Τρίτη, 1 Ιουλίου, 2025
ΑρχικήΕικόνες της ημέραςΑποθήκη....Το νέο all day bar που θα αγαπήσετε

Αποθήκη….Το νέο all day bar που θα αγαπήσετε

|

Το νέο στέκι ττης Χώρας στη Νάξο έρχεται για ανατρέψει τα δεδομένα στην έξοδο με την παρέα σου

Μια παλιά αποθήκη στα σοκάκια της παλαιάς πόλης της Νάξου (στο ύψος του meze2, είναι άλλωστε ουσιαστικά και της ίδιας ιδιοκτησίας) μεταμορφώθηκε σε … έναν υπέροχο χώρο all day bar Αποθήκη με νέους ανθρώπους, φρέσκιες ιδέες, υπέροχη εσωτερική διακόσμηση και μια αίσθηση οικειότητας σαν να ξέρεις αυτό το μαγαζί από τα παλιά… Έχει μια ξεχωριστή underground ποιότητα, με στοιχεία σπάνιου παλιού κρασιού και λίγο μυστήριο… Κάτι όμορφο γίνεται εδώ και σπεύσαμε να το ανακαλύψουμε.

Νέα χαρούμενα πρόσωπα, η ενέργεια των ανθρώπων που απαρτίζουν την Αποθήκη πολύ φιλική και οικεία σαν ένα παρεάκι που εκπέμπει χαρά κι αισιοδοξία έτοιμο να σε βοηθήσει να περάσει υπέροχες στιγμές.

Μέσα, πιάσαμε στα πράσα τον ανατρεπτικό σεφ Τάκη Γιαννάκη να δημιουργεί ευφάνταστα πιάτα για να συνοδεύσουν τον ψαγμένο κατάλογο. Ο Τάκης δημιούργησε ένα ειδικό μενού για τις απαιτήσεις του μαγαζιού, και το στήσιμο κρασιών και καταλόγου. Με μάτια που λάμπουν και σαν οραματιστής, αναζητεί νέες προκλήσεις, απεχθάνεται κάθε τι τυποποιημένο κι έχει βάλει ψηλά τον πήχη. Η Αποθήκη για εκείνον αποτελεί πηγή έμπνευσης και δημιουργίας αλλά κι ένα προσωπικό στοίχημα.

 Το μαγαζί είναι σαν ένα καλό μοσχαρίσιο φιλέτο κρέας, ζουμερά ψημένο που στο κέντρο του κρατάει ακόμα, rare … με πολύ καυτερή σάλτσα από πάνω και μόλις το γευτείς με όλες σου τις αισθήσεις ανακαλύπτεις ένα κρυμμένο θησαυρό στην κάθε μπουκιά. Και κάθε φορά έχεις να ανακαλύψεις κάτι καινούριο. Κρύβει πολλά πράγματα η Αποθήκη, κρυφά..

Κι έχει απόλυτο δίκιο καθώς μεταξύ άλλων και σε μια προσμονή να δοκιμάσουμε τα πιάτα ανακαλύψαμε μανούρι με καραμελωμένο bacon και φρέσκο κρεμμύδι, παλαιωμένη γραβιέρα με παστέλι φιστικιού, χειροποίητο και σκανδαλιάρικο με την κάθε γουλιά κρασιού. Μεζές της παρέας το καπνιστό χοιρινό πλαισιωμένο με βινεγκρέτ πορτοκαλιού καθώς και τα παιχνιδιάρικα ταρτάκια με κρέμες όπως Φιλαδέλφεια με παπαρουνόσπορο και καραμελωμένο σύκο είναι μόνο λίγα δείγματα της

Τα σερβίτσια που διακοσμούν τα τραπέζια θυμίζουν σχέδιο προικός και το πάντρεμα της υψηλής μοντέρνας αισθητικής με την αύρα του κλασσικού και διαχρονικού. Η ομάδα των ανθρώπων δημιουργούν ένα ζεστό κλίμα που διαπρέπει η αύρα εμπιστοσύνης και η συνεργασία.

Μας έκανε εντύπωση η διαφορετική τεχνοτροπία σχεδιασμού του χώρου και τα μεγαλοπρεπή βιομηχανικά πορτραίτα σε ζωγραφική στους τοίχους. Ένα μαγαζί για φωτογράφηση καθώς κάθε γωνιά έχει καλλιτεχνικές λεπτομέρειες.

