Δευτέρα, 28 Οκτωβρίου, 2024
ΑρχικήΓαστρονομίαΤο Επιμελητήριο Κυκλάδων και το δίκτυο Aegean Cuisine στα 17α βραβεία ποιότητας...

Το Επιμελητήριο Κυκλάδων και το δίκτυο Aegean Cuisine στα 17α βραβεία ποιότητας του «γαστρονόμου»

|

Σε μια λαμπρή τελετή που διοργάνωσε την Κυριακή 10 Οκτωβρίου 2024 το περιοδικό «Γαστρονόμος» της Καθημερινής βραβεύτηκαν οι παραγωγοί των Κυκλάδων, που παρά τις αντίξοες συνθήκες και σε πείσμα των καιρών συνεχίζουν να υπηρετούν τη γη με αφοσίωση, φροντίδα και μεράκι παράγοντας τα μοναδικής ποιότητας τοπικά προϊόντα διασώζοντας και αναδεικνύοντας τεχνικές και παραδόσεις αιώνων.

Οι παραγωγοί που αποτελούν στην πλειοψηφία τους μέλη του δικτύου Aegean Cuisine, βραβεύτηκαν στο ιστορικό θέατρο Απόλλων στη Σύρο, σε μια εκδήλωση την οποία υποστήριξε ως χορηγός το Επιμελητήριο Κυκλάδων τιμώντας τα μέλη του δικτύου.

Επιπλέον με τη βοήθεια των τυροκόμων παραγωγών του δικτύου Aegean Cuisine το Επιμελητήριο Κυκλάδων συντόνισε και οργάνωσε μια ιδιαίτερης αισθητικής παρουσίαση των κυκλαδίτικων τυριών στην ξεχωριστή εκδήλωση των καλεσμένων στο εργοστάσιο κλωστοϋφαντουργίας Ζησιμάτου.

Στο πλαίσιο αυτό το Επιμελητήριο Κυκλάδων ευχαριστεί ιδιαίτερα τους παρακάτω παραγωγούς που ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα και συνέβαλαν με την προσφορά των προϊόντων τους στην ανάδειξη αυτού του τόσο ξεχωριστού και ιδιαίτερου προϊόντος, σε μια χρονιά που το τυρί έχει την τιμητική του με αφορμή την εγγραφή της Τυροκομίας των Κυκλάδων στο Εθνικό Ευρετήριο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς, χάρη στην πρωτοβουλία της Διεύθυνσης Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του ΥΠ.ΠΟ., που υποστηρίχθηκε έμπρακτα από το Επιμελητήριο Κυκλάδων, ενώ επίκειται η αντίστοιχη εγγραφή και στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας (UNESCO 2003).

Οι παραγωγοί που συμμετείχαν ήταν οι: Αγρόκτημα Τσικάλι (Σίφνος), Νιώτικο (Ίος), Οικογενειακό Τυροκομείο Μπαμπούνης (Νάξος), Παραδοσιακές Χειροποίητες Γεύσεις της Ιωάννας (Άνδρος), Πάριον Τυροκομείο (Πάρος), Τυράκειον (Κέα), Τυροκομείο Ζωζεφίνος (Σύρος), Τυροκομείο Μυκόνου, Τυροκομείο Νικόλα Πιτταρά (Νάξος), Τυροκομείο Τήνου, Τυροκομία Νάξου | Εμμανουήλ Κουφόπουλος, Τυροκομικά Άνδρου, Τυροσύρα Τυροκομική (Σύρος).

 

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Πανναξιακός ΑΟΚ: Με τριάδα παικτών για φίλημα επικράτησε του Πορφύρα και έκανε το 3χ3 νίκες

Εντυπωσιακός ο Πανναξιακός ΑΟΚ επικράτησε του Πορφύρα 90-82 και έφτασε τις 3 νίκες σε ισάριθμα παιχνίδια στον 3ο όμιλο της National League 2

Σίκινος: Παρέλαση με τα παιδιά του 9ου Δημοτικού Σχολείου Γλυφάδας (video)

Tο 9ο Δημοτικό Σχολείο Γλυφάδας ταξίδεψε στη Σίκινο για να παρελάσει με τους μαθητές του νησιού (video)

Ανατολικό Αιγαίο: Επιστολή από Κυρανάκη σε ραδιοφωνικούς σταθμούς

Επιστολή Κυρανάκη σε ραδιοφωνικούς σταθμούς ακριτικών περιοχών για τις τουρκικές παρεμβολές

Μήλος: Απαγόρευση για κάθε ήχο εκκλησιαστικής καμπάνας σε ώρες κοινής ησυχίας

Το Μονομελές Πρωτοδικείου Σύρου αποφάνθηκε ότι δεν επιτρέπεται ο χτύπος καμπάνας εκκλησίας σε ώρες κοινής ησυχίας, ούτε για λατρευτικούς σκοπούς.

Μιχάλης Συριόπουλος: Ποια η σχέση του Αλέξανδρου Ντεσλόρ με τη Νάξο; (video)

ο Μιχάλης Συριόπουλος μιλάει στο Νίκο Σκορδιαλό για τη σχέση του με τη Νάξο (video)

Κρουαζιέρα: Η Costa Cruises γυρίζει τη … πλάτη στην Σαντορίνη

Η Costa Cruises “βγάζει στη… σέντρα” τη Σαντορίνη - Ποιο νησί θα αντικαταστήσει τη Σαντορίνη;

Αιγαίο: Στην Ενωση Λιμένων το Λιμενικό Ταμείο Καλύμνου

Στην Ένωση Λιμένων Ελλάδος το Λιμενικό Ταμείο Καλύμνου - Ποια άλλα μπήκαν

Κωμιακή: Επιτυχημένη η ενημερωτική ημερίδα για την αντιμετώπιση του καρκίνου του μαστού (photos)

Με μεγάλη συμμετοχή η ενημέρωση των γυναικών Κωμιακής και Απόλλωνα για την πρόληψη στην αντιμετώπιση του καρκίνου του μαστού (photos)

Νάξος – Πρόταση για φαγητό: Χοιρινό σε πήλινο με κυδώνια

Νάξος και η αγαπημένη Μαριέττα Γαλάνη μας παρουσιάζει το πιάτο ημέρας: Χοιρινό σε πήλινο με κυδώνια

ΑΠΑΣ Νάξου Terranaxia: Δύσκολη αποστολή στο “Βενέτης” κόντρα στο Αιγάλεω

National League 1: Ο ΑΠΑΣ Νάξου Terranaxia θα αντιμετωπίσει απόψε (27/10 , 19:00) το Αιγάλεω στο "Στ. Βενέτης"

Blue Star Ferries: Διαμόρφωση δρομολογίων, βράδυ Παρασκευής η αναχώρηση του “Paros” για Παροναξία

Δείτε ποιες είναι οι νέες αλλαγές της Blue Star Ferries λόγω της παράτασης στην απεργία της ΠΝΟ για δύο ακόμη ημέρες

ΠΝΟ: Απεργία τέλος, το μεσημέρι αναμένεται να αναχωρήσουν κανονικά τα πλοία

Σε αναστολή της απεργίας των ναυτεργατών αναμένεται να προχωρήσει η ΠΝΟ μετά την επίτευξη συμφωνίας με τους ακτοπλόους για αυξήσεις μισθών κατά 7% στη διετία

Νάξος – Καθολική Αρχιεπισκοπή: Αλλαγή εφημέριου σε Νάξο και Πάρο, ποιος πήρε τη θέση του πατέρα Γεώργιου

Εφημέριος σε Πάρο – Νάξο ο π. Ιωάννης Σκλάβος - Που βρίσκεται ο πατέρας Γεώργιος Παλαμάρης

ΔΕΔΔΗΕ: Πολύωρη διακοπή ηλεκτρικού ρεύματος σε περιοχή της Νάξου

Που και πότε θα γίνει αύριο (23/10) διακοπή ηλεκτρικού ρεύματος

ΠΝΟ – Απεργία: Η αυριανή συνάντηση με τον Υπουργό Ναυτιλίας κρίνει το ..τριήμερο της 28ης Οκτωβρίου

Η πορεία της απεργίας αναμένεται να ξεκαθαρίσει το μεσημέρι της Παρασκευής, όταν πραγματοποιηθεί νέα συνεδρίαση της Εκτελεστικής Επιτροπής της ΠΝΟ προκειμένου να πάρει τις τελικές της αποφάσεις, εν όψει του τριημέρου της 28ης Οκτωβρίου.

Seajets: Αλλαγές και ανεκτέλεστα δρομολόγια λόγω απεργίας

Πως διαμορφώνονται τα δρομολόγια της SeaJets με επίκεντρο τις Κυκλάδες

Blue Star Ferries: Στις 6.30 το απόγευμα αναχωρεί το “Paros” και στις 3.30 το μεσημέρι το “Αρτεμις”

Η απεργία των πλοίων ολοκληρώνεται .. Πως διαμορφώνονται τα δρομολόγια της Blue Star Ferries

Νάξος: Στον … αέρα ο Σταυρός του καμπαναριού της Αγίας Παρασκευής

"Κρέμεται" ο Σταυρός στο καμπαναριό της Αγίας Παρασκευής στο Νιο Χωριό της Νάξου

Νάξος: Οι “Μυθοποιοί” επιστρέφουν μετά από πέντε χρόνια με τη παράσταση “Black Komenti”

Οι "Μυθοποιοί " και πάλι σε δράση... Με τη παράσταση "Black Komenti" ("Ολα στο Φως") για το διάστημα 27 - 30 Οκτωβρίου στο "Ιακ. Καμπανέλης"

Δονούσα: Φύτευση αλμυρικιών σε πέντε διαφορετικές παραλίες

Με την αρωγή του συλλόγου "Νήσος Αμοργός" ξεκινάει μία νέα εποχή για την Δονούσα