Το νέο ελαιουργείο στη Σαντορίνη είναι γεγονός… Μετά από αρκετά χρόνια διαβούλευσης, έρχεται η ώρα της ενεργοποίησης του ελαιουργείου από την Ενωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων, βάζοντας τέλος στην αγωνία και ταλαιπωρία (σ.σ. μετακίνηση σε άλλα νησιά) των παραγωγών…
Πότε; Χθες Δευτέρα 21 Οκτωβρίου έγινε ο Αγιασμός και η επίσημη έναρξη λειτουργίας. Τον Αγιασμό τέλεσε ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Θήρας, Αμοργού και Νήσων κ. Αμφιλόχιο, ο οποίος εξέφρασε τις θερμές ευχές του για τη λειτουργία του ελαιουργείου.
Μαζί δε με τους Μάρκο Καφούρο (βουλευτής Κυκλάδων και πρόεδρος της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων) και Νικόλαο Ζώρζο (Δήμαρχος) έκοψαν την κορδέλα για την έναρξη των εργασιών…
Ο κος Καφούρος μέσα από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης θα αναφέρει: “το ελαιοτριβείο δημιουργεί τις προϋποθέσεις να αναδείξουμε ακόμη ένα σπουδαίο προϊόν, το λάδι Σαντορίνης”.
Να προσθέσουμε τέλος ότι η αμοιβή για την ελαιοποίηση θα υπολογίζεται αποκλειστικά με τη μορφή παρακράτησης ελαιόλαδου, σε ποσοστό 14% επί της παραγόμενης ποσότητας, περιλαμβανομένου του ΦΠΑ.
Σαντορίνη – Ενωση: Ξεκινά άμεσα η λειτουργία του ελαιουργείου
Τέλος άξιο αναφοράς το γεγονός ότι ο Δήμος Θήρας έχει ανακοινώσει πως θα μαζέψει τους καρπούς από τα ελαιόδεντρα που βρίσκονται σε δημόσιους χώρους του νησιού και το λάδι που θα παραχθεί θα διατεθεί συμβολικά σε οικογένειες που ανήκουν σε κοινωνικά ευπαθείς ομάδες.