Τον εσωτερικό σχεδιασμό τον επιμελήθηκε ο Βασίλης Λιανόπουλος, internal designer, ο οποίος μετέτρεψε μια αποθήκη σε «χρησιμοποιημένο used, vintage και βιομηχανικό ταυτόχρονα δείγμα αποθήκης. Στους τοίχους η εξαιρετική ζωγράφος Αμαλία Θεοδωροπούλου δημιούργησε εμπνευσμένα «χρησιμοποιημένα» πρόσωπα από το παρελθόν. 

Βιομηχανικό industrial με πινελιές vintage, αντιθέσεις με χρησιμοποιημένο κέλυφος και νεότερο κομμάτι εσωτερικού συντελούν στο μοναδικό στυλ και στην ισχυρή προσωπικότητα της Αποθήκης.

Όμως η έμπνευση δεν σταματά εδώ καθώς ο Τάκης μας υποσχέθηκε ότι αναμένουν πολλές εκπλήξεις. Είμαστε συντονισμένοι σε ποια εμπειρία της Αποθήκης θα παρευρεθούμε…

 

 

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Φόρτωμας – Αεροδρόμιο Πάρου: Σε πλήρη εξέλιξη οι εργασίες, ορόσημο για τις Κυκλάδες

Ένα έργο-τομή για την Πάρο και το Αιγαίο παίρνει σάρκα και οστά, με στόχο την αναβάθμιση των μεταφορών, την ενίσχυση του τουρισμού και τη βιώσιμη ανάπτυξη. - Τι αναφέρει ο βουλευτής Κυκλάδων Φίλιππος Φόρτωμας

Δονούσα: Η Ανοικτή δανειστική βιβλιοθήκη ανοίγει και πάλι τις .. πόρτες του

Στον ειδυλλιακό “Σταυρό” λειτουργεί ένας καλοκαιρινός χώρος ανάγνωσης και διάδρασης – για ντόπιους και επισκέπτες, κάτω από τον ήλιο και τη δροσιά του Αιγαίου.

Stoiximan AegeanBall Festival 2025 – Σύρος: Ολοκλήρωση δράσης και ανακοίνωση νέου κλειστού γηπέδου

Η καρδιά του 3x3 χτύπησε δυνατά στην Πλατεία Μιαούλη, με τον Γιώργο Πρίντεζη στο τιμόνι, μικρούς και μεγάλους αθλητές σε δράση και τον Υφυπουργό Αθλητισμού να ανακοινώνει επένδυση 2,5 εκατ. ευρώ για νέο κλειστό γήπεδο μπάσκετ στο νησί.

Α.Ο. Μυκόνου: Υπέγραψε ο Καλίντ Μουρ, ενίσχυση με εμπειρία από NCAA, Γαλλία

Ο Αμερικανός πάουερ φόργουορντ/σέντερ Καλίντ Μουρ εντάσσεται στο ρόστερ του Α.Ο. Μυκόνου για τη σεζόν 2025-2026, προσφέροντας ποιότητα και εμπειρία στη φροντ λάιν των Κυκλαδιτών.

Δήμος Νάξου & Μικρών Κυκλάδων: Σε εξέλιξη η 3η λογοδοσία (video)

Από την αντιπυρική προστασία και την επάρκεια νερού έως την πρόταση για Δημοτική Αγορά – Η αποτίμηση έργου και η δημόσια συζήτηση για τις ανάγκες της Νάξου και των Μικρών Κυκλάδων (video)

Ο Ναός του Αγίου Γεωργίου στις Μέλανες ανοίγει – από αύριο – ξανά τις πύλες του στο κοινό

Ένας από τους σημαντικότερους βυζαντινούς ναούς της Νάξου γίνεται επισκέψιμος από 1 Ιουλίου έως 12 Σεπτεμβρίου, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία ιστορίας και τέχνης στο κοινό

KALAMI FESTIVAL 2025: Η Μουσική συναντά τα καλάμια και τη θάλασσα στη Μικρή Βίγλα

Ένα νέο φεστιβάλ γεννιέται στη Νάξο: Usurum, Σκιαδαρέσες και aggelina ενώνουν τις φωνές τους στη μαγευτική τοποθεσία της Μικρής Βίγλας, στις 27 Ιουλίου 2025

Κατερίνα Μονογυιού: Προστατεύουμε τη Μύκονο από αυθαίρετες παρεμβάσεις

Η παρέμβασή της βασίζεται σε επιστολή του Δημάρχου Μυκόνου, κ. Χρήστου Βερώνη, ο οποίος εκφράζει την έντονη ανησυχία της τοπικής κοινωνίας για πιθανή αλλοίωση της φυσιογνωμίας του νησιού

9 Υποτροφίες σπουδών για το ακαδημαϊκό έτος 2025-2026 από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου

Σε συνεργασία με το Mediterranean College και τις ΣΑΕΚ ΑΛΦΑ – Αφορά μόνιμους κατοίκους της Περιφέρειας σε Αθήνα, Πειραιά, Γλυφάδα και Θεσσαλονίκη

Σαντορίνη: Διακοπή στο δίκτυο ηλεκτροδότησης λόγω τεχνικών εργασιών

Ο ΔΕΔΔΗΕ ενημερώνει για τεχνικές εργασίες στο δίκτυο ηλεκτροδότησης. Αναλυτικό πρόγραμμα διακοπών και οδηγίες ασφάλειας για τους πολίτες.

