμελήθηκε ο Βασίλης Λιανόπουλος, internal designer, ο οποίος μετέτρεψε μια αποθήκη σε «χρησιμοποιημένο used, vintage και βιομηχανικό ταυτόχρονα δείγμα αποθήκης. Στους τοίχους η εξαιρετική ζωγράφος Αμαλία Θεοδωροπούλου δημιούργησε εμπνευσμένα «χρησιμοποιημένα» πρόσωπα από το παρελθόν. 

Βιομηχανικό industrial με πινελιές vintage, αντιθέσεις με χρησιμοποιημένο κέλυφος και νεότερο κομμάτι εσωτερικού συντελούν στο μοναδικό στυλ και στην ισχυρή προσωπικότητα της Αποθήκης.

Όμως η έμπνευση δεν σταματά εδώ καθώς ο Τάκης μας υποσχέθηκε ότι αναμένουν πολλές εκπλήξεις. Είμαστε συντονισμένοι σε ποια εμπειρία της Αποθήκης θα παρευρεθούμε…

 

 

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Αμοργός: Προκήρυξη θέσεως Επιμελητή Α’ για το Κέντρο Υγείας

Προκήρυξη θέσεως Επιμελητή Α’ για το Κέντρο Υγείας Αμοργού - Ειδικότητες και τι προσφέρει ο δήμος

Springer Reisen: Αεροπορική σύνδεση από Βιέννη σε Πάρο, Νάξο και Μήλο

Νέες συνδέσεις με τις Κυκλάδες από τη Βιέννη το καλοκαίρι του 2025

Γλυπτά Παρθενώνα: Θα έρθουν στην Ελλάδα με … δανεισμό το 2025?

Θα έρθουν τελικά πιο κοντά σε λύση Βρετανικό Μουσείο και ελληνική κυβέρνηση το 2025;

Σίκινος: Η Νεικώ πάει Λονδίνο, ποιος ο λόγος;

Η Επισκοπή Σικίνου και η Νεικώ ταξιδεύουν στη βρετανική πρωτεύουσα

Νάξος: Από την 1η Ιουνίου ξεκινάει η αεροπορική σύνδεση με Ηράκλειο

Η Νάξος μετά την Θεσσαλονίκη αποκτά αεροπορική σύνδεση και με το Ηράκλειο - Δύο φορές από την 1η Ιουνίου και έως τα μέσα Οκτωβρίου

Blue Star Ferries: Το “Paros” επιστρέφει αύριο (23/11) κι όχι Κυριακή από Αμοργό

Οι αλλαγές που δρομολογούνται σε τρία πλοία της Blue Star Ferries ελέω καιρικών συνθηκών - ποια είναι;

Κυκλάδες: Προκήρυξη 22 θέσεων σε 14 Κέντρα Υγείας (!!!)

Κέντρα Υγείας: 324 προσλήψεις γιατρών – Προθεσμίες και ειδικότητες - Η προκήρυξη αφορά και στις 7 Υγειονομικές Περιφέρειες (ΥΠΕ) της Ελλάδας, για 12 ειδικότητες

Αιγαίο: Τριάντα “πράσινα” έργα (ανάμεσά τους και το Τσικαλαριό) στα ελληνικά νησιά

Ηλεκτρικές διασυνδέσεις άνω των 2,5 δισ. για να βγουν τα νησιά από την απομόνωση. Ταμιευτήρες και φράγματα πολλαπλού σκοπού σε Κυκλάδες, Κρήτη, Δωδεκάνησα.

Χατζημάρκος από Νάξο: Ερχονται επενδύσεις 5 δις στην νησιωτική Ελλάδα

Γιώργος Χατζημάρκος: Το Ταμείο Απαναθρακοποίησης Νησιών φέρνει επενδύσεις 5 δισ. ευρώ στη νησιωτική Ελλάδα

Πρόταση Ημέρας: Ριγκατόνι με σάλτσα φέτας

Μία άλλη προσέγγιση στο φαγητό εκεί όπου η Ιταλία συναντά την Ελλάδα

The Voice: Ο Ναξιώτης Κουτελιέρης και η συγκίνηση της Παπαρίζου (video)

Μπορεί ο Μιχάλης Κουτελιέρης να μην πέρασε στον επόμενο γύρο του The Voice όμως η σχέση του με την Κλαύδια έφερε δάκρυα στα μάτια της; Παπαρίζου (video)

Νάξος – Μητσοτάκης: Συμμετοχή στη λιτανεία και καφέ για χαλάρωση

Στη Νάξο βρίσκεται από το πρωί ο πρωθυπουργός της Ελλάδας Κυριάκος Μητσοτάκης

Ενδοκυκλαδικά: Το “Αρτεμις” κάθε Τρίτη θα ενώνει τη Σύρο με τη Παροναξία και τη Σαντορίνη

Αλλαγή στο δρομολόγιο του "Αρτεμις"... Δείτε πως θα κινείται κάθε Τρίτη

Πάρος: Ο καπετάν – Χρήστος Τζουάνης “έφυγε” από την ζωή

Στα 42 του χρόνου ο cpt Χρήστος Τζουάνης έφυγε από τη ζωή ...

Αμοργός: Εννέα μέτρα μετακινήθηκε ο υποθαλάσσιος πυθμένας και έδωσε τον σεισμό του 1956

Διεθνής ερευνητική ομάδα ρίχνει «φως» στις αιτίες του καταστροφικού σεισμού του 1956 στην Αμοργό - Τι λέει η Εύη Νομικού

Δονούσα: Ανεμογεννήτριες καλύπτουν την Καλοταρίτισσα

φωτορεαλιστικές απεικονίσεις για το πώς θα φαίνεται το συγκεκριμένο έργο στην πλήρη του ανάπτυξη (60 ανεμογεννήτριες) στη Δονούσα

Νάξος: Από την 1η Ιουνίου ξεκινάει η αεροπορική σύνδεση με Ηράκλειο

Η Νάξος μετά την Θεσσαλονίκη αποκτά αεροπορική σύνδεση και με το Ηράκλειο - Δύο φορές από την 1η Ιουνίου και έως τα μέσα Οκτωβρίου

Blue Star Ferries: Το “Paros” επιστρέφει αύριο (23/11) κι όχι Κυριακή από Αμοργό

Οι αλλαγές που δρομολογούνται σε τρία πλοία της Blue Star Ferries ελέω καιρικών συνθηκών - ποια είναι;

Νάξος: Επίσκεψη εξπρές του Μητσοτάκη με συνοδεία αξιωματούχων σε τρία αεροπλάνα (!!!)

Τρία αεροσκάφη της Olympic Air θα μεταφέρουν τον Κυριάκο Μητσοτάκη και τους συνοδούς του στη Νάξο – Η ώρα άφιξης και αναχώρησης