Στην καρδιά του ιστορικού Κάστρου της Νάξου, το Avaton 1739 προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που παντρεύει την πολιτιστική κληρονομιά του νησιού με τη σύγχρονη κυκλαδίτικη κουζίνα.
Στεγασμένο στην ταράτσα του παλιού μοναστηριού των Ουρσουλινών, που ιδρύθηκε το 1739, το Avaton αποτελεί ένα σημείο όπου η ιστορία, η θέα και οι γεύσεις γίνονται ένα.
Σήμερα, Δευτέρα 5 Μαΐου, το Avaton 1739 ανοίγει και επίσημα για τη νέα σεζόν, υποδεχόμενο επισκέπτες από όλο τον κόσμο που επιθυμούν να ζήσουν μια εμπειρία αυθεντικής φιλοξενίας μέσα στο μαγευτικό σκηνικό του Ενετικού Κάστρου.
Το μενού, επιμελημένο με σεβασμό στα τοπικά προϊόντα της Νάξου, αναδεικνύει υλικά όπως το ξινοτύρι, το αρσενικό, το τουλουμοτύρι και τη φρέσκια ντόπια πρώτη ύλη, μέσα από σύγχρονες μεσογειακές δημιουργίες του σεφ Δημήτρη Δήμα.
Από έναν πρωινό καφέ με θέα την παλιά πόλη, έως ένα ρομαντικό δείπνο με ντόπιο κρασί, το Avaton 1739 είναι έτοιμο να προσφέρει μια εμπειρία που ξεχωρίζει για την ποιότητα, τη γεύση και την αίσθηση αυθεντικότητας.
περισσότερες πληροφορίες στη σελίδα avaton 1973 στα social media
