Σάββατο, 9 Αυγούστου, 2025
ΑρχικήΓαστρονομίαΝάξος: Η ταβέρνα που σε προκαλεί για ένα υπέροχο γεύμα με ......

Νάξος: Η ταβέρνα που σε προκαλεί για ένα υπέροχο γεύμα με … κατσικομακαρονάδα (!!!)

|

Ανήκει στην κατηγορία εκείνη των νησιών που θα ζήσουν φέτος τις μεγαλύτερες πιένες τους. Στα νησιά εκείνα που θα μαζέψουν ό,τι αφήσει τη Μύκονο και τη Σαντορίνη και θα ξεπεράσουν τα δύο νησιά. Μία είναι η Τήνος, μία η Μήλος και μία είναι η Νάξος.

Αυτό το νησί είναι που κέντρισε το ενδιαφέρον μας, διότι είναι μαζί με τη Σίφνο και τη Σύρο μια τριάδα κορυφής σε επίπεδο φαγητού σε νησί, όχι μόνο στης Κυκλάδες, αλλά και γενικά στην Ελλάδα.

Στη Νάξο λοιπόν, όσοι έχετε πάει, μπορείτε να επιβεβαιώσετε πως υπάρχουν 3 χωριά, 3 μέρη όπου το καλό φαγητό, το πάρα πολύ καλό φαγητό, δε λείπει ποτέ. Το Φιλώτι, ο Κορώνος, το Χαλκί και, φυσικά η Απείρανθος, ξεχωρίζουν στο στέμμα του νησιού. Η τελευταία είναι η πιο ξακουστή, το χωριό εκείνο που όσοι έχουν πάει στη Νάξο, θα σου πουν να πας από την πρώτη κιόλας μέρα. Κυρίως γιατί είναι 50-50 αν θα βρεις εύκολα κάπου να κάτσεις, οπότε να κόψεις κίνηση, ώστε την δεύτερη μέρα να πας νωρίτερα ή να έχεις κάνει διαφορετικά τα κουμάντα σου.

Στην Απείρανθο υπάρχει μια ταβέρνα που είναι από τα σημεία υπεροχής για το νησί στις Κυκλάδες και περηφάνια για τους ντόπιους και φυσικά τους ιδιοκτήτες. Ο Πλάτανος είναι για τη Νάξο ό,τι είναι για τη Σκιάθο ο Κόζιακας, ένα από τα θρυλικότερα μέρη για κρέας σε νησιά. Έτσι και ο Πλάτανος  (δείτε τη σελίδα στα social media) . Οι άνθρωποι που μαγειρεύουν εκεί, έχουν να σου προσφέρουν καλοψημένα κρέατα και πιάτα που μπορεί να φαίνονται συνηθισμένα, αλλά τα τοπικά προϊόντα κάνουν αλλιώτικη τη γεύση τους.

Μια ταβέρνα-ατραξιόν για το νησί

Το πιάτο που ξεχωρίζει ανάμεσα σε τόσα, είναι η κατσικομακαρονάδα. Ενώ το καλοκαίρι όλοι ψάχνουν για γαριδομακαρονάδες και συνδυασμούς ζυμαρικών με θαλασσινά και ψάρια, στον Πλάτανο θα φας ένα πιάτο που είναι πιο φθινοπωρινό, θα το έτρωγες στο Πήλιο για παράδειγμα, αλλά το θέμα είναι πως το καλοκαίρι, μέσα στην τόση ζέστη, πάντα αναζητάμε μια ανάμνηση, μια γεύση, μια αίσθηση λίγο πιο φθινοπωρινή.

Θέλουμε ένα δυνατό αεράκι να σπάσει τη μονοτονία της κάψας και να μας επιτρέψει να βάλουμε ένα μακρυμάνικο μπλουζάκι. Το ανάποδο νιώθουμε τον χειμώνα.

Εκτός από την κατσικομακαρονάδα, στον Πλάτανο θα γευτείς κι έναν καλομαγειρεμένο και πολύ ζουμερό κόκορα με πατάτες τηγανητές, παϊδάκια, μπριζόλες και λουκάνικα. Και κλασικά πιάτα για τη μέση.

