Στη Νάξο, το κρασί ποτέ δεν ήταν απλά ένα ποτό. Ήταν τελετουργία, μνήμη και ουσία ιερή. Ήταν ο σύνδεσμος με τον θεό Διόνυσο και τη βαθιά, μυθική παράδοση του νησιού.
Αυτόν ακριβώς τον συνδυασμό μύθου, γεύσης και ιστορίας επιχειρεί να αναβιώσει ο CANTHARITE OINOS, η νέα, κορυφαία ετικέτα από τον Axios Oinos— μια κραυγή επιστροφής στο αυθεντικό.
Φτιαγμένος αποκλειστικά από 100% Μανδηλαριά, τη σκληροτράχηλη ποικιλία που όταν μείνει να ωριμάσει στον τόπο της, αποκαλύπτει χαρακτήρα μοναδικό: βαθύ, σκοτεινό, ταυτόχρονα φινετσάτο.
Παλαίωσε για 6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, αποκτώντας στρογγυλό στόμα και πολυσύνθετη αρωματική υπογραφή.
Η παραγωγή περιορίστηκε μόλις σε 1.000 φιάλες, δημιουργώντας ένα κρασί συλλεκτικό, σπάνιο και αντάξιο του ονόματός του.
Ο “κανθαρίτης” οίνος δεν είναι απλώς προϊόν· είναι παρακαταθήκη.
Ήταν το κρασί που προσφέρθηκε στον Ηρακλή, το κρασί της έντασης με τους Κενταύρους.
Ήταν το κρασί που ταυτίστηκε με τη Νάξο, τον κάνθαρο και τον Διόνυσο.
Σήμερα, ο CANTHARITE OINOS έρχεται να επανασυστήσει τη Μανδηλαριά στο κοινό όπως δεν την έχει ξαναγνωρίσει: με μύτη που ταξιδεύει και στόμα που αφήνει μνήμη.
Ένας σύγχρονος κάνθαρος, εμφιαλωμένος με τον σεβασμό που αξίζει στη μνήμη του τόπου.
![Pinterest](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://naxospress.gr/gastronomia/cantharite-oinos-o-ieros-oinos-tis-naxoy-epistrefei-sti-sygchroni-epochi/&media=https://naxospress.gr/wp-content/uploads/2025/07/axios-oinos.jpg&description=Ο CANTHARITE OINOS από τον "Axios Oinos" είναι η κορωνίδα της Μανδηλαριάς. Ένα premium ναξιώτικο κρασί, 100% Μανδηλαριά, με 6 μήνες παλαίωση και βαθιές ρίζες στον μύθο του Διονύσου.){kind=link}