Δεν είναι όλα τα προϊόντα απλώς τρόφιμα. Κάποια, όπως το γάλα, είναι σύμβολα ζωής, φροντίδας και αφοσίωσης. Κι αν η 1η Ιουνίου είναι αφιερωμένη στην Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος, στη Νάξο η μέρα αυτή έχει και φωνή και πρόσωπο. Τη φωνή του Νίκου Πιτταρά.
«Μην τολμήσετε ποτέ να αφήσετε μια σταγόνα γάλα να πάει χαμένη… όχι επειδή κοστίζει, αλλά από σεβασμό στα ζώα που μας το δίνουν με την ψυχή τους», λέει με συγκίνηση και αυθεντικότητα.
Σε μια εποχή που όλα μοιάζουν μηχανικά, οι λέξεις αυτές είναι υπενθύμιση της βαθύτερης αξίας της τροφής. Γιατί πίσω από κάθε μπουκάλι γάλα υπάρχει η σκληρή δουλειά, ο μόχθος, η φροντίδα – κι ένας κόσμος γεμάτος αγάπη για τα ζώα, τη φύση και τον άνθρωπο.
Η κτηνοτροφική μονάδα και το τυροκομείο Πιτταρά τιμούν αυτή τη μέρα όχι με λόγια μάρκετινγκ, αλλά με μια βαθιά, ανθρώπινη προτροπή: να σεβόμαστε την αλυσίδα της ζωής. Από το ζώο στο τραπέζι, από το λιβάδι στο ράφι. Χρόνια μας πολλά, με εκτίμηση για το πραγματικά πολύτιμο.
Η ανάρτηση του Νικόλα Πιτταρά αναφέρει:
“ΜΗΝ ΤΟΛΜΗΣΕΤΕ ΠΟΤΕ ΝΑ ΑΦΗΣΕΤΕ ΜΙΑ ΣΤΑΓΟΝΑ ΓΑΛΑ ΝΑ ΠΑΕΙ ΧΑΜΕΝΟ. ΌΧΙ ΕΠΕΙΔΗ ΚΟΣΤΙΖΕΙ ΤΟΣΟ Ή ΑΞΙΖΕΙ ΤΟΣΟ. ΜΟΝΟ ΑΠΌ ΣΕΒΑΣΜΟ ΓΙΑ ΤΑ ΖΩΑ ΠΟΥ ΜΑΣ ΔΙΝΟΥΝ ΜΕ ΤΟΝ ΚΟΠΟ ΤΟΥΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΨΥΧΉ ΤΟΥΣ ΑΥΤΌ ΤΟ ΥΠΕΡΟΧΟ ΑΓΑΘΟ. ” ΠΙΤΤΑΡΑΣ ΝΙΚΟΛΑΣ
👉1 Ιουνίου – Παγκόσμια ημέρα γάλακτος | Σήμερα που όλοι θα ακούσουμε, θα δούμε και θα μάθουμε γι’ αυτή τη μεγάλη γιορτή εμείς επιλέγουμε να τη γιορτάσουμε με τη δήλωση – προτροπή – εντολή του Νικόλα Πιτταρά προς τους ανθρώπους με τους οποίους δίνουν μαζί του την ψυχή τους για να φτάσουν τα υπέροχα προϊόντα της κτηνοτροφικής μονάδας και του Τυροκομείου Πιτταρά από το σπόρο στο ράφι.
Με αγάπη και σεβασμό λοιπόν για τη μεγάλη μας οικογένεια που είναι τα ζώα μας γιορτάζουμε τη σημερινή ημέρα. ΧΡΟΝΙΑ ΜΑΣ ΠΟΛΛΑ”
