Ποιος θα το πίστευε; Το ελαιόλαδο γίνεται είδος πολυτελείας και το ηλιέλαιο κλέβει τη παράσταση. Που;
Σε φθηνότερες επιλογές από το ελαιόλαδο στρέφονται οι Ισπανοί, καθώς η τιμές του ελαιολάδου διαρκώς αυξάνονται και δεν μπορούν να ανταποκριθούν στο κόστος του «βασιλιά της ισπανικής κουζίνας». Η Ισπανία είναι η μεγαλύτερη παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο, αλλά η ακρίβεια αναγκάζει τους καταναλωτές να αγοράζουν άλλα έλαια για μαγείρεμα, κυρίως ηλιέλαιο.
Με βάση τα επίσημα στοιχεία από την Anierac, τη μεγαλύτερη ένωση εμφιάλωσης ελαιολάδου στην Ισπανία, οι Ισπανοί αγόρασαν 107 εκατομμύρια λίτρα όλων των ειδών ελαιολάδου στο πρώτο μισό του 2024 σε σύγκριση με 179 εκατομμύρια λίτρα ηλιέλαιου. Εως σήμερα, το ελαιόλαδο ήταν το δημοφιλέστερο λάδι για μαγείρεμα στα ισπανικά νοικοκυριά, αντιπροσωπεύοντας το 62% των πωλήσεων κατ’ όγκο το 2023, την ώρα που το ηλιέλαιο αντιπροσώπευε σχεδόν 34%, σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας.
«Είναι ξεκάθαρο ότι η κατανάλωση ελαιόλαδου καταγράφει πτώση στην Ισπανία», σύμφωνα με την Anierac. «Υπάρχουν νοικοκυριά που συνήθιζαν να αγοράζουν μονάχα ελαιόλαδο και για πρώτη φορά αγοράζουν τώρα ηλιέλαιο και ελαιόλαδο».
Οι πωλήσεις ελαιόλαδου κατ’ όγκο μειώθηκαν κατά 18% από το πρώτο μισό του 2023 ενώ οι πωλήσεις του ηλιελαίου αυξήθηκαν κατά 25% κατ’ όγκο πέρυσι, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία.
Ενα μπουκάλι ηλιέλαιο κόστιζε κατά μέσο όρο 1,86 ευρώ το λίτρο πέρυσι, ενώ τα ακριβότερα είδη ελαιόλαδου κόστιζαν 6 ευρώ το λίτρο, 50% περισσότερο σε σύγκριση με το 2022, βάσει των επίσημων στοιχείων.
Η Ισπανία, που συνήθως προμηθεύει περίπου το 40% του ελαιολάδου παγκοσμίως, επλήγη από κύματα καύσωνα την άνοιξη, ενώ η παρατεταμένη ξηρασία μείωσε τις συγκομιδές ελιάς τα τελευταία χρόνια, με αποτέλεσμα τον διπλασιασμό των τιμών του ελαιολάδου σε επίπεδα ρεκόρ.
Αυτό είχε ως αποτέλεσμα, το 2023, τα φτωχά ισπανικά νοικοκυριά να δυσκολεύονται να προμηθευτούν το βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, επιλέγοντας το φθηνότερο ηλιέλαιο. Στα τέλη του προηγούμενου έτους, το ελαιόλαδο καταναλωνόταν κυρίως από τα νοικοκυριά της μεσαίας και μεγαλοαστικής τάξης, σύμφωνα με έκθεση του υπουργείου Γεωργίας.
Πέρυσι, μπουκάλια ενός λίτρου έξτρα παρθένου ελαιόλαδου πωλούνταν αντί 14,5 ευρώ κατά μέσο όρο σε ορισμένα σούπερ μάρκετ, με αποτέλεσμα να εντάσσονται στις κατηγορίες των προϊόντων λιανικής που τους τοποθετούν ετικέτες ασφαλείας.
Φέτος, οι τιμές έχουν πέσει λίγο και τον Ιούνιο, η ισπανική κυβέρνηση μείωσε τον ΦΠΑ στο ελαιόλαδο τον Ιούνιο, σε μια προσπάθεια να καταστήσει το προϊόν αυτό πιο προσιτό.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
