Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου συνεχίζει δυναμικά την εξωστρεφή της πορεία και κάνει αισθητή την παρουσία της για πρώτη φορά στη διεθνή έκθεση Tuttofood, που θα πραγματοποιηθεί από τις 5 έως τις 8 Μαΐου στο εκθεσιακό κέντρο Fiera Milano, στην καρδιά του ιταλικού επιχειρείν.
Η συμμετοχή της ΕΑΣ Νάξου γίνεται υπό την αιγίδα του Ελληνοϊταλικού Επιμελητηρίου Αθηνών, του οποίου αποτελεί ενεργό μέλος, και εντάσσεται σε μια ευρύτερη στρατηγική προώθησης της Γραβιέρας Νάξου Π.Ο.Π. και των υπόλοιπων παραδοσιακών προϊόντων του νησιού, σε αγορές υψηλών απαιτήσεων.
Σε ένα περιβάλλον έντονου ανταγωνισμού και καινοτομίας, η ΕΑΣ φιλοδοξεί να αναδείξει τη γεύση, την ποιότητα και την αυθεντικότητα της ναξιώτικης παραγωγής, συμβάλλοντας στην περαιτέρω εδραίωση της Νάξου στον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη.
Η Tuttofood, μία από τις μεγαλύτερες B2B εκθέσεις παγκοσμίως στον τομέα των τροφίμων και ποτών, φιλοξενεί φέτος περισσότερους από 3.000 εκθέτες και αναμένεται να προσελκύσει πάνω από 90.000 επαγγελματίες του χώρου από 143 χώρες.
Στη φετινή διοργάνωση, η έμφαση δίνεται στη βιωσιμότητα και στην κυκλική οικονομία, με στόχο τη μείωση της σπατάλης τροφίμων και την ενίσχυση καινοτόμων πρακτικών στην παραγωγή και διανομή.
Η συμμετοχή της ΕΑΣ Νάξου αποκτά ιδιαίτερη σημασία, όχι μόνο ως εξαγωγική προοπτική, αλλά και ως ευκαιρία παρουσίασης της συλλογικής προσπάθειας των παραγωγών του νησιού για την παραγωγή προϊόντων με σεβασμό στον τόπο, τον καταναλωτή και το περιβάλλον.
Η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. αναμένεται να πρωταγωνιστήσει στη γευστική εμπειρία των επισκεπτών, επιβεβαιώνοντας για ακόμη μία φορά ότι η ποιότητα έχει γεωγραφική προέλευση – και αυτή λέγεται Νάξος.
