Ο βρετανός τηλεοπτικός σεφ Τζίμι Ολιβερ στην Ικαρία όπου μαθαίνει τα μυστικά μακροζωϊας από τους κατοίκους του νησιού
Στην Ικαρία βρίσκεται αυτές τις ημέρες ο διάσημος σεφ Τζέιμι Ολιβερ, ο οποίος έφτασε αεροπορικώς την περασμένη Δευτέρα (18-05) με στόχο να κάνει έρευνα και να κλέψει τα μυστικά της μακροζωίας των κατοίκων του νησιού, οι οποίοι ζουν κατά μέσο όρο 10 χρόνια παραπάνω. Ο Ολιβερ, ευδιάθετος και πρόσχαρος περίμενε τις αποσκευές του στην αίθουσα των αφίξεων του αεροδρομίου του νησιού, ενώ όπως ήταν φυσικό προκάλεσε το ενδιαφέρον του κόσμου. Στη συνέχεια συνέχισε οδικώς το ταξίδι του για να φτάσει στη βόρεια πλευρά του νησιού και συγκεκριμένα στον Αρμενιστή. Ο Νίκος Πολίτης, ιδιοκτήτης και σεφ του εστιατορίου MaryMary στον Αρμενιστή της Ικαρίας, μίλησε στο peoplegreece.com σχετικά με την παρουσία του Άγγλου σεφ, Jamie Oliver στο μαγαζί του.
Ο διάσημος σεφ είναι ενθουσιασμένος με τις ομορφιές και τις γεύσεις του νησιου και δεν σταματά να ανεβάζει φωτογραφίες στα social media όπου διαφημίζει το νησί. Γράφει, μάλιστα, ότι του αρέσει τόσο πολύ το νησί που θέλει να φέρει την οικογένειά του για διακοπές εκεί. «Νόστιμο απλό φαγητό μαγειρεμένο από Ελληνίδα μαμά. Όλα σπιτικά, το τυρί, το ψωμί, πίτα από χορταρικά και πολύ πολύ νόστιμα φασόλια και κουκιά μαγειρεμένα υπέροχα με αργό τρόπο με μάραθο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Λατρεύω μέχρι και το τραπεζομάντηλο. Είναι πάντα ωραίο να μαθαίνεις πράγματα και να σε φροντίζουν….. Πολλή αγάπη! Jamie».
Ο Ολιβερ δοκίμασε τηγανητά μπαρμπούνια, μακαρόνια με πέστο από χόρτα, κοπανιστή Ικαρίας και τοπικά εκλεκτά ορεκτικά, όπως μαγειρειό Ικαριώτικο και άγρια χόρτα σωτέ. Παράλληλα, ο διάσημος σεφ, ο οποίος σύμφωνα με πληροφορίες θα μείνει στην Ικαρία για ακόμα μία εβδομάδα, έμαθε σήμερα πώς να απλώνει τραχανά από την κυρία Μαρία!