Blue Star Ferries: Ακινητοποιημένα αύριο τα πλοία στο Νότιο Αιγαίο λόγω καιρικών συνθηκών

Δυσμενείς καιρικές συνθήκες φέρνουν ακυρώσεις σε όλα τα κυριακάτικα δρομολόγια των Blue Star Naxos, Myconos, Delos και Paros – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι ταξιδιώτες

Νάξος – ΕΠΑΛ: Ο Ιορδάνης Κυριακίδης και ο Νικήτας Θεολογίτης αφήνουν πίσω τους μία τεράστια παρακαταθήκη

Μετά από σχεδόν τρεις δεκαετίες αφοσίωσης στην Τεχνική Εκπαίδευση, οι δύο διευθυντές συνταξιοδοτούνται, αφήνοντας πίσω τους ένα σχολείο ανοιχτό στη γνώση, στην καινοτομία και στις αξίες της τοπικής κοινωνίας.

Νάξος: Ο Νέστορας Νέστορας, ο νέος MasterChef 2025, ξεκινά μαγειρικό ταξίδι στο “Avaton 1739”

Ο μεγάλος νικητής του φετινού διαγωνισμού μαγειρικής ξεκινά συνεργασία με το εστιατόριο "Avaton 1739" στο εμβληματικό Κάστρο της Νάξου.

Νάξος – Τρίποδες: “Sea Breeze”, μια νέα επιχείρηση με άρωμα καθαριότητας

Στηρίζουμε τη νέα προσπάθεια στο χωριό μας – Ένα καθαριστήριο με επαγγελματισμό, αγάπη και ρίζες στον τόπο

Ουρές για μια αλλαγή εισιτηρίου στο λιμάνι της Νάξου, η κακοκαιρία φέρνει ταξιδιωτικό… μποτιλιάρισμα

Η απαγόρευση απόπλου λόγω των θυελλωδών ανέμων φέρνει αναστάτωση σε εκατοντάδες επισκέπτες που σχηματίζουν ουρές στα πρακτορεία της Νάξου για να αλλάξουν τα δρομολόγιά τους

Ρευματοκλοπές σε τουριστικά νησιά: Ξενοδοχεία, καφέ και σούπερ μάρκετ «φούσκωσαν» το ταμείο τους σε βάρος όλων

Eκατοντάδες παραβάσεις σε Κρήτη, Ρόδο, Νάξο, Μύκονο, Σαντορίνη και άλλα νησιά – Ηλεκτρική ενέργεια αξίας άνω του 1 εκατ. ευρώ κλάπηκε από επιχειρήσεις υψηλής κατανάλωσης

Λυσιστράτη στη Νάξο: Όταν το θέατρο γίνεται υπόθεση όλων (video)

Ο σκηνοθέτης Θανάσης Αντωνίου μιλά για την τέχνη, την ελευθερία και το κοινό όραμα του θεάτρου.

Ακυρώνονται τα δρομολόγια των HighSpeed 3 και 4 λόγω κακοκαιρίας

Η Hellenic Seaways ενημερώνει για την αναστολή των δρομολογίων της Κυριακής 29 Ιουνίου και τις προσωρινές αλλαγές στη ροή του προγράμματος των ταχυπλόων

Πάρος: Αποχαιρετισμός με δάκρυα για την Πρεσβυτέρα Ευαγγελία Βιώνη – Ανουσάκη

Σε συγκινησιακά φορτισμένο κλίμα η εξόδιος ακολουθία στον Ιερό Ναό Κοιμήσεως της Θεοτόκου στη Νάουσα – Συγκλονιστικά λόγια από τον Μητροπολίτη Λεοντοπόλεως

Algérie Ferries: Καθησυχαστική ανακοίνωση για την κράτηση του “El Venizelos” στη Μασσαλία

Η εταιρεία ξεκαθαρίζει ότι οι θερινές διαδρομές δεν επηρεάζονται – Πρόκειται για προγραμματισμένο τεχνικό έλεγχο.