Πόσο δυνατό brand name είναι αυτό της Σαντορίνης; Απόδειξη αποτελεί το γεγονός ότι σε Ιαπωνία, Κίνα, Ταϊλάνδη, Βιετνάμ, Νότια Κορέα, Ινδονήσια, Μαλαισία, Ταιβάν και Φιλιππίνες, υπάρχουν πάνω από 10 εστιατόρια τα οποία ονομάζονται Σαντορίνη.
Η Σαντορίνη, ένα από τα πλέον αναγνωρίσιμα ελληνικά νησιά παγκοσμίως, όχι μόνο κατέχει πρωταγωνιστική θέση στις διακοπές εκατομμυρίων επισκεπτών, αλλά και σε κουζίνες χωρών της Ασίας. Είναι ενδιαφέρον αλλά και εντυπωσιακό το γεγονός ότι σε Ιαπωνία, Κίνα, Ταϊλάνδη, Βιετνάμ, Νότια Κορέα, Ινδονήσια, Μαλαισία, Ταιβάν και Φιλιππίνες, υπάρχουν πάνω από 10 εστιατόρια τα οποία ονομάζονται Σαντορίνη. Τα περισσότερα από αυτά λειτουργούν από Έλληνες ιδιοκτήτες και σερβίρουν ελληνική κουζίνα, ωστόσο υπάρχουν και επιχειρήσεις εστίασης οι οποίες χρησιμοποιούν το brand name της Σαντορίνης, χωρίς να θυμίζουν με οτιδήποτε ελληνικό. Είναι τόσο δυνατό το όνομα του μικρού ελληνικού νησιού, που όπως αποδεικνύεται παρακάτω, καταφέρνει να φέρει στις πρώτες θέσεις ακόμη και εστιατόρια τα οποία σερβίρουν ασιατική κουζίνα. Το Tornos News εντόπισε τα ακόλουθα εσταιτόρια με την ονομασία Σαντορίνη σε χώρες της Ασίας…
Ιαπωνία
Το Meze Santorini στην Ιαπωνία, είναι 1ο μεταξύ των ελληνικών εστιατορίων της πόλης Nagoya και βρίσκεται στην 2.847η θέση, ανάμεσα στα 5.851 εστιατόρια της πόλης. Οι τιμές των πιάτων του, κυμαίνονται από 12 έως 40 ευρώ.
Κίνα
Santorini Greek Restaurant στο κέντρο του Χονγκ Κονγκ, 20ο στα 123 μεσογειακά εστιατόρια και 513ο στην κατάταξη βάσει προτίμησης του κοινού, ανάμεσα στα 10.929 εστιατόρια της πόλης. Οι τιμές των πιάτων του κυμαίνονται από 17 έως 68 ευρώ, ενώ λαμβάνει βραβεία τελειότητας από το 2015. Μεταξύ άλλων, το εστιατόριο τηρεί τα ελληνικά ήθη και έθιμα, για παράδειγμα το Πάσχα μετά την εκκλησία, γεμίζει από Έλληνες πιστούς, ενώ οι ντόπιοι το επιλέγουν για νοσταλγικά δείπνα μετά τις διακοπές τους στην Ελλάδα. Οι σπεσιαλιτέ του είναι ο γύρος, η φέτα ψητή, το κεφαλοτύρι σαγανάκι, το κλέφτικο και το χταπόδι.
Santorini Greek Taverna στο Wan Chai του Χονγκ Κονγκ. Οι ντόπιοι το αποκαλούν «αδερφάκι» του Santorini Greek Restaurant και ως νεότερο μέλος, είναι 36ο ανάμεσα στα 123 εστιατόρια μεσογειακής κουζίνας και 1.000ο στα 10.929 εστιατόρια της πόλης. Οι Έλληνες ιδιοκτήτες του, προσελκύουν και τους περισσότερους Έλληνες που διαμένουν στο Χονγκ Κονγκ. Στη ζεστή, γαλανόλευκη ατμόσφαιρα και στη βεράντα με την πανοραμική θέα, προσφέρει μεταξύ άλλων παραδοσιακά ελληνικά πιάτα και κάποιες επιλογές σε ελληνικά κρασιά, ούζο και τσίπουρο.
Ταϊλάνδη
Το εστιατόριο Koh Phangan Santorini Restaurant δεν σερβίρει ελληνικό φαγητό αλλά διεθνή κουζίνα. Είναι 153ο ανάμεσα στα 360 εστιατόρια του Koh Phangan.
Βιετνάμ
Το Santorini Cafe στο Hanoi προσφέρει γλυκά και καφέ. Χαρακτηριστικό του είναι η τεράστια φωτογραφία της Σαντορίνης, η οποία καταλαμβάνει έναν ολόκληρο τοίχο του χώρου.
Νότια Κορέα
Santorini στη Σεούλ της Νότιας Κορέας, στην ανερχόμενη περιοχή Itaewon, που αυτή τη στιγμή συγκεντρώνει τον περισσότερο κόσμο. Η μέση τιμή για δύο άτομα με ορεκτικό, κυρίως πιάτο και ποτά, υπολογίζεται στα 40 ευρώ. Αρχικά, οι Έλληνες ιδιοκτήτες δραστηριοποιούνταν σε έναν μικρότερο χώρο της ίδιας περιοχής, όμως μετά την επιτυχία του εστιατορίου, μεταφέρθηκαν στον 2ο όροφο κεντρικού κτηρίου. Η υψομετρική διαφορά, δημιουργεί συνθήκες δροσιάς μέσα στη ζέστη της Σεούλ, κάτι που επισημαίνεται από αρκετούς πελάτες του εστιατορίου. Αυτή τη στιγμή, βρίσκεται στην 1.831η θέση ανάμεσα σε 25.961 εστιατόρια της πόλης. Τα πιάτα που προτιμώνται περισσότερο είναι η μελιτζανοσαλάτα, το τζατζίκι, ο γύρος, το ψητό καλαμάρι, ο μουσακάς και ο ελληνικός καφές.
Santorini στη Νότια Κορέα, στο Chuncheon, κατατάσσεται 37ο ανάμεσα σε 661 εστιατόρια της πόλης, κυρίως για τη θέα του. Ο ιδιοκτήτης έχει κατασκευάσει ένα αντίγραφο σαντορινιού καμπαναριού, δημιουργώντας το ιδανικό σκηνικό για φωτογραφίες, τόσο από τους πελάτες του, όσο και από τους περαστικούς τουρίστες. Στο ισόγειο προσφέρει καφέ και γλυκά, ενώ στον πρώτο όροφο βρίσκεται το εστιατόριο.
Ινδονησία
Santorini Greek Restaurant Canggu στην Ινδονησία. Πρόκειται για ένα μικρό, παραλιακό εστιατόριο, ιδιοκτησίας μίας ελληνικής οικογένειας. Κατατάσσεται 4ο ανάμεσα στα 21 μεσογειακά εστιατόρια και 25ο στα 311 εστιατόρια του Canggu. Σερβίρει ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, από γύρο και ψητά μέχρι μουσακά και φακές. Όπως αναφέρουν οι επισκέπτες του, το εστιατόριο είναι «πολύ ελληνικό»- από τα υπέροχα πιάτα του μέχρι και τη ζεστή του διακόσμηση.
Μαλαισία
Το Santorini Cafe στο Georgetown στη Μαλαισία, διακοσμημένο σαν σαντορινιό σπίτι, δεν προσφέρει αμιγώς ελληνικά πιάτα, αλλά «παντρεύει» τις γεύσεις της Ανατολής με τις γεύσεις της Δύσης. Βρίσκεται στην 476η θέση ανάμεσα στα 844 εστιατόρια της πόλης. Σπεσιαλιτέ του είναι η κοτόσουπα, λόγω του αυγολέμονου που δεν συνηθίζεται στην τοπική κουζίνα.
Ταιβάν
Το Santorini Sea View Restaurant είναι ένα ακόμη παράδειγμα εστιατορίου που χρησιμοποιεί το brand name της Σαντορίνης, χωρίς να σερβίρει ελληνική κουζίνα. Κυρίως προσφέρει fusion γεύσεις και είναι 2ο ανάμεσα στα 14 εστιατόρια της περιοχής Zhongshan.
Φιλιππίνες
Στη Μανίλα των Φιλιππίνων, το εστιατόριο Santorini σερβίρει Κορεάτικο φαγητό….