Το μαγαζί είναι ατραξιόν για το νησί κι αν ήταν να γεμίσει μια φορά από την φυλλορροή Μυκόνου και Σαντορίνης, μόλις μάθουν και οι τελευταίοι εναπομείναντες για αυτή την ταβέρνα, τότε η Νάξος θα πιάσει 100% πληρότητα από μέσα Ιουνίου και μετά μόνο με κυάλια ή με ιδιωτικό σκάφος.

Με πληροφορίες από τη σελίδα intronews.gr

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Χατζηανδρέου: «Πολιτικό το πρόβλημα με την Πορτάρα – Όχι στη σύγκρουση με την Αρχαιολογία»

Κάλεσμα για κοινή επίσκεψη στο Υπουργείο Πολιτισμού και αποφυγή δικαστικής αντιπαράθεσης – «Η Πορτάρα ανήκει σε όλους τους Ναξιώτες, όχι μόνο στη δημοτική αρχή»

Κρήτη – Ζωνιανά: Η μεγαλύτερη γραβιέρα του κόσμου είναι 1.300 κιλά, το “χρυσάφι” του Μυλοποτάμου!

Με 9 τόνους γάλα και το μεράκι των ντόπιων, το κεφάλι-γίγας γραβιέρας θα παρουσιαστεί στη Γιορτή Βοσκού & Τυριού, στις 10 Αυγούστου. Πολιτισμός, γεύσεις και Κρητικό γλέντι στα Ζωνιανά.

Εκδήλωση αφιερωμένη στη Βίβλο: Τα μικρο-τοπωνύμια ζωντανεύουν την ιστορία των Τριπόδων

Εκδήλωση αφιερωμένη στη Βίβλο: Τα μικρο-τοπωνύμια ζωντανεύουν την ιστορία των Τριπόδων

Νάξος – Μικρές Κυκλάδες: “Ο Σκοπελίτης προβάλλει ατρόμητος” (video)

“Ο Σκοπελίτης προβάλλει ατρόμητος” – Συγκινητική αναφορά στον ήρωα των Μικρών Κυκλάδων από τον Πέτρο Αξαόπουλο (video)

Επιχείρηση «Θέρος»: Μαζικοί έλεγχοι της ΑΑΔΕ, πρόστιμα και λουκέτα σε Μύκονο, Πάρο, Μήλο

Αδιάκοποι έλεγχοι από την ΑΑΔΕ και τον Αύγουστο – Καμπάνες σε επιχειρήσεις εστίασης, τουρισμού και ενοικιάσεων οχημάτων στο Αιγαίο

Πορτάρα Νάξου: Η «περίφραξη» της ψυχής του νησιού και η τοποθέτηση του Δημάρχου Λιανού (video)

Ανησυχία, αγανάκτηση και δημόσια παρέμβαση για το συρματόπλεγμα στο εμβληματικό μνημείο της Πορτάρας

Σίφνος: Επίτιμος Δημότης ο Εμίρ Κουστουρίτσα (video)

Σίφνος: Επίτιμος Δημότης ο Εμίρ Κουστουρίτσα – Μια «Άσπρη Γάτα» στη φωτεινή αυλή του Αιγαίου (video)

«Δεν βάζεις Σύρμα στην Ψυχή ενός Τόπου» – Συγκινητική Παρέμβαση του Γιώργου Βάλλη για την Πορτάρα της Νάξου

Έντονη αντίδραση για την περίφραξη με συρματόπλεγμα – «Η Πορτάρα δεν είναι εργοτάξιο, είναι η ψυχή της Νάξου»

Παρέμβαση Φόρτωμα για την άδικη φορολογική μεταχείριση των νησιωτών – Στο επίκεντρο η Φολέγανδρος

Αναφορά του Βουλευτή Κυκλάδων στον Υπ. Οικονομικών με αιχμές για ανισότητα στην παροχή υποδομών και υπηρεσιών στα μικρά νησιά

Η Ελλάδα υψώνει φωνή αλληλεγγύης στην Παλαιστίνη – Μαζικές δράσεις και στις Κυκλάδες στις 10 Αυγούστου

Από τη Νάξο ως τη Μήλο και από τα Δωδεκάνησα έως την Ήπειρο, σε δεκάδες πλατείες και λιμάνια στήνονται δράσεις αλληλεγγύης με το μήνυμα: «Not in our name»

Έκτακτο: Συλλήψεις υπευθύνων αρχαιολόγων και μελών της Εφορείας Κυκλάδων για τα πλέγματα στην Πορτάρα

Ραγδαίες εξελίξεις στην υπόθεση προστασίας του μνημείου – Αντιδράσεις και επόμενες κινήσεις της Εφορείας Αρχαιοτήτων Κυκλάδων

Hellenic Highspeed: Επιχείρηση ανάσυρσης του καταπέλτη με εκσκαφέα στα Κατάπολα

Από το απόγευμα του Σαββάτου παραμένει ακινητοποιημένο το πλοίο – Επιχείρηση ανάσυρσης του καταπέλτη με εκσκαφέα στα Κατάπολα

Τρεις Καπετάνιοι, μία θάλασσα, μία φωτογραφία από τα Κουφονήσια που λέει όσα δεν ειπώθηκαν ποτέ

Μια ξεχωριστή στιγμή στα Κουφονήσια με φόντο το Αιγαίο και την αθόρυβη καθημερινή ηρωικότητα τριών αυθεντικών ναυτικών, που έγιναν συνώνυμα με την ασφάλεια, τη συνέχεια και το φιλότιμο στα νησιά μας.

Προς Πώληση: Παραδοσιακή Κατοικία – Ανεμόμυλος στον Άγιο Αρσένιο Νάξου

Χαρακτηριστική κατοικία σε μοναδική τοποθεσία, με ανεξάρτητο ξενώνα, άμεση πρόσβαση σε παραλίες και εντυπωσιακή θέα προς θάλασσα και Χώρα Νάξου.

«Γκαζιά στο χωριό, προσγείωση στον στύλο – Ένα ακόμα crash test στους δρόμους της Νάξου»

Όταν η τουριστική ταχύτητα συναντά την επαρχιακή… στενότητα: Τροχαίο έξω από το Γαλανάδο υπενθυμίζει τι σημαίνει "δρόμοι made in 1965".

Η αλήθεια πίσω από μία φωτογραφία – Όταν το χιούμορ δεν φτάνει στην καρδιά της ιστορίας

Μια εικόνα, χίλιες λέξεις… αλλά μερικές φορές οι πιο σημαντικές λέξεις είναι αυτές που δεν ειπώθηκαν.

Μαρτυρία-στήριξη στο Νοσοκομείο Νάξου: «Χειρουργήθηκα και σώθηκα – Στηρίξτε το!»

Την ώρα που η ΠΟΕΔΗΝ καταγγέλλει ελλείψεις και «παύση χειρουργείων», ένας Ναξιώτης πολίτης μιλά για την εμπειρία ζωής στο Γενικό Νοσοκομείο Νάξου και απευθύνει έκκληση στήριξης

Κλαυδία και Oge: Ρομαντική βόλτα στα σοκάκια της Νάξου (foto instagram)

Το αγαπημένο ζευγάρι της ελληνικής showbiz απολαμβάνει καλοκαιρινές διακοπές στο κυκλαδονήσι – Πιασμένοι χέρι-χέρι στη βραδινή τους βόλτα

Πενήντα χρόνια μετά… Η γενιά του 1975 ξανασυναντιέται στη Νάξο

Ένα reunion-γιορτή για εκείνους που έζησαν τη νιότη τους στο Γυμνάσιο της Χώρας και συνεχίζουν να ταξιδεύουν με τη σοφία του καιρού

«Χορεύουμε συρτό στην παραλία»: Μια ανθρώπινη αλυσίδα χορού στη Χώρα της Νάξου

Ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων προσκαλεί μικρούς και μεγάλους σε ένα μεγάλο καλοκαιρινό αντάμωμα χορού, τη Δευτέρα 4 Αυγούστου.